“汪汪汪!”
“阿黃!”
“汪汪汪!”阿黃覺得這麽對著喊挺好玩,喊得特別開心。
溫迪倒是喊得喉嚨都啞了且發現這並無意義,她歎了口氣,作勢轉身:“我要走囉!”
她回過頭,確定阿黃看著自己:“我走囉,阿黃!”
她邁步一步,兩步,三步,沒有再回頭,緩慢而堅定地朝著大霧裏走。
要是阿黃不跟上來,她也沒有辦法了。
溫迪抱著貌似大方的態度,在即將走入大霧前鬱悶地停下。這小混蛋也太心狠了吧,她都走了它也不追過來?她怎麽一點聲音都聽不見?溫迪忍不住回頭看,可是茫茫密密的鐵蒺藜林裏,她哪還看得到阿黃在哪裏?按照她的性格,她又不好意思回到鐵蒺藜林前搜查,她丟不起那人。
不跟來就不跟來,隨便你!
溫迪猛然一跨步,突然覺得腳下好像掛了什麽東西。
“汪!”阿黃氣呼呼地跳起來叫。
她後知後覺地發現,剛才好像是它咬住了自己的褲腳,沒成想她猛然跨步,害它摔了一跤。
溫迪彎腰把生氣的阿黃抱起來,摸摸:“真對不起……你現在走路怎麽一點聲音也沒有啊?”
“汪!”
“好啦,不要生氣,等下我把剩下的所有肉都喂你吃怎樣?”
“汪!”
“回去以後再給你燉湯好不好?”
“汪汪汪!”
“算了忘記你聽不懂,行,反正等我做好吃的你就知道我的歉意有多誠心了。”
溫迪抱著阿黃邁入大霧,通過後,就回到了小麥田。
黑毛剛來,見她從霧中走出,問她怎麽回事。
她隱去阿黃差點跑路的事,說:“剛才阿黃亂跑我去追,沒事,霧後麵就是草原邊境了。”
“是嗎?草原邊境是什麽?”
“一片鐵蒺藜林,過不去。”溫迪抓著剩下的肉塞給阿黃,催促黑毛把小麥裝進旱船。
旱船裏還有個一人座,溫迪索性就抱著阿黃和小麥坐在一起。
天邊,一輪紅日漸漸下沉。
“馬上就要天黑啦。”溫迪感慨道。
冬天的天黑得很早,比溫迪預想的更早。
當兩人到家時,天上已經升起月亮,冷風像針一樣順著所有縫隙紮進她們四肢百骸。
黑毛走得發熱倒還好,溫迪從旱船裏出來時已經哆哆嗦嗦站不穩了。
難得這次阿黃沒從她懷裏往外跳,死死縮在她懷裏不肯出去。
“點點點點點點點火。”溫迪衝進山洞,覺得自己當場瞎了。
山洞裏真黑,裏麵沒有光,外麵沒有光,她隻能摸索著找到火灶,用打火石點燃火堆。她離開前在火堆裏留下了木頭和枯草,旁邊放著打火石,現在全都派上了用場。一點燃火,阿黃立馬從她懷裏鑽出來,整條狗撲在堆火灶的石頭上,一副要與火焰同歸於盡的架勢。
“黃哥,你冷靜。”溫迪撥開它,給火堆裏加木頭,改大火。
隨著火勢變得迅猛,阿黃不用它趕也知道要保持安全距離了。
而且現在火堆邊的溫度也升高了,離遠一點也不會冷。
溫迪煮了一碗蘑菇湯,又烤了一隻竹鼠,刮下一盤肉片,剩下的全部送給阿黃啃。她和黑毛圍著火灶,吃著肉片蘸辣椒醬,喝著蘑菇湯,漸漸回暖。吃完,黑毛又困又累,先去睡覺了,溫迪還有點事,沒去睡。她從火灶裏鏟起幾塊燃燒的木炭,端著它們走出山洞,送到火窯裏,然後在火窯裏堆起木頭,再回山洞給火灶裏添木頭。
又坐了一會兒,山洞裏終於熱了起來,溫迪把黑毛趕到狗屋,自己上炕睡覺。
好溫暖!
