溫迪迅速回頭,將大廳裏的火灶點燃。
在火堆燒起來後,角落裏瑟瑟發抖的阿黃衝了過來,在火堆邊飛速地甩動身上的水珠。
她點燃一根蠟燭,先進入計時室看現在的時間。
現在是淩晨三點。
行,那她的睡眠時間也夠了。
溫迪從計時室出來,沿著暗道回到了大廳中。這個時候,黑毛也被雷鳴聲吵醒,坐在床邊,眯著眼睛打瞌睡,腦袋一點一點的。溫迪說,“要不你還是接著睡吧?”
黑毛擺擺手:“算了,睡不著,外麵太吵了。”
“那就起床,去接點水,洗臉漱口。”溫迪不僅教黑毛這樣做,她自己也是這樣做的。
用布沾著冷水洗一把臉,溫迪整個人都清醒不少。
她先給火堆上架了一口鐵箱,隨即往鐵箱裏灌水,預備燒一箱子熱水用。
“你打算幹嘛?”
“搞衛生。”溫迪朝家禽室的方向努努嘴,“我準備把那裏清理一下。”
“為什麽?”
“這場大雨恐怕要下好幾天,羊圈和圍欄裏不能住了,得把羊和那些散養的雞鴨帶回來。”
“那我去吧。”黑毛自告奮勇。
“嗯。”
在燒水的時候,溫迪做了一個拖把。拖把用什麽做呢?棍子加布條。她將一張野豬皮剪成一條條碎皮,捆在竹竿上,用鐵絲絞緊。隨後,她先把家禽室和羊窩掃了一遍,再用拖把蘸著熱水將家禽室和羊窩拖得幹幹淨淨。徹底清理好後,就等黑毛把六頭羊和雞鴨帶回來了。當然,他不能現在就出去,首先他要等閃電停下,其次他要等天亮——雖然在暴雨天氣裏,陰雲密布會遮擋大部分陽光,但是太陽出來和不出來的天色是不同的,隻要太陽出來了,就算有陰雲,也隻會讓外麵顯得比較暗,但如果太陽沒出來,外麵就是純粹的黑暗,根本什麽都看不見。
溫迪把樹藤簾子打開,兩邊用布條纏好,釘在牆上,讓山洞的洞口大大方方露出。
從洞外不斷有大風刮進來,還有一些雨順著風吹進來,打濕了大廳洞口附近的木地板。不過溫迪並不在乎,她需要在第一時間看到天亮以及雷電停下,然後讓黑毛抓緊時間出門。在等待的時候,溫迪也沒有閑著,她還記得她們沒有吃早餐。不過現在外麵電閃雷鳴,風雨交加,又冷,又吵,令她無心雕琢,所以隻做了兩道比較簡單的菜。
她先淘米煮飯,隨後炒了一盤藕丁燒肉,燉了一碗辣白菜海鮮湯,菜上桌,飯也上桌。
“轟隆隆!”“劈啪!”
外麵跟開電音演唱會似的,溫迪跑洞口盯著天上看了一會兒,確認這雷鳴閃電暫時不會停,趕緊拉著黑毛過來吃飯。
“別等了,這大雨下個沒完,閃電也劈個沒完,站這裏發呆還不如先做自己的事。”
當她什麽都做不了的時候,溫迪反而不著急了,反正她什麽都做不了,著急也沒用。
車到山前必有路,這話聽起來像是自欺欺人的安慰,但有時還是挺能拿來鎮定自己的。
她就著一勺辣藕丁吃了口飯,滿意地點點頭。
雖然她做菜時的心情不太好,但並沒影響到她的手藝,這盤菜的味道還是很不錯的。
吃完早餐後,又過了一小時,雷聲消失了。
黑毛這就想往外跑。
“哎,等一下。”溫迪強硬地揪住了他的衣領,把人留在原地,自己探頭往外看。
陰雲仍然在空中聚積,雨還在下但聲勢轉小,雷鳴聲暫時停下,沒有異常的閃光。
行,雷電是暫時停了。
她這才放開黑毛,對他點點頭:“行,你盡快回來。”
溫迪進入家禽室,在壁爐裏點燃一叢篝火。無論是雞鴨,還是那六頭羊,就算能夠躲雨也一定無法避免被淋個透心涼。因此,它們的羽毛或皮毛一定都是濕透的,所以溫迪得給它們準備一個幹燥乃至於溫暖的環境,一是讓低溫的它們獲得溫度,二是讓它們被打濕的身體能盡快恢複幹燥。
在壁爐裏點火不用擔心排煙問題,家禽室不是完全封閉的,煙霧可以通過大廳由洞口排出。
溫迪準備好這叢火後,黑毛回來了,帶著一籠關好的雞鴨,送進家禽室的角落。
雞鴨比較脆弱,平時生活在梅子林和雨林區,都是有許多大樹遮蔽的地方。羊不一樣,一般在草原上生活,見過大風大雨,在暴雨中待久一點也不會有事。這是溫迪親□□代黑毛的,所以他分出次序,先把雞鴨帶回來。溫迪將它們安置好,目送他又出去了。
她折進羊窩,這裏沒有壁爐,她隻好在角落裏點燃一叢火。
羊不是傻子,也知道火焰的危險,不會主動往火堆裏跳的。
但是……
她環顧四周,突然覺得羊窩的條件有點糟糕。這間羊窩是用她和黑毛曾經打算住的臥室改的,當時這間羊窩隻給阿白準備,由它一頭羊住,倒是剛剛好。但不久之前,溫迪和黑毛去了一趟草原,將五頭奶羊帶回家,現在又因暴雨的緣故,得帶回山洞中飼養,在這種情況下,六頭羊擠在這間小小的羊窩裏,就顯得太逼仄了。
這不能住了呀?
