紅燒牛肉和脂肪 130克/20克 煉乳 50克
鹹土豆 1500克 肝腸 100克
蔬菜沙拉 200克
周二 咖啡 10克 麵湯 20克 茶葉 2克
小牛肉和脂肪 140克/20克 糖 50克
鹹土豆 1500克 黃油 50克
胡蘿蔔燉青豆 200克 奶酪 100克
周三 咖啡 10克 麵條湯 20克 咖啡 10克
烤肉餅和脂肪 140克/20克 人造奶油 50克
鹹土豆 1500克 雞蛋 3個
菠菜燉燻肉 200克
周四 咖啡 10克 米粥 20克 咖啡 10克
豬排和脂肪 140克/20克 煉乳 50克
鹹土豆 1500克 燻肉腸 100克
醃黃瓜 1根
周五 咖啡 10克 罐頭蔬菜 30克 茶葉 2克
烤牛肉和脂肪 140克/20克 糖 50克
鹹土豆 1500克 黃油 50克
甘藍 200克 荷蘭奶酪 100克
周六 咖啡 10克 豌豆湯 170克 咖啡 10克
烤牛肉和脂肪 140克/20克 人造奶油 50克
鹹土豆 800克 橄欖油沙丁魚 1罐
精製燻肉 120克
周日 咖啡 10克 牛奶濃湯 20克 可可 20克
豬肉泥和脂肪 140克/20克 糖 50克
鹹土豆 1500克 黃油 50克
蘋果泥 200克 香腸 100克
註：上表中，早餐和晚餐的飲料配量是指其中固態物質量，而不是指飲料溶液的總量。湯（粥，麵條）等的配量指的是其中耐飢固態物的質量，不包括肉醬、香料等調味料。此外每個士兵每天還可以得到750克的麵包，作為早餐和晚餐的主食，早餐通常還會配有人造奶油以及果醬之類的副食。每名士兵一天的夥食標準在1.35-1.50rm之間。
按現在的標準，當時德國士兵的新鮮水果、蔬菜和奶製品的配給量嚴重不足。
戰時夥食標準
每日定量：國防軍的野戰夥食定量標準：
冷餐：
750克麵包。
150克脂肪（以黃油，煉乳，60-80克人造奶油，70-90克凝塊動物或植物油〉。
120克香腸（新鮮的或罐裝的）或者魚罐頭或者奶酪。
7根香菸或者2跟雪茄。
熱餐
1000克土豆，
250克新鮮蔬菜或150克罐頭蔬菜
125克麵食，或者部分以米飯，黑麥、西米或大麥替代。
至多250克新鮮肉類（烹調用油從士兵冷餐用油中扣除）。
15克調料（鹽、香料）。
8克咖啡或10克人造咖啡（有可能的話以茶葉替代）。
如條件許可可配給雞蛋、水果和巧克力。
對比資料：
1939年底平民的食品配給：
340克麵包（普通平民）或685克麵包（重體力勞動者）。
70克肉類（普通平民）或170克肉類（重體力勞動者）。
50克脂肪（普通平民）或110克脂肪（重體力勞動者）。
每日所需熱量折算：
普通平民：2570大卡
重體力勞動者（如建築工人）：4652大卡
國防軍士兵：平均3600大卡，戰時4500大卡（德國聯邦國防軍野戰食品迄今仍沿用這個熱量配給標準）。
使用配給卡的平民的每日熱量配給標準從1942年底開始降為2078大卡，1943年底降為1980大卡，1944年底降為1670大卡，1945年底降至最低，1412大卡。1942年底，食物配給的不足已經開始影響1924年以後出生的士兵的體能水平。
1943年底占領區普通平民的每日熱量配給：
巴爾幹地區：1305大卡
比利時：1320大卡
法國：1080大卡
荷蘭：1765大卡
波蘭：855大卡
攜行軍糧：
攜行軍糧是供士兵在戰鬥間歇食用的特殊包裝應急食品（spezielle verpackung geschützten notverpflegung ），每個士兵配有兩個全份攜行軍糧，由野戰廚房或輒重部隊的車輛攜帶。一個全份攜行軍糧包括：
250克餅幹。
200克肉罐頭。
150克罐頭湯（濃湯或者罐頭香腸）。
20克咖啡（脫水包裝）。
每個作戰中的士兵可領取一份“快食攜行軍糧（gekürzte eiserne portion）”，供士兵在無法正常按時就餐的情況下食用，但未經許可不得食用這種快食攜行軍糧。這種軍糧包括：
250克餅幹（紙包裝）。
200克肉罐頭（鐵盒包裝）。
快食攜行軍糧一般由士兵自己攜帶，裝在雜物包或麵包袋內。
此處應注意供士兵食用的“攜行軍糧”（eisernen portion）與供輒重騾馬使用的“攜行草料”（eiserne ration）的區別。攜行草料是供軍內騾馬在野戰情況下應急食用的，每份包括5公斤燕麥，供一匹騾馬一次食用。攜行草料由車輛攜帶。
戰爭時期士兵夥食供應的實際情況：
供在一線作戰的士兵食用的食品應在24小時內藉助夜色的掩護送達前線：“夜色降臨之後，運輸兵的到來打破了戰鬥間歇的沉寂，他們送來了食物，並取走士兵們寫好的家信，已經有兩周沒人來收取這些家信了。送上來的食物是冷咖啡，以及大鍋煮出來的雜燴濃湯，我們每個人還得到了半塊大麵包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者奶酪。飢餓的我們不能一下把這些東西都吃光，因為下一次食物供給可能在24小時之後才能送到。”
（velten.wilhelm.：vom kugelbaum zur handgranate.der weg der 65.i.d(從火網到手榴彈，第65步兵師戰史)neckargemuend 1974，第125頁 ）