隔著葦席,不斷有熱氣從火炕蒸騰上來,但那並不是滾燙得令人無法接受的那種溫度,而是略微灼熱,極度的溫暖,溫迪甚至不需要再睡在睡袋裏,隻需要蓋上一件貂皮上衣就能睡,睡到深夜時,甚至熱得又脫了件衣服。
溫迪翻了個身,把半張臉埋進羊皮枕頭裏,滿足地喟歎:
舒服。
第130章 第130日
溫迪抻了個懶腰,舒舒服服從葦席上爬起來。
整個山洞彌漫著溫暖的熱氣,她下地踩到的地磚也是溫暖的。
黑毛也醒得很早,揉揉眼睛就穿著衣服去接水洗臉漱口,誰也沒賴床。
阿黃不在狗屋裏,它趴在大廳的地板上睡覺,四肢攤開,軟綿綿的。
溫迪沒吵它,扭頭進儲藏室拿糯米。
這些糯米是裝在硬木木盆裏的,昨晚到家沒多久被溫迪單獨舀出來用水浸泡,泡了一夜。經過一夜的浸泡,這些糯米已經吸水膨脹,溫迪把它們撈起瀝幹,在鐵網上放剪成同樣形狀的葦席,邊緣折起,然後將糯米鋪在葦席上,放入鐵箱蒸。將糯米蒸熟後,取出鋪在葦席上,放到院子裏餐桌上晾涼。
處理好糯米後,溫迪才開始做早飯。
今天的早飯是煮玉米配綠豆粥,煮玉米的做法就像烤紅薯一樣簡單,扔水裏煮熟就行,鹽都不用加,自然的甜味,剝開葉子和玉米須,一口咬下去吃的玉米粒顆顆飽滿,咀嚼時越嚼越甜,越嚼越有。除了這兩道菜,溫迪還用方形鍋煎了兩個雞蛋,剛斷生,特別嫩,她做好早飯就進山洞把黑毛叫出來。
“別玩啦,過來吃早飯。”
“哦!”黑毛大聲答應,然後抱著阿黃出來,他對阿黃比溫迪還疼它,自己的雞蛋都讓給它。
“你記得把蛋黃挖給它啊,它吃蛋白對身體不好。”溫迪趕緊說。
不過她也怕阿黃光吃一個蛋黃吃不飽,就把自己的蛋黃也挖出來給它吃。
阿黃全程就躺在黑毛懷裏張著嘴,等投喂。
溫迪看得不爽,罵了它一句:“懶狗。”
“汪!”阿黃還當溫迪要跟它玩,高高興興地回應。
行吧,她和一條狗置什麽氣呢。
溫迪用刀削下一堆玉米粒,喂阿黃吃,它也吃得津津有味。
“你怎麽什麽都喜歡?”溫迪邊喂邊無語。
由於今天突然增加了給阿黃喂食的程序,兩人吃得比較慢。吃完後,黑毛收拾飯桌,溫迪則去收拾糯米。她把晾涼的糯米倒回硬木木盆,再進儲藏室搬出每天淋水的大麥,這些麥子粒全部都已經發芽,溫迪把麥芽倒進裝糯米的硬木木盆裏,用木棍將它們攪拌在一起,攪中有我我中有你,纏纏綿綿到天涯的程度。
接下來就用木板蓋住木盆,讓它們自然發酵一段時間。
溫迪進家禽室找雞蛋,摸出六個,大喜。
“這幾天你沒餓著它們吧?”溫迪走出來把雞蛋放進儲藏室,邊問黑毛。
“我沒,我回來的時候記得喂雞,喂魚,喂兔子,給大麥淋水……你要我做的我都做了。”
“那你還真沒漏。”溫迪給了個大拇指讚,“做得好。”
黑毛紅著臉摸摸頭。