在她思考該怎麽辦的時候,黑毛呼哧呼哧回來了。他不知道用了什麽辦法把六頭羊都哄進了旱船裏,一次性把羊群全給運回了山洞。
溫迪不想了,趕緊招呼他把羊領過來,阿白,五頭奶羊,全部送進羊窩裏關著。
黑毛看了眼羊擠羊的環境,也忍不住吐槽:“這裏是不是太擠了啊?”
溫迪反問:“你也覺得,對不對?”
看來這不是她一個人認為有問題。
黑毛點點頭。
連黑毛都能看出來有問題,那麽問題就大了。可是,倉促之間怎麽解決這個問題呢?難道讓黑毛迅速再去鑿一個空房間出來?這不是欺負傻小子嗎?他累死也得好幾天才能挖出讓六頭羊能共用的大窩呀!何況這幾天黑毛真的很辛苦,溫迪真不希望他這麽快又幹體力活。但也許是她眼神裏的暗示太強烈,黑毛主動問,他能不能給她幫上忙?
溫迪想說:他還真行。但……沒這個必要。
“呃,要不我們弄個點心先吃一下?可能吃點甜的對腦子好。”
溫迪深覺有理,隨即進儲藏室裏拿了半碗蛋白糖。
蛋白糖是真的蠻適合當零食磕,吃起來哢呲哢呲很有小餅幹的感覺,口感也不錯,而且吃這個不頂飽,不會影響她的正餐進食。
她正磕得開心呢,突然就想到一個地方。
不,確切地說,那不是某個地方,而是一個空房間,且就在山洞內。
備用倉庫!
在冬天的時候,溫迪擔心山洞外的變異獸伏擊,曾經打算封閉暗道,住在平台上,為此在暗道靠平台的一截開了個門,讓黑毛向裏開鑿,挖出了一間偌大的備用倉庫。她甚至一度將儲藏室裏的存貨搬運到備用倉庫裏儲存。沒想到後來柳暗花明,她竟然在裏洞穴中發現了充電台,把紅寶石變成了綠寶石,後來又發現了它的爆炸效果,用綠寶石成功殺死了堵在山洞外的變異獸群。
於是她又把備用倉庫裏的東西搬運回儲藏室,而備用倉庫就此閑置了。
剛剛進儲藏室裏拿蛋白糖,倒是讓她又聯想到自己還有一間空倉庫,那裏夠大的,絕對能讓六頭羊都自由奔跑。不過,那裏太黑了,溫迪想,她得把這間倉庫改造一下。於是她拿了鶴嘴鋤,又點燃一根蠟燭,插在燭台上,帶黑毛去備用倉庫裏工作。改建備用倉庫跟直接開辟一個空間比起來,難度直線下降,這個任務可以交給黑毛。
她端著燭台,在旁邊指導。
溫迪需要這個新羊窩既能通風,又容易打掃衛生,畢竟它太大了。黑毛按照她的要求做,先給羊窩開了個窗戶——不安裝玻璃的那種。不過窗戶足夠高,羊立起來都不可能跳出去,所以還是比較安全的。黑毛在靠平台的那一麵,直接鑿開了一個大洞,通往平台,能讓羊群得到自由呼吸。他在窗戶的位置又鑿出一個小小的凹陷,正好可以讓燭台卡住,溫迪偶爾過來一趟換蠟燭就行,給羊群提供照明。
除此之外,下方也鑿開了一條較寬的縫隙,縫隙的寬度在拳頭大小,平時掃地後可以從這裏走垃圾,垃圾直接掃出羊窩,進入平台,她再去平台把垃圾收攏,另外處理。
把這些弄好了,再用木頭鑿一個食槽,安置在靠窗的牆邊,隨後兩人去羊窩裏,將六頭羊牽過來,送進新的羊窩,用石頭堵上門,它們就出不來了。平時要喂飼料,可以走平台那條路,在窗戶站著把飼料倒進去。這樣一來,如果是溫迪來喂食,就不用每次都從石頭那爬上爬下,既礙事,又危險。
這些全部弄完,一天都結束了,外麵的暴雨還沒有停。
溫迪揉揉鼻子,無奈地承認這個事實:確實已經到雨季了。
第304章 第304日
“嘩啦啦!”
