扣肉有梅菜吸去多餘的油脂, 吃起來肥而不膩,梅菜更是吸足了肉汁, 滋味比肉都好。
檸檬鴨裏用的檸檬是醃漬過的檸檬,在給鴨肉增添一道酸香的同時,檸檬的香又完全掩蓋住了鴨子的腥味兒, 酸香可口、開味十足。
「我哥做的檸檬鴨越來越好吃了,爸做的梅菜扣肉也好,扣肉我一口氣能吃五塊。」農家人吃飯不講究什麽食不言寢不語,魏修就一邊吃一邊誇。
看這準大學生吃得頭都沒空抬,另外兩位大廚都很高興。
魏建華說道:「喜歡就多吃些,咱們家還有不少梅菜和檸檬呢,我們把做法交給你,今後等你去了京城也能自己做來吃。」
魏紅軍也樂道:「對,當初我就是靠這道菜才能娶到你大嫂呢,別人都送胭脂頭繩,我送吃的,結果她吃過一次就忘不掉了。」
「瞎說什麽呢。」魏大嫂有些羞澀地錘了魏紅軍的手臂一拳:「孩子都在呢,說這個做甚!」
想起楚瑜的口味,魏修煞有其事地點頭:「大哥這辦法好,等我去京城也用這菜拐個媳婦兒回來。」
熱熱鬧鬧的年轉眼過去,開春時,魏修也要收拾行囊前往京城,他還真帶上了家裏的一些梅菜和一罐子醃檸檬。
另外兩個準大學生也要去上學,背著行囊出村口的時候,許多人都來送他們。
魏建華推著自行車,自行車上馱著魏修的大件行李,裏麵有好幾件母親給他做的棉衣、姐姐做的鞋子還有家裏的鹹鴨蛋、臘肉、臘香腸、醃檸檬。
要不是章文淵來信說那邊什麽都給他準備好,家裏人估計還得給他做一床新被褥讓他扛去。
火車上,魏修安置好自己的行李,他以為自己的東西夠多了,結果一看,別人的東西可比他的多得多。
從他們這兒坐火車到京城不算近也不算遠,大概需要12小時,魏修下午三點上的車,要大概明天淩晨三點到,得在車上睡一晚。
這時候的火車速度和整潔程度跟二十一世紀沒法比,不過他的臥鋪比其他人的硬座還是要好得多。
這時候旅途無聊,也沒有什麽手機聽音樂或者上網打遊戲,魏修隻能拿出書和報紙來看。
他的對床也是一個年輕小夥子,跟他同一個站上的車,看到魏修帶著書,自己也實在覺得無聊便來跟魏修搭話:「這位同誌,你也是x縣的吧?我叫楚陽,你叫什麽名字?」
魏修把目光從書上移開,說:「對,我叫魏修是x縣x村的,要去京城,你要也要去京城?」
「是是是,可真巧,咱們還是老鄉呢。」那小年輕眼睛定在魏修的書上,臉上有點小羞澀:「那個,同誌,這一路上也沒什麽事情做,挺無聊的,能不能借我一本書看?一張報紙也行!」
「當然可以啊,」魏修很大方地拿出自己的書和報紙:「你想看哪本就先拿去吧,不過要小心點別讓書頁沾上髒東西。」
「好好好,我一定不讓它沾上髒東西,謝謝你啊!魏修同誌,你真是個好人。」小夥子高興得都要語無倫次了。
「不客氣,咱是老鄉嘛。」魏修意味深長地笑笑,看了小舅子一眼又把目光轉移到書上,心想:看在你姐姐的份上,別說借你看,把書都給你也沒二話,少年珍惜這個感覺我還是好人的日子吧,等我把你姐姐叼走,你怕是都想跟我這好人打一場。
其他人都對看書沒興趣,到是跟魏修借了報紙去看,他們這對著的床鋪看書的看書,看報紙的看報紙,慢慢安靜下來。
