反正對黑毛來說,這點分量確實隻是墊底,加起來攏共才多少點菜呀,不夠吃的。
所以等喝了半鍋湯後,溫迪讓黑毛把鍋重新端回火上,這回又下了兩份豬血和一大把粉絲。
“我就跟你說豬血好吃吧,上回你還不信呢。”溫迪嘲笑他。
“我哪知道那麽腥的東西能好吃?是你能把它做得好吃,它本身還是難吃的。”
“……下回少說這種話,聽起來很辣耳朵。”溫迪的耳朵真聽得辣紅了,主要是尷尬。
這是多麽僵硬的吹捧啊,她本來就受不了這個,還這麽硬,越聽越臉紅。
雖然是實話。
唉,可惜黑毛連實話都不會說得好聽。溫迪暗暗抱怨,倒怪起黑毛來了。
她切了點香菜,準備等下快出鍋的時候扔下去。
豬血湯裏就得放香菜,她堅信。
“哎,對了,我昨天叫你掃尾來著,你做了嗎?”溫迪邊吃邊問。
她在繼續煮第二攤前,先舀了一碗湯,邊喝邊等下一份豬血熟,她可不想空著嘴等。
那種等法,太折磨人了,要等美食,最好的準備就是吃著等。
黑毛深以為然,所以他也裝了一碗,邊吃邊回答:“我做了,所有屍塊都收集好……”
“不用講它的稱呼,在吃飯呢,少說那種惡心的玩意。”溫迪擺擺手,“放哪了?”
“堆在院子外麵,我清理出了一塊空地。”黑毛說完,還打了個哈欠。
他為什麽這麽晚才醒?
不止是因為睡得比溫迪晚,還因為他實在是太累了。
為了清理出能堆放屍塊的空地,他鏟了幾米高的雪。
溫迪點點頭,然後又露出擔心的表情:“可是,最近有遊蕩的野豬,不會把屍塊拱了吧?”
“不可能。”黑毛果斷地搖頭,“我把屍塊堆好以後,用芭蕉葉把它們全蓋上了。”
“光蓋上芭蕉葉有什麽用?我都能用牙撕開。”
“不止。”黑毛自信地說,“後來我又用雪把它們埋了。”
“哦!”溫迪終於明白他的用意,原來蓋芭蕉葉不是防野豬,是防雪侵害了屍塊,凍住。
她先笑,然後再次點頭:“做得好。”
溫迪就趁機通知給黑毛一個好消息,她剛才在家裏做小湯圓,等下中午吃小湯圓。
黑毛一聽就了悟:“新菜?”
“其實它不應該叫菜而應該叫主食……但也可以叫菜……哎你愛叫什麽叫什麽吧。”
這裏又沒外人,高興叫它小湯圓就小湯圓,高興叫它卡密狄卡波也可以,尊重喜好。
黑毛想了想:“那還是叫小湯圓吧。”卡密狄卡波是什麽爛名字?
聊到這,第二份豬血湯也煮好了,溫迪和黑毛趕緊吃。
她先吃完,吃完了就把碗擱下不管,回到案板前繼續處理麵團。
“等下你洗碗啊。”
“嗯!”黑毛忙著吃,騰不出嘴和腦子組織語言。
溫迪懷疑他其實壓根沒聽清自己說的是什麽。
不過洗碗不算為難的要求,他向來都是同意的。
所以通知一聲後,溫迪就沒再看他,專心致誌捏她的麵團,這是白案,她可喜歡了。
拿出醒發好的麵團,它已經膨脹變大了一圈,溫迪將它揪成一個個大小適中的劑子,在案板上滾圓。然後,拿出醪糟……這是之前釀酒時留下的,一直保存著,終於等到今日重見天日有了用武之地。挖出來,先裝在碗裏,回回溫,等著待會兒下鍋。
接下來,燒一鍋水,水燒開後把一顆顆珍珠似的小湯圓全下入鍋中煮,煮一下就馬上用篩子撈起來,裝進碗裏,湃冰水浸泡,這時這些小湯圓都是沒熟的,但粉的味道已經留在了那一鍋水裏。溫迪是講究人,或者說,是麻煩人,所以特別講究這些細節,她把水倒掉,換了個體積稍小的石碗,重新燒水。
等水燒開了,就把小湯圓再次放進去接著煮。等這些小湯圓都漂起來了,浮在水麵上,那就是煮熟了。這時,可以加入醪糟,加一塊冰糖,再煮,甚至可以加一點點藕粉,給這碗醪糟小湯圓增加一點“湯”的粘稠度。反正溫迪按照自己的口味,加了點藕粉,用筷子略微攪一攪就算。
假如,想給這碗醪糟小湯圓增加更多的香甜味,可以加糖桂花,或者打一個雞蛋蓋上。可惜這兩樣溫迪全都沒有,因此隻好拋卻讓這碗醪糟小湯圓更香甜的指望,略感遺憾地將石碗從火上端離,直接上桌。黑毛,這位大爺,此時才剛剛咽下最後一口紅薯粉,摸著肚子。
溫迪瞧他一眼,似笑非笑地問:“吃飽啦?”