雨越下越大,像是有人搬來了成百上千噸水運送到山洞外,開著最大衝擊力的水槍對準洞口瘋狂噴灑。經過昨日後,溫迪已經能無視這些雨聲,聽之任之,將它們當成無聊的背景音樂,一張碟片倒貼一元放在她家硬性播放的那種古怪的曲子,然後,做她自己想要做的事情。
那麽溫迪想做什麽?她想物盡其用——將草莓物盡其用。
所以,她預備熬一鍋草莓醬。
做草莓醬的主要材料是草莓和白糖,如果將白糖改成蔗糖,那麽用的分量就需要再次增加。首先,溫迪進儲藏室拿出三碗分量的草莓,放在廚房的料理台上,先摘取葉蒂,洗淨瀝水,再用刀縱向切兩刀,橫向切一刀,將每顆草莓分成八份,變成大顆粒的塊狀。然後,取一個木盆,將三碗大顆粒的草莓放入其中,倒入準備的白糖,先倒一半分量,給草莓做一個醃製的準備,讓它出汁,這樣能保留它的形狀。先用勺子將白糖和草莓塊拌勻後,白糖融化,整個木盆裏都散發出濃烈的草莓香氣。
溫迪將和白糖拌勻融到一起的草莓塊放下,它需要在室溫中放置約三小時。
那麽這三個小時裏溫迪就得做早飯,和黑毛,阿黃,一起吃完早餐後,幫助黑毛收集雨水,倒入泳池裏。荒島上的雨水還是挺幹淨的,溫迪沒有從水中發現雜質,倒入泳池中聚積了足夠的容量後,也並未出現渾濁的情況。所以這場暴雨裏起碼給溫迪一個好消息,就是她不至於缺水用了。
不過泳池不是那麽容易能灌滿的,首先得等雨水將水桶灌滿,再送去倒入泳池中,隨後再放到院子裏等雨水再次將水桶灌滿,這個等待的時間比較長。所以溫迪所謂的幫忙收集雨水,與其說是幫他收集,不如說是陪他收集,再說得清楚一點,是陪他等待。在一次次重複等待雨水將水桶灌滿的過程中,溫迪和黑毛下完了四盤象棋,七盤跳棋,最後她想起她的草莓,便與黑毛暫別。
在室溫中醃製了三小時後再來看,草莓塊已經泡在了一汪濃濃的紅水中。這就是被析出的草莓汁,但並不是純粹的草莓汁,其中還混雜了大量的白糖,甜度相當充足。溫迪按照自己的口味,洗了一顆酸橘,給它剝皮後將果子榨汁,將果汁過濾後,取濾出來的酸橘汁加入草莓塊和草莓汁裏,用勺子拌勻,然後拿去煮。
溫迪準備了一口鍋,點燃火灶後,將草莓塊和草莓汁一起倒入鍋中,再把剩下的白糖拿來,全數倒入鍋中,用勺子攪拌好,讓底下的火焰燒熱鍋和鍋中的果肉果汁。可以看到,在加熱的過程中,鍋中的果醬開始不斷地冒出濃稠的泡泡。光是燒果汁不會有這種效果,這是因為她加了大量糖的緣故,才讓果汁變得越來越濃稠。
她盯著果醬冒起的泡泡,目測它已經熬好了,就戴上手套將鍋從火灶上端下來,放在地上。當然她不會傻乎乎把一個剛下火線的鍋直接放在木地板上,它會燒爛的,溫迪已經提前在地上放好一塊石板,她將鍋放在了石板上,與木地板隔開。接著隻要等果醬冷卻,就可以將它裝起來了。
鹽和糖都是非常好的“防腐劑”,在食物中加入大量的鹽或糖可以提高它的保質期限。溫迪做這份果醬時,放白糖放得非常大方,因此這些草莓醬可以存放很久很久,根本不需要擔心它會壞。但是,有一點要注意,就是用來保存草莓醬的容器,必須做好消毒等處理。在熬果醬的時候,旁邊的火灶上也有一箱熱水,熱水裏放著一個小石壇,這是溫迪催著黑毛給她做的,是專門為草莓醬準備的容器。
