第193章 鹽的問題
大唐：天上掉下個銅板都得姓李 作者：錢富貴er 投票推薦 加入書簽 留言反饋
手裏有錢，還怕沒底氣嗎？
即便是現在內廷把大安宮的宮女全撤走了又如何？
太上皇有錢啊，花錢再招啊。
自己的錢花出去了，誰也管不著。
李淵的日子過的更舒心了。
侄兒給他送錢，兒子給他送女人，又要遷移到新的宮殿中。
至於那幫老臣，不管說什麽了，李淵的回應就隻有一套說辭。
他已經退位了，是太上皇了，前朝的事情，他管不著，他就隻管管大安宮的事情就是了。
大安宮，一個養老的地方，又能有什麽大事呢？
裴寂依舊是隔三差五的就進宮去找李淵。
因為內廷裁撤宮女的事兒，他在李世民麵前吃了大虧，也是被李世民給惦記上了，他心裏有種不好的感覺。
於是，他就隻能趕緊繼續抱緊李淵的大腿了。
自從李複成了涇陽郡王之後，從春天到如今入了冬，莊子上都沒再發生什麽事情，尤其是跟隔壁莊子的爭端，對方也不敢有什麽動靜了。
李複是平民的時候，他們敢欺負欺負人，李複成了大唐的郡王，他們要是還敢鬧事，那就是嫌命長了。
別說一個莊子的主事的，現在就算是見了他們主家，裴家的人，見到李複也得規規矩矩的行禮。
在太極宮遇到裴寂的時候，那老登再怎麽看不慣李複，麵上也不敢表露出什麽來。
就這節骨眼，裴家上趕著去得罪朝中新貴，是嫌棄自己在朝堂上日子過的太舒坦了嗎？
眼下，他們那些武德老臣，在抱團。
李世民要拾掇的，都是那些武德年間封出去的，沒有功勞，隻有名頭的勳貴，自然，他們在朝中也沒有什麽權利，以往靠著李淵的賞賜生活。
現在李世民要砍掉這些賞賜，他們心中自然是不願意的。
隻是，即便是不願意，他們在朝堂上也沒有話語權。
權利就那麽多，在李世民做了皇帝之後，該分給誰的，都都已經分完了。
那些有名無實的勳貴，就要走走門路了。
新貴們都是站在皇帝一邊的，他們，就隻能去找那些老臣子了。
如今長安城中，雖然還沒有到元日，但是勳貴們之間的走動，可比元日的時候，更熱鬧。
涇陽縣莊子上，李複正在新蓋好的作坊裏巡視。
這邊工匠都已經撤了，也算是趁著上凍之前，把活都攆出來了。
馬十三已經從長安城回到了莊子上，莊子上蓋的那些宅子裏，也有他的一棟，他將家裏人也接過來了，作坊不忙的時候，他每天都回家住，作坊這邊事情多的時候，他就住在作坊裏了。
“殿下，您交給屬下的醬油釀造的方子，屬下已經著人去按照方子上的原料準備了，隻是若是發酵的話，恐怕這時候天氣寒冷，不一定能成。”馬十三說道。
李複總共給了他三張釀造醬油的方子。
“專門發酵的屋子裏不是通了地龍嗎？冬日的話，地龍熱起來，屋子裏就暖和了。”李複說道：“到了冬日，大家沒多少活做，看看莊子裏誰家肯上山砍柴，收些柴回來，也算是多給他們一個賺錢的門路了，往後再賣柴賣炭，用不著到長安城去了。”
莊子上，不管是變蛋作坊還是現在嚐試釀造醬油的作坊，都需要大量的用到鹽。
之前變蛋作坊用的鹽，都是從外麵買回來大量的粗鹽，回來自家用石臼再搗一遍，再篩出來。
因為不是直接放到飯菜裏，隻是作為原材料醃製變蛋，所以，品質好壞，也就那樣了。
但是醬油就不一樣了。
醬油的原材料，需要用精細一些的鹽。
因此，隻是買回來那些大塊的粗鹽再搗碎，就達不到要求了。
大唐主要的鹽也是因地製宜，靠海用海鹽，內地的是井鹽和池鹽。
大唐如今有池鹽十八處，汾州府蒲州池鹽產量最大，主要供應了長安，汾州府鹽池也被稱為兩池，也就是河東鹽池。
