黑毛遊到她右邊,溫迪看左邊;黑毛遊到她左邊,溫迪看右邊。
兩個人的立場和想法已經完全調轉,雖然溫迪不是故意的,但她這次確實讀錯了心。
黑毛很糾結,你不給我鋪台階,我怎麽下來呢?
溫迪也很糾結,我都給你留了這麽多麵子,你怎麽連若無其事地接住都不會?
雙方都很是心急。
在兩個人都很心急的情況下,誰話多,誰先憋不住。
溫迪就是那個話多的。
“我都無語了……”她糾結地說,“你怎樣才肯過來吃啊?難道要我請啊?”
“啊,啊?”黑毛很不自然地反問,“你說什麽?”
“再給我裝?”溫迪瞪他,“再給我裝你就真的別吃了。”
黑毛:“……”
這個威脅特別有用,他立馬就慫了,乖乖遊過來。
溫迪曰:“飯點就吃飯,誰不讓你吃了?”
“你……”
“我說過不讓你吃飯?明明是我一直勸你,你不肯過來吧?還要我三催四請。”
“對不起。”黑毛誠懇地道歉,“我真的餓了。”
他突然接這句話吧,溫迪還真不知道怎麽接。
而且這小子又露出那個楚楚可憐的樣子,讓她情不自禁就心軟。
心一軟嘴巴就軟:“趕緊去吃吧你,你早飯沒怎麽吃,午飯再不吃,我怕你暈死在池子裏。”
黑毛一聲歡呼,立馬撲向零食桌。
溫迪給剩的不多,至少絕不符合他平時的食量,因此他一下子就吃完了。
吃完了,他又摸著肚子看向溫迪。
溫迪一直沒告訴他自己特別受不住他可憐巴巴的表情,所以他一直不知道她的軟肋。
他吃飽後精神變好許多,沒了那幅可憐樣,於是溫迪也不心疼了。
“我還想吃……”
“活該,剛才讓你吃你不吃?”溫迪刻意地摸摸肚子,“哎呀,我吃撐了。”
黑毛:“……”
何以解憂?唯有杜康。
黑毛爬出去舀回半碗肉桂酒,然後在溫暖的山洞裏自斟自飲。
溫迪等他喝完了才問:“你都能頂著風出去了,為什麽不幹脆煮幾個玉米吃呢?”
“煮玉米好吃嗎?”
“好吃啊,而且好容易做啊。”溫迪說,“但你剛回來,突然再出去,就算有地暖也可能生病哦。”
剛才黑毛能出去是因為在熱水裏泡了半天,整個人熱氣騰騰的。
剛回來,裹著一身冷氣,剛進熱水裏修複,才剛開始修複就出去,後果堪憂。
黑毛被她勸住了或者說嚇住了,在生病和餓肚子間選擇了後者。
不過,溫迪也沒讓他太可憐,泡完出去先煮了四個雞蛋,她吃一個,黑毛吃三個,接著再準備晚餐,至少,沒讓他餓著肚子睡覺。
“我明天遊泳時一定會吃飯的!”黑毛說。
“明天不遊泳。”溫迪冷酷地說。
“啊?”黑毛爬起來問,“為什麽?”
“人都快泡爛了,還遊什麽。”溫迪指指自己和他的皺皮,都紅了。
“那明天幹嘛?”
“我困了。”溫迪打了個哈欠,“明天再告訴你,晚安。”
黑毛一點都不安,為什麽她非得在睡前給他扔一個話尾巴?!
第171章 第171日
溫迪在紙上落下最後一筆,仔細檢查。
這是第二遍繪圖,第一遍是草稿,塗得亂七八糟隻有她自己能看懂,因此照著定好的稿子重新畫了一遍簡筆,務求讓黑毛能理解。她先檢查一遍,再伸手把旁邊的黑毛叫過來,“我畫好了,你來看看。”
黑毛還在嗦粉,聽到她叫,就端著碗湊過來:“森磨四?(什麽事?)”