列車嗚嗚嗚地往前開著,越往北天氣越冷,天色也暗得越早,下午五點多的時候,車廂裏已經暗下來,看不了書了。
魏修摸摸肚子感覺有點餓,便問楚陽:「你餓不?要不要去吃點東西?」
走到上有個小桌子和小椅子,其他人都吃過了,隻剩他們這兩個看書比較投入的還沒吃。
魏修這麽一問,楚陽也覺得有點餓:「還真有點餓,你要去買飯不?」
「我不用去,你去的話,走廊的小桌子就留給你用吧。」魏修掏出自己的暖水壺。
姚大紅擔心路上他沒熱水喝非要讓他把家裏的熱水壺帶上,魏修沒辦法隻好帶上了,到是沒想到在火車上掏出那麽個碩大的暖水壺竟能引來其他人羨慕的目光。
魏修的上鋪帶著羨慕說道:「這暖水壺很難買吧?聽說也要不少工業票呢,尤其是這個大紅色上麵畫大牡丹花的,我有個哥哥在工廠做工,本來也要買一個回家用,結果每次去買紅色的都沒有。」
對麵上鋪附和道:「對,我們那兒也是,綠色的就是沒有紅色畫牡丹的好看,我這次去京城就想買一個這樣的回去,結婚時拿出來當嫁妝都覺得有排麵兒!」
魏修笑笑說:「這個是我考上大學的時候我二姐和二姐夫送的,沒想到這麽難買。」
剛跟餐車買好飯正準備吃的楚陽聽到魏修的話驚訝了:「你居然還是大學生啊!!!你不會是要去京城上大學吧!?」
魏修十分矜持地說:「是去上大學,這還是第一次出遠門,挺忐忑,不過車上有老鄉就感覺比之前好了點。」
楚陽飯激動得飯都要忘了吃:「我姐也是大學生!她考上了京城大學中文係,你是哪個大學的?」
魏修適時地也露出驚訝的表情:「真是太巧了,我也是京城大學,不過我是政管係。」
檸檬鴨裏用的檸檬是醃漬過的檸檬,在給鴨肉增添一道酸香的同時,檸檬的香又完全掩蓋住了鴨子的腥味兒, 酸香可口、開味十足。
「我哥做的檸檬鴨越來越好吃了,爸做的梅菜扣肉也好,扣肉我一口氣能吃五塊。」農家人吃飯不講究什麽食不言寢不語,魏修就一邊吃一邊誇。
看這準大學生吃得頭都沒空抬,另外兩位大廚都很高興。
魏建華說道:「喜歡就多吃些,咱們家還有不少梅菜和檸檬呢,我們把做法交給你,今後等你去了京城也能自己做來吃。」
魏紅軍也樂道:「對,當初我就是靠這道菜才能娶到你大嫂呢,別人都送胭脂頭繩,我送吃的,結果她吃過一次就忘不掉了。」
「瞎說什麽呢。」魏大嫂有些羞澀地錘了魏紅軍的手臂一拳:「孩子都在呢,說這個做甚!」
想起楚瑜的口味,魏修煞有其事地點頭:「大哥這辦法好,等我去京城也用這菜拐個媳婦兒回來。」
熱熱鬧鬧的年轉眼過去,開春時,魏修也要收拾行囊前往京城,他還真帶上了家裏的一些梅菜和一罐子醃檸檬。
另外兩個準大學生也要去上學,背著行囊出村口的時候,許多人都來送他們。
魏建華推著自行車,自行車上馱著魏修的大件行李,裏麵有好幾件母親給他做的棉衣、姐姐做的鞋子還有家裏的鹹鴨蛋、臘肉、臘香腸、醃檸檬。
要不是章文淵來信說那邊什麽都給他準備好,家裏人估計還得給他做一床新被褥讓他扛去。
火車上,魏修安置好自己的行李,他以為自己的東西夠多了,結果一看,別人的東西可比他的多得多。
