“林知青,要不明天咱們再繼續,我一定好好看好好學。”國強像個做錯事情的孩子,聲音小聲道。
“也行。熬醬主要是要注意火候,觀察肉醬的顏色,其它很容易的,配料幾斤幾兩我都寫在本子上了。”林瑤說道。
“嗯。那肉醬用不用放涼再罐裝還是直接裝。”國強問道。
“現在就灌。”林瑤說完,他很快就和二林一起扛起大鍋走到機器旁開始忙活。
肉醬不同於水果,水果需要浸泡是因為要多泡出點甜味,而肉醬則不需要,再怎麽泡也都是那個味道。
機器聲嗡嗡作響,一瓶瓶肉醬很快就被灌裝好,接著進行消毒殺菌,隻要不開封,能夠存放半年之久。
她還沒有掌握那種能夠讓肉醬保存一年的技術,但這樣已經非常不錯了,至少可以進行運輸。
最後貼上標,八十瓶肉醬就完成了,林瑤打開一瓶,讓國強回家拿點窩窩頭回來,看看蘸窩窩頭味道如何。
窩窩頭剌嗓子,基本沒啥味道,最好試醬。
國強趕緊從家裏拿了五個窩窩頭返回廠裏。
冷掉的窩窩頭有點硬,林瑤拿起一個掰開三瓣後,看旁邊有誰都招呼她們一起試。
楊盼弟衝在前頭,剛才熬肉醬的時候,她聞著那個味都不知道流了多少次口水了。
她拿起窩窩頭舀了一小勺肉醬放上頭,然後張嘴咬了下去,入口帶著油滋滋的香氣,還有蘑菇那種艮啾啾的口感,最後才是雞肉。
“唉呀媽呀真香,就是有點鹹,蘸饅頭下麵條肯定比蘸窩窩頭好吃。”她道。
鹹很正常,不鹹不成醬,夠鹹才能放的夠久。
試吃完後,瓶子裏還有半瓶多的醬,林瑤讓國強和二林將這些分一分,下班後帶回去給父母嚐嚐鮮。
然後,她轉頭看向楊盼弟,催促道:“行了,該吃的也吃了,趕緊幹活吧!把那五十瓶肉醬打包好,裝到自行車上去。”
“好滴!”楊盼弟應道,隨後帶領其她人開始忙碌地打包裝箱。
這五十瓶罐頭都是邢錦霖訂購的,如今大部分水果罐頭都已經賣給他了,剩下的就是零零散散開小賣鋪的來拿貨。
沒過多久,五十瓶罐頭就被迅速打包完畢,林瑤沒有過多停留,騎上自行車便離開了。
這次她是獨自前來,沈雲川沒一起。
所以她不敢待到天黑,因為春天正是動物的發情期,有些個大型動物會在夜間下山覓食,如果遇到人類,基本都會在背後偷襲攻擊人。
終於抵達鎮上時,天色剛剛暗下來。
當她到家門口,發現邢錦霖正靜靜地站在那裏,林瑤不禁感到一絲受寵若驚,“呦,你這是特意來等我的?”
“你用你腦子想想,這是可能的事嗎?是你男人說了,要麽我來等,要麽他來等我做飯。”邢錦霖一邊說著,一邊幫忙把肉醬從自行車上搬下來。
林瑤知道是自家男人關心她。
她一個人從老家回來,一半的路程都是崎嶇的山路,兩旁都是茂密的樹木,就連男人晚上也不敢輕易走那路,怕不知道怎麽死的。
邢錦霖拿起一瓶肉醬仔細觀察,發現肉醬顏色深沉,透過瓶子可以清晰地看到裏麵的肉塊和蘑菇碎末。
他道:“你嚐過沒有?”
“肯定是嚐了的。不是我王婆賣瓜,自賣自誇,這比現在市麵上的任何一款都好吃。所以你三塊五拿貨不虧的。”林瑤應道。
一瓶肉醬的重量在兩百克,蘑菇是好蘑菇,雞肉也是沒帶骨的,油用的雞油和大豆油,全都是好東西。
她要是奸商的話,就用棉花籽油了,又便宜又容易拿貨。
“你說的我都想試一下了。”邢錦霖說著話的同時,打開蓋子,先聞一下,很香,比他吃過的任何一款肉醬都香。
接著他去廚房拿了根勺子開始試醬,果然林瑤沒吹牛,三塊五拿貨不虧,賣個五塊錢或者六塊錢比水果罐頭還賺錢。
看他嚐完,林瑤問道:“怎麽樣?”