溫迪沒有回答,先指著設計圖讓他看。
黑毛看了一眼就懂了。
圖上畫著一張床,一把帶靠背的椅子。床和椅子的基座都是實心的,這是為了讓它們有足夠的重量,因為溫迪打算用木頭做,要是做成現代床現代椅子的樣子,絕對會浮起來,因此她將床設計成沒床底的樣子,椅子底下也不挖空。床像那種沙灘椅,不過由腰部到放腿的地方底下本該是空心,被她畫成實心;椅子則長得像是被打爛的蛋殼,邊緣整齊那種,底部也是方形實心的原木。
“先用斧頭劈出大概的形狀,然後用刀子慢慢磨就行。”溫迪說得很輕鬆,“交給你。”
這種體力活對黑毛來說確實沒難度。
他鬱悶的原因是別的。
黑毛問:“我們今天真的不遊泳啊?”
溫迪不說話,先捋了他的袖子讓他看自己底下的皮膚,“你手臂快爛掉了,哪有天天下水的?當然,你非要天天下水也不是不行,可你仔細想想我們是下水而已嗎?是泡水,泡一整天,見過巨人觀嗎?你不要出水連續泡半個月就能變成那個樣子,發白,腫脹,皮膚鼓起來,爛掉……”
“行行行,我不下水,你別嚇我了。”黑毛趕緊做出製止的手勢,“我錯了。”
“今天休息,但也不能什麽都不幹,所以你趕緊把木床和木椅子做好,今天做好,明天……”
“明天就能去泳池,接著遊泳?”
“嗯。”溫迪點頭。
“你真的不是因為想催我做木床才不準我下水嗎?”
“不如我畫個巨人觀給你看吧?素描的可能不是太恐怖……”溫迪邊說邊翻頁準備動筆。
“對不起!我錯了!我再也不說了!”黑毛迅速道歉。
他確定,隻要讓溫迪動手畫了,她就一定不會讓自己白畫,一定需要一個觀眾。
荒島上,還能有別的觀眾嗎?
黑毛沒有見過巨人觀,但他知道那應該是什麽東西,也並不想真的了解它是什麽東西。
“我想聽的不是這些。”溫迪皺眉。
黑毛點頭:“我去柴房拿木頭,現在就做。”
溫迪莞爾一笑:“這才對嘛……那還不趕緊去?”
黑毛拎起斧頭就往柴房衝。
“非得三催四請。”溫迪嘀咕,然後去把角落裏的木盆拿來。這些是洗過麵筋的水,經過長時間的靜置,已經完成了沉澱分層。由於靜置時間過長,水和底下渾濁的麵糊已經區分得非常清楚,溫迪輕輕將木盆端起來,拿到洞外,將上層的清水倒掉,留底下渾濁的麵糊。這些麵糊就是澱粉水,澱粉是小麥澱粉,可以製作涼皮。
溫迪特意將木盆靜置了比較長的時間,因為麵糊沉澱時間越長,做出的涼皮就越筋道。
倒去澄澈的清水後,剩餘的麵糊已經非常白,溫迪用勺子把沉澱物攪勻,拿來幹淨的葦編方盒,放在料理台上。溫迪還準備了一碗花生油,在油碗裏放了一個刷子,刷子是用蘆葦紮的,剪短細的那一頭,末端較粗,有一定的柔軟度,很適合做油刷。
溫迪握著刷子,在油碗裏蘸了蘸,隨即在葦編方盒上刷一層油。
然後,她從木盆裏舀一勺攪拌好的麵糊,倒入葦編方盒中,她喜歡比較薄的涼皮,所以舀的麵糊分量較少,握著葦編方盒將麵糊蕩勻後,涼皮占滿葦編方盒,淺淺一層,呈現出半透明狀,可以想象等她成品後會是多麽漂亮。溫迪將它架在燒開的水鍋上蒸180秒即可成型。