黑毛頓時睜開眼睛:“沒有!”
他已經聞到了甜湯的香味,剛剛壓下去的饞蟲又重新抬頭,對這碗甜湯虎視眈眈。
“我就知道你忍不了。”溫迪笑,不是嘲笑,是理解的笑。
作為一名廚師,食物被食客尊重,就是最高興的事。
她親自給黑毛換了個碗,換了個勺,因為前一份餐具吃的是鹹湯,這回是甜的,得換。
換好了,她在親自給黑毛舀好一碗湯,醪糟和小湯圓都在碗裏,滿滿當當裝齊。
溫迪端起碗,放在黑毛麵前:“請。”
她客氣,黑毛也不好意思隨意,正襟危坐,十分嚴肅地拿起勺子,舀起湯喝下:“哇啊!”
“……你不吹啊?!”溫迪哭笑不得,“活該啊你。”
黑毛被燙著了。
他嚇了一跳,這回不敢再作,小心翼翼舀起來,輕輕地呼,吹好久才放入口中。
黑毛的第一反應是,好甜!
醪糟是甜的,溫迪又加了糖,給這碗甜湯中又增加了一層甜度。
但黑毛馬上意識到,這種甜味非常好,層次豐富,她能嚐出區別,絕非甜膩的膩味。它的甜味,還帶著少許的酒香,幽幽的清香是來自糧食本身發酵的香味,是天然的香氣。而糖,它是蔗糖糖晶,是溫迪和黑毛親自壓榨出來的甜精,一樣是屬於很自然的口味。
所以這種味道……不討人厭,反而因為結合得非常優秀,而更令黑毛咋舌。咋舌是因為細細品味時越品越香,然後,忍不住再吃一口。多吃幾口後,他就會放棄做一個美食評論家的夢想,因為她發現對事物最尊重的對待就是在它還在最佳溫度時盡快食用完畢。
“厲害。”吃完醪糟小湯圓,黑毛真心實意地給溫迪豎起大拇指,“你做得特別好吃。”
他不會用多華麗的詞匯來讚賞溫迪的表演,但他樸實的語言也足夠使人心動。
——感慨的心,微微跳動,不是小鹿亂撞那種。
溫迪抻了個懶腰,扭頭對黑毛說,“對了,那個屍塊你放哪了?帶我去看看。”
“你等等我,我先洗碗。”
“行,洗完碗你來通知我。”溫迪回火炕上坐下,繼續休息。
等黑毛洗完碗,她的肚子也休息得差不多了,這才跟著黑毛緩緩出門。
走出院子,他朝著左前方走,走了幾十米路後,來到一座小雪山前:“就是這個。”
黑毛指著的是雪山。
“是它?”溫迪驚訝地問,“這麽多?”
“對啊。”溫迪不無得意,“變異獸的屍塊特別難聞,我用芭蕉葉和雪隔著,聞不到了。”
“這是好辦法。”溫迪點頭讚許,“這樣有利於保持我們山洞裏的氣味。”
要不每次屍塊的臭味都往山洞裏飄,得過好幾天才能散去,特別煩人。
黑毛這個辦法,倒是幫她解決一個心患,所以溫迪很高興。
兩人在雪山前站了一會兒,溫迪突然冒出個念頭:“今天好像很冷哦。”
雖然出了太陽,是晴天,但並沒有將溫度拉升,她仍然需要穿成個球才能避免打哆嗦。
黑毛不明白她為什麽突然問這句話,但是他覺得她說得有道理,點頭同意:“對,今天冷。”
“除了沒下雪,跟之前幾天好像沒什麽區別。”溫迪又說。
“對。”黑毛又附和,但仍然不明白溫迪說這些是什麽意思。
溫迪瘋狂暗示都沒能點醒他,十分無奈,隻好直說:“那你覺得它會不會結冰啊?”