接下來兩人來到院子裏,溫迪將糯稻和小麥分開,各自負責一個品種,將穀粒脫穗。脫穗後,分別送到曬場去,從中間劃出一條線分開,然後鋪開來曬。來回跑了幾趟,把糯稻和小麥曬完後,時間還早兩人就進樹林去砍樹,看到一半溫迪提前回來做午飯。
午飯吃的是玉米大骨湯。
先用豬骨頭燉湯,把骨髓燉得軟爛,整鍋湯香氣濃鬱時,將玉米剝去葉衣,扯掉玉米須,洗幹淨後切成一個指節寬度的段,將玉米段加入骨湯中,蓋鍋燉煮把玉米煮熟後便將湯舀出來,溫迪用了六個碗才裝出所有的湯。用這些湯泡著米飯吃,喝起來非常清甜可口,不是甜湯那種甜,而是玉米和米飯本身的甜味,用一點鹽勾出來,擴散在湯裏,令人胃口大開。
等黑毛從樹林回來,端起碗就開始喝飯,沒一會兒就幹掉了三碗。
然後他就停下了。
“怎麽不吃了?按照你的飯量,還沒吃飽吧?”溫迪正慢吞吞喝第二碗,有餘地地問。
“你吃吧。”黑毛說。
“這有什麽關係,我吃兩碗就夠了。”溫迪把最後一碗推到他麵前,“你吃。”
她勸了幾次,黑毛才終於鬆口,然後端起來嘩啦啦就喝了一半。
等他吃完,溫迪就笑著說:“你明明就沒吃飽,怎樣,還想吃點什麽?”
黑毛趕緊擺擺手:“我是吃得比較快,比較急,你不用再做別的了,我吃飽了。”
“真的?”
“真的,我真的吃飽了。”黑毛不斷強調。
“那就好。”溫迪站起來,把發酵的麥芽糯米混合物端出來,朝黑毛勾勾手。
黑毛一頭霧水地站起來走過去。
溫迪把木盆推給他,“把這個倒壓榨器裏去榨。”
她回儲藏室拿了一個新木盆,放到壓榨器的出汁口等著。就按照做花生油時的做法,把這盆發酵物用力壓榨,榨出的汁液悉數流入放在底下接的硬木木盆裏。等到黑毛把所有汁液全部榨出來,溫迪就將它送到鐵箱裏熬,因為這些發酵物的汁液太多,還分了四次,就像熬蔗糖時一樣,將水蒸發後,剩下的膠狀流體就是麥芽糖了。溫迪趁熱將它倒回幹淨的硬木木盆裏,四次熬完,積攢了半盆。
這些麥芽糖,冷卻後蓋上荷葉再蓋上木板,即可放入儲藏室中封存。
熬過麥芽糖的鐵鍋還剩下一層糖液,黏糊糊的,很不好洗,因此溫迪朝裏麵倒入大量清水,將箱壁上的糖液刮進水裏,將水熬掉大半後加藕粉,煮出來的糊糊特別甜。沒有蜂蜜的時候,用麥芽糖代替也是個辦法。
溫迪舀著藕粉吃,邊對黑毛說,“我覺得要是做點梅子幹放進這裏頭肯定很好吃。”
黑毛一聽就冒口水,“好不好吃不知道,肯定很酸。”
其實溫迪自己也冒酸水,但這並不影響她不喜歡黑毛酸唧唧的話。
她本來是隨口和黑毛說說自己的打算,既然他潑冷水,那她倒非得要試試了。
於是溫迪奔回儲藏室去拿梅子,可出來時卻兩手空空。
黑毛頓時笑了:“你不打算放梅子了吧?”
“不是。”溫迪鬱悶地坐回來,“我剛才找了半天,沒找到梅子。”
“那就是吃完了。”黑毛點點頭,“酸得要死,也就做醬還行,不吃也好。”
“梅子可好吃了,用到的地方也多,說誰沒用?你吃過好多次呢。”
“我就記得它酸。”
“阿黃!”