溫迪數著時間,掐點將葦編方盒從鍋上移開,在地下鋪一塊幹淨的木板,將裝涼皮的葦編方盒倒置過來,用冷水衝它的底部,等到“涼皮”又熱轉涼,直到表麵徹底冷卻,就翻過來在表麵刷一層油,這時即可以將涼皮從葦編方盒上輕輕剝下。蒸好的涼皮非常輕薄,必須小心,不能有一點勉強地撕扯,不然它很容易就會破損。
反正動作謹慎點,也能將它完整地剝下。
用這樣的辦法,溫迪將所有麵糊全部蒸熟,做成涼皮,然後切成一指粗的條,裝入木盆。
想吃的時候,也隨時可以吃。
溫迪先抓了一把涼皮出來,塞進碗裏,拿到廚房備用。
先準備調料水,取桂皮香葉八角等香料總共十餘種,放入燒開的滾水中煮一個竹筒時。她這次隻做自己和黑毛吃的,因此放的香料並不多,煮好後在水中加入食鹽,一勺蠔油,用勺子攪拌使它們溶於調料水裏,即可將調料水倒出,夾出香料隻留下純水。
接下來準備辣椒油,辣椒油正是油潑辣子,顧名思義就是用油潑辣椒。將幹辣椒切碎,燒一勺滾油分幾次澆在辣椒粉上,不斷攪拌免於辣椒麵凝結成塊。溫迪用的並不是花生油,而是豬油,豬油遠比花生油香,如果不是豬油的分量較少,花生油多,她恨不得每道菜都用豬油來做。豬油的分量比辣椒多,這樣才能使辣椒浸沒在油中,還能同時延長保存時間。因為溫迪想讓這碗油潑辣子更香一些,因此在潑油時還在辣椒粉上方隔了一個鐵篩網,篩網裏放著剛才煮過用布擦幹表麵水分的香料,它們隻煮了十分鍾,並未被逼出所有香味,因此溫迪用滾油淋它們,油經篩網落入辣椒粉中,裹著濃濃的香料味,又因為隔著篩網,香料不會掉入辣椒粉中,影響咀嚼時的口感。
如果有芝麻,也可以加在辣椒粉中,溫迪隻可惜自己沒找到芝麻,因此唯有遺憾地放棄。
接下來是醋水,蒜水以及生抽,都是溫迪沒有的東西,溫迪隻榨了幾個梅子,取梅汁酸味。
涼皮中海油配菜,溫迪選用的是豆芽,焯水斷生即撈出,保留清脆的口感。
隨後,做涼皮時先將涼皮抓進碗裏,淋上調料水,辣椒油,梅汁和豆芽,拌勻就能吃。
涼皮也有熱吃的辦法,就是用小火將它蒸熱。
但涼皮既然取這個名字,自然是因為涼著吃口味最佳,溫迪住的山洞裏非常溫暖,她可以吃冷的,因此並沒加熱,直接淋上放涼的調料水,潑上火紅的辣椒油,倒一點點梅汁,再將斷生的雪白豆芽菜放入,用筷子夾著一通攪拌,她先吃了一口,深感滿意,遂繼續做了四碗。
“還在做嗎?”她扭頭,邊問邊找人。
黑毛縮在陰影裏坐著,麵前是一個木床雕塑。
反正他做的那張床挺像雕塑的,他手裏拿著刀,正在打磨。溫迪走過去看,發現木床已經成型了,現在他做的是將木床表麵打磨光滑,先用刀將棱角處磨平。他見溫迪過來,抹了一把臉上的汗,繼續給她講解,“我打算等下再用砂岩石把它表麵磨一遍,磨平整,我發現這種木頭的木刺挺少,但隻要有都挺硬挺鋒利的,我覺得很危險。”
“磨平整就好,我相信你。”溫迪拍拍他的肩膀,寬慰道,“別緊張,你做得不錯。好快。”
“你覺得好就行。”黑毛鬆了口氣。
“你怕我怕成這樣,搞得我像是什麽大魔王。”溫迪忍不住笑,然後叫他,“先別做了。”
“為什麽?”