黑毛沉默了一會兒,又蹦出個詞:“啊?”
“你還聽不懂就是裝聽不懂了。”溫迪瞪了他一眼。
“……我就是覺得,沒……沒這麽倒黴吧……”
“覺得不管用,黑毛。”溫迪扭身回到山洞,再出來的時候拿著兩個鏟子,一把遞給黑毛。
“幹嘛?”
“鏟雪啊!”溫迪丟下這句話,就真開始鏟雪。
然後,她煩了。
非常煩。
在溫迪和黑毛花了一小時把雪山小心翼翼鏟開後,非常不幸的事情發生了。
就在屍塊外的芭蕉葉上,已經形成了一層厚厚的冰殼,溫迪用木鏟往上砸還能發出“砰砰”的響聲,除了不夠清脆外,跟鐵砸鐵沒什麽兩樣。
“你這也太狠了……”溫迪這話是說的天氣也是說的黑毛。
“我,我沒考慮到……”
“我現在跟你著不起急也氣不起來,你先幫我把冰殼敲掉,好吧?”溫迪快崩潰了。
然後接下來兩人又花了兩個小時的時間,把厚厚的冰殼打破。
為了防止屍塊腐爛產生病毒,溫迪都不敢拿開水澆它,隻能物理係破法。
木鏟、石矛、錘子……大部分工具都試了個遍,最後溫迪發現最合適的還是鎬頭。幸好鑿冰和鑿山不一樣,她也能做,不用擔心反震力過大震傷自己。等她把冰殼敲開了,終於露出冰殼裏麵的芭蕉葉後,天都快黑了。溫迪人也快要崩潰,趕緊指揮黑毛加急,把冰殼全部鑿除,然後將蓋在屍塊上的芭蕉葉拿走。
“哇啊嘔……”
被封閉過一段時間後的變異獸屍塊不知道是否開始發酵,更惡臭了,散發著腐爛的氣息。
有些屍塊甚至已經開始融化,變成肉泥。
總之整個畫麵都相當精彩、刺激、加上極其惡心。
溫迪被惡心得跑到旁邊去吐了,真嘔了,早飯中飯全部吐得幹幹淨淨,然後又餓了。
黑毛沒吐,但表情也很難看,而且,這個沒吐的人餓得比她更狠。
所以等喝了半鍋湯後,溫迪讓黑毛把鍋重新端回火上,這回又下了兩份豬血和一大把粉絲。
“我就跟你說豬血好吃吧,上回你還不信呢。”溫迪嘲笑他。
“我哪知道那麽腥的東西能好吃?是你能把它做得好吃,它本身還是難吃的。”
“……下回少說這種話,聽起來很辣耳朵。”溫迪的耳朵真聽得辣紅了,主要是尷尬。
這是多麽僵硬的吹捧啊,她本來就受不了這個,還這麽硬,越聽越臉紅。
雖然是實話。
唉,可惜黑毛連實話都不會說得好聽。溫迪暗暗抱怨,倒怪起黑毛來了。
她切了點香菜,準備等下快出鍋的時候扔下去。
豬血湯裏就得放香菜,她堅信。
“哎,對了,我昨天叫你掃尾來著,你做了嗎?”溫迪邊吃邊問。
她在繼續煮第二攤前,先舀了一碗湯,邊喝邊等下一份豬血熟,她可不想空著嘴等。
那種等法,太折磨人了,要等美食,最好的準備就是吃著等。
黑毛深以為然,所以他也裝了一碗,邊吃邊回答:“我做了,所有屍塊都收集好……”
“不用講它的稱呼,在吃飯呢,少說那種惡心的玩意。”溫迪擺擺手,“放哪了?”
“堆在院子外麵,我清理出了一塊空地。”黑毛說完,還打了個哈欠。
他為什麽這麽晚才醒?
不止是因為睡得比溫迪晚,還因為他實在是太累了。
為了清理出能堆放屍塊的空地,他鏟了幾米高的雪。
溫迪點點頭,然後又露出擔心的表情:“可是,最近有遊蕩的野豬,不會把屍塊拱了吧?”
“不可能。”黑毛果斷地搖頭,“我把屍塊堆好以後,用芭蕉葉把它們全蓋上了。”
“光蓋上芭蕉葉有什麽用?我都能用牙撕開。”
“不止。”黑毛自信地說,“後來我又用雪把它們埋了。”
“哦!”溫迪終於明白他的用意,原來蓋芭蕉葉不是防野豬,是防雪侵害了屍塊,凍住。
她先笑,然後再次點頭:“做得好。”
溫迪就趁機通知給黑毛一個好消息,她剛才在家裏做小湯圓,等下中午吃小湯圓。
黑毛一聽就了悟:“新菜?”