“汪汪汪!”阿黃覺得這麽對著喊挺好玩,喊得特別開心。
溫迪倒是喊得喉嚨都啞了且發現這並無意義,她歎了口氣,作勢轉身:“我要走囉!”
她回過頭,確定阿黃看著自己:“我走囉,阿黃!”
她邁步一步,兩步,三步,沒有再回頭,緩慢而堅定地朝著大霧裏走。
要是阿黃不跟上來,她也沒有辦法了。
溫迪抱著貌似大方的態度,在即將走入大霧前鬱悶地停下。這小混蛋也太心狠了吧,她都走了它也不追過來?她怎麽一點聲音都聽不見?溫迪忍不住回頭看,可是茫茫密密的鐵蒺藜林裏,她哪還看得到阿黃在哪裏?按照她的性格,她又不好意思回到鐵蒺藜林前搜查,她丟不起那人。
不跟來就不跟來,隨便你!
溫迪猛然一跨步,突然覺得腳下好像掛了什麽東西。
“汪!”阿黃氣呼呼地跳起來叫。
她後知後覺地發現,剛才好像是它咬住了自己的褲腳,沒成想她猛然跨步,害它摔了一跤。
溫迪彎腰把生氣的阿黃抱起來,摸摸:“真對不起……你現在走路怎麽一點聲音也沒有啊?”
“汪!”
“好啦,不要生氣,等下我把剩下的所有肉都喂你吃怎樣?”
“汪!”
“回去以後再給你燉湯好不好?”
“汪汪汪!”
“算了忘記你聽不懂,行,反正等我做好吃的你就知道我的歉意有多誠心了。”
溫迪抱著阿黃邁入大霧,通過後,就回到了小麥田。
黑毛剛來,見她從霧中走出,問她怎麽回事。
她隱去阿黃差點跑路的事,說:“剛才阿黃亂跑我去追,沒事,霧後麵就是草原邊境了。”
“是嗎?草原邊境是什麽?”
“一片鐵蒺藜林,過不去。”溫迪抓著剩下的肉塞給阿黃,催促黑毛把小麥裝進旱船。
旱船裏還有個一人座,溫迪索性就抱著阿黃和小麥坐在一起。
天邊,一輪紅日漸漸下沉。
“馬上就要天黑啦。”溫迪感慨道。
冬天的天黑得很早,比溫迪預想的更早。
當兩人到家時,天上已經升起月亮,冷風像針一樣順著所有縫隙紮進她們四肢百骸。
黑毛走得發熱倒還好,溫迪從旱船裏出來時已經哆哆嗦嗦站不穩了。
難得這次阿黃沒從她懷裏往外跳,死死縮在她懷裏不肯出去。
“點點點點點點點火。”溫迪衝進山洞,覺得自己當場瞎了。
山洞裏真黑,裏麵沒有光,外麵沒有光,她隻能摸索著找到火灶,用打火石點燃火堆。她離開前在火堆裏留下了木頭和枯草,旁邊放著打火石,現在全都派上了用場。一點燃火,阿黃立馬從她懷裏鑽出來,整條狗撲在堆火灶的石頭上,一副要與火焰同歸於盡的架勢。
“黃哥,你冷靜。”溫迪撥開它,給火堆裏加木頭,改大火。
隨著火勢變得迅猛,阿黃不用它趕也知道要保持安全距離了。
而且現在火堆邊的溫度也升高了,離遠一點也不會冷。
溫迪煮了一碗蘑菇湯,又烤了一隻竹鼠,刮下一盤肉片,剩下的全部送給阿黃啃。她和黑毛圍著火灶,吃著肉片蘸辣椒醬,喝著蘑菇湯,漸漸回暖。吃完,黑毛又困又累,先去睡覺了,溫迪還有點事,沒去睡。她從火灶裏鏟起幾塊燃燒的木炭,端著它們走出山洞,送到火窯裏,然後在火窯裏堆起木頭,再回山洞給火灶裏添木頭。
又坐了一會兒,山洞裏終於熱了起來,溫迪把黑毛趕到狗屋,自己上炕睡覺。
好溫暖!
