太陽已是升至最熱情似火的時候,陽光普照。


    炙熱燃燒的溫度使得野花、野草、蔬菜都不禁自覺地低下了自己的身體,整片有生命的綠植都是奄奄一息的感覺。


    程曦拖著整個身體都像是被什麽東西碾壓過得一樣的不堪一擊的軀體,腰酸背痛,胳膊肘子也酸痛。


    比去店裏做了個全身按摩,隔天的酸痛感後勁還要足。


    她在床上無力掙紮了好久,憑著饑腸轆轆的肚子急需要吃飯的意誌力,才能爬起來的。


    程曦不禁埋怨到陸謙這人真的是,又不是不回來了,怎麽的像餓了好久似的,一直沒完沒了的。


    真是個如狼似虎的階段,隨時都想著把自己拆腹入骨。


    她磨磨蹭蹭的穿好衣服,每一下一步樓梯都覺得是像前一天做了一百個深蹲運動一樣,雙腿都微微發顫。


    程曦洗漱完了還得忍著身體的不適給自己做飯吃。


    她先去看了養雞那裏有沒有雞蛋可以撿回來,程曦怕不及時撿回來被調皮的母雞們踢破殼了,上次就有不怎麽的被踢到了地上。


    蛋清蛋黃什麽都平躺在地麵上,可把她心疼壞了好一會。這可是新鮮出爐的土雞蛋啊,就這樣的被糟蹋了,怪可惜的。


    所以隻要她在家就會早、中、晚的時間都抽空去看一看,看有沒有收獲。今天產量也不錯,母雞們很給力,下了五個雞蛋。


    程曦興高采烈地把雞蛋撿了出來,放到儲藏室專門放雞蛋的籃子裏,因為最近每天都有好幾個雞蛋收,現在也就存了七八個雞蛋吧,也不多。


    不過照這樣的速度小三十的目標,指日可待。


    因為經常也有炒來吃或者煮湯、煮麵條的,一餐有時候煮的份量也不少,所以存的不多。


    不過現在陸謙不在家,按照母雞這樣的生產標準應該在他回來的時候有個三、四十個存貨了。


    程曦提著菜籃子去院子裏先摘了個黃瓜往衣服上蹭了幾下,吃一根充一下饑。


    等她吃好了,這才有心情摘菜。


    她摘了好些個西紅柿,豆角葉(現在在不吃,豆角老了想吃都沒得吃了)、地瓜葉、空心菜、南瓜苗、小南瓜也摘了一個。


    一樣一點一樣一點的,不一會也摘了不少,她看著量也差不多就提著籃子回去放到屋廊下。


    程曦先去儲藏室把粉絲提前用開水浸泡著,因為暖水壺有好幾個,所以一般不擔心沒有現成的開水,除非哪天她忘記續了。


    也把幹辣椒和幹豆豉拿出來一會要用到。


    程曦拿著個洗菜盆就盤腿坐在屋廊下,慢條斯理地把地瓜葉、南瓜苗、豆角葉、空心菜這幾個該去絲的去絲,該剝皮的剝皮,該檢查小蟲子的檢查下蟲子。


    因為菜的量不多,所以二十分鍾後,程曦就把菜擇幹淨了。


    主要還是南瓜苗難撕一點,可耐不住它好吃啊,她喜歡吃。


    程曦把自己終於擇幹淨的新鮮蔬菜拿去洗手池邊清洗幹淨,米線也撈起來重新洗一下。


    接著她又是刷鍋,提起搭鍋的時候,臉部有點不是那麽美觀了。案板,菜刀還得洗幹淨了,把西紅柿切成小小塊,小南瓜切成四瓣。


    程曦切好要切塊的蔬果,就燒火準備做一人份的小火鍋了。


    她等著鍋燒熱放油進去,放入幹辣椒和幹豆豉來回翻動著(這還是她上次去供銷社,不小心遇到有個在轉角處偷摸著倒買倒賣,買回來一些今天剛好試一下味道),等把幹辣椒和幹豆豉炒出香味,再放入西紅柿塊(如果是小西紅柿就整個放不用切塊),鍋鏟來回翻炒成濃稠的湯汁。


