好奇著為什麽陸叔叔和瑩瑩姐在家門口聊天,聊了好一會的天,瑩瑩姐還想給陸叔叔圍圍巾?
為什麽這樣子呢?涵涵是看看這個,看看那個的。
陸叔叔就是板著一臉,黑著臉怒氣衝衝地往山下走去了。
瑩瑩姐呢就是哭喪著臉,抓著圍巾在風中搖晃。好一會兒,她才把眼淚抹了去,往家裏回去。
瑩瑩姐好傷心哦!涵涵感覺瑩瑩姐就像自己看著自己喜歡吃的東西,被別人搶走了感覺。
......
在車上,趁著大家夥聊得起勁時,張紅梅一直打量著程曦的背簍,總感覺她的背簍重量不輕。
就一直想找機會翻看,這不順著車子轉彎的時候,張紅梅故意一個坐不住往程曦的那個背簍倒過去,趁機撥開上麵的遮擋物。
她這遮開不要緊啊,露出來的大豬頭,倒是把她唬了一下。
“呀!”張紅梅驚叫一聲,引起了其他人的注意。
“怎麽了?”大家紛紛看過來。
張紅梅指著程曦的背簍,結結巴巴地說:“豬......豬......豬......腦袋。”
眾人定睛一看,果然看到了兩個碩大的豬頭。
“這是咋回事?”有人驚訝地問道。
黃晴晴呢喃著:“這個豬腦袋好難處理的。”
李芳訝異道:“你之前不是買過了嘛,你喜歡吃這豬腦袋?”
“對啊,這豬腦袋有那麽好吃嘛!”另一個人附和道。
程曦紅著臉,低下了頭,輕聲說道:“這是不是估計到年後元宵就指著這次買的肉,這個又限量。”
她又拿起東西覆蓋住,這麽露著不雅觀。
“但是也不要一下子買了兩個那麽多吧?”張紅梅大聲說道。
程曦也不管別人怎麽想了:“呃,我自己喜歡就行了吧。”
這時,車停了下來,原來是到了家了。
大家紛紛下車,而張紅梅卻愣在原地,心裏暗自嘀咕:“我還以為是啥寶貝呢,結果隻是個豬頭。真是白忙活一場。”她一邊想著,一邊拿著東西回家去了。
哎,這豬頭就是個寶貝。肉多,管夠。
淩春娟一回來放下東西,立馬叫傅瑩去程曦家拿製作流程。
家裏靜悄悄地,一樓連個人影都不見,不知道孩子是幹啥去了。
淩春娟不得不扯開嗓子喊人:“鵬仔?瑩瑩?你們在幹什麽呢?”
許久二樓才傳來一陣聲音。
“哎,媽怎麽了?我哥去地裏幹活了,我在樓上看書呢!”傅瑩也大聲回應著。
其實傅瑩是在房間躺著發呆呢,鬱悶的。
她聽到淩春娟的聲音才起來的。
淩春娟再次大聲說道:“瑩瑩,下來一下。你去你陸嬸嬸家一趟,拿點東西。”
不得已,傅瑩不情不願的下樓來了。早上的事情浮現腦海,她心裏難受著呢。
她的腳步聲是拖拖拉拉的,有氣無力的下樓。
“媽,去陸嬸嬸家幹什麽?拿什麽東西?”傅瑩聲音含糊,其實她壓根就不想去。
傅瑩從未那麽討厭一個人,現在有了。那人就是程曦,明明已經得到了別人夢寐以求的人,卻不懂得珍惜。
換來親媽的大聲咆哮:“讓你去,你就去!哪裏來的那麽多為什麽?”
淩春娟怪異的看著傅瑩,這死孩子怎麽那麽多問題。
“呃,就不能問問嘛,不然我怎麽知道我拿的對不對?”傅瑩也委屈啊,這問一下都不行。
大冷天的,不想跑來跑去的,折騰。
淩春娟沒好氣的說:“就是陸嬸嬸鹵豬頭的製作方法。哎呀,磨磨唧唧的,去拿就行了。”
“豬頭?媽,你買了豬頭?”傅瑩嚇得大聲說道。
淩春娟:“對啊,怎麽了。”
“那麽嚇人的東西,買來幹什麽。”傅煙嫌棄道。
淩春娟忍住怒火:“廢話,肯定是買來吃啊。不當吃不當用的,誰買它?“
“但是媽媽你就不能買的別的嗎嘛?陸嬸嬸也真是的,什麽不教,偏偏教這些個嚇人的玩意。”傅瑩埋冤道。
淩春娟忍不住了,大聲怒吼道:“瑩瑩你這說的什麽話呀?我現在就讓你去陸嬸嬸拿張紙條而已?你用得著推三阻四的?”
