在等待的時間裏,溫迪把昨天做肥皂的模子再拿出來,用同樣的步驟將它們灌滿。


    處理完這一批後,裝在磚頭模子裏的水已經迅速冷卻,但還不夠,溫迪需要它們結冰。她離開山洞,在院子裏站了一會兒,昨晚又下了一場大雪,把整個院子都蓋了幾十厘米高的雪堆,至於院子中央的木餐桌上,也已經積存了一層厚厚的雪。溫迪用鏟子將雪鏟走,露出餐桌平滑的表麵。她回頭將半凝固的磚頭模子拿出來,放在木餐桌上。


    此時雪已經停了,溫迪不用擔心還有其他雪花影響到這批冰磚的形成。


    她把洞口前也用木鏟清理出一塊平地,再回去把裝肥皂模子裏的冰磚也搬出來,放在地上。溫迪回去陪阿黃玩了一陣,再出來的時候冰磚就已經完成了。這時她先將裝磚頭模子裏的冰磚帶回去,將它們擺在地上一分鍾不到,就會因地暖上升的溫度而脫模。溫迪將這些冰磚帶回冰庫,碼出一麵牆的基座。她預訂是要用這些冰磚碼出一麵牆的,但這點磚頭還遠遠不夠。


    然後她出去,先用一樣的方式將磚頭模子灌滿,運到院子裏凍,然後再將裝肥皂模子裏的冰磚拿進山洞脫模,用新的一批冰磚繼續進冰庫建牆。等她用完這批冰磚後,出來給肥皂模子灌滿,這時擺在院子裏的磚頭模子也都凍住了,然後她將肥皂模子放回院子,將磚頭模子拿回山洞——形成循環。


    溫迪一直來回跑,持續到將冰庫每一麵牆都建起三層厚的冰磚牆麵為止。


    它們不斷散發著冷氣,使冰庫中的溫度繼續降低,就算溫迪舉著一盞油燈接近冰牆去燒,牆上的冰磚在短時間內甚至都不會融化。冰庫和山洞大廳之間隔著一座麵積很大的儲藏室,因此不會互相影響溫度,大廳熱它熱的,冰庫冷它冷的,這樣的冰庫可以保證整個冬天都正常運轉,到了春天也能維持一段時間,到了夏天可能就撐不住……但屆時或許可以用挖一個地窖藏冰來解決。


    現在距離夏天還遠得很呢。


    溫迪將冰庫裝修完畢,那頭黑毛也已經把養魚室和浴室打通,他進去待了一會,果然沒再發病。於是,這個新冒出的麻煩,在一天內就得到了解決。為了慶祝黑毛的怪病痊愈,溫迪為他做了一桌豐盛的大餐,五菜兩湯,有葷有素。兩種湯分別是大骨湯和魚湯,後者仍然享受著黑毛的專寵,他非得先喝完這個。


    魚。


    溫迪咬著筷子,腦子裏猛然冒出那個因肥皂被推後的調料製法。


    明天做魚醬油怎麽樣?


    第153章 第153日


    上午出了點意外,阿黃跑出去玩,突然下雪,把它堵在了院子外麵。


    於是溫迪和黑毛隻好用木鏟挖出一條路,將阿黃解救回來。


    它被凍了半天,渾身發抖,溫迪給它喂了碗熱湯,給它用熱水洗了個澡,然後犧牲自己的被子給它保住,保暖,然後抱在火灶邊烤火烤了半天才回溫。幸運的是阿黃身體不錯,居然撐過去了,沒有生病,但直到午飯後溫迪才能開始做她的魚醬油。


    魚醬油就是魚露,住海邊或喜歡看外國綜藝的人或許會對這種調料更了解。


    它是一種能代替醬油的調料。


    當然,一般情況下,是說用醬油代替魚露——但以現有條件而言,魚露比醬油容易做。


    不,她需要更正一下。


    魚露比醬油容易做得多得多得多得多得多……


    就是超級容易做的意思。


    做魚露的食材,條件,環境,她統統都能滿足,就是步驟比較繁雜,但在這座荒島上,又沒有好玩的遊戲機能夠搶走她的專注,她怎會因為這點小麻煩而選擇放棄呢?隻不過,在肥皂和魚露之間,她肯定選擇肥皂,因為肥皂比魚露更重要,是她連任何接近的替代品都沒有的產品。但她昨天已經做好了肥皂,因此,當然可以考慮進行下一項計劃。


    計劃表接下來的所有選項中,重要性置頂的就是魚露。


    廚師沒醬油,真的好心苦。


    溫迪進儲藏室裏拿出兩個木盆,然後開始改造。主要就是在兩個硬木木盆的底部燒一個洞,然後將竹筒削成梯形圓柱,將它的邊緣削薄變成有角度的斜麵,這樣就能將竹筒卡進木盆的底部。然後將兩個竹筒取出,打孔,用木棍塞住孔洞,維持木盆的封閉性。接下來則要準備其他材料,首先是鹽,溫迪從岩鹽礦洞裏挖出了許多的岩鹽,隻需要將它們放入石臼中搗碎即可。


