沈雲川拿著豬肉就出門了,先到大隊長家,“叔您吃飯呢,今天去公社了,買了點豬肉,給叔拿點嚐嚐,我就不坐了,我還要給會計叔和三大爺送點,叔你不用送我,我走了。”
沈雲川送完禮到家看到媳婦還沒忙完,問“需不需要幫忙。”
“不用了,就你是個傷殘人員,我是多沒良心叫你拿刀切豬肉,你還是坐著吧,想吃什麽自己去房間櫃子拿,今天晚點吃飯,你先給兩個孩子拿塊雞蛋糕墊墊肚子。”
林瑤把豬瘦肉切薄,放上了辣椒薑片醬油鹽白酒醃製,等吃完飯再來烤幹,讓沈雲川拿回去部隊吃,還能給他的戰友分分。
把手洗幹淨吃飯,米飯澆上鹵肉湯汁,肥肉一抿就爛,香的不得了,再來口酸菜解膩,碳水和肉類的組合,愛了愛了。
吃完,孩子們洗碗,林瑤從空間偷渡一個碳烤爐和一些碳,讓獨臂俠沈雲川坐在院子裏烤,反正他別的事也幫不上忙,一隻手烤肉幹,量身定做的活。
林瑤則是去做衣服了,先給孩子們做套夏天穿的,忙活了半小時,聞著碳烤肉的香味,林瑤有點饞嘴了,走到院子拿了一塊嚐嚐,不腥,有股碳烤的香味,和微微的辣,好吃,“沈雲川,你烤的真好,不過主要還是我醃製的好。”
大寶二寶抱著林瑤的腿撒嬌道:“媽,我們也要吃。”
林瑤拿了兩片給兄弟倆一人一塊,用油紙袋把烤好的裝起來,準備留著給孩子平時解解饞。
“大寶過來燒火,”林瑤準備開始熬豬油,肥豬肉有差不多70多斤,是個大活,一鍋可能熬不了,要分三鍋熬了,忙活到晚上7點多才把肥豬熬好,拿了個大瓦缸裝豬油,密封好放地窖保存,可以吃一年了這豬油。
豬油渣都有20多斤了,林瑤則拿三斤拌辣椒麵,鹽,糖,保存的好能放一個多月,到時候讓沈雲川帶回去。
把二十斤豬油渣放廚房櫃子鎖起來,其實是偷偷放空間,放外麵不加料容易壞。
腰都直不起來的林瑤,還要把瘦肉在抹一次鹽放井裏吊著,明天再來搞瘦肉腸,今天是做不了。
林瑤洗完澡躺炕上,五分鍾不到就睡了,太累了,還打起了小呼嚕。
公雞照時報點林瑤也起床了,看沈雲川和兩個孩子還沒起的跡象也不打算叫醒他們,畢竟一個昨天受傷要好好養養,兩個孩子幫自己幹活也是累到不行。
打算早上做點有營養的,發了麵,把昨天吃剩的鹵肉雞蛋都切在一起切的碎碎的,到時候夾餅吃,在一人一杯牛奶。
看還沒醒,也不打算叫人,讓睡到自然醒,自己偷偷把豬肉拿到空間用攪拌機攪碎在拿出來,一份加五香一份加麻辣,用羊腸灌裝。
沈雲川起床上廁所,就看到媳婦在那裏忙活,本來想幫她的,結果這活要雙手,那就沒辦法了,隻好去把兩個孩子叫起床幫媽媽,“大寶二寶,起床啦,你媽媽在灌臘腸呢,爹的手受傷了,幫不了你媽媽,你們兩個起床快去幫媽媽一起灌臘腸。”
“好的爹,”大寶和二寶揉了揉眼睛,下了炕,用冷水洗了把臉,讓自己清醒清醒。
“媽我們來幫你。”
“大寶二寶醒啦,你們幫媽媽往這個漏鬥加肉,大寶二寶真是媽媽的兒子,媽媽的好大兒。”
沈雲川送完禮到家看到媳婦還沒忙完,問“需不需要幫忙。”
“不用了,就你是個傷殘人員,我是多沒良心叫你拿刀切豬肉,你還是坐著吧,想吃什麽自己去房間櫃子拿,今天晚點吃飯,你先給兩個孩子拿塊雞蛋糕墊墊肚子。”
林瑤把豬瘦肉切薄,放上了辣椒薑片醬油鹽白酒醃製,等吃完飯再來烤幹,讓沈雲川拿回去部隊吃,還能給他的戰友分分。
把手洗幹淨吃飯,米飯澆上鹵肉湯汁,肥肉一抿就爛,香的不得了,再來口酸菜解膩,碳水和肉類的組合,愛了愛了。
吃完,孩子們洗碗,林瑤從空間偷渡一個碳烤爐和一些碳,讓獨臂俠沈雲川坐在院子裏烤,反正他別的事也幫不上忙,一隻手烤肉幹,量身定做的活。
林瑤則是去做衣服了,先給孩子們做套夏天穿的,忙活了半小時,聞著碳烤肉的香味,林瑤有點饞嘴了,走到院子拿了一塊嚐嚐,不腥,有股碳烤的香味,和微微的辣,好吃,“沈雲川,你烤的真好,不過主要還是我醃製的好。”
大寶二寶抱著林瑤的腿撒嬌道:“媽,我們也要吃。”
林瑤拿了兩片給兄弟倆一人一塊,用油紙袋把烤好的裝起來,準備留著給孩子平時解解饞。
“大寶過來燒火,”林瑤準備開始熬豬油,肥豬肉有差不多70多斤,是個大活,一鍋可能熬不了,要分三鍋熬了,忙活到晚上7點多才把肥豬熬好,拿了個大瓦缸裝豬油,密封好放地窖保存,可以吃一年了這豬油。
豬油渣都有20多斤了,林瑤則拿三斤拌辣椒麵,鹽,糖,保存的好能放一個多月,到時候讓沈雲川帶回去。
把二十斤豬油渣放廚房櫃子鎖起來,其實是偷偷放空間,放外麵不加料容易壞。
腰都直不起來的林瑤,還要把瘦肉在抹一次鹽放井裏吊著,明天再來搞瘦肉腸,今天是做不了。
林瑤洗完澡躺炕上,五分鍾不到就睡了,太累了,還打起了小呼嚕。
公雞照時報點林瑤也起床了,看沈雲川和兩個孩子還沒起的跡象也不打算叫醒他們,畢竟一個昨天受傷要好好養養,兩個孩子幫自己幹活也是累到不行。
打算早上做點有營養的,發了麵,把昨天吃剩的鹵肉雞蛋都切在一起切的碎碎的,到時候夾餅吃,在一人一杯牛奶。
看還沒醒,也不打算叫人,讓睡到自然醒,自己偷偷把豬肉拿到空間用攪拌機攪碎在拿出來,一份加五香一份加麻辣,用羊腸灌裝。
沈雲川起床上廁所,就看到媳婦在那裏忙活,本來想幫她的,結果這活要雙手,那就沒辦法了,隻好去把兩個孩子叫起床幫媽媽,“大寶二寶,起床啦,你媽媽在灌臘腸呢,爹的手受傷了,幫不了你媽媽,你們兩個起床快去幫媽媽一起灌臘腸。”
“好的爹,”大寶和二寶揉了揉眼睛,下了炕,用冷水洗了把臉,讓自己清醒清醒。
“媽我們來幫你。”
“大寶二寶醒啦,你們幫媽媽往這個漏鬥加肉,大寶二寶真是媽媽的兒子,媽媽的好大兒。”