“媽,我不想去。我也不想吃豬頭肉。”傅瑩坦言道。
她今天就是不想去程曦家。
淩春娟惱火了,再次問道:“你到底去不去?”
“我不去,我不去。我就不去。”傅瑩脫口而出。
場麵一度降至冰點,母女倆臉色都不好看。
最後還是程曦自己上門送過來的。
......
程曦費盡九牛二虎之力才把東西搬回家,又是歇息一下,吃個肉包子補充體力先。
休息夠了,她才起來把鹵豬頭的流程步驟寫好了。
她這才有時間東西分類放好,今天沒有包裹可拿。自己買東西也不多,收拾、分類歸置起來也很快。
忙完這些,程曦還不見傅瑩上家來取操作流程的,她又急急忙忙拿起來就往淩春娟送去再回來。
開始起鍋燒水幹活了,把豬頭和豬大腸清理幹淨先。
有了之前的處理的經驗,程曦也算是得心應手了。
她就窩在廚房裏就著溫熱水給豬腦袋燒毛,去毛,清洗幹幹淨淨焯水,清洗著豬大腸幹淨後同樣是焯水。
程曦留著一節焯水過的豬大腸,留著明天炒酸菜豬大腸吃。
她一步緊接著一步,後麵就是放配料鹵煮著。
程曦一個人忙完這些可不輕鬆的,頸椎疼,腰累的。
程曦再把那些老的大白菜葉子和油麥菜葉子,切碎了拌著玉米粒喂雞喂鴨了。
這下她又可以忙晚飯了,又是摘菜又是清洗又是備菜的。
呃,今天的豬頭肉份量十足。程曦把豬頭肉移到煲湯的鍋裏還是有很多,她又拿了大洗菜盆裝著,鹵水和豬頭肉滿滿的一大盆。
她先將焯水後的五花肉切成小塊。
接著,她燒熱油鍋,放入薑蒜爆香,再加入適量的冰糖炒出糖色。最後,她將焯好水的五花肉倒入鍋中,翻炒均勻,加入各種調料,小火慢燉。
不一會兒,整個院子都彌漫著濃濃的香氣。
為什麽這樣子呢?涵涵是看看這個,看看那個的。
陸叔叔就是板著一臉,黑著臉怒氣衝衝地往山下走去了。
瑩瑩姐呢就是哭喪著臉,抓著圍巾在風中搖晃。好一會兒,她才把眼淚抹了去,往家裏回去。
瑩瑩姐好傷心哦!涵涵感覺瑩瑩姐就像自己看著自己喜歡吃的東西,被別人搶走了感覺。
......
在車上,趁著大家夥聊得起勁時,張紅梅一直打量著程曦的背簍,總感覺她的背簍重量不輕。
就一直想找機會翻看,這不順著車子轉彎的時候,張紅梅故意一個坐不住往程曦的那個背簍倒過去,趁機撥開上麵的遮擋物。
她這遮開不要緊啊,露出來的大豬頭,倒是把她唬了一下。
“呀!”張紅梅驚叫一聲,引起了其他人的注意。
“怎麽了?”大家紛紛看過來。
張紅梅指著程曦的背簍,結結巴巴地說:“豬......豬......豬......腦袋。”
眾人定睛一看,果然看到了兩個碩大的豬頭。
“這是咋回事?”有人驚訝地問道。
黃晴晴呢喃著:“這個豬腦袋好難處理的。”
李芳訝異道:“你之前不是買過了嘛,你喜歡吃這豬腦袋?”
“對啊,這豬腦袋有那麽好吃嘛!”另一個人附和道。
程曦紅著臉,低下了頭,輕聲說道:“這是不是估計到年後元宵就指著這次買的肉,這個又限量。”
她又拿起東西覆蓋住,這麽露著不雅觀。
“但是也不要一下子買了兩個那麽多吧?”張紅梅大聲說道。
程曦也不管別人怎麽想了:“呃,我自己喜歡就行了吧。”
這時,車停了下來,原來是到了家了。
大家紛紛下車,而張紅梅卻愣在原地,心裏暗自嘀咕:“我還以為是啥寶貝呢,結果隻是個豬頭。真是白忙活一場。”她一邊想著,一邊拿著東西回家去了。
哎,這豬頭就是個寶貝。肉多,管夠。
淩春娟一回來放下東西,立馬叫傅瑩去程曦家拿製作流程。
家裏靜悄悄地,一樓連個人影都不見,不知道孩子是幹啥去了。
淩春娟不得不扯開嗓子喊人:“鵬仔?瑩瑩?你們在幹什麽呢?”