    當然,鑒於這次要做得比較細致,將這些岩鹽搗碎後,溫迪還將它們放在案板上,用自製的擀麵杖不斷碾壓著岩鹽碎,直到將它們碾壓成粉末狀,形成比較精細的鹽粒為止。溫迪將這些碾成粉末的鹽裝進另一個木盆中備用。她準備了非常多的鹽,幾乎將這個木盆裝滿。


    接下來要準備的是魚,魚露,主材料當然是魚。


    溫迪有大量魚的來源,不需要去海邊,它們就養在山洞裏的養魚室中。溫迪進入養魚室,打撈出許多條大魚,這些魚都是由她一條條親自甄選的,長度上十厘米的都直接扔回海魚池裏不用。黑毛拿著一個鐵箱在旁邊等,她覺得滿意的就直接扔給他,由他裝進鐵箱中。這段時間裏,黑毛也一直將鐵箱推到水源處接水,將箱子裏的水接到半滿。


    由於接下來處理這些魚需要很長一段時間,肯定需要給它們提供足夠的水,不然它們會死。


    將鐵箱裝滿後,溫迪就直接走出來,在餐桌上放了一塊巨大的木板。


    等下她會把這裏變成一個屠宰場,不用木板墊著,整張餐桌都要毀。


    現在,她已經有大量的魚,大量的鹽,還有兩個有導管的木盆。


    接下來就開始第一步也是最重要的一步,處理魚。溫迪從鐵箱中抓出一條魚,放在木板上,用刀剖開魚腹,將它的內髒,魚鰓等無法食用甚至肮髒的部位全部取出,扔進旁邊的垃圾箱裏,隨後用刀在魚身表麵來回摩擦,刮去魚鱗,然後交給黑毛處理。


    “我?”黑毛既喜且驚,他挺高興自己能夠參與案板工作,但他不知道自己該怎麽做。


    “是比較精細的活。”


    “精細?”黑毛馬上緊張起來,“我能做好嗎?”


    “我覺得大概隻有傻子學不會。”溫迪開玩笑。


    “……”可黑毛還是很緊張。


    “喂,我沒說你是傻子。”


    “呼……”黑毛鬆了口氣。他居然鬆了口氣。


    溫迪對他真的沒話講了,懶得再說其他,幹脆直接教他怎樣做。其實她需要他做的事情非常簡單,就是把這些剖開魚腹的小魚掰開,將它展開,從一個立體魚變成一張“魚紙”。當然這隻是一個比喻,她並不需要黑毛把小魚砸扁成紙的厚度,她對黑毛說,那隻是一種利於他理解的形容。她必須要補充這句話,否則黑毛真的不一定能夠理解她的“比喻”,說不準還會當真去拿錘子回來敲打它。


    溫迪解釋清楚後,給黑毛演示了一遍。


    親自示範果然比講一千句都有用,黑毛看了一遍就學會了,他點點頭:“我能做好。”


    “是吧?我告訴你這是很容易的事情。”溫迪選擇相信他,繼續去處理剩下的魚。


    接下來就形成一個循環工廠,溫迪處理好魚,扔給黑毛,黑毛展開它,扔進另一個鐵箱。


    直到將打撈上來的所有小魚全部處理成“魚紙”。


    到這一步還沒完,溫迪又進海魚池裏打撈了一條魚,這次沒有設十厘米的限製,而是二十厘米,她打撈了一條大魚,將它拿到餐桌上處理,剖開魚腹丟棄魚鰓,但是將魚內髒挖出來後沒有扔掉,而是留在木板上,魚身先放到旁邊不管。她盯著木板上的魚內髒看了一眼,覺得不太夠,於是天人交戰。


    她糾結的是,她應該再去撈幾條大魚,還是從垃圾箱裏撿呢?


    糾結了幾秒鍾,溫迪選擇後者,畢竟垃圾箱隻是一個木箱,隻裝了魚內髒和魚鰓,並沒真正裝過垃圾。這也怪她自己,考慮得不夠周到,否則她一開始就會把魚內髒留在木板上。她正是把所有小魚都處理好,才突然想起來魚露發酵需要酶,活魚內髒中含有豐富的蛋白酶,能夠加速對蛋白質的分解,從而縮短發酵周期。


    縮短時間對溫迪來說有著很重要的意義。


    製作魚露迫在眉睫,她必須盡快釀好它,不然……不然……不然她就下島通關啦!


