程曦把清洗幹淨的蔬菜,辣椒,薑蒜裝進一大盆裏拿進廚房,把案板菜刀也搬出來清洗幹淨,主要是早上切了雞肉。


    “大鍋要燒火嗎?”陸謙看著程曦進了廚房,連忙問哪裏需要幫忙的。


    “要,不過你先把鍋拿出去清洗一下吧。”程曦看陸謙這麽醒目也不推辭連忙使喚起來,這鍋都落灰了。


    “好的。”在這些做菜上,陸謙隻聽吩咐,完全沒有其他意見。這個他也打打下手就行。


    程曦用菜刀把蒜頭一拍,再蒜頭一切就很好剝成蒜粒了。


    把蒜對半切,薑切成片狀,切好都裝入菜碟內。


    她把切好塊的雞肉冷水下鍋焯水,雞的內髒雞胗啊,雞腸的也一起焯水了,一會方便切。


    程曦丟了幾片薑片進去,倒了點米酒這樣好去除雞肉的腥味和異味。


    “你把火燒旺一點哦。”程曦對著往鍋裏添柴加火的陸謙說道。


    “嗯,好。”陸謙表示收到。


    等鍋裏大火煮沸騰之後,程曦拿著湯勺撇去浮沫,再煮兩到三分鍾,煮好了撈出來清水洗幹淨。


    程曦把重新洗鍋的活又交給了陸謙,自己則把焯水的雞肉清洗幹淨,把雞胗,雞胗先放案板上,一會有空再切。


    鍋裏燒熱,程曦抬手加入適量的油潤大鍋,這樣一會炒雞肉就不會沾鍋了。把殺雞撿的那點雞油煎成油,雞肉炒菜也可香了。


    程曦把煎好的雞油撈起來一些,不用那麽多油炒菜,不然就重油炒菜太油膩了。


    程曦趁著油熱呼連忙倒入焯水洗幹淨後雞肉,把雞肉的水分炒幹炒香,把雞肉表麵炒至微微焦黃。


    炒幹之後,程曦又放入薑片,大蒜,幹辣椒不停翻炒出香味。等翻炒差不多的時候放入適量米酒,再加入醬油,加一點老抽,上色用的。


    她上次去縣城好不容易碰到有賣老抽的就趕緊買了一瓶回來。


    程曦把雞肉炒至上色後,又加入適量的清水,加點鹽調味。蓋上鍋蓋,大火煮沸騰後再小一點火氣煮著。


    最後又大火收汁,撒上切好的綠色紅色辣椒,這樣讓菜看起來賣相更加好,看起來有食欲。


    “嗯,現在聞著都很香,看著很好吃。”聞到香味的陸謙心情愉悅的說道。


    “嗯,聞著是挺香,味道一會吃飯就知道了。”聽到陸謙誇獎她做菜香,程曦歡快地說著。


    程曦再把菜翻炒一會,辣椒有個七成熟就可以把雞肉撈起來裝盤子了。裝好盤子的雞肉擺放到另一邊灶台上,拿東西蓋住了,廚房裏灰塵大。


    “好了,你幫洗鍋一會再炒個雞胗,雞腸豆角就可以吃飯了。”程曦本著借力使力不費力的原則,反正陸謙在家,這洗鍋的“重任”就交付與他了。


    “還有把煮飯的火退了,移到煲湯的灶口裏。”


    “好的,鍋也有那麽重,你平時在家做菜也經常清洗嗎?”聽到程曦又洗鍋,陸謙心想這做一頓飯要洗多少錢鍋!