    等程曦看著西紅柿翻炒得差不多了,才倒一瓢水進鍋裏去。


    程曦凝視著鍋蓋,靜等水蒸氣的升騰,肚子已是饑腸轆轆了。


    好不容易終於等到煮了,程曦立馬放入自己愛吃的蔬菜,今天新鮮采摘的蔬菜,再放入米線等到再次沸騰了。


    她拿著大湯碗舀起來,有紅色有綠色的,看起來好安逸哦。配著米線,簡易版的素食小火鍋。


    其實搭配米飯都可以,不過家裏就那些個米的份量,就隻供應晚上陸謙在家吃的那頓飯,沒多餘份量能供應到午餐。


    程曦往鍋裏倒了好些水,今天就打算吃飽再收拾廚房吧。


    拿著抹布擦拭幹淨小桌子又又又再次搬到屋廊下,轉身回廚房拿著筷子,端著她的大海碗火鍋午餐。


    程曦看著天上的藍天白雲,低頭吃著自己的西紅柿小火鍋,近看院子裏的綠色有機蔬菜。


    味蕾感受著酸辣的口感在舌尖上跳動,味道棒極了。


    都是些她愛吃的,胃口也大開,程曦吃得那一個津津有味的。主要也是真的餓了,簡簡單單的又是一餐。


    程曦吃完她今天的第一頓飯,呆坐在那裏發呆了好一會。兩眼放空,神情自若。


    自己這身體這一走路腳,一看知道是夫妻之間那太太太和諧友愛的樣子,雙腳都並攏不了一點,一緊貼一點都摩擦疼得,“哧,哧,呼呼的。”隻能用別扭地姿勢走著路。


    她今天是沒有那麽厚的臉皮出這個大門的了,看著太陽陽光很充足想著就近在家做一罐快速可以吃的酸豆角吧。


    正好夏天熱了,可以炒肉末酸豆角配稀飯吃,或者幹淨當個零嘴吃也不錯。


    收拾完廚房,程曦用肥皂仔仔細細的給手上去油。洗了一個玻璃罐子,倒放著好把水瀝幹。


    程曦這才去院子裏摘那一縷縷細細長長的嫩綠脆嫩的豆角,這豆角啊要是一長起來就沒完沒了的,多得很。


    得趁翠嫩的時候減一下產量,做點其他的不同樣子的豆角,這樣一年四季都可以吃。


    她把摘好的嫩豆角清洗幹淨後,放到篩子裏瀝幹點水分,趁著瀝幹水分的時間。


    程曦去院子裏摘了青紅色辣椒,螺旋辣椒小辣椒都有,把辣椒頭去掉。


    把蒜剝好成一個個蒜粒,一塊薑一起清洗幹淨,一起放入碟子裏,薑,蒜切成片準備著。


    程曦又把暖水瓶的熱水倒入幹淨的盆子裏,準備一盆涼白開水。


    水瀝幹後,程曦就把豆角掐頭去尾的,為什麽要給豆角掐頭去尾呢?隻是為了豆角能夠更好的入味。


    豆角掐好之後,找個幹淨的無油無水的罐子,再裏麵倒點白酒給它殺一下菌,蓋上蓋子給它輕輕搖晃一下,就可以倒掉把白酒倒掉了。


    這個時候就可以把這個嫩豆角都可以放到這個消毒過後的罐子裏了。


    一次可以少拿一些,整條放入罐子中,先把豆角轉成一個圈,程曦小心翼翼地豆角放入罐子裏。


    每放一層就給它壓緊實了,直至放完把罐子留有一小小段的位置。


    程曦把準備好的青紅辣椒、蒜片和薑片,一起放入罐子中。鹽巴就隻能憑程曦自己感覺來了,白冰糖八九粒。


    可以吃辣的可以把辣椒也切段了,程曦她懶得切就沒切了。


    把東西都放入玻璃罐子中後,程曦再用力按壓罐子內的豆角,這樣越緊越緊就越好。


    配料都放好了,這時候就可以放入涼白開了,涼白開的水一定要沒過豆角,在上麵再倒入適量的白酒。倒入白酒是為了促進豆角的發酵,還有防止它細菌的一個生長。


    程曦把一個小碟子斜放進裏頭,壓一下這個豆角。防止到時候豆角浮起來,它容易吸收細菌就壞掉了。


    最後蓋上蓋子擰緊瓶蓋,放置陰涼地方,耐心等待豆角發酵,大概十五天它左右就可以吃了。


    如果想快一點吃的可以用涼白開淘米水,這樣發酵快一點,七天左右就可以吃了,不過家裏沒大米了,所以程曦就隻能用涼白開了。


    這真是一個開心、欣喜的過程。在這個什麽都不是很便利的交通,盡量選擇自給自足。


    這山間平淡無奇的日子總要安排自己每天有點事情做的好,日日有事情可做,這樣才不會無聊。


    做自己喜歡的事情,熱愛的事情,再辛苦其實到最後也不覺得辛苦了。


    ...............


    田間地頭裏,夏日裏熱浪撲麵而來,有些悶熱。這悶熱有點像暴風雨來臨之際的前兆,熱得有一點不正常。


    但那些勤快勞作的人還是一如既往地埋頭苦幹。

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