第190章 香濃又爽口的柳蘑醬
重生1978：渣爹良心發現了 作者：半盞粗茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
閨女的小筐裏邊，雖然也有一些黃磨和榛蘑，但是更多的還是一坨坨的柳蘑。
這玩意就是在樹疙瘩上長的，一長就是一大推。你要是把它曬幹了吃，那就啥味都沒有，也不好吃。
但是你要是炸醬吃呢？那個菌香味，十足得很呢。
“說啥都要先給你顯擺一下，連家都不回呢。”
這時候李青竹也走了過來。
“那必須的啊，我大閨女嘛，知道我可勁惦記她。就是吧，我大閨女咋造成了這個樣呢？”陳三兩有些納悶的問道。
該說不說，現在的妞妞和小熊娃著實狼狽得很。
妞妞的小布鞋上都是泥，這個可能是林子裏的露水打濕的。身上呢，也是髒兮兮的，還有些草葉子啥的。
小熊娃跟她也差不多，估摸著她們倆采蘑菇也是沒有正經采。
而聽到他的問話呢，妞妞也心虛的把小腦袋扭向了別處。隻留下小熊娃還啥都不知道呢，傻嗬嗬的接受審問。
“下回我可是不帶她去了，竟給我搗蛋。我先回家給她洗洗去，下午再上工。”李青竹說道。
“媳婦，其實……”
“該上工我也得上工啊，也不能總在家裏待著。裝土，我還是能裝的。”
陳三兩剛開口，就被李青竹給堵了回來。
“走吧，還瞅啥，衣服又弄髒兮兮的，回家還得給你洗。”李青竹又看向了小家夥。
“哦。爸爸，你早點回家。”小家夥聳頭耷腦的囑咐了一句。
也知道跟著爸爸混，可以無法無天。跟著媽媽呢……，算了，不想了。
“這個小家夥啊，確實有些小調皮。”李教授樂嗬嗬的說道。
就這麽一會兒的功夫，小家夥的表情都有了多少變化呢。
“哎……，再長大點啊，也是得頭疼呢。您先待著吧，我也拎幾筲去。”陳三兩說了一句，然後也投入了追肥的大軍中。
這個活真的沒啥技術含量，需要耗費的就是體力。其實這也是很多農活的共性，更多的都是要付出辛苦。
即便是一些在社員們嘴裏的“俏活”，基本上也沒俏哪裏去，除非你想磨洋工。
忙活了一上午，下工後陳三兩也是急不可耐的趕回家。
該說不說，這一口柳蘑的鮮，真的是把他饞得不行。
“你看看你的好閨女吧，衣服都刮壞了，胳膊上都刮出了道子，就知道瞎玩。”
等他剛到家，李青竹就開始告狀。
坐在炕上逗著小肥鳥玩的妞妞瞅了一眼，沒吭聲。
“媳婦啊，我咋覺得今天的大閨女有些反常呢？你認真批評她了？”陳三兩問道。
“哪裏有啊？回家就給她洗洗涮涮，然後又把這些蘑菇挑一下，擱外邊曬上了。”李青竹說道。
“那沒準是咱們大閨女長大了、懂事了，我給求個情，咱就不批評她了啊。估計也是怕你說她，要不然往常那小嘴早就跟上了。”
李青竹一想，好像還真是這麽個事，“你趕緊洗洗，然後把蘑菇醬炸嘍吧。我去後邊揪點蔥葉子去，剩下的那些海貨還能吃吧？”
“能吃，都擱冰箱放著呢，啥問題都沒有。”陳三兩說道。
“大閨女啊，快點過來給爸爸幫忙啊。沒有我大閨女啊，這個蘑菇醬炸著都不香呢。是不是啊，大閨女？”
“好嘞。”
一聽他這麽說，妞妞一下子樂得眉開眼笑。小肥鳥往炕頭一放，屁顛顛的爬下炕。
李青竹無奈的看了她一眼，自己又成壞媽媽了唄？心累啊。
柳蘑炸蘑菇醬也是很好炸的，清洗好之後，先用熱水焯一下，攥水分的時候也不要太用力。
油熱之後，蔥薑蒜花在妞妞的幫助下丟進鍋裏邊。隨意的撥弄兩下，醬油嗆鍋，接著下柳蘑。
炒了幾下之後，陳三兩就給他的寶貝大閨女使了個眼色。邊上端著勺子眼巴巴等著的小家夥，直接一個翻手，勺子裏的大醬倒進鍋中。
