“我會早點回來的。”黑毛搖搖手臂,從院子裏出去了。


    溫迪又趴了一會兒,才慢吞吞直起腰。


    “做事做事。”溫迪嘀咕著自我催眠的台詞,趕緊回山洞,從儲藏室裏把裝著綠豆植株的筐子拖到了院子裏,放在地上,就在餐椅旁邊。這樣,她就能坐在餐椅上剝豆莢了。剝豆莢並不是難事,隻不過有點麻煩,首先把豆莢從植株上割下來,然後捏著一個角掐斷,把豆莢裏的綠豆倒進木箱裏,空的豆莢扔到裝植株的筐子裏。


    溫迪剝這半筐子豆莢,從吃完早餐剝到了將近中午,攢了滿滿一木箱的綠豆。


    接著,她去一塊絲巾,剪下一小塊,包上一些花椒粒,打個結扔進綠豆中間,這樣做可以延長綠豆的保質期,之後隻需要用木板把木箱蓋上,需要綠豆時隨時可以取用。溫迪現在就要用,她翻出一個瓷碗,兩個瓷碟,碟子一大一小。


    首先,從木箱裏取出半碗綠豆,用絲巾包住,將它放進瓷碗裏,將那個比瓷碗略小的碟子倒扣在包綠豆的絲巾上,倒一些水將綠豆浸沒,接著將碗翻轉,把多餘的水倒出。由於碟子蓋住了絲巾,因此綠豆都老老實實待在碗裏。最後用另一個比瓷碗開口略大的瓷碟將碗蓋住,將瓷碗移到山洞裏去。


    這個叫“發豆芽”,每天澆一點水,五天後就能使綠豆發芽,豆芽是“芽菜”,屬於“活體蔬菜”,營養豐富,味道鮮美,像其他蔬菜一樣能夠提供維生素。最重要的是,豆芽,好吃。


    溫迪笑眯眯看著瓷碗,仿佛已經看到了長成的豆芽,一臉燦爛笑容。


    笑夠了,她取了一些鐵絲來編織篩鬥。


    她本來打算用柳條編織,但既然她在鏡湖邊撿到了那麽多鐵絲和銅絲,就不想浪費。


    而且用鐵絲編織的篩鬥要控製洞眼大小可比用柳條時容易得多。


    有容易的辦法,為什麽硬要難為自己呢?


    等她做好篩鬥,正好可以開始準備晚餐——她和黑毛都沒吃午餐,提前兩個小時吃晚餐,她沒意見,也可以替黑毛表示沒意見。


    晚餐是炸魚塊,把土豆去皮蒸熟後壓成土豆泥,再將魚肉切成小塊,在土豆泥裏滾一圈,下油鍋裏炸半個竹筒時,晾一小會後重新撥入油鍋裏複炸,再撈出來,裝進盤子裏。用辣椒粉加一些鹽,撒在炸魚塊上,溫迪夾起一塊嚐試味道,外頭的土豆被炸得金黃酥脆,辣椒和鹽味都帶著一點刺激感,和酥脆的炸薯感是最佳搭檔。


    內裏的魚肉也被燙熟了,但由於沒有直接接觸到油,所以魚肉依然細嫩,吃進嘴裏時有一種融化般的口感,海魚的魚肉天生就有著鮮甜和鹹腥,炸魚的腥味非常淺,所以隻剩下淡淡的海鹽味。


    和著炸土豆跟魚肉吃是一種口味,先吃酥皮再吃魚肉又是另一種口味。


    溫迪取了兩條魚來炸,之前還怕多,嚐過一塊後才知道恐怕還少了。


    土豆和魚真是優秀搭檔,能毀了這種配方的人根本就不存在。


    溫迪沒忍住,一連吃了五六塊才停下。


    可是,她要是繼續跟炸魚塊麵對麵,她根本管不住自己的手和嘴。


    無奈,溫迪隻好先把炸魚塊移到山洞裏,自己坐在院子裏磨木箱。


    果然,一旦潛心工作,就會廢寢忘食,溫迪做了四個木箱,之所以停下還是被黑毛叫醒。


    “我把花生都搬回來啦!”黑毛叫她,“溫迪,晚餐吃什麽?”


    溫迪把空木箱放到儲藏室裏,把裝炸魚塊的盤子從山洞裏端了出來。它放了一會兒,表麵已經沒有熱氣,所以空氣中並未彌漫香味。坦白說,它的賣相並不算好看,黑毛看了一眼就擺出懷疑的姿態。


    “我勸你吃完再評。”溫迪放下烤盤,拿起筷子不等他直接開吃。


    黑毛見狀也趕緊坐下來,顧不上嫌棄了,溫迪說好吃,九成九超好吃——除了生蠔。


    五秒鍾後。


    “啊!”


    溫迪噗地笑了,差點當場嗆死:“咳咳咳……你打算為了這份炸魚塊感慨句什麽呢?”