果醬熬了多久,那麽這個小石壇就在開水裏煮了多久,它首先已經被刷洗過,沒有小石頭和細沙,沒有雜質,又進入開水中煮沸了很久,可以說裏裏外外都極其清潔了。她準備了一塊幹淨的布,用筷子和勺子配合,把小石壇弄出來,倒扣在布上,讓壇子裏的水被布吸收。這時候的小石壇是很燙的,她暫時不管它,先去處理果醬,果醬還差最後一步。
經過加糖,加酸,以及熬煮,草莓醬已經大致完成,但是,還差一個步驟。
在草莓醬的表麵,有一些浮沫,這些浮沫的味道比較澀,且其中含有大量空氣,如果混雜在草莓醬裏裝壇,會縮短草莓醬的保質期,因此,在將草莓醬裝進小石壇前,溫迪還得先用勺子將所有的浮沫挑出來。挑好後,再將所有的草莓醬倒入小石壇裏,用水封好壇口,就能存放很長的時間了。
光做草莓醬還不夠。
沒誰會隻吃草莓醬的,會齁死。
它一般用於製作點心,或者抹在麵包片上。
所以溫迪接下來就要開始做麵包了。
——溫迪還有麵包,是從沉船裏找的,她還剩下三根麵包棍。但這種麵包的口感很硬,並不是綿軟的麵包,溫迪叫它硬麵包,通常用豬油把這種硬麵包片煎香,然後壘著鹹口的肉醬吃。它和草莓醬並不兼容,所以溫迪預備要自製麵包,那種掰開來看內芯宛如白色海綿的軟麵包。
呃。
她又想了想,更正:也不是特別軟。
反正溫迪預備要做了。
準備的材料比較簡單,就是麵粉,加水揉成麵團,然後醒發。等麵團發酵到兩倍大小後,再進行下一步:將麵團按扁。從現在開始,得在料理台上撒許多幹的麵粉,此時的麵團極其粘手,要是心疼麵粉不舍得多撒一些,那回頭麵團就不知道會被撕扯成什麽鬼玩意了。先在料理台上撒一層幹麵粉,將麵團放好,再撒一層幹麵粉,隨即用手將它按扁,將麵團中的空氣用掌心推擠排出,然後,由左邊掀起麵“餅”邊緣將它折疊,疊好後用刷子掃掉多餘的幹粉,再由右邊對折一次。
“幫我把計時器搬出來。”溫迪抬頭對黑毛說。
“哦!好!”黑毛跑進暗道裏,從計時室中端出計時器,放在料理台邊。
她一低頭就能看見。
溫迪把麵餅上下左右各自折疊一次,它的體積暫時縮小,這時,將它留在料理台上醒發15分鍾,她盯著計時器,確保時間一分不差。時間一到,溫迪馬上回到料理台前,抓了一把幹麵粉撒上去,把麵團翻過來。剛剛的麵團雖然已經按扁過一次,但由於上下左右各自又折疊四次,所以又重新變得立體化,這時又得把它再次按扁,用手將麵餅中的空氣推開,接著,按照剛才做的步驟,重複上下左右折疊四次,然後繼續醒發,這樣的步驟要重複三遍。
接下來,將麵團整形,可以利用模具,也可以直接用手捏出形狀,溫迪不喜歡搞花樣,把麵團做成了長方體,最後再繼續醒發一段時間,讓麵團繼續膨脹,直到變成兩倍大為止,這時可以在麵團表麵撒上一層幹麵粉,用刀子斜著劃幾道,然後,將它放進木盤。溫迪早有預料雨季會很麻煩,因此,在山洞裏做了一個烤箱。這時烤箱底下已經點燃一個火堆,它燃燒了一段時間,用行話說這叫給烤箱預熱。烤箱上層已經是較高的溫度了,所以溫迪得戴上手套,然後將放著麵團的盤子端進去。
在盤子上還有一個小瓷碗,碗裏裝著水,防止麵包烤焦或烤得過硬。
硬麵包她還有,她想吃是掰開來裏頭有白絲像海綿的軟麵包。
在火堆燒起來後,角落裏瑟瑟發抖的阿黃衝了過來,在火堆邊飛速地甩動身上的水珠。
她點燃一根蠟燭,先進入計時室看現在的時間。
現在是淩晨三點。
行,那她的睡眠時間也夠了。
溫迪從計時室出來,沿著暗道回到了大廳中。這個時候,黑毛也被雷鳴聲吵醒,坐在床邊,眯著眼睛打瞌睡,腦袋一點一點的。溫迪說,“要不你還是接著睡吧?”