“其實它不應該叫菜而應該叫主食……但也可以叫菜……哎你愛叫什麽叫什麽吧。”
這裏又沒外人,高興叫它小湯圓就小湯圓,高興叫它卡密狄卡波也可以,尊重喜好。
黑毛想了想:“那還是叫小湯圓吧。”卡密狄卡波是什麽爛名字?
聊到這,第二份豬血湯也煮好了,溫迪和黑毛趕緊吃。
她先吃完,吃完了就把碗擱下不管,回到案板前繼續處理麵團。
“等下你洗碗啊。”
“嗯!”黑毛忙著吃,騰不出嘴和腦子組織語言。
溫迪懷疑他其實壓根沒聽清自己說的是什麽。
不過洗碗不算為難的要求,他向來都是同意的。
所以通知一聲後,溫迪就沒再看他,專心致誌捏她的麵團,這是白案,她可喜歡了。
拿出醒發好的麵團,它已經膨脹變大了一圈,溫迪將它揪成一個個大小適中的劑子,在案板上滾圓。然後,拿出醪糟……這是之前釀酒時留下的,一直保存著,終於等到今日重見天日有了用武之地。挖出來,先裝在碗裏,回回溫,等著待會兒下鍋。
接下來,燒一鍋水,水燒開後把一顆顆珍珠似的小湯圓全下入鍋中煮,煮一下就馬上用篩子撈起來,裝進碗裏,湃冰水浸泡,這時這些小湯圓都是沒熟的,但粉的味道已經留在了那一鍋水裏。溫迪是講究人,或者說,是麻煩人,所以特別講究這些細節,她把水倒掉,換了個體積稍小的石碗,重新燒水。
等水燒開了,就把小湯圓再次放進去接著煮。等這些小湯圓都漂起來了,浮在水麵上,那就是煮熟了。這時,可以加入醪糟,加一塊冰糖,再煮,甚至可以加一點點藕粉,給這碗醪糟小湯圓增加一點“湯”的粘稠度。反正溫迪按照自己的口味,加了點藕粉,用筷子略微攪一攪就算。
假如,想給這碗醪糟小湯圓增加更多的香甜味,可以加糖桂花,或者打一個雞蛋蓋上。可惜這兩樣溫迪全都沒有,因此隻好拋卻讓這碗醪糟小湯圓更香甜的指望,略感遺憾地將石碗從火上端離,直接上桌。黑毛,這位大爺,此時才剛剛咽下最後一口紅薯粉,摸著肚子。
溫迪瞧他一眼,似笑非笑地問:“吃飽啦?”
黑毛頓時睜開眼睛:“沒有!”
他已經聞到了甜湯的香味,剛剛壓下去的饞蟲又重新抬頭,對這碗甜湯虎視眈眈。
“我就知道你忍不了。”溫迪笑,不是嘲笑,是理解的笑。
作為一名廚師,食物被食客尊重,就是最高興的事。
她親自給黑毛換了個碗,換了個勺,因為前一份餐具吃的是鹹湯,這回是甜的,得換。
換好了,她在親自給黑毛舀好一碗湯,醪糟和小湯圓都在碗裏,滿滿當當裝齊。
溫迪端起碗,放在黑毛麵前:“請。”
她客氣,黑毛也不好意思隨意,正襟危坐,十分嚴肅地拿起勺子,舀起湯喝下:“哇啊!”
“……你不吹啊?!”溫迪哭笑不得,“活該啊你。”
黑毛被燙著了。
他嚇了一跳,這回不敢再作,小心翼翼舀起來,輕輕地呼,吹好久才放入口中。
黑毛的第一反應是,好甜!