隔著葦席,不斷有熱氣從火炕蒸騰上來,但那並不是滾燙得令人無法接受的那種溫度,而是略微灼熱,極度的溫暖,溫迪甚至不需要再睡在睡袋裏,隻需要蓋上一件貂皮上衣就能睡,睡到深夜時,甚至熱得又脫了件衣服。
溫迪翻了個身,把半張臉埋進羊皮枕頭裏,滿足地喟歎:
舒服。
第130章 第130日
溫迪抻了個懶腰,舒舒服服從葦席上爬起來。
整個山洞彌漫著溫暖的熱氣,她下地踩到的地磚也是溫暖的。
黑毛也醒得很早,揉揉眼睛就穿著衣服去接水洗臉漱口,誰也沒賴床。
阿黃不在狗屋裏,它趴在大廳的地板上睡覺,四肢攤開,軟綿綿的。
溫迪沒吵它,扭頭進儲藏室拿糯米。
這些糯米是裝在硬木木盆裏的,昨晚到家沒多久被溫迪單獨舀出來用水浸泡,泡了一夜。經過一夜的浸泡,這些糯米已經吸水膨脹,溫迪把它們撈起瀝幹,在鐵網上放剪成同樣形狀的葦席,邊緣折起,然後將糯米鋪在葦席上,放入鐵箱蒸。將糯米蒸熟後,取出鋪在葦席上,放到院子裏餐桌上晾涼。
處理好糯米後,溫迪才開始做早飯。
今天的早飯是煮玉米配綠豆粥,煮玉米的做法就像烤紅薯一樣簡單,扔水裏煮熟就行,鹽都不用加,自然的甜味,剝開葉子和玉米須,一口咬下去吃的玉米粒顆顆飽滿,咀嚼時越嚼越甜,越嚼越有。除了這兩道菜,溫迪還用方形鍋煎了兩個雞蛋,剛斷生,特別嫩,她做好早飯就進山洞把黑毛叫出來。
“別玩啦,過來吃早飯。”
“哦!”黑毛大聲答應,然後抱著阿黃出來,他對阿黃比溫迪還疼它,自己的雞蛋都讓給它。
“你記得把蛋黃挖給它啊,它吃蛋白對身體不好。”溫迪趕緊說。
不過她也怕阿黃光吃一個蛋黃吃不飽,就把自己的蛋黃也挖出來給它吃。
阿黃全程就躺在黑毛懷裏張著嘴,等投喂。
溫迪看得不爽,罵了它一句:“懶狗。”
“汪!”阿黃還當溫迪要跟它玩,高高興興地回應。
行吧,她和一條狗置什麽氣呢。
溫迪用刀削下一堆玉米粒,喂阿黃吃,它也吃得津津有味。
“你怎麽什麽都喜歡?”溫迪邊喂邊無語。
由於今天突然增加了給阿黃喂食的程序,兩人吃得比較慢。吃完後,黑毛收拾飯桌,溫迪則去收拾糯米。她把晾涼的糯米倒回硬木木盆,再進儲藏室搬出每天淋水的大麥,這些麥子粒全部都已經發芽,溫迪把麥芽倒進裝糯米的硬木木盆裏,用木棍將它們攪拌在一起,攪中有我我中有你,纏纏綿綿到天涯的程度。
接下來就用木板蓋住木盆,讓它們自然發酵一段時間。
溫迪進家禽室找雞蛋,摸出六個,大喜。
“這幾天你沒餓著它們吧?”溫迪走出來把雞蛋放進儲藏室,邊問黑毛。
“我沒,我回來的時候記得喂雞,喂魚,喂兔子,給大麥淋水……你要我做的我都做了。”
“那你還真沒漏。”溫迪給了個大拇指讚,“做得好。”
黑毛紅著臉摸摸頭。