黑毛擺擺手:“算了,睡不著,外麵太吵了。”
“那就起床,去接點水,洗臉漱口。”溫迪不僅教黑毛這樣做,她自己也是這樣做的。
用布沾著冷水洗一把臉,溫迪整個人都清醒不少。
她先給火堆上架了一口鐵箱,隨即往鐵箱裏灌水,預備燒一箱子熱水用。
“你打算幹嘛?”
“搞衛生。”溫迪朝家禽室的方向努努嘴,“我準備把那裏清理一下。”
“為什麽?”
“這場大雨恐怕要下好幾天,羊圈和圍欄裏不能住了,得把羊和那些散養的雞鴨帶回來。”
“那我去吧。”黑毛自告奮勇。
“嗯。”
在燒水的時候,溫迪做了一個拖把。拖把用什麽做呢?棍子加布條。她將一張野豬皮剪成一條條碎皮,捆在竹竿上,用鐵絲絞緊。隨後,她先把家禽室和羊窩掃了一遍,再用拖把蘸著熱水將家禽室和羊窩拖得幹幹淨淨。徹底清理好後,就等黑毛把六頭羊和雞鴨帶回來了。當然,他不能現在就出去,首先他要等閃電停下,其次他要等天亮——雖然在暴雨天氣裏,陰雲密布會遮擋大部分陽光,但是太陽出來和不出來的天色是不同的,隻要太陽出來了,就算有陰雲,也隻會讓外麵顯得比較暗,但如果太陽沒出來,外麵就是純粹的黑暗,根本什麽都看不見。
溫迪把樹藤簾子打開,兩邊用布條纏好,釘在牆上,讓山洞的洞口大大方方露出。
從洞外不斷有大風刮進來,還有一些雨順著風吹進來,打濕了大廳洞口附近的木地板。不過溫迪並不在乎,她需要在第一時間看到天亮以及雷電停下,然後讓黑毛抓緊時間出門。在等待的時候,溫迪也沒有閑著,她還記得她們沒有吃早餐。不過現在外麵電閃雷鳴,風雨交加,又冷,又吵,令她無心雕琢,所以隻做了兩道比較簡單的菜。
她先淘米煮飯,隨後炒了一盤藕丁燒肉,燉了一碗辣白菜海鮮湯,菜上桌,飯也上桌。
“轟隆隆!”“劈啪!”
外麵跟開電音演唱會似的,溫迪跑洞口盯著天上看了一會兒,確認這雷鳴閃電暫時不會停,趕緊拉著黑毛過來吃飯。
“別等了,這大雨下個沒完,閃電也劈個沒完,站這裏發呆還不如先做自己的事。”
當她什麽都做不了的時候,溫迪反而不著急了,反正她什麽都做不了,著急也沒用。
車到山前必有路,這話聽起來像是自欺欺人的安慰,但有時還是挺能拿來鎮定自己的。
她就著一勺辣藕丁吃了口飯,滿意地點點頭。
雖然她做菜時的心情不太好,但並沒影響到她的手藝,這盤菜的味道還是很不錯的。
吃完早餐後,又過了一小時,雷聲消失了。
黑毛這就想往外跑。
“哎,等一下。”溫迪強硬地揪住了他的衣領,把人留在原地,自己探頭往外看。
陰雲仍然在空中聚積,雨還在下但聲勢轉小,雷鳴聲暫時停下,沒有異常的閃光。
行,雷電是暫時停了。
她這才放開黑毛,對他點點頭:“行,你盡快回來。”
溫迪進入家禽室,在壁爐裏點燃一叢篝火。無論是雞鴨,還是那六頭羊,就算能夠躲雨也一定無法避免被淋個透心涼。因此,它們的羽毛或皮毛一定都是濕透的,所以溫迪得給它們準備一個幹燥乃至於溫暖的環境,一是讓低溫的它們獲得溫度,二是讓它們被打濕的身體能盡快恢複幹燥。
在壁爐裏點火不用擔心排煙問題,家禽室不是完全封閉的,煙霧可以通過大廳由洞口排出。
溫迪準備好這叢火後,黑毛回來了,帶著一籠關好的雞鴨,送進家禽室的角落。
雞鴨比較脆弱,平時生活在梅子林和雨林區,都是有許多大樹遮蔽的地方。羊不一樣,一般在草原上生活,見過大風大雨,在暴雨中待久一點也不會有事。這是溫迪親□□代黑毛的,所以他分出次序,先把雞鴨帶回來。溫迪將它們安置好,目送他又出去了。
她折進羊窩,這裏沒有壁爐,她隻好在角落裏點燃一叢火。
羊不是傻子,也知道火焰的危險,不會主動往火堆裏跳的。
但是……
她環顧四周,突然覺得羊窩的條件有點糟糕。這間羊窩是用她和黑毛曾經打算住的臥室改的,當時這間羊窩隻給阿白準備,由它一頭羊住,倒是剛剛好。但不久之前,溫迪和黑毛去了一趟草原,將五頭奶羊帶回家,現在又因暴雨的緣故,得帶回山洞中飼養,在這種情況下,六頭羊擠在這間小小的羊窩裏,就顯得太逼仄了。
這不能住了呀?