“你做木工做糊塗了吧?這都中午了,該吃午飯了。”
“啊,那是我忘記了。”黑毛起身。
溫迪問他椅子做了沒。
兩個人的立場和想法已經完全調轉,雖然溫迪不是故意的,但她這次確實讀錯了心。
黑毛很糾結,你不給我鋪台階,我怎麽下來呢?
溫迪也很糾結,我都給你留了這麽多麵子,你怎麽連若無其事地接住都不會?
雙方都很是心急。
在兩個人都很心急的情況下,誰話多,誰先憋不住。
溫迪就是那個話多的。
“我都無語了……”她糾結地說,“你怎樣才肯過來吃啊?難道要我請啊?”
“啊,啊?”黑毛很不自然地反問,“你說什麽?”
“再給我裝?”溫迪瞪他,“再給我裝你就真的別吃了。”
黑毛:“……”
這個威脅特別有用,他立馬就慫了,乖乖遊過來。
溫迪曰:“飯點就吃飯,誰不讓你吃了?”
“你……”
“我說過不讓你吃飯?明明是我一直勸你,你不肯過來吧?還要我三催四請。”
“對不起。”黑毛誠懇地道歉,“我真的餓了。”
他突然接這句話吧,溫迪還真不知道怎麽接。
而且這小子又露出那個楚楚可憐的樣子,讓她情不自禁就心軟。
心一軟嘴巴就軟:“趕緊去吃吧你,你早飯沒怎麽吃,午飯再不吃,我怕你暈死在池子裏。”
黑毛一聲歡呼,立馬撲向零食桌。
溫迪給剩的不多,至少絕不符合他平時的食量,因此他一下子就吃完了。
吃完了,他又摸著肚子看向溫迪。
溫迪一直沒告訴他自己特別受不住他可憐巴巴的表情,所以他一直不知道她的軟肋。
他吃飽後精神變好許多,沒了那幅可憐樣,於是溫迪也不心疼了。
“我還想吃……”
“活該,剛才讓你吃你不吃?”溫迪刻意地摸摸肚子,“哎呀,我吃撐了。”
黑毛:“……”
何以解憂?唯有杜康。
黑毛爬出去舀回半碗肉桂酒,然後在溫暖的山洞裏自斟自飲。
溫迪等他喝完了才問:“你都能頂著風出去了,為什麽不幹脆煮幾個玉米吃呢?”
“煮玉米好吃嗎?”
“好吃啊,而且好容易做啊。”溫迪說,“但你剛回來,突然再出去,就算有地暖也可能生病哦。”
剛才黑毛能出去是因為在熱水裏泡了半天,整個人熱氣騰騰的。
剛回來,裹著一身冷氣,剛進熱水裏修複,才剛開始修複就出去,後果堪憂。
黑毛被她勸住了或者說嚇住了,在生病和餓肚子間選擇了後者。
不過,溫迪也沒讓他太可憐,泡完出去先煮了四個雞蛋,她吃一個,黑毛吃三個,接著再準備晚餐,至少,沒讓他餓著肚子睡覺。
“我明天遊泳時一定會吃飯的!”黑毛說。
“明天不遊泳。”溫迪冷酷地說。
“啊?”黑毛爬起來問,“為什麽?”
“人都快泡爛了,還遊什麽。”溫迪指指自己和他的皺皮,都紅了。
“那明天幹嘛?”
“我困了。”溫迪打了個哈欠,“明天再告訴你,晚安。”
黑毛一點都不安,為什麽她非得在睡前給他扔一個話尾巴?!
第171章 第171日
溫迪在紙上落下最後一筆,仔細檢查。
這是第二遍繪圖,第一遍是草稿,塗得亂七八糟隻有她自己能看懂,因此照著定好的稿子重新畫了一遍簡筆,務求讓黑毛能理解。她先檢查一遍,再伸手把旁邊的黑毛叫過來,“我畫好了,你來看看。”
黑毛還在嗦粉,聽到她叫,就端著碗湊過來:“森磨四?(什麽事?)”