    黑毛吭哧癟肚醞釀了半天,感慨不出,反而被溫迪抓緊機會吃了四五個炸魚塊。


    這下黑毛頓時不敢再作了,趕緊開吃。


    這次晚餐,是溫迪和黑毛吃得最快的一次,不得不說,炸物,大部分情況下都受人歡迎。


    晚餐後,溫迪招呼黑毛跟自己一起做準備工作。


    就是把這些花生全部剝殼,隻取花生粒,這是一項大工程,沒有表,溫迪也估計不出時間,隻記得開工時天還是亮的,完工時天已經黑了,月亮已經走到頭頂,垂直向下折射出淺色月光。


    溫迪已經很困了,不管是剝豆莢還是剝花生,幹完都是手痛眼睛痛的。


    她打起精神把剝好的花生粒裝進木桶裏,蓋好,就跌跌撞撞倒回床上去睡覺。


    昏睡前她忍不住冒出一個念頭:墊上葦席後,這床睡起來真的舒服多了。


    第67章 第067日


    葦席真的好!


    讚美葦席!


    葦席是誰編的?真是她的恩人!


    哎呀,不是她自己編的嗎?天啊,她真是太厲害了吧?


    溫迪蘇醒後,由於舒爽地睡了一夜,便在心裏讚美自己足足一個早上。


    “啪啪啪……”誇爽了,放下兩個拿來的雞蛋,以鼓掌結束。


    她數了數,眼前也有八個雞蛋了,再不利用一下好像有些可惜。於是溫迪打了兩個雞蛋,用筷子攪勻成金黃色的蛋液,再切蓮藕和竹鼠肉做藕夾。這次隻用了一隻竹鼠的肉,剔除骨頭後剁成肉末,再將蓮藕切成大拇指粗的“片狀”,準備好藕“片”後,將這些藕片從中間切開,底下不切斷,保持能夠打開的“藕夾”狀態,接著取肉末填充,直到將所有藕夾全部填滿。


    最後,燒一鍋熱油,把這些藕夾在蛋液裏浸泡後,丟進油鍋裏炸幾分鍾,取出複炸,半個竹筒時後即可一個個出鍋裝入木盤裏。


    在她炸藕夾的時候,黑毛已經起床了,他拎著斧頭出去轉悠了一圈,掐著點回來,帶回兩棵原木,再院子外麵劈好後送回柴房,這才上餐桌和她一起吃早餐。他邊吃邊問溫迪,“那些花生為什麽要剝殼?它們不是保持原樣更容易保存嗎?你把它們全部剝開,這不放幾天就會壞?”


    “哪還用放幾天?”溫迪接口道,“我今天就能用上它們。”


    黑毛仔細想了想,露出恍然大悟的表情:“哦,你想醃花生?”


    溫迪失笑:“我醃花生幹嘛,我又不是花生控,這麽多花生全醃了吃,我不怕舌頭麻了?”


    不過黑毛倒是提醒她了,醃花生是蠻好吃,可惜她既缺少醬油,又不想吃太多。


    “我吃完啦,先去做事,你吃完也過來幫我。”


    溫迪放下筷子,把昨天推進山洞裏的木桶拖出來,放到院子裏,然後裏裏外外地來回跑,搬出來一個個空箱子,然後開始幹活。首先把木桶裏的花生粒取一些裝進一個木箱裏,然後不斷用雙手把花生粒捧起來,夾在手心裏搓,這樣做是為了把包裹著花生仁的紅色種皮與花生仁分開。等到把整個木箱裏的花生粒全部都搓了一遍後,拿來鐵絲篩鬥,用篩鬥篩去花生皮,然後將純粹的花生仁倒進另一個空的木桶裏。


    在她坐下來開始幹活後不久,黑毛就迅速吃完早餐來幫忙了。


    兩人各自坐在一邊,悶不做聲地做事,不斷將幹淨的花生仁倒進木桶裏。


    直到把所有的花生粒全部去皮後,溫迪讓黑毛把這些花生仁倒進大石臼裏,將它們全部碾碎,由於大石臼的容量不夠,所以還是像搓花生皮時一樣,一份一份來,每處理好一份,都要把碾碎的花生倒入之前裝花生粒的木桶裏。


    這個工作隻需要一個人就能幹,當然是黑毛幹。


    溫迪點燃山洞裏的火灶,開始燉魚湯,這是午餐。


    把魚處理好,煎熟兩麵後再加水煮,放薑片辣椒和花椒粒,鹽是最後放。


    在煮魚的時間裏,溫迪跑去了樹林。


    她在樹林裏搜索,找到了一棵非常粗壯的參天大樹,立馬回去招呼黑毛來幫忙,叫他把這棵樹砍掉,再將它扛回山洞。在院子外,黑毛按照溫迪的要求,將樹皮剝掉,把原木劈成一段段樹樁子,樹幹根部最堅硬的部位留下,其餘的堆到柴房裏去。樹樁被黑毛移到院子角落,方便溫迪用它,又不會礙事。


