齊薑拱手道：“早聞薛將軍重情重義，不曾想確是這般出人意料，薛將軍不僅有將帥之才，更有仁義之心啊，下官當真是敬佩薛將軍的胸襟，我想此事站在這裏的是高大人，可能他跟我一樣願意與薛將軍成為忘年之交了！哈哈哈哈……”
軒抱拳笑道：“齊師爺抬愛了。薛某哪有這般好，人是不能誇的，這不，你一誇我感覺身上輕了很多。”
起降疑惑道：“輕了很多？這……是何意思？”
“就是快飄起來了嘛，哈哈哈哈……”
齊薑稍一呆滯不由捧腹大笑：“哈哈哈哈……薛將軍還真風趣！”
“好了好了！快別在這站著了？快隨我去營帳裏喝杯熱茶，然後我吩咐廚子做些好菜，然後再讓你嚐嚐我親自釀的酒。”
“哦？薛將軍還會釀酒？看來今天下官真是有口福了！”
“哦，薛某是愛酒之人，自然懂得釀酒之法，閑來無事，又喝不慣市麵上的酒，就自己釀了些。我釀的酒何大人都沒有嚐到過。”
軒來自遙遠的現代，雖說自己是佛家子弟，但一直以俗家弟子為居，求學時代，自己沒少出入酒吧，自己本身也愛酒，因此，自然了解過釀酒方法。
釀酒，多以含澱粉物質為原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等，其釀造過程大體分為兩步：首先是用米麴黴、黑麴黴、黃麴黴等將澱粉分解成糖類，稱為糖化過程；第2步由酵母菌再將葡萄糖發酵產生酒精。白酒中的香味濃，主要是在發酵過程中還產生較多的酯類、高級酯類、揮發性遊離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。白酒的發酵機理：白酒釀造大多是固態發酵，其主要產物是乙醇。分析檢測，白酒中大部分是乙醇和水，還含有占總量2%左右的其他香味物質。由於這些香味物質在酒中種類的多少和相互比例的不同才是酒有別於酒精，具有獨特的風格。白酒中的香味物質主要是醇類、酯類、醛類、酮類、芳香族化合物等物質。
這些東西，軒曾經在百科全書裏都看到過並熟練的記了下來。
“哈哈哈……好好好，那下官就不客氣了。”
“請~”
“請~”
酒宴上，軒與齊薑兩人一邊暢快淋漓的飲著酒，一邊高談闊論的聊著。
…………
“好酒！好酒啊！想我窮其一生，品酒無數，嚐遍世間佳釀，卻也從未喝過如此醇香的酒，可否告訴下官您這酒是如何釀製的？”
“哈哈哈哈……天機不可泄露。”
笑話，軒可不想再用化學或者是物理學的角度告訴這個時代的人一些東西的原理了，他們聽不懂是一方麵，不知道的會以為是自己有病，滿口胡話，再者說，就算軒說了，他齊薑也做不出來啊，科學的程序根本沒法跟這個時代的人解釋，錯一個步驟，就得不到想要的結果。
齊薑神色黯然道：“君子不奪人所愛。既然薛將軍不願相告，那下官便不再強求。”
“哈哈哈哈……齊師爺不必沮喪，不是薛某不告訴你，而是就算薛某告訴你你也釀不出這個味道來。不過，等明日齊師爺回去的時候，薛某會送上幾壇，帶回去也給高大人嚐嚐。”
一聽有奉送，齊薑又來了精神道：“哦？當真如此玄奧？”
“釀酒並非是易事，從穀物的選擇，到酒的釀造，每一個步驟都要非常精細，不能有任何差錯，釀酒，釀的不僅僅隻是酒，之重要的是酒心。”
“哦？酒心？這酒心是何物啊？”
“酒心，就是酒的心，準確地來說是釀酒人的心，穀粒的挑選，容器的運用。時間的準確計算等等無不要用心，釀酒就像是人這一生，一開始的原料都是精品，選擇的一切都是美好的，然後用心的去做這件事情。那麽，酒就是美好的，人這一生也是美好的，釀酒，是一種文化，是心靈的升華，不用心去做，釀出來的酒就沒有酒心，就沒有它真正的味道。”
齊薑大為震撼，沒想到，這釀酒原來真的這麽深奧。
齊薑不由站起身鼓起掌來。笑道：“聽君一席話勝讀十年聖賢書啊！薛將軍以酒悟道，下官好生佩服啊！無奈下官已經年過半百，熟讀聖賢書，豈料山外有山啊！薛將軍如此年紀竟有如此心得，實屬不易啊！”
這個時候營帳被掀開，何軍尚從外麵走來，一邊走，一邊說道：“哈哈哈……這麽熱鬧，你們兩個討論的什麽啊？可否讓我也聽聽？”
“見過統帥大人！”
“末將見過何大人！”
有旁人在，軒自然不敢太過隨意，因此。這次還是很規矩的行了一個禮，不再一口一個老大哥的叫了。
軒上前道：“末將正在與齊師爺探討釀酒的事情。”
說到這裏，何軍尚不由仰起頭微眯著眼嗅了嗅空氣。