從他們這兒坐火車到京城不算近也不算遠,大概需要12小時,魏修下午三點上的車,要大概明天淩晨三點到,得在車上睡一晚。
這時候的火車速度和整潔程度跟二十一世紀沒法比,不過他的臥鋪比其他人的硬座還是要好得多。
這時候旅途無聊,也沒有什麽手機聽音樂或者上網打遊戲,魏修隻能拿出書和報紙來看。
他的對床也是一個年輕小夥子,跟他同一個站上的車,看到魏修帶著書,自己也實在覺得無聊便來跟魏修搭話:「這位同誌,你也是x縣的吧?我叫楚陽,你叫什麽名字?」
魏修把目光從書上移開,說:「對,我叫魏修是x縣x村的,要去京城,你要也要去京城?」
「是是是,可真巧,咱們還是老鄉呢。」那小年輕眼睛定在魏修的書上,臉上有點小羞澀:「那個,同誌,這一路上也沒什麽事情做,挺無聊的,能不能借我一本書看?一張報紙也行!」
「當然可以啊,」魏修很大方地拿出自己的書和報紙:「你想看哪本就先拿去吧,不過要小心點別讓書頁沾上髒東西。」
「好好好,我一定不讓它沾上髒東西,謝謝你啊!魏修同誌,你真是個好人。」小夥子高興得都要語無倫次了。
「不客氣,咱是老鄉嘛。」魏修意味深長地笑笑,看了小舅子一眼又把目光轉移到書上,心想:看在你姐姐的份上,別說借你看,把書都給你也沒二話,少年珍惜這個感覺我還是好人的日子吧,等我把你姐姐叼走,你怕是都想跟我這好人打一場。
其他人都對看書沒興趣,到是跟魏修借了報紙去看,他們這對著的床鋪看書的看書,看報紙的看報紙,慢慢安靜下來。
列車嗚嗚嗚地往前開著,越往北天氣越冷,天色也暗得越早,下午五點多的時候,車廂裏已經暗下來,看不了書了。
魏修摸摸肚子感覺有點餓,便問楚陽:「你餓不?要不要去吃點東西?」
走到上有個小桌子和小椅子,其他人都吃過了,隻剩他們這兩個看書比較投入的還沒吃。
魏修這麽一問,楚陽也覺得有點餓:「還真有點餓,你要去買飯不?」
「我不用去,你去的話,走廊的小桌子就留給你用吧。」魏修掏出自己的暖水壺。
姚大紅擔心路上他沒熱水喝非要讓他把家裏的熱水壺帶上,魏修沒辦法隻好帶上了,到是沒想到在火車上掏出那麽個碩大的暖水壺竟能引來其他人羨慕的目光。
魏修的上鋪帶著羨慕說道:「這暖水壺很難買吧?聽說也要不少工業票呢,尤其是這個大紅色上麵畫大牡丹花的,我有個哥哥在工廠做工,本來也要買一個回家用,結果每次去買紅色的都沒有。」
對麵上鋪附和道:「對,我們那兒也是,綠色的就是沒有紅色畫牡丹的好看,我這次去京城就想買一個這樣的回去,結婚時拿出來當嫁妝都覺得有排麵兒!」
魏修笑笑說:「這個是我考上大學的時候我二姐和二姐夫送的,沒想到這麽難買。」
剛跟餐車買好飯正準備吃的楚陽聽到魏修的話驚訝了:「你居然還是大學生啊!!!你不會是要去京城上大學吧!?」
魏修十分矜持地說:「是去上大學,這還是第一次出遠門,挺忐忑,不過車上有老鄉就感覺比之前好了點。」
楚陽飯激動得飯都要忘了吃:「我姐也是大學生!她考上了京城大學中文係,你是哪個大學的?」
魏修適時地也露出驚訝的表情:「真是太巧了,我也是京城大學,不過我是政管係。」