許久二樓才傳來一陣聲音。
“哎,媽怎麽了?我哥去地裏幹活了,我在樓上看書呢!”傅瑩也大聲回應著。
其實傅瑩是在房間躺著發呆呢,鬱悶的。
她聽到淩春娟的聲音才起來的。
淩春娟再次大聲說道:“瑩瑩,下來一下。你去你陸嬸嬸家一趟,拿點東西。”
不得已,傅瑩不情不願的下樓來了。早上的事情浮現腦海,她心裏難受著呢。
她的腳步聲是拖拖拉拉的,有氣無力的下樓。
“媽,去陸嬸嬸家幹什麽?拿什麽東西?”傅瑩聲音含糊,其實她壓根就不想去。
傅瑩從未那麽討厭一個人,現在有了。那人就是程曦,明明已經得到了別人夢寐以求的人,卻不懂得珍惜。
換來親媽的大聲咆哮:“讓你去,你就去!哪裏來的那麽多為什麽?”
淩春娟怪異的看著傅瑩,這死孩子怎麽那麽多問題。
“呃,就不能問問嘛,不然我怎麽知道我拿的對不對?”傅瑩也委屈啊,這問一下都不行。
大冷天的,不想跑來跑去的,折騰。
淩春娟沒好氣的說:“就是陸嬸嬸鹵豬頭的製作方法。哎呀,磨磨唧唧的,去拿就行了。”
“豬頭?媽,你買了豬頭?”傅瑩嚇得大聲說道。
淩春娟:“對啊,怎麽了。”
“那麽嚇人的東西,買來幹什麽。”傅煙嫌棄道。
淩春娟忍住怒火:“廢話,肯定是買來吃啊。不當吃不當用的,誰買它?“
“但是媽媽你就不能買的別的嗎嘛?陸嬸嬸也真是的,什麽不教,偏偏教這些個嚇人的玩意。”傅瑩埋冤道。
淩春娟忍不住了,大聲怒吼道:“瑩瑩你這說的什麽話呀?我現在就讓你去陸嬸嬸拿張紙條而已?你用得著推三阻四的?”
“媽,我不想去。我也不想吃豬頭肉。”傅瑩坦言道。
她今天就是不想去程曦家。
淩春娟惱火了,再次問道:“你到底去不去?”
“我不去,我不去。我就不去。”傅瑩脫口而出。
場麵一度降至冰點,母女倆臉色都不好看。
最後還是程曦自己上門送過來的。
......
程曦費盡九牛二虎之力才把東西搬回家,又是歇息一下,吃個肉包子補充體力先。
休息夠了,她才起來把鹵豬頭的流程步驟寫好了。
她這才有時間東西分類放好,今天沒有包裹可拿。自己買東西也不多,收拾、分類歸置起來也很快。
忙完這些,程曦還不見傅瑩上家來取操作流程的,她又急急忙忙拿起來就往淩春娟送去再回來。
開始起鍋燒水幹活了,把豬頭和豬大腸清理幹淨先。
有了之前的處理的經驗,程曦也算是得心應手了。
她就窩在廚房裏就著溫熱水給豬腦袋燒毛,去毛,清洗幹幹淨淨焯水,清洗著豬大腸幹淨後同樣是焯水。
程曦留著一節焯水過的豬大腸,留著明天炒酸菜豬大腸吃。
她一步緊接著一步,後麵就是放配料鹵煮著。
程曦一個人忙完這些可不輕鬆的,頸椎疼,腰累的。
程曦再把那些老的大白菜葉子和油麥菜葉子,切碎了拌著玉米粒喂雞喂鴨了。
這下她又可以忙晚飯了,又是摘菜又是清洗又是備菜的。
呃,今天的豬頭肉份量十足。程曦把豬頭肉移到煲湯的鍋裏還是有很多,她又拿了大洗菜盆裝著,鹵水和豬頭肉滿滿的一大盆。
她先將焯水後的五花肉切成小塊。
接著,她燒熱油鍋,放入薑蒜爆香,再加入適量的冰糖炒出糖色。最後,她將焯好水的五花肉倒入鍋中,翻炒均勻,加入各種調料,小火慢燉。
不一會兒,整個院子都彌漫著濃濃的香氣。