在她思考該怎麽辦的時候,黑毛呼哧呼哧回來了。他不知道用了什麽辦法把六頭羊都哄進了旱船裏,一次性把羊群全給運回了山洞。
溫迪不想了,趕緊招呼他把羊領過來,阿白,五頭奶羊,全部送進羊窩裏關著。
黑毛看了眼羊擠羊的環境,也忍不住吐槽:“這裏是不是太擠了啊?”
溫迪反問:“你也覺得,對不對?”
看來這不是她一個人認為有問題。
黑毛點點頭。
連黑毛都能看出來有問題,那麽問題就大了。可是,倉促之間怎麽解決這個問題呢?難道讓黑毛迅速再去鑿一個空房間出來?這不是欺負傻小子嗎?他累死也得好幾天才能挖出讓六頭羊能共用的大窩呀!何況這幾天黑毛真的很辛苦,溫迪真不希望他這麽快又幹體力活。但也許是她眼神裏的暗示太強烈,黑毛主動問,他能不能給她幫上忙?
溫迪想說:他還真行。但……沒這個必要。
“呃,要不我們弄個點心先吃一下?可能吃點甜的對腦子好。”
溫迪深覺有理,隨即進儲藏室裏拿了半碗蛋白糖。
蛋白糖是真的蠻適合當零食磕,吃起來哢呲哢呲很有小餅幹的感覺,口感也不錯,而且吃這個不頂飽,不會影響她的正餐進食。
她正磕得開心呢,突然就想到一個地方。
不,確切地說,那不是某個地方,而是一個空房間,且就在山洞內。
備用倉庫!
在冬天的時候,溫迪擔心山洞外的變異獸伏擊,曾經打算封閉暗道,住在平台上,為此在暗道靠平台的一截開了個門,讓黑毛向裏開鑿,挖出了一間偌大的備用倉庫。她甚至一度將儲藏室裏的存貨搬運到備用倉庫裏儲存。沒想到後來柳暗花明,她竟然在裏洞穴中發現了充電台,把紅寶石變成了綠寶石,後來又發現了它的爆炸效果,用綠寶石成功殺死了堵在山洞外的變異獸群。
於是她又把備用倉庫裏的東西搬運回儲藏室,而備用倉庫就此閑置了。
剛剛進儲藏室裏拿蛋白糖,倒是讓她又聯想到自己還有一間空倉庫,那裏夠大的,絕對能讓六頭羊都自由奔跑。不過,那裏太黑了,溫迪想,她得把這間倉庫改造一下。於是她拿了鶴嘴鋤,又點燃一根蠟燭,插在燭台上,帶黑毛去備用倉庫裏工作。改建備用倉庫跟直接開辟一個空間比起來,難度直線下降,這個任務可以交給黑毛。
她端著燭台,在旁邊指導。
溫迪需要這個新羊窩既能通風,又容易打掃衛生,畢竟它太大了。黑毛按照她的要求做,先給羊窩開了個窗戶——不安裝玻璃的那種。不過窗戶足夠高,羊立起來都不可能跳出去,所以還是比較安全的。黑毛在靠平台的那一麵,直接鑿開了一個大洞,通往平台,能讓羊群得到自由呼吸。他在窗戶的位置又鑿出一個小小的凹陷,正好可以讓燭台卡住,溫迪偶爾過來一趟換蠟燭就行,給羊群提供照明。
除此之外,下方也鑿開了一條較寬的縫隙,縫隙的寬度在拳頭大小,平時掃地後可以從這裏走垃圾,垃圾直接掃出羊窩,進入平台,她再去平台把垃圾收攏,另外處理。
把這些弄好了,再用木頭鑿一個食槽,安置在靠窗的牆邊,隨後兩人去羊窩裏,將六頭羊牽過來,送進新的羊窩,用石頭堵上門,它們就出不來了。平時要喂飼料,可以走平台那條路,在窗戶站著把飼料倒進去。這樣一來,如果是溫迪來喂食,就不用每次都從石頭那爬上爬下,既礙事,又危險。
這些全部弄完,一天都結束了,外麵的暴雨還沒有停。
溫迪揉揉鼻子,無奈地承認這個事實:確實已經到雨季了。
第304章 第304日
“嘩啦啦!”