這是國之大寶，河東鹽池也有千古中條一池雪的說法。
初製的食鹽當中有很多雜質。
多是從鹽湖鹵水池中撈出的自然結晶食鹽，塊狀，發黃，又苦又澀，被叫做石鹽。
這種鹽，在沒有去除雜質的製鹽技術之前，也是人們能夠利用的主要食鹽資源。
市麵上的“精鹽”也是相當珍貴的。
在北魏時期，開始了引水曬鹽，通過日光，風力等自然手段蒸發鹵水，這是曬鹽法在世界上最早的應用。
人的日常飲食是離不開鹽的，大唐的軍隊中，以醬菜和醋布作為鹽的替代品，在煮飯的時候，隨之一起放進鍋裏調味。
李複嚐過那種味道，反正他是吃不下去的。
家裏廚房裏的鹽，也都是買回來之後，自家偷摸再進行二次加工，李複才會用的。
那也僅僅隻是給他這個一家之主做飯的時候，才會用自家二次加工的精鹽。
現在的大唐對鹽是不收稅的，隻要地方上每年將一定數量的鹽當成貢品，運送到長安即可，這種寬鬆的管理製度，也在一定程度上促成了對現在製鹽技術的發展。
想起了鹽的事情，李複倒是覺得，有可以施為的餘地。
從春秋時期，官方就對食鹽有管製，私自製鹽是違法的。
但是私鹽這種東西，卻也是屢禁不止。
大唐朝廷對於鹽利的支配權，主要集中在官府手上，而朝廷又對鹽業施行專賣製度，因此，如今的鹽商大都是官府的“私商”。因為規定鹽為官府壟斷經營，在各地設有鹽課司，由都鹽鐵使、戶部尚書等官領之。
由於官府對鹽業的壟斷，各地鹽課收入往往占當地財政收入的絕大部分，從而成為一筆巨大的財富，所以，朝廷不收鹽稅。
但是，這當中的利益，卻是肥了一大幫人。
如今大唐管鹽的有兩類人，但是這兩類人有一個共同點，那就是背後全是世家。
畢竟這麽大的利益，世家能不捏在手裏？
所以說白了，世家對整個大唐的鹽的控製力和支配力極強，他們從中能撈多少，皇帝也不清楚。
即便是現在內廷把大安宮的宮女全撤走了又如何？
太上皇有錢啊，花錢再招啊。
自己的錢花出去了，誰也管不著。
李淵的日子過的更舒心了。
侄兒給他送錢，兒子給他送女人，又要遷移到新的宮殿中。
至於那幫老臣，不管說什麽了，李淵的回應就隻有一套說辭。
他已經退位了，是太上皇了，前朝的事情，他管不著，他就隻管管大安宮的事情就是了。
大安宮，一個養老的地方，又能有什麽大事呢？
裴寂依舊是隔三差五的就進宮去找李淵。
因為內廷裁撤宮女的事兒，他在李世民麵前吃了大虧，也是被李世民給惦記上了，他心裏有種不好的感覺。
於是，他就隻能趕緊繼續抱緊李淵的大腿了。
自從李複成了涇陽郡王之後，從春天到如今入了冬，莊子上都沒再發生什麽事情，尤其是跟隔壁莊子的爭端，對方也不敢有什麽動靜了。
李複是平民的時候，他們敢欺負欺負人，李複成了大唐的郡王，他們要是還敢鬧事，那就是嫌命長了。
別說一個莊子的主事的，現在就算是見了他們主家，裴家的人，見到李複也得規規矩矩的行禮。
在太極宮遇到裴寂的時候，那老登再怎麽看不慣李複，麵上也不敢表露出什麽來。
就這節骨眼，裴家上趕著去得罪朝中新貴，是嫌棄自己在朝堂上日子過的太舒坦了嗎？
眼下，他們那些武德老臣，在抱團。
李世民要拾掇的，都是那些武德年間封出去的，沒有功勞，隻有名頭的勳貴，自然，他們在朝中也沒有什麽權利，以往靠著李淵的賞賜生活。
現在李世民要砍掉這些賞賜，他們心中自然是不願意的。
隻是，即便是不願意，他們在朝堂上也沒有話語權。
權利就那麽多，在李世民做了皇帝之後，該分給誰的，都都已經分完了。