炒熟、炒香之後，添湯就完活。鍋裏的醬汁燒開之後，稍稍收一下汁，這個蘑菇醬就炸好了。
“大閨女啊，幫個忙唄，嚐一下好吃不好吃。”
盛到碗裏後，陳三兩招呼了一句。
“嗯呐，妞妞幫嚐。”
小家夥美滋滋的應了一句，跑到碗架子那邊拿了雙筷子。跑回來後，小心翼翼地夾了一根柳蘑，塞到了小嘴裏。
“爸爸，艮啾啾的，可香了，好吃。”
嚐過之後，小家夥美得不行。
“行了，端屋裏去吧。”李青竹發話了。
這要是不發話的話，妞妞肯定還得接著嚐。
倒是不怕她吃，關鍵這是蘑菇醬啊，鹹著呢。
這時候兩個丫頭也跟著李教授和張三爺一起趕了回來。
“三兩啊，以後你們就吃你們的唄，用不著總等著我是的。”張三爺說道。
“這不是還有點螃蟹和海螺啥的，一起打掃一下，今天我大閨女還采著柳蘑了呢，正好嚐個鮮。”陳三兩笑著說道。
“妞妞采的，好幾堆。”
小家夥趕忙顯擺了一下。
“你就是個小到了去，幫媽媽拿筷子去，完了咱們就吃飯。”李青竹說了一句。
小家夥屁顛顛跑過去，這樣的活還是很愛幹的。
就是尋常的家常便飯，也不用講究個謙讓啥的。陳三兩也是直接嚐了一口柳蘑醬，不住的點頭。
就是這個記憶中的味道啊，好像自打離開了村子之後，就從來都沒有吃過了。外邊根本買不到，村子裏也沒有那麽多的樹疙瘩留著生蘑菇不是。
脆脆的口感，淡淡的蘑菇香味，這個是真不賴。
拎起一根蔥葉子，用大拇指從上倒下破開。隨意的揪成幾段摞在一起，舀上一點蘑菇醬，全都送到嘴裏邊。
那叫一個爽口、那叫一個開胃，那叫一個香。
妞妞小朋友的吃法就很簡單了，直接舀了點蘑菇醬拌飯吃。哪裏有功夫一口口的夾，拌飯吃才方便。
“這家夥，都奔著蘑菇醬使勁啊，比肉都受歡迎呢。”
吃了一會兒，陳三兩打趣兒了一句。
“還真別說，這個小蘑菇啊，是真爽口。”李教授感慨了一句。
“滴滴、滴滴”
“胡大爺。”
妞妞的天線再次啟動，丟下一句又屁顛顛的跑了出去。
這一次大家夥就沒有任何的懷疑了，上次小家夥就聽得可準成呢。
這玩意就是在樹疙瘩上長的，一長就是一大推。你要是把它曬幹了吃，那就啥味都沒有，也不好吃。
但是你要是炸醬吃呢？那個菌香味，十足得很呢。
“說啥都要先給你顯擺一下，連家都不回呢。”
這時候李青竹也走了過來。
“那必須的啊，我大閨女嘛，知道我可勁惦記她。就是吧，我大閨女咋造成了這個樣呢？”陳三兩有些納悶的問道。
該說不說，現在的妞妞和小熊娃著實狼狽得很。
妞妞的小布鞋上都是泥，這個可能是林子裏的露水打濕的。身上呢，也是髒兮兮的，還有些草葉子啥的。
小熊娃跟她也差不多，估摸著她們倆采蘑菇也是沒有正經采。
而聽到他的問話呢，妞妞也心虛的把小腦袋扭向了別處。隻留下小熊娃還啥都不知道呢，傻嗬嗬的接受審問。
“下回我可是不帶她去了，竟給我搗蛋。我先回家給她洗洗去，下午再上工。”李青竹說道。
“媳婦，其實……”
“該上工我也得上工啊，也不能總在家裏待著。裝土，我還是能裝的。”
陳三兩剛開口，就被李青竹給堵了回來。
“走吧，還瞅啥，衣服又弄髒兮兮的，回家還得給你洗。”李青竹又看向了小家夥。
“哦。爸爸，你早點回家。”小家夥聳頭耷腦的囑咐了一句。
也知道跟著爸爸混，可以無法無天。跟著媽媽呢……，算了，不想了。
“這個小家夥啊，確實有些小調皮。”李教授樂嗬嗬的說道。
就這麽一會兒的功夫，小家夥的表情都有了多少變化呢。
“哎……，再長大點啊，也是得頭疼呢。您先待著吧，我也拎幾筲去。”陳三兩說了一句，然後也投入了追肥的大軍中。
這個活真的沒啥技術含量，需要耗費的就是體力。其實這也是很多農活的共性，更多的都是要付出辛苦。