“看來馬將軍說的不假，隻是不曾想薛將軍還會釀酒，我這鼻子對酒味很敏感，就從帥營裏一路尋香而來，看來老夫沒有口福啊，連我都沒有品嚐過薛將軍釀的酒，這酒香讓我都流出哈喇子了。”
軒抱拳笑道：“齊師爺抬愛了。薛某哪有這般好，人是不能誇的，這不，你一誇我感覺身上輕了很多。”
起降疑惑道：“輕了很多？這……是何意思？”
“就是快飄起來了嘛，哈哈哈哈……”
齊薑稍一呆滯不由捧腹大笑：“哈哈哈哈……薛將軍還真風趣！”
“好了好了！快別在這站著了？快隨我去營帳裏喝杯熱茶，然後我吩咐廚子做些好菜，然後再讓你嚐嚐我親自釀的酒。”
“哦？薛將軍還會釀酒？看來今天下官真是有口福了！”
“哦，薛某是愛酒之人，自然懂得釀酒之法，閑來無事，又喝不慣市麵上的酒，就自己釀了些。我釀的酒何大人都沒有嚐到過。”
軒來自遙遠的現代，雖說自己是佛家子弟，但一直以俗家弟子為居，求學時代，自己沒少出入酒吧，自己本身也愛酒，因此，自然了解過釀酒方法。
釀酒，多以含澱粉物質為原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等，其釀造過程大體分為兩步：首先是用米麴黴、黑麴黴、黃麴黴等將澱粉分解成糖類，稱為糖化過程；第2步由酵母菌再將葡萄糖發酵產生酒精。白酒中的香味濃，主要是在發酵過程中還產生較多的酯類、高級酯類、揮發性遊離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。白酒的發酵機理：白酒釀造大多是固態發酵，其主要產物是乙醇。分析檢測，白酒中大部分是乙醇和水，還含有占總量2%左右的其他香味物質。由於這些香味物質在酒中種類的多少和相互比例的不同才是酒有別於酒精，具有獨特的風格。白酒中的香味物質主要是醇類、酯類、醛類、酮類、芳香族化合物等物質。
這些東西，軒曾經在百科全書裏都看到過並熟練的記了下來。
“哈哈哈……好好好，那下官就不客氣了。”
“請~”
“請~”
酒宴上，軒與齊薑兩人一邊暢快淋漓的飲著酒，一邊高談闊論的聊著。
…………
“好酒！好酒啊！想我窮其一生，品酒無數，嚐遍世間佳釀，卻也從未喝過如此醇香的酒，可否告訴下官您這酒是如何釀製的？”
“哈哈哈哈……天機不可泄露。”
笑話，軒可不想再用化學或者是物理學的角度告訴這個時代的人一些東西的原理了，他們聽不懂是一方麵，不知道的會以為是自己有病，滿口胡話，再者說，就算軒說了，他齊薑也做不出來啊，科學的程序根本沒法跟這個時代的人解釋，錯一個步驟，就得不到想要的結果。
齊薑神色黯然道：“君子不奪人所愛。既然薛將軍不願相告，那下官便不再強求。”
“哈哈哈哈……齊師爺不必沮喪，不是薛某不告訴你，而是就算薛某告訴你你也釀不出這個味道來。不過，等明日齊師爺回去的時候，薛某會送上幾壇，帶回去也給高大人嚐嚐。”
一聽有奉送，齊薑又來了精神道：“哦？當真如此玄奧？”
“釀酒並非是易事，從穀物的選擇，到酒的釀造，每一個步驟都要非常精細，不能有任何差錯，釀酒，釀的不僅僅隻是酒，之重要的是酒心。”
“哦？酒心？這酒心是何物啊？”
“酒心，就是酒的心，準確地來說是釀酒人的心，穀粒的挑選，容器的運用。時間的準確計算等等無不要用心，釀酒就像是人這一生，一開始的原料都是精品，選擇的一切都是美好的，然後用心的去做這件事情。那麽，酒就是美好的，人這一生也是美好的，釀酒，是一種文化，是心靈的升華，不用心去做，釀出來的酒就沒有酒心，就沒有它真正的味道。”
齊薑大為震撼，沒想到，這釀酒原來真的這麽深奧。
齊薑不由站起身鼓起掌來。笑道：“聽君一席話勝讀十年聖賢書啊！薛將軍以酒悟道，下官好生佩服啊！無奈下官已經年過半百，熟讀聖賢書，豈料山外有山啊！薛將軍如此年紀竟有如此心得，實屬不易啊！”
這個時候營帳被掀開，何軍尚從外麵走來，一邊走，一邊說道：“哈哈哈……這麽熱鬧，你們兩個討論的什麽啊？可否讓我也聽聽？”
“見過統帥大人！”
“末將見過何大人！”
有旁人在，軒自然不敢太過隨意，因此。這次還是很規矩的行了一個禮，不再一口一個老大哥的叫了。
軒上前道：“末將正在與齊師爺探討釀酒的事情。”
說到這裏，何軍尚不由仰起頭微眯著眼嗅了嗅空氣。
“看來馬將軍說的不假，隻是不曾想薛將軍還會釀酒，我這鼻子對酒味很敏感，就從帥營裏一路尋香而來，看來老夫沒有口福啊，連我都沒有品嚐過薛將軍釀的酒，這酒香讓我都流出哈喇子了。”