    他都不知道他這小媳婦平時一個人在家怎麽提起這鍋去清洗的,份量也不輕的。


    “對啊,怎麽了嗎?有問題?”炒菜洗鍋不都很正常,不洗鍋不然下一道菜炒出來都有些黑色的糊糊,看起來髒髒的,看著都沒食欲不振的。


    “沒!沒!我就好奇地問問。”陸謙可不敢說有問題呐,接著洗鍋去了。這當頭得聽話照做。


    趁著陸謙洗鍋的空檔,程曦趕緊把雞的內髒胗,腎,肝,腸這些給切好了。


    “小曦,鍋熱了。”陸謙洗幹淨鍋回來,燒著火,看著鍋都熱了,程曦還沒切完菜。


    “好,你先把薑片,蒜片爆香一下。”程曦說著把剛剛的撈起的雞肉倒了一些進去,把薑蒜片放進去了,鍋鏟輕輕地遞到陸謙手裏。


    “我煸炒啊。”陸謙反問道。


    “對啊,我這裏切完手上這個馬上就好了。”程曦看著案板剩餘的雞腎還沒切好,就很快。


    “哦。”陸謙看著手裏的鍋鏟感覺有點像大人拿著小朋友的廚房玩具一樣。


    “沒事的,你再慢慢翻炒幾下,我這邊很快就把這菜切好了。”程曦聞到蒜香味後又把帶點山泉水的豆角放入鍋裏讓陸謙繼續翻炒著。


    “行,那你看著手啊,我們不著急。”陸謙雖然對炒菜這活不熟但是還是細心的囑咐程曦慢點來,畢竟萬一著急了切破手就不好了。


    “好,我知道。”程曦滿意的說道。


    “你幫忙再把案板洗一下,然後洗澡鍋裏倒滿水,一會可以把火移過去燒水。”程曦切好手上的菜就接過陸謙手裏的鏟子。


    想著今天出汗那麽多,油煙味也那麽重,一會吃完飯還得硫磺水灑屋子,驅蚊辟邪的還是要衝涼洗頭發才行。


    “好的。”這今天半天的功夫陸謙也不知道自己說多少次“好的”,比自己出任務執行的命令還要多,關鍵這“發號司令”的人,他是一點不敢反駁的。


    萬一像上次生氣了又好久都哄不好,哄不好呢。


    這受罪的指定又是他,人家跟啥事情沒有一樣就是不搭理他,這筆買賣劃不來。


    程曦把豆角翻炒微軟之後加入雞的內髒繼續翻炒均勻,加入適量的鹽巴,大豆醬油調味,加入適量的水再蓋上鍋蓋燜煮一會豆角熟了就可以出鍋了。


    “你把湯給盛過去吧,還有把菜和飯端過去,我這邊一會也可以盛出鍋了。”程曦想著一會就可以出鍋就先讓陸謙把飯菜那些拿去客廳吃飯。


    “好的。”今天的陸謙可是“聽話”的不得了。


    不一會鍋就出蒸汽了,程曦拿著鏟子叉了一下豆角可以叉斷了,熟了就盛入碟子裏了。


    她正準備把鍋端出去刷洗幹淨一會放點水煮開把凝固的雞血放裏麵慢慢泡著。


    陸謙剛好過來端菜看到了,連忙說:“放下,放下來讓我來,你把菜端過去就好了。”這燒好菜的鍋柄都挺燙的,他都擔心她這被燙到了。


    “哦,好吧。那你一會再放半瓢水進去,用這湯裏一會把雞血放裏麵慢慢燙熟就好了。不用添柴火了,這灶裏的炭火夠了。”程曦把自己接下來要的事情交代好,就端著菜就過去了。


    本來程曦這一餐想雞肉亂燉的,想想後麵還是算了,又沒有玉米,北方亂燉都放粉條著玉米的。家裏的玉米沒成熟想想還是算了,隨便做做就吃了。


    反正雞湯肯定是好喝的。


    程曦盛了兩碗湯,看著手表時間。呀,時間都有一點多一刻,這今天吃飯時間都晚了點。


    她看到陸謙剛坐到飯桌對麵,招呼道:“先喝湯再吃飯吧,看看味道怎麽樣。”


    “嗯,挺鮮甜的,味道很不錯。”陸謙喝了一大口湯說道。新鮮的雞肉,湯裏放了菌子和紅棗,味道也差不到哪裏去。


    “那就好,好喝你多喝一碗再吃飯。”程曦覺得飯前能喝上一碗湯,不管是滾湯還是煲的老火湯,都是一件非常高興的事情。


    “嗯,行。”陸謙挑了挑眉,頭一次感覺這小媳婦好像挺熱衷喝湯的,他從小北方長大沒有這習慣。


    程曦喝了兩碗湯,吃了點豆角就覺得胃裏撐得厲害,已經吃不下任何東西了。


    “我吃飽了,你慢慢吃。我得把菖蒲那些別房門上一下。”程曦吃飽也不想坐著,胃裏撐得厲害,想著反正一會這些事情也是要做的還不如現在就做了。


    “這就飽了?你都沒吃飯呢?”陸謙都驚奇不已了,這人是什麽胃啊?麻雀胃嗎?