即便是一些在社員們嘴裏的“俏活”，基本上也沒俏哪裏去，除非你想磨洋工。
忙活了一上午，下工後陳三兩也是急不可耐的趕回家。
該說不說，這一口柳蘑的鮮，真的是把他饞得不行。
“你看看你的好閨女吧，衣服都刮壞了，胳膊上都刮出了道子，就知道瞎玩。”
等他剛到家，李青竹就開始告狀。
坐在炕上逗著小肥鳥玩的妞妞瞅了一眼，沒吭聲。
“媳婦啊，我咋覺得今天的大閨女有些反常呢？你認真批評她了？”陳三兩問道。
“哪裏有啊？回家就給她洗洗涮涮，然後又把這些蘑菇挑一下，擱外邊曬上了。”李青竹說道。
“那沒準是咱們大閨女長大了、懂事了，我給求個情，咱就不批評她了啊。估計也是怕你說她，要不然往常那小嘴早就跟上了。”
李青竹一想，好像還真是這麽個事，“你趕緊洗洗，然後把蘑菇醬炸嘍吧。我去後邊揪點蔥葉子去，剩下的那些海貨還能吃吧？”
“能吃，都擱冰箱放著呢，啥問題都沒有。”陳三兩說道。
“大閨女啊，快點過來給爸爸幫忙啊。沒有我大閨女啊，這個蘑菇醬炸著都不香呢。是不是啊，大閨女？”
“好嘞。”
一聽他這麽說，妞妞一下子樂得眉開眼笑。小肥鳥往炕頭一放，屁顛顛的爬下炕。
李青竹無奈的看了她一眼，自己又成壞媽媽了唄？心累啊。
柳蘑炸蘑菇醬也是很好炸的，清洗好之後，先用熱水焯一下，攥水分的時候也不要太用力。
油熱之後，蔥薑蒜花在妞妞的幫助下丟進鍋裏邊。隨意的撥弄兩下，醬油嗆鍋，接著下柳蘑。
炒了幾下之後，陳三兩就給他的寶貝大閨女使了個眼色。邊上端著勺子眼巴巴等著的小家夥，直接一個翻手，勺子裏的大醬倒進鍋中。
炒熟、炒香之後，添湯就完活。鍋裏的醬汁燒開之後，稍稍收一下汁，這個蘑菇醬就炸好了。
“大閨女啊，幫個忙唄，嚐一下好吃不好吃。”
盛到碗裏後，陳三兩招呼了一句。
“嗯呐，妞妞幫嚐。”
小家夥美滋滋的應了一句，跑到碗架子那邊拿了雙筷子。跑回來後，小心翼翼地夾了一根柳蘑，塞到了小嘴裏。
“爸爸，艮啾啾的，可香了，好吃。”
嚐過之後，小家夥美得不行。
“行了，端屋裏去吧。”李青竹發話了。
這要是不發話的話，妞妞肯定還得接著嚐。
倒是不怕她吃，關鍵這是蘑菇醬啊，鹹著呢。
這時候兩個丫頭也跟著李教授和張三爺一起趕了回來。
“三兩啊，以後你們就吃你們的唄，用不著總等著我是的。”張三爺說道。
“這不是還有點螃蟹和海螺啥的，一起打掃一下，今天我大閨女還采著柳蘑了呢，正好嚐個鮮。”陳三兩笑著說道。
“妞妞采的，好幾堆。”
小家夥趕忙顯擺了一下。
“你就是個小到了去，幫媽媽拿筷子去，完了咱們就吃飯。”李青竹說了一句。
小家夥屁顛顛跑過去，這樣的活還是很愛幹的。
就是尋常的家常便飯，也不用講究個謙讓啥的。陳三兩也是直接嚐了一口柳蘑醬，不住的點頭。
就是這個記憶中的味道啊，好像自打離開了村子之後，就從來都沒有吃過了。外邊根本買不到，村子裏也沒有那麽多的樹疙瘩留著生蘑菇不是。
脆脆的口感，淡淡的蘑菇香味，這個是真不賴。
拎起一根蔥葉子，用大拇指從上倒下破開。隨意的揪成幾段摞在一起，舀上一點蘑菇醬，全都送到嘴裏邊。
那叫一個爽口、那叫一個開胃，那叫一個香。
妞妞小朋友的吃法就很簡單了，直接舀了點蘑菇醬拌飯吃。哪裏有功夫一口口的夾，拌飯吃才方便。
“這家夥，都奔著蘑菇醬使勁啊，比肉都受歡迎呢。”
吃了一會兒，陳三兩打趣兒了一句。
“還真別說，這個小蘑菇啊，是真爽口。”李教授感慨了一句。
“滴滴、滴滴”
“胡大爺。”
妞妞的天線再次啟動，丟下一句又屁顛顛的跑了出去。
這一次大家夥就沒有任何的懷疑了，上次小家夥就聽得可準成呢。