接下來兩人來到院子裏,溫迪將糯稻和小麥分開,各自負責一個品種,將穀粒脫穗。脫穗後,分別送到曬場去,從中間劃出一條線分開,然後鋪開來曬。來回跑了幾趟,把糯稻和小麥曬完後,時間還早兩人就進樹林去砍樹,看到一半溫迪提前回來做午飯。
午飯吃的是玉米大骨湯。
先用豬骨頭燉湯,把骨髓燉得軟爛,整鍋湯香氣濃鬱時,將玉米剝去葉衣,扯掉玉米須,洗幹淨後切成一個指節寬度的段,將玉米段加入骨湯中,蓋鍋燉煮把玉米煮熟後便將湯舀出來,溫迪用了六個碗才裝出所有的湯。用這些湯泡著米飯吃,喝起來非常清甜可口,不是甜湯那種甜,而是玉米和米飯本身的甜味,用一點鹽勾出來,擴散在湯裏,令人胃口大開。
等黑毛從樹林回來,端起碗就開始喝飯,沒一會兒就幹掉了三碗。
然後他就停下了。
“怎麽不吃了?按照你的飯量,還沒吃飽吧?”溫迪正慢吞吞喝第二碗,有餘地地問。
“你吃吧。”黑毛說。
“這有什麽關係,我吃兩碗就夠了。”溫迪把最後一碗推到他麵前,“你吃。”
她勸了幾次,黑毛才終於鬆口,然後端起來嘩啦啦就喝了一半。
等他吃完,溫迪就笑著說:“你明明就沒吃飽,怎樣,還想吃點什麽?”
黑毛趕緊擺擺手:“我是吃得比較快,比較急,你不用再做別的了,我吃飽了。”
“真的?”
“真的,我真的吃飽了。”黑毛不斷強調。
“那就好。”溫迪站起來,把發酵的麥芽糯米混合物端出來,朝黑毛勾勾手。
黑毛一頭霧水地站起來走過去。
溫迪把木盆推給他,“把這個倒壓榨器裏去榨。”
她回儲藏室拿了一個新木盆,放到壓榨器的出汁口等著。就按照做花生油時的做法,把這盆發酵物用力壓榨,榨出的汁液悉數流入放在底下接的硬木木盆裏。等到黑毛把所有汁液全部榨出來,溫迪就將它送到鐵箱裏熬,因為這些發酵物的汁液太多,還分了四次,就像熬蔗糖時一樣,將水蒸發後,剩下的膠狀流體就是麥芽糖了。溫迪趁熱將它倒回幹淨的硬木木盆裏,四次熬完,積攢了半盆。
這些麥芽糖,冷卻後蓋上荷葉再蓋上木板,即可放入儲藏室中封存。
熬過麥芽糖的鐵鍋還剩下一層糖液,黏糊糊的,很不好洗,因此溫迪朝裏麵倒入大量清水,將箱壁上的糖液刮進水裏,將水熬掉大半後加藕粉,煮出來的糊糊特別甜。沒有蜂蜜的時候,用麥芽糖代替也是個辦法。
溫迪舀著藕粉吃,邊對黑毛說,“我覺得要是做點梅子幹放進這裏頭肯定很好吃。”
黑毛一聽就冒口水,“好不好吃不知道,肯定很酸。”
其實溫迪自己也冒酸水,但這並不影響她不喜歡黑毛酸唧唧的話。
她本來是隨口和黑毛說說自己的打算,既然他潑冷水,那她倒非得要試試了。
於是溫迪奔回儲藏室去拿梅子,可出來時卻兩手空空。
黑毛頓時笑了:“你不打算放梅子了吧?”
“不是。”溫迪鬱悶地坐回來,“我剛才找了半天,沒找到梅子。”
“那就是吃完了。”黑毛點點頭,“酸得要死,也就做醬還行,不吃也好。”
“梅子可好吃了,用到的地方也多,說誰沒用?你吃過好多次呢。”
“我就記得它酸。”