雨越下越大,像是有人搬來了成百上千噸水運送到山洞外,開著最大衝擊力的水槍對準洞口瘋狂噴灑。經過昨日後,溫迪已經能無視這些雨聲,聽之任之,將它們當成無聊的背景音樂,一張碟片倒貼一元放在她家硬性播放的那種古怪的曲子,然後,做她自己想要做的事情。
那麽溫迪想做什麽?她想物盡其用——將草莓物盡其用。
所以,她預備熬一鍋草莓醬。
做草莓醬的主要材料是草莓和白糖,如果將白糖改成蔗糖,那麽用的分量就需要再次增加。首先,溫迪進儲藏室拿出三碗分量的草莓,放在廚房的料理台上,先摘取葉蒂,洗淨瀝水,再用刀縱向切兩刀,橫向切一刀,將每顆草莓分成八份,變成大顆粒的塊狀。然後,取一個木盆,將三碗大顆粒的草莓放入其中,倒入準備的白糖,先倒一半分量,給草莓做一個醃製的準備,讓它出汁,這樣能保留它的形狀。先用勺子將白糖和草莓塊拌勻後,白糖融化,整個木盆裏都散發出濃烈的草莓香氣。
溫迪將和白糖拌勻融到一起的草莓塊放下,它需要在室溫中放置約三小時。
那麽這三個小時裏溫迪就得做早飯,和黑毛,阿黃,一起吃完早餐後,幫助黑毛收集雨水,倒入泳池裏。荒島上的雨水還是挺幹淨的,溫迪沒有從水中發現雜質,倒入泳池中聚積了足夠的容量後,也並未出現渾濁的情況。所以這場暴雨裏起碼給溫迪一個好消息,就是她不至於缺水用了。
不過泳池不是那麽容易能灌滿的,首先得等雨水將水桶灌滿,再送去倒入泳池中,隨後再放到院子裏等雨水再次將水桶灌滿,這個等待的時間比較長。所以溫迪所謂的幫忙收集雨水,與其說是幫他收集,不如說是陪他收集,再說得清楚一點,是陪他等待。在一次次重複等待雨水將水桶灌滿的過程中,溫迪和黑毛下完了四盤象棋,七盤跳棋,最後她想起她的草莓,便與黑毛暫別。
在室溫中醃製了三小時後再來看,草莓塊已經泡在了一汪濃濃的紅水中。這就是被析出的草莓汁,但並不是純粹的草莓汁,其中還混雜了大量的白糖,甜度相當充足。溫迪按照自己的口味,洗了一顆酸橘,給它剝皮後將果子榨汁,將果汁過濾後,取濾出來的酸橘汁加入草莓塊和草莓汁裏,用勺子拌勻,然後拿去煮。
溫迪準備了一口鍋,點燃火灶後,將草莓塊和草莓汁一起倒入鍋中,再把剩下的白糖拿來,全數倒入鍋中,用勺子攪拌好,讓底下的火焰燒熱鍋和鍋中的果肉果汁。可以看到,在加熱的過程中,鍋中的果醬開始不斷地冒出濃稠的泡泡。光是燒果汁不會有這種效果,這是因為她加了大量糖的緣故,才讓果汁變得越來越濃稠。
她盯著果醬冒起的泡泡,目測它已經熬好了,就戴上手套將鍋從火灶上端下來,放在地上。當然她不會傻乎乎把一個剛下火線的鍋直接放在木地板上,它會燒爛的,溫迪已經提前在地上放好一塊石板,她將鍋放在了石板上,與木地板隔開。接著隻要等果醬冷卻,就可以將它裝起來了。
鹽和糖都是非常好的“防腐劑”,在食物中加入大量的鹽或糖可以提高它的保質期限。溫迪做這份果醬時,放白糖放得非常大方,因此這些草莓醬可以存放很久很久,根本不需要擔心它會壞。但是,有一點要注意,就是用來保存草莓醬的容器,必須做好消毒等處理。在熬果醬的時候,旁邊的火灶上也有一箱熱水,熱水裏放著一個小石壇,這是溫迪催著黑毛給她做的,是專門為草莓醬準備的容器。