    “吃不動了,胃裏撐得厲害,剩下你吃吧。”程曦再吃那胃都頂到嗓子眼了。


    而且今天又熱到了,食欲不怎麽好,再加上忙乎了一上午又是在廚房裏轉悠了那麽久,油煙味重的都聞個半飽了。


    這盛夏之後,程曦心想要是她一個人在家裏,估計不會做這樣重油煙的菜了。


    “哦,那我這邊收拾完就去幫你。”陸謙看著程曦離開餐桌的背影連忙說道,把吃飯速度恢複到平時吃飯的速度。


    “好。”程曦的身影消失在客廳外。


    程曦把菖蒲、桃枝、艾草幾枝幾枝的一把一把的用水草捆綁起來,數著家裏的房門加雞舍數量綁好一把把。


    程曦做好這個後就去拿了個盆子裝了小半盆清水,放入硫磺攪拌均勻。


    把剛剛捆好的菖蒲艾草那些全部放入這硫磺水裏,端著這盤硫磺水和艾草就去揮灑著屋子了。


    程曦每每揮灑好一間房子就往房門口上別上一束沾滿硫磺水的桃枝艾草。


    又說端午這揮灑硫磺水和別桃枝艾草的這地方習俗嘛,都是為了驅蚊蟲蛇鼠蟻。


    因為端午節過後沒多久就是進入盛夏了,這天氣要麽就是炎熱幹旱,要麽就是悶熱雨水多,蛇鼠這些會在自己的窩裏待不住就會出來溜達透風。


    特別是蛇到了夏日裏經常大路上明晃晃的看到它到翠綠,黑色細長的身影,運氣好的話就小青蛇貪玩出門好奇四處亂竄,不安於室。


    運氣再好一點就是碰上一米多到兩米的大一點點的蛇,長長的、擺著細長的身姿在大路上曬太陽,這要是碰上了會捕殺宰殺的人們,它們就知道外麵的世界有多險惡了。


    而“險惡”的人們當天就就可以加餐了,來個大補的蛇煲雞湯了。


    還有桃枝呐就是避邪的,雖然程曦不迷信,反正都是順便的事情,就一起弄了。


    程曦忙活到最後就剩這大門口的艾草桃枝沒有別上去了,跳起來都夠不著,實在是自身能力有限,沒辦法。


    她正想要不要找把高凳子來的。


    陸謙收拾幹淨碗筷,出來就是看她在緊閉的大門前蹦蹦跳跳的樣子,還別說有點活潑怪可愛的。因為他剛剛洗碗筷時就看到往外麵走去,他還以為她是要出門呢。


    “放手,我來吧。”陸謙走至程曦身後在她的耳邊輕輕說道,一手抓住她舉得高高的手腕,一手準備接住她手裏的東西。


    “哦。”程曦說著鬆開了手,退到一邊給陸謙讓出位置,用手搓了搓自己微微發麻的耳輪廓。這人呀真是的非得在聽耳邊說嗎,她又不是聽不到。


    這大高個子就是好,陸謙輕輕鬆鬆地手一伸長,踮起腳尖就高高的掛了上去。


    “還沒有其他沒掛的。”陸謙詢問著。


    “沒有了。”程曦拍了拍手,表示沒有了,穿過小路往廚房走去。


    “那你一會準備歇午覺嗎?”陸謙想著這大熱天的,應該不會出門了,跟在程曦身影後。


    “要的,不過我得洗頭發衝涼,才能睡覺。你要回房間睡覺也得洗頭衝涼知道嗎?”程曦走進廚房看到鍋裏雞血顏色由鮮紅色變成暗褐色,熟了就把鍋蓋蓋住了。


    一身汗味,油煙味那些,她可受不了往床上躺去。


    “好的,那你去樓上拿衣服吧,我幫你把水提過去。”陸謙輕輕說道,暗道真愛幹淨,這大下午洗澡那她晚上還要洗嗎?


    “行。”聽到陸謙這樣說,程曦很滿意,這人真上道。


    程曦一番洗洗涮涮完畢都過去了了大半小時才出來,頭發擦半幹又去洗了衣服晾曬起來,這才回房間。


    她經過客廳看到陸謙坐在木沙發上,不禁問道:“你不要歇一會嗎?”這人一天天的精力充沛的。


    陸謙看著程曦一身清涼的睡衣,清新的小碎花樣式的寬邊背心和短褲,白皙肌膚就裸露在外。


    白嫩嫩細長胳膊和筆直勻稱的雙腿展現在他眼前,有點晃眼。


    他不禁咽了了唾沫,啞聲道:“我去拿衣服,洗洗一會就回房間睡覺。”


    陸謙本來都不打算午睡的,看到自己媳婦這樣高低的也得歇上一覺。


    “哦,那我困了,先回房間睡覺了。”程曦抬起手臂揉了揉脖子,困意襲來。眼角餘光瞄了一眼手表都三點多了,一手手背半遮了一下嘴角打了個哈欠。


    她抬起腳步往樓上房間走去了。


    程曦抬起手臂時不小心露出腰間的小細腰,還有一抹白皙突然乍現又突然消失了。


    陸謙眼睛都瞪直了,她,她白天裏都那麽大膽的嗎?膽子也太肥了。


    這下他都不回房間拿衣服了,直接從院子收曬幹的衣服,現在豔陽天,半天都曬幹了。


    提著水快速的洗了個戰鬥澡,當然頭發也洗了。

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