一次，三車間竟然烤出來的是黃酒，這下可不得了了！一甑子一百多斤糧食，隻出了三斤酒，這一輪用糧就是幾十萬斤，損失該有多大可想而知。
問題必須馬上解決，損失必須挽回！廠長鄭光先親自到了車間。看著束手無策的酒師，鄭光先覺得，這個問題必須由張支雲來解決。他果斷作出決定，打發人通知張支雲到第三車間來。
張支雲接到通知趕緊去了第三車間。他看了看情況以後，沒有急於採取措施，而是把三車間的酒師和班長召集到一塊，向他們了解情況，請他們講講生產過程，然後分析出現事故原因。大家你一言他一語說明了生產的過程。情況是說清楚了，但卻都講不出事故的原因。為了找出事故的原因，張支雲蹲到糟醅堆旁開始檢查，用鼻子聞，用手摸。詳細揣摩之後，他首先覺得應該是加水不夠。於是，他讓工人們加了60斤水進行攪拌，然後指導他們重新調整工藝，重新發酵、蒸酒，總算挽回了重大損失。
因為張支雲這個嫡傳酒師技術高超，其他車間出現問題之後都需要他去解決，廠裏決定讓他半脫產，指導全廠的釀酒技術問題。
☆、困難時期
困難時期
1960年，是現代歷史上國人口糧最為奇缺的年份。持續的嚴重幹旱波及到全國的20個省區，使全國出現了糧食供給的極度困難。茅台酒原料也“告急”，廠領導向上級呼籲，要求給與增援。為保障茅台酒的生產，貴州從全省各地調集原糧117萬斤支援茅台酒生產。但117萬斤原糧遠遠不夠茅台酒廠的生產需要，糧食部又從四川江津調來70萬