果醬熬了多久,那麽這個小石壇就在開水裏煮了多久,它首先已經被刷洗過,沒有小石頭和細沙,沒有雜質,又進入開水中煮沸了很久,可以說裏裏外外都極其清潔了。她準備了一塊幹淨的布,用筷子和勺子配合,把小石壇弄出來,倒扣在布上,讓壇子裏的水被布吸收。這時候的小石壇是很燙的,她暫時不管它,先去處理果醬,果醬還差最後一步。
經過加糖,加酸,以及熬煮,草莓醬已經大致完成,但是,還差一個步驟。
在草莓醬的表麵,有一些浮沫,這些浮沫的味道比較澀,且其中含有大量空氣,如果混雜在草莓醬裏裝壇,會縮短草莓醬的保質期,因此,在將草莓醬裝進小石壇前,溫迪還得先用勺子將所有的浮沫挑出來。挑好後,再將所有的草莓醬倒入小石壇裏,用水封好壇口,就能存放很長的時間了。
光做草莓醬還不夠。
沒誰會隻吃草莓醬的,會齁死。
它一般用於製作點心,或者抹在麵包片上。
所以溫迪接下來就要開始做麵包了。
——溫迪還有麵包,是從沉船裏找的,她還剩下三根麵包棍。但這種麵包的口感很硬,並不是綿軟的麵包,溫迪叫它硬麵包,通常用豬油把這種硬麵包片煎香,然後壘著鹹口的肉醬吃。它和草莓醬並不兼容,所以溫迪預備要自製麵包,那種掰開來看內芯宛如白色海綿的軟麵包。
呃。
她又想了想,更正:也不是特別軟。
反正溫迪預備要做了。
準備的材料比較簡單,就是麵粉,加水揉成麵團,然後醒發。等麵團發酵到兩倍大小後,再進行下一步:將麵團按扁。從現在開始,得在料理台上撒許多幹的麵粉,此時的麵團極其粘手,要是心疼麵粉不舍得多撒一些,那回頭麵團就不知道會被撕扯成什麽鬼玩意了。先在料理台上撒一層幹麵粉,將麵團放好,再撒一層幹麵粉,隨即用手將它按扁,將麵團中的空氣用掌心推擠排出,然後,由左邊掀起麵“餅”邊緣將它折疊,疊好後用刷子掃掉多餘的幹粉,再由右邊對折一次。
“幫我把計時器搬出來。”溫迪抬頭對黑毛說。
“哦!好!”黑毛跑進暗道裏,從計時室中端出計時器,放在料理台邊。
她一低頭就能看見。
溫迪把麵餅上下左右各自折疊一次,它的體積暫時縮小,這時,將它留在料理台上醒發15分鍾,她盯著計時器,確保時間一分不差。時間一到,溫迪馬上回到料理台前,抓了一把幹麵粉撒上去,把麵團翻過來。剛剛的麵團雖然已經按扁過一次,但由於上下左右各自又折疊四次,所以又重新變得立體化,這時又得把它再次按扁,用手將麵餅中的空氣推開,接著,按照剛才做的步驟,重複上下左右折疊四次,然後繼續醒發,這樣的步驟要重複三遍。
接下來,將麵團整形,可以利用模具,也可以直接用手捏出形狀,溫迪不喜歡搞花樣,把麵團做成了長方體,最後再繼續醒發一段時間,讓麵團繼續膨脹,直到變成兩倍大為止,這時可以在麵團表麵撒上一層幹麵粉,用刀子斜著劃幾道,然後,將它放進木盤。溫迪早有預料雨季會很麻煩,因此,在山洞裏做了一個烤箱。這時烤箱底下已經點燃一個火堆,它燃燒了一段時間,用行話說這叫給烤箱預熱。烤箱上層已經是較高的溫度了,所以溫迪得戴上手套,然後將放著麵團的盤子端進去。
在盤子上還有一個小瓷碗,碗裏裝著水,防止麵包烤焦或烤得過硬。
硬麵包她還有,她想吃是掰開來裏頭有白絲像海綿的軟麵包。