鹹土豆 1500克 肝腸 100克
蔬菜沙拉 200克
周二 咖啡 10克 麵湯 20克 茶葉 2克
小牛肉和脂肪 140克/20克 糖 50克
鹹土豆 1500克 黃油 50克
胡蘿蔔燉青豆 200克 奶酪 100克
周三 咖啡 10克 麵條湯 20克 咖啡 10克
烤肉餅和脂肪 140克/20克 人造奶油 50克
鹹土豆 1500克 雞蛋 3個
菠菜燉燻肉 200克
周四 咖啡 10克 米粥 20克 咖啡 10克
豬排和脂肪 140克/20克 煉乳 50克
鹹土豆 1500克 燻肉腸 100克
醃黃瓜 1根
周五 咖啡 10克 罐頭蔬菜 30克 茶葉 2克
烤牛肉和脂肪 140克/20克 糖 50克
鹹土豆 1500克 黃油 50克
甘藍 200克 荷蘭奶酪 100克
周六 咖啡 10克 豌豆湯 170克 咖啡 10克
烤牛肉和脂肪 140克/20克 人造奶油 50克
鹹土豆 800克 橄欖油沙丁魚 1罐
精製燻肉 120克
周日 咖啡 10克 牛奶濃湯 20克 可可 20克
豬肉泥和脂肪 140克/20克 糖 50克
鹹土豆 1500克 黃油 50克
蘋果泥 200克 香腸 100克
註：上表中，早餐和晚餐的飲料配量是指其中固態物質量，而不是指飲料溶液的總量。湯（粥，麵條）等的配量指的是其中耐飢固態物的質量，不包括肉醬、香料等調味料。此外每個士兵每天還可以得到750克的麵包，作為早餐和晚餐的主食，早餐通常還會配有人造奶油以及果醬之類的副食。每名士兵一天的夥食標準在1.35-1.50rm之間。
按現在的標準，當時德國士兵的新鮮水果、蔬菜和奶製品的配給量嚴重不足。
戰時夥食標準
每日定量：國防軍的野戰夥食定量標準：
冷餐：
750克麵包。
150克脂肪（以黃油，煉乳，60-80克人造奶油，70-90克凝塊動物或植物油〉。
120克香腸（新鮮的或罐裝的）或者魚罐頭或者奶酪。
7根香菸或者2跟雪茄。
熱餐
1000克土豆，
250克新鮮蔬菜或150克罐頭蔬菜
125克麵食，或者部分以米飯，黑麥、西米或大麥替代。
至多250克新鮮肉類（烹調用油從士兵冷餐用油中扣除）。
15克調料（鹽、香料）。
8克咖啡或10克人造咖啡（有可能的話以茶葉替代）。
如條件許可可配給雞蛋、水果和巧克力。
對比資料：
1939年底平民的食品配給：
340克麵包（普通平民）或685克麵包（重體力勞動者）。
70克肉類（普通平民）或170克肉類（重體力勞動者）。
50克脂肪（普通平民）或110克脂肪（重體力勞動者）。
每日所需熱量折算：
普通平民：2570大卡
重體力勞動者（如建築工人）：4652大卡
國防軍士兵：平均3600大卡，戰時4500大卡（德國聯邦國防軍野戰食品迄今仍沿用這個熱量配給標準）。
使用配給卡的平民的每日熱量配給標準從1942年底開始降為2078大卡，1943年底降為1980大卡，1944年底降為1670大卡，1945年底降至最低，1412大卡。1942年底，食物配給的不足已經開始影響1924年以後出生的士兵的體能水平。
1943年底占領區普通平民的每日熱量配給：
巴爾幹地區：1305大卡
比利時：1320大卡
法國：1080大卡
荷蘭：1765大卡
波蘭：855大卡
攜行軍糧：
攜行軍糧是供士兵在戰鬥間歇食用的特殊包裝應急食品（spezielle verpackung geschützten notverpflegung ），每個士兵配有兩個全份攜行軍糧，由野戰廚房或輒重部隊的車輛攜帶。一個全份攜行軍糧包括：
250克餅幹。
200克肉罐頭。
150克罐頭湯（濃湯或者罐頭香腸）。
20克咖啡（脫水包裝）。
每個作戰中的士兵可領取一份“快食攜行軍糧（gekürzte eiserne portion）”，供士兵在無法正常按時就餐的情況下食用，但未經許可不得食用這種快食攜行軍糧。這種軍糧包括：
250克餅幹（紙包裝）。
200克肉罐頭（鐵盒包裝）。
快食攜行軍糧一般由士兵自己攜帶，裝在雜物包或麵包袋內。
此處應注意供士兵食用的“攜行軍糧”（eisernen portion）與供輒重騾馬使用的“攜行草料”（eiserne ration）的區別。攜行草料是供軍內騾馬在野戰情況下應急食用的，每份包括5公斤燕麥，供一匹騾馬一次食用。攜行草料由車輛攜帶。
戰爭時期士兵夥食供應的實際情況：
供在一線作戰的士兵食用的食品應在24小時內藉助夜色的掩護送達前線：“夜色降臨之後，運輸兵的到來打破了戰鬥間歇的沉寂，他們送來了食物，並取走士兵們寫好的家信，已經有兩周沒人來收取這些家信了。送上來的食物是冷咖啡，以及大鍋煮出來的雜燴濃湯，我們每個人還得到了半塊大麵包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者奶酪。飢餓的我們不能一下把這些東西都吃光，因為下一次食物供給可能在24小時之後才能送到。”
（velten.wilhelm.：vom kugelbaum zur handgranate.der weg der 65.i.d(從火網到手榴彈，第65步兵師戰史)neckargemuend 1974，第125頁 ）