    多可怕,通關了還沒嚐過自己親手釀製的魚露,實在可惜。


    溫迪從垃圾箱裏翻出之前扔掉的魚內髒,全部放回木板上,然後和那些處理好的“魚紙”一起用水洗淨。隨後,將其中一個裝有導管的木盆拿起來,先鋪一層鹽,隨後放入一部分內髒,接著再將展開的小魚放入,然後再鋪一層鹽。按照鹽,魚內髒,小魚的順序反複疊加,直到將木盆裝滿為止。她準備的所有魚內髒和小魚全部都放入了木盆中,距離木盆的水平線還有幾厘米的差距,溫迪就用鹽粒鋪平,將所有的魚蓋在底下。


    在她鋪魚的時候,黑毛用木頭做了一個架子,先做一個圓形木樁,然後從中間劈下,挖掉半邊,使它變成一個有上層和下層的木樁。溫迪將裝小魚的木盆放在上層,下層放另一個空的木盆。她讓黑毛將這個木樁連著兩個木盆一起端到儲藏室裏靠近冰庫的位置,溫度不會低至結冰,也不會太高,能一直保持陰冷的溫度,約在零至五度間浮動。


    然後溫迪跟進去,將上層木盆導管——即竹筒孔洞中的木棍移除,然後,從孔洞中開始緩緩地滲出褐色的液體。這個“緩緩”是真的非常緩慢,可能幾分鍾才有一滴。溫迪給兩個木盆做了個蓋子,用木板做的圓形蓋,靠邊的位置挖一個洞給魚汁通過的空隙。然後她就不用管了,讓它繼續滴。


    三五天後,上層的木盆中的魚汁會完全滴入下層的木盆中,這時,掀開上層木盆的蓋子,將下層木盆裏所有的原汁全部倒回上層木盆中。然後將空木盆放回原處,上層的木盆會繼續滲落魚汁。如此反複多次後,流出的魚汁便是魚露原汁。等到天氣轉晴,有太陽的時候,再將這些魚露原汁拿去太陽底下曝曬,即可製成魚露。


    就跟喂動物一樣,定時來更換一下就行,非常簡單。


    溫迪為了防止自己忘記,不僅把換魚汁這事告訴黑毛,還特意寫了個計劃表提醒自己。


    沒辦法,因為她需要做的事情實在是太多了!


    做完魚露,溫迪實在沒力氣再管餐桌上的爛攤子了,她宰了一箱子小魚,精神都麻木了,隻想休息。黑毛倒是精神滿滿,索性主動攬下了收拾的工作,把所有垃圾扔出去,再把沾滿血的木板一並丟得遠遠的。整個山洞裏最興奮的就是阿黃,它聞著濃烈的血腥味毫無反感反而高興得要死,蹦蹦跳跳等投喂。


    可惜並沒有。


    黑毛做魚難吃,所以他隻煮了飯,炒了香腸和花生苗。


    阿黃吃光了喂它的香腸,但它仍然繞著吸飽了魚腥味的餐桌打轉,顯然還是想吃魚。


    溫迪吃完晚飯重新倒回火炕上,墊著枕頭側躺著,隨手翻著計劃表,她寫得比較亂,基本上有空就寫一點,很久都沒有歸整過,往前翻下,有些計劃顯得異想天開,有些做到了,有些沒有。突然,她猛地坐起來,在翻到計劃表某一頁時,她露出了詭異的笑容,這笑容一直持續到黑毛回山洞。


    “喂!”她叫他,“黑毛,過來!”


    她一臉不懷好意的笑容,就算是粗神經如黑毛也覺得哪哪都不對勁。


    溫迪問:“你現在累不累啊?”


    其實黑毛不太累,一般情況下他會說不累,但此刻溫迪的目光實在太嚇人了。


    於是他說:“有點累,想睡覺。”


    “哦,沒關係,那明天再說,嘻嘻。”


    “嗯……”黑毛跑回火炕上倒下,瑟瑟發抖。


    “很冷啊?”


    “不,呃,是,有點冷。”


    “那給火窯裏加點木頭吧,下回切大塊的,耐燒。”


    “好。”黑毛下意識答應,下床來給火窯裏添木頭,不光自己的,還有溫迪的。


    “你其實不累吧?”


    “累了。”黑毛一秒鍾竄回火炕。


    “哈哈哈……”溫迪發現,逗一個聽不懂玩笑的古板人,其實也挺有意思。


    第154章 第154日


    一大清早,溫迪就躺在火炕上撲騰著雙腿大聲嚷嚷:“我想吃鹵煮。”


    黑毛配合地大聲回應:“煮!”


    溫迪拋出殺手鐧:“沒有醬油。”


    話題終止。


    ——魚露為什麽不能一天製成啊?這是溫迪和黑毛共同的心聲。


    “誒,算了,沒事。反正等魚露製好我們就有醬油吃了。”


    “醬油好吃嗎?”


    “呃,它其實是配料,也不能說吃醬油,反正,有它挺重要的。”


    “嗯。”黑毛若有所思地點點頭。


    “對了,你來看看我這個計劃表。”溫迪拿出寫計劃表的冊子,翻到她昨天看的那一頁,舉到黑毛麵前,然後一直保持著那種古怪的笑容。


    黑毛的表情也很古怪,他看了兩三秒突然說:“我不識字。”


    “嘖,別騙我喲。”溫迪捏了捏他的臉,“你識不識字你心裏清楚。”


    “……”


    “不許沉默,趕緊過來。”溫迪往外走。


    黑毛歎了一口氣,趕緊拉住她:“別這樣,我們先商量一下嘛。”

章節目錄

閱讀記錄

開局一把刀[種田]所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者誰清淺的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持誰清淺並收藏開局一把刀[種田]最新章節