醪糟是甜的,溫迪又加了糖,給這碗甜湯中又增加了一層甜度。
但黑毛馬上意識到,這種甜味非常好,層次豐富,她能嚐出區別,絕非甜膩的膩味。它的甜味,還帶著少許的酒香,幽幽的清香是來自糧食本身發酵的香味,是天然的香氣。而糖,它是蔗糖糖晶,是溫迪和黑毛親自壓榨出來的甜精,一樣是屬於很自然的口味。
所以這種味道……不討人厭,反而因為結合得非常優秀,而更令黑毛咋舌。咋舌是因為細細品味時越品越香,然後,忍不住再吃一口。多吃幾口後,他就會放棄做一個美食評論家的夢想,因為她發現對事物最尊重的對待就是在它還在最佳溫度時盡快食用完畢。
“厲害。”吃完醪糟小湯圓,黑毛真心實意地給溫迪豎起大拇指,“你做得特別好吃。”
他不會用多華麗的詞匯來讚賞溫迪的表演,但他樸實的語言也足夠使人心動。
——感慨的心,微微跳動,不是小鹿亂撞那種。
溫迪抻了個懶腰,扭頭對黑毛說,“對了,那個屍塊你放哪了?帶我去看看。”
“你等等我,我先洗碗。”
“行,洗完碗你來通知我。”溫迪回火炕上坐下,繼續休息。
等黑毛洗完碗,她的肚子也休息得差不多了,這才跟著黑毛緩緩出門。
走出院子,他朝著左前方走,走了幾十米路後,來到一座小雪山前:“就是這個。”
黑毛指著的是雪山。
“是它?”溫迪驚訝地問,“這麽多?”
“對啊。”溫迪不無得意,“變異獸的屍塊特別難聞,我用芭蕉葉和雪隔著,聞不到了。”
“這是好辦法。”溫迪點頭讚許,“這樣有利於保持我們山洞裏的氣味。”
要不每次屍塊的臭味都往山洞裏飄,得過好幾天才能散去,特別煩人。
黑毛這個辦法,倒是幫她解決一個心患,所以溫迪很高興。
兩人在雪山前站了一會兒,溫迪突然冒出個念頭:“今天好像很冷哦。”
雖然出了太陽,是晴天,但並沒有將溫度拉升,她仍然需要穿成個球才能避免打哆嗦。
黑毛不明白她為什麽突然問這句話,但是他覺得她說得有道理,點頭同意:“對,今天冷。”
“除了沒下雪,跟之前幾天好像沒什麽區別。”溫迪又說。
“對。”黑毛又附和,但仍然不明白溫迪說這些是什麽意思。
溫迪瘋狂暗示都沒能點醒他,十分無奈,隻好直說:“那你覺得它會不會結冰啊?”
黑毛沉默了一會兒,又蹦出個詞:“啊?”
“你還聽不懂就是裝聽不懂了。”溫迪瞪了他一眼。
“……我就是覺得,沒……沒這麽倒黴吧……”
“覺得不管用,黑毛。”溫迪扭身回到山洞,再出來的時候拿著兩個鏟子,一把遞給黑毛。
“幹嘛?”
“鏟雪啊!”溫迪丟下這句話,就真開始鏟雪。
然後,她煩了。
非常煩。
在溫迪和黑毛花了一小時把雪山小心翼翼鏟開後,非常不幸的事情發生了。
就在屍塊外的芭蕉葉上,已經形成了一層厚厚的冰殼,溫迪用木鏟往上砸還能發出“砰砰”的響聲,除了不夠清脆外,跟鐵砸鐵沒什麽兩樣。
“你這也太狠了……”溫迪這話是說的天氣也是說的黑毛。
“我,我沒考慮到……”
“我現在跟你著不起急也氣不起來,你先幫我把冰殼敲掉,好吧?”溫迪快崩潰了。
然後接下來兩人又花了兩個小時的時間,把厚厚的冰殼打破。
為了防止屍塊腐爛產生病毒,溫迪都不敢拿開水澆它,隻能物理係破法。
木鏟、石矛、錘子……大部分工具都試了個遍,最後溫迪發現最合適的還是鎬頭。幸好鑿冰和鑿山不一樣,她也能做,不用擔心反震力過大震傷自己。等她把冰殼敲開了,終於露出冰殼裏麵的芭蕉葉後,天都快黑了。溫迪人也快要崩潰,趕緊指揮黑毛加急,把冰殼全部鑿除,然後將蓋在屍塊上的芭蕉葉拿走。
“哇啊嘔……”
被封閉過一段時間後的變異獸屍塊不知道是否開始發酵,更惡臭了,散發著腐爛的氣息。
有些屍塊甚至已經開始融化,變成肉泥。
總之整個畫麵都相當精彩、刺激、加上極其惡心。
溫迪被惡心得跑到旁邊去吐了,真嘔了,早飯中飯全部吐得幹幹淨淨,然後又餓了。
黑毛沒吐,但表情也很難看,而且,這個沒吐的人餓得比她更狠。