溫迪沒有回答,先指著設計圖讓他看。
黑毛看了一眼就懂了。
圖上畫著一張床,一把帶靠背的椅子。床和椅子的基座都是實心的,這是為了讓它們有足夠的重量,因為溫迪打算用木頭做,要是做成現代床現代椅子的樣子,絕對會浮起來,因此她將床設計成沒床底的樣子,椅子底下也不挖空。床像那種沙灘椅,不過由腰部到放腿的地方底下本該是空心,被她畫成實心;椅子則長得像是被打爛的蛋殼,邊緣整齊那種,底部也是方形實心的原木。
“先用斧頭劈出大概的形狀,然後用刀子慢慢磨就行。”溫迪說得很輕鬆,“交給你。”
這種體力活對黑毛來說確實沒難度。
他鬱悶的原因是別的。
黑毛問:“我們今天真的不遊泳啊?”
溫迪不說話,先捋了他的袖子讓他看自己底下的皮膚,“你手臂快爛掉了,哪有天天下水的?當然,你非要天天下水也不是不行,可你仔細想想我們是下水而已嗎?是泡水,泡一整天,見過巨人觀嗎?你不要出水連續泡半個月就能變成那個樣子,發白,腫脹,皮膚鼓起來,爛掉……”
“行行行,我不下水,你別嚇我了。”黑毛趕緊做出製止的手勢,“我錯了。”
“今天休息,但也不能什麽都不幹,所以你趕緊把木床和木椅子做好,今天做好,明天……”
“明天就能去泳池,接著遊泳?”
“嗯。”溫迪點頭。
“你真的不是因為想催我做木床才不準我下水嗎?”
“不如我畫個巨人觀給你看吧?素描的可能不是太恐怖……”溫迪邊說邊翻頁準備動筆。
“對不起!我錯了!我再也不說了!”黑毛迅速道歉。
他確定,隻要讓溫迪動手畫了,她就一定不會讓自己白畫,一定需要一個觀眾。
荒島上,還能有別的觀眾嗎?
黑毛沒有見過巨人觀,但他知道那應該是什麽東西,也並不想真的了解它是什麽東西。
“我想聽的不是這些。”溫迪皺眉。
黑毛點頭:“我去柴房拿木頭,現在就做。”
溫迪莞爾一笑:“這才對嘛……那還不趕緊去?”
黑毛拎起斧頭就往柴房衝。
“非得三催四請。”溫迪嘀咕,然後去把角落裏的木盆拿來。這些是洗過麵筋的水,經過長時間的靜置,已經完成了沉澱分層。由於靜置時間過長,水和底下渾濁的麵糊已經區分得非常清楚,溫迪輕輕將木盆端起來,拿到洞外,將上層的清水倒掉,留底下渾濁的麵糊。這些麵糊就是澱粉水,澱粉是小麥澱粉,可以製作涼皮。
溫迪特意將木盆靜置了比較長的時間,因為麵糊沉澱時間越長,做出的涼皮就越筋道。
倒去澄澈的清水後,剩餘的麵糊已經非常白,溫迪用勺子把沉澱物攪勻,拿來幹淨的葦編方盒,放在料理台上。溫迪還準備了一碗花生油,在油碗裏放了一個刷子,刷子是用蘆葦紮的,剪短細的那一頭,末端較粗,有一定的柔軟度,很適合做油刷。
溫迪握著刷子,在油碗裏蘸了蘸,隨即在葦編方盒上刷一層油。
然後,她從木盆裏舀一勺攪拌好的麵糊,倒入葦編方盒中,她喜歡比較薄的涼皮,所以舀的麵糊分量較少,握著葦編方盒將麵糊蕩勻後,涼皮占滿葦編方盒,淺淺一層,呈現出半透明狀,可以想象等她成品後會是多麽漂亮。溫迪將它架在燒開的水鍋上蒸180秒即可成型。