    她用刀在這個樹樁裏挖出一個方形,從下方進柴刀截斷底部,稍微一挑,就從樹樁裏取出一個正方體的木頭。溫迪用砂岩石打磨這塊方形木頭,直到把它磨平整,同時它也比之前稍小了一點。同樣,她將木樁裏的方形格子邊緣也打磨到光滑,至少從表麵摸不出木刺。


    接著,她在方格邊緣切出一個倒三角形的通道,比方格底部高出一些,形成一個朝下的通道,溫迪拿來一塊幹淨的絲巾,折好鋪在通道裏,以過濾可能有的殘渣。


    做好通道,這個“壓榨器”就已經完成了,不過,它與甘蔗用的“壓榨器”是完全不同的構造,也是用來做完全不同的產品。


    她扭頭看黑毛,他還在碾花生,進程比較慢,但已經碾好了一木箱的花生碎。


    那她這邊可以繼續下一步了。


    溫迪點燃兩個深火坑,把木箱裏的花生碎分成兩半各自倒進兩個鐵箱裏,幹炒,火候控製在正常範圍內,隻保持三塊木頭的燃燒,快燒完了再加木頭。溫迪用一個炒勺兩邊轉悠,不斷地將兩個鐵箱裏的花生碎均勻地翻炒,保持底部不糊鍋,一直連軸轉,等到花生漸漸焦香,叫來黑毛,用布包住手,把兩個鐵箱裏炒香的花生碎倒進她新做的花生壓榨器裏。


    “接下來怎麽做?”黑毛問。


    溫迪沒放他走,還拽著他的衣袖,黑毛一看就明白下一步還是自己幹。


    “這個你拿好。”溫迪把之前磨好的方塊給他,讓他把這個大方塊壓回去。由於壓榨器裏已經放了一木箱的花生碎,所以要把方塊放回方格裏時,還有一多半浮在方格外麵,底下都是緊緊排列的花生碎,非常厚實。但它們畢竟是一顆顆碎粒,並不是緊密粘結的固體,這些花生碎放下去後,隻比倒三角形的通道矮一點。


    溫迪去拿了一個木碗來,放在通道出口外麵,底下用一個稍矮的木墩墊著。


    她教他:“你現在就用你最大的力氣,把這個方塊壓到方格裏去。”


    溫迪挑選的這棵樹不僅粗壯,而且比其他樹更硬,溫迪眼睜睜看著黑毛用斧頭掄了半天才把它砍斷,折斷摔落時發出的聲音簡直像是一塊鐵摔在地上。所以,她並不擔心黑毛會把這塊木頭摁壞。她沒離開,仔細盯著黑毛,他按照她教的,把方塊往方格裏按,這樣一來,炒香的花生遭到了強烈的擠壓,如果是普通的花生碎,就會被壓成粉末,不過現在這個壓榨器裏的花生碎是炒過的,已經熟了,因此,當它再一次受到擠壓時,就開始滲出濃香的茶色濃稠液體。


    這就是古方所製的壓榨花生油。


    一般情況下,壓榨這一步的做法並沒有這麽簡單,但由於溫迪身邊有黑毛這個bug級別的人物,直接開掛,把人當成機器用——竟然也能運轉,這些油脂慢慢上升,隨著之前她切割出的傾斜通道慢慢湧出,落進了事先放好的大木碗裏。這些花生油經過了絲巾的初步過濾,將一些跟油脂一起浮上的花生碎留在了通道入口。


    溫迪看黑毛已經上手,叮囑他一旦碗滿了,就把花生油倒進木桶裏去。


    “我知道。”黑毛看到自己親手製造的花生油,正是興致勃勃的時候,充滿幹勁。


    “那我去搗碎花生。”溫迪自然地跟他換了班。


    接下來就是不斷循環的工程,溫迪負責第一步用石臼把花生仁碾碎,黑毛負責最後一步將炒香的花生碎壓榨成花生油,至於中間炒香花生碎的環節,就看誰有空誰幹。這一次溫迪不想耽擱,和黑毛忙碌到深夜,她連晚餐都不吃了,直到把一木桶的花生仁完全轉化為一木桶的花生油。


    接下來,等這些油沉澱七天,就能投入使用。


    黑毛可憐兮兮地看著她:“我能睡覺了嗎?”


    “睡!”溫迪美滋滋的,“明天我們什麽都不幹了!為了慶祝做好這一桶花生油,明天……哈啊……”她打了個哈欠,極度的興奮後,困倦來襲她根本無法抵擋。


    於是溫迪又立馬改口:“……明天再說……”


    兩人互相攙扶著回到山洞,“撲通”倒下。


    這回不是昏睡,她是真的暈了過去。


    第68章 第068日


    “起床嗎?”


    “不起,外麵還黑著呢。”


    ……


    “天亮了,起床嗎?”


    “不起。”溫迪翻了個身,拿衣服蒙住頭。


    ……


    “起床嗎?”黑毛遙遙在他床上問第三次。


    “不起。”


    “已經中午了。”

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