邢錦霖滿意地點點頭,“好!我有預感,不用一天的時間,這些醬肯定能全賣完。”
如果真的能夠全部售罄,那麽廠裏就隻剩下三十瓶庫存了。
而且今晚小磊拿不拿貨還是未知數,看來明天需要加大熬製的量才行。
到七點半,沈雲川做好飯,讓邢錦霖端菜拿碗,誰讓他上次偷襲自己,肯定要多幹點活。
而林瑤則洗淨雙手,悠閑地坐在餐桌前等待兩位男士將美味佳肴端上來。
不久後,邢錦霖端著熱氣騰騰的小鐵鍋燉魚走了進來。
之前釣到的魚至今還沒吃完,沈雲川這兩天又計劃著繼續,誰讓野生的魚肉質鮮嫩,怎麽做都好吃。
林瑤接過沈雲川遞過來的碗筷後,開始動手夾起魚尾巴身上的肉吃了起來。
她就喜歡吃魚尾巴,每次家裏做魚的時候,其他人都不會跟她爭搶這個部位。
一頓美味的小鐵鍋燉,讓三人吃得大汗淋漓,直呼過癮。
邢錦霖滿足地拍了拍自己的肚子,笑著對沈雲川說:“老沈,你現在做飯真是越來越好吃了!”
“練出來的,做了這麽久的飯還能不好吃,那我肯定是廢了。”沈雲川說完,他拉起邢錦霖一起收拾桌子。
他也是很記仇的,被打了肯定要奴役回來。
邢錦霖認命的站起身來,收拾完桌子後,又主動去洗碗。
最後,他騎上自己的自行車,帶著肉醬回家了。
第二天一早,林瑤吃過早飯後,就騎著自行車去了大隊。
在她出門的時候,沈雲川牽著兩狗背著魚竿去了湖邊,他現在越來越喜歡釣魚了,隻要釣到魚就有一種莫名的成就感。
大隊上的人們紛紛下地勞作或上班,林瑤將自行車停好後進入工廠,一眼就看到毛鈴朝她走來。
毛鈴走到林瑤麵前,掏出老宅的鑰匙遞過去說:“小嬸,之前大門的鎖被三狗換了,這是鑰匙,昨天我們已經搬好了家。”
林瑤接過鑰匙,點頭表示知道,然後讓毛鈴繼續忙碌。
從開春到現在,將近兩個月過去了,三狗的房子終於建成,但速度較慢。
不過,這也不能全怪他,畢竟他是獨自建房,舍不得花錢請人幫忙。
林瑤找到了國強,開始手把手的教他,待肉醬接近完成時,她換位讓國強拿鍋鏟攪拌,這可是個體力活,需要不停地攪拌直至肉醬完成。
“也行。熬醬主要是要注意火候,觀察肉醬的顏色,其它很容易的,配料幾斤幾兩我都寫在本子上了。”林瑤說道。
“嗯。那肉醬用不用放涼再罐裝還是直接裝。”國強問道。
“現在就灌。”林瑤說完,他很快就和二林一起扛起大鍋走到機器旁開始忙活。
肉醬不同於水果,水果需要浸泡是因為要多泡出點甜味,而肉醬則不需要,再怎麽泡也都是那個味道。
機器聲嗡嗡作響,一瓶瓶肉醬很快就被灌裝好,接著進行消毒殺菌,隻要不開封,能夠存放半年之久。
她還沒有掌握那種能夠讓肉醬保存一年的技術,但這樣已經非常不錯了,至少可以進行運輸。
最後貼上標,八十瓶肉醬就完成了,林瑤打開一瓶,讓國強回家拿點窩窩頭回來,看看蘸窩窩頭味道如何。
窩窩頭剌嗓子,基本沒啥味道,最好試醬。
國強趕緊從家裏拿了五個窩窩頭返回廠裏。
冷掉的窩窩頭有點硬,林瑤拿起一個掰開三瓣後,看旁邊有誰都招呼她們一起試。
楊盼弟衝在前頭,剛才熬肉醬的時候,她聞著那個味都不知道流了多少次口水了。
她拿起窩窩頭舀了一小勺肉醬放上頭,然後張嘴咬了下去,入口帶著油滋滋的香氣,還有蘑菇那種艮啾啾的口感,最後才是雞肉。
“唉呀媽呀真香,就是有點鹹,蘸饅頭下麵條肯定比蘸窩窩頭好吃。”她道。
鹹很正常,不鹹不成醬,夠鹹才能放的夠久。
試吃完後,瓶子裏還有半瓶多的醬,林瑤讓國強和二林將這些分一分,下班後帶回去給父母嚐嚐鮮。
然後,她轉頭看向楊盼弟,催促道:“行了,該吃的也吃了,趕緊幹活吧!把那五十瓶肉醬打包好,裝到自行車上去。”
“好滴!”楊盼弟應道,隨後帶領其她人開始忙碌地打包裝箱。
這五十瓶罐頭都是邢錦霖訂購的,如今大部分水果罐頭都已經賣給他了,剩下的就是零零散散開小賣鋪的來拿貨。
沒過多久,五十瓶罐頭就被迅速打包完畢,林瑤沒有過多停留,騎上自行車便離開了。
這次她是獨自前來,沈雲川沒一起。
所以她不敢待到天黑,因為春天正是動物的發情期,有些個大型動物會在夜間下山覓食,如果遇到人類,基本都會在背後偷襲攻擊人。
終於抵達鎮上時,天色剛剛暗下來。
當她到家門口,發現邢錦霖正靜靜地站在那裏,林瑤不禁感到一絲受寵若驚,“呦,你這是特意來等我的?”