溫迪數著時間,掐點將葦編方盒從鍋上移開,在地下鋪一塊幹淨的木板,將裝涼皮的葦編方盒倒置過來,用冷水衝它的底部,等到“涼皮”又熱轉涼,直到表麵徹底冷卻,就翻過來在表麵刷一層油,這時即可以將涼皮從葦編方盒上輕輕剝下。蒸好的涼皮非常輕薄,必須小心,不能有一點勉強地撕扯,不然它很容易就會破損。
反正動作謹慎點,也能將它完整地剝下。
用這樣的辦法,溫迪將所有麵糊全部蒸熟,做成涼皮,然後切成一指粗的條,裝入木盆。
想吃的時候,也隨時可以吃。
溫迪先抓了一把涼皮出來,塞進碗裏,拿到廚房備用。
先準備調料水,取桂皮香葉八角等香料總共十餘種,放入燒開的滾水中煮一個竹筒時。她這次隻做自己和黑毛吃的,因此放的香料並不多,煮好後在水中加入食鹽,一勺蠔油,用勺子攪拌使它們溶於調料水裏,即可將調料水倒出,夾出香料隻留下純水。
接下來準備辣椒油,辣椒油正是油潑辣子,顧名思義就是用油潑辣椒。將幹辣椒切碎,燒一勺滾油分幾次澆在辣椒粉上,不斷攪拌免於辣椒麵凝結成塊。溫迪用的並不是花生油,而是豬油,豬油遠比花生油香,如果不是豬油的分量較少,花生油多,她恨不得每道菜都用豬油來做。豬油的分量比辣椒多,這樣才能使辣椒浸沒在油中,還能同時延長保存時間。因為溫迪想讓這碗油潑辣子更香一些,因此在潑油時還在辣椒粉上方隔了一個鐵篩網,篩網裏放著剛才煮過用布擦幹表麵水分的香料,它們隻煮了十分鍾,並未被逼出所有香味,因此溫迪用滾油淋它們,油經篩網落入辣椒粉中,裹著濃濃的香料味,又因為隔著篩網,香料不會掉入辣椒粉中,影響咀嚼時的口感。
如果有芝麻,也可以加在辣椒粉中,溫迪隻可惜自己沒找到芝麻,因此唯有遺憾地放棄。
接下來是醋水,蒜水以及生抽,都是溫迪沒有的東西,溫迪隻榨了幾個梅子,取梅汁酸味。
涼皮中海油配菜,溫迪選用的是豆芽,焯水斷生即撈出,保留清脆的口感。
隨後,做涼皮時先將涼皮抓進碗裏,淋上調料水,辣椒油,梅汁和豆芽,拌勻就能吃。
涼皮也有熱吃的辦法,就是用小火將它蒸熱。
但涼皮既然取這個名字,自然是因為涼著吃口味最佳,溫迪住的山洞裏非常溫暖,她可以吃冷的,因此並沒加熱,直接淋上放涼的調料水,潑上火紅的辣椒油,倒一點點梅汁,再將斷生的雪白豆芽菜放入,用筷子夾著一通攪拌,她先吃了一口,深感滿意,遂繼續做了四碗。
“還在做嗎?”她扭頭,邊問邊找人。
黑毛縮在陰影裏坐著,麵前是一個木床雕塑。
反正他做的那張床挺像雕塑的,他手裏拿著刀,正在打磨。溫迪走過去看,發現木床已經成型了,現在他做的是將木床表麵打磨光滑,先用刀將棱角處磨平。他見溫迪過來,抹了一把臉上的汗,繼續給她講解,“我打算等下再用砂岩石把它表麵磨一遍,磨平整,我發現這種木頭的木刺挺少,但隻要有都挺硬挺鋒利的,我覺得很危險。”
“磨平整就好,我相信你。”溫迪拍拍他的肩膀,寬慰道,“別緊張,你做得不錯。好快。”
“你覺得好就行。”黑毛鬆了口氣。
“你怕我怕成這樣,搞得我像是什麽大魔王。”溫迪忍不住笑,然後叫他,“先別做了。”
“為什麽?”
“你做木工做糊塗了吧?這都中午了,該吃午飯了。”
“啊,那是我忘記了。”黑毛起身。
溫迪問他椅子做了沒。