那些有名無實的勳貴，就要走走門路了。
新貴們都是站在皇帝一邊的，他們，就隻能去找那些老臣子了。
如今長安城中，雖然還沒有到元日，但是勳貴們之間的走動，可比元日的時候，更熱鬧。
涇陽縣莊子上，李複正在新蓋好的作坊裏巡視。
這邊工匠都已經撤了，也算是趁著上凍之前，把活都攆出來了。
馬十三已經從長安城回到了莊子上，莊子上蓋的那些宅子裏，也有他的一棟，他將家裏人也接過來了，作坊不忙的時候，他每天都回家住，作坊這邊事情多的時候，他就住在作坊裏了。
“殿下，您交給屬下的醬油釀造的方子，屬下已經著人去按照方子上的原料準備了，隻是若是發酵的話，恐怕這時候天氣寒冷，不一定能成。”馬十三說道。
李複總共給了他三張釀造醬油的方子。
“專門發酵的屋子裏不是通了地龍嗎？冬日的話，地龍熱起來，屋子裏就暖和了。”李複說道：“到了冬日，大家沒多少活做，看看莊子裏誰家肯上山砍柴，收些柴回來，也算是多給他們一個賺錢的門路了，往後再賣柴賣炭，用不著到長安城去了。”
莊子上，不管是變蛋作坊還是現在嚐試釀造醬油的作坊，都需要大量的用到鹽。
之前變蛋作坊用的鹽，都是從外麵買回來大量的粗鹽，回來自家用石臼再搗一遍，再篩出來。
因為不是直接放到飯菜裏，隻是作為原材料醃製變蛋，所以，品質好壞，也就那樣了。
但是醬油就不一樣了。
醬油的原材料，需要用精細一些的鹽。
因此，隻是買回來那些大塊的粗鹽再搗碎，就達不到要求了。
大唐主要的鹽也是因地製宜，靠海用海鹽，內地的是井鹽和池鹽。
大唐如今有池鹽十八處，汾州府蒲州池鹽產量最大，主要供應了長安，汾州府鹽池也被稱為兩池，也就是河東鹽池。
這是國之大寶，河東鹽池也有千古中條一池雪的說法。
初製的食鹽當中有很多雜質。
多是從鹽湖鹵水池中撈出的自然結晶食鹽，塊狀，發黃，又苦又澀，被叫做石鹽。
這種鹽，在沒有去除雜質的製鹽技術之前，也是人們能夠利用的主要食鹽資源。
市麵上的“精鹽”也是相當珍貴的。
在北魏時期，開始了引水曬鹽，通過日光，風力等自然手段蒸發鹵水，這是曬鹽法在世界上最早的應用。
人的日常飲食是離不開鹽的，大唐的軍隊中，以醬菜和醋布作為鹽的替代品，在煮飯的時候，隨之一起放進鍋裏調味。
李複嚐過那種味道，反正他是吃不下去的。
家裏廚房裏的鹽，也都是買回來之後，自家偷摸再進行二次加工，李複才會用的。
那也僅僅隻是給他這個一家之主做飯的時候，才會用自家二次加工的精鹽。
現在的大唐對鹽是不收稅的，隻要地方上每年將一定數量的鹽當成貢品，運送到長安即可，這種寬鬆的管理製度，也在一定程度上促成了對現在製鹽技術的發展。
想起了鹽的事情，李複倒是覺得，有可以施為的餘地。
從春秋時期，官方就對食鹽有管製，私自製鹽是違法的。
但是私鹽這種東西，卻也是屢禁不止。
大唐朝廷對於鹽利的支配權，主要集中在官府手上，而朝廷又對鹽業施行專賣製度，因此，如今的鹽商大都是官府的“私商”。因為規定鹽為官府壟斷經營，在各地設有鹽課司，由都鹽鐵使、戶部尚書等官領之。
由於官府對鹽業的壟斷，各地鹽課收入往往占當地財政收入的絕大部分，從而成為一筆巨大的財富，所以，朝廷不收鹽稅。
但是，這當中的利益，卻是肥了一大幫人。
如今大唐管鹽的有兩類人，但是這兩類人有一個共同點，那就是背後全是世家。
畢竟這麽大的利益，世家能不捏在手裏？
所以說白了，世家對整個大唐的鹽的控製力和支配力極強，他們從中能撈多少，皇帝也不清楚。