“你用你腦子想想,這是可能的事嗎?是你男人說了,要麽我來等,要麽他來等我做飯。”邢錦霖一邊說著,一邊幫忙把肉醬從自行車上搬下來。
林瑤知道是自家男人關心她。
她一個人從老家回來,一半的路程都是崎嶇的山路,兩旁都是茂密的樹木,就連男人晚上也不敢輕易走那路,怕不知道怎麽死的。
邢錦霖拿起一瓶肉醬仔細觀察,發現肉醬顏色深沉,透過瓶子可以清晰地看到裏麵的肉塊和蘑菇碎末。
他道:“你嚐過沒有?”
“肯定是嚐了的。不是我王婆賣瓜,自賣自誇,這比現在市麵上的任何一款都好吃。所以你三塊五拿貨不虧的。”林瑤應道。
一瓶肉醬的重量在兩百克,蘑菇是好蘑菇,雞肉也是沒帶骨的,油用的雞油和大豆油,全都是好東西。
她要是奸商的話,就用棉花籽油了,又便宜又容易拿貨。
“你說的我都想試一下了。”邢錦霖說著話的同時,打開蓋子,先聞一下,很香,比他吃過的任何一款肉醬都香。
接著他去廚房拿了根勺子開始試醬,果然林瑤沒吹牛,三塊五拿貨不虧,賣個五塊錢或者六塊錢比水果罐頭還賺錢。
看他嚐完,林瑤問道:“怎麽樣?”
邢錦霖滿意地點點頭,“好!我有預感,不用一天的時間,這些醬肯定能全賣完。”
如果真的能夠全部售罄,那麽廠裏就隻剩下三十瓶庫存了。
而且今晚小磊拿不拿貨還是未知數,看來明天需要加大熬製的量才行。
到七點半,沈雲川做好飯,讓邢錦霖端菜拿碗,誰讓他上次偷襲自己,肯定要多幹點活。
而林瑤則洗淨雙手,悠閑地坐在餐桌前等待兩位男士將美味佳肴端上來。
不久後,邢錦霖端著熱氣騰騰的小鐵鍋燉魚走了進來。
之前釣到的魚至今還沒吃完,沈雲川這兩天又計劃著繼續,誰讓野生的魚肉質鮮嫩,怎麽做都好吃。
林瑤接過沈雲川遞過來的碗筷後,開始動手夾起魚尾巴身上的肉吃了起來。
她就喜歡吃魚尾巴,每次家裏做魚的時候,其他人都不會跟她爭搶這個部位。
一頓美味的小鐵鍋燉,讓三人吃得大汗淋漓,直呼過癮。
邢錦霖滿足地拍了拍自己的肚子,笑著對沈雲川說:“老沈,你現在做飯真是越來越好吃了!”
“練出來的,做了這麽久的飯還能不好吃,那我肯定是廢了。”沈雲川說完,他拉起邢錦霖一起收拾桌子。
他也是很記仇的,被打了肯定要奴役回來。
邢錦霖認命的站起身來,收拾完桌子後,又主動去洗碗。
最後,他騎上自己的自行車,帶著肉醬回家了。
第二天一早,林瑤吃過早飯後,就騎著自行車去了大隊。
在她出門的時候,沈雲川牽著兩狗背著魚竿去了湖邊,他現在越來越喜歡釣魚了,隻要釣到魚就有一種莫名的成就感。
大隊上的人們紛紛下地勞作或上班,林瑤將自行車停好後進入工廠,一眼就看到毛鈴朝她走來。
毛鈴走到林瑤麵前,掏出老宅的鑰匙遞過去說:“小嬸,之前大門的鎖被三狗換了,這是鑰匙,昨天我們已經搬好了家。”
林瑤接過鑰匙,點頭表示知道,然後讓毛鈴繼續忙碌。
從開春到現在,將近兩個月過去了,三狗的房子終於建成,但速度較慢。
不過,這也不能全怪他,畢竟他是獨自建房,舍不得花錢請人幫忙。
林瑤找到了國強,開始手把手的教他,待肉醬接近完成時,她換位讓國強拿鍋鏟攪拌,這可是個體力活,需要不停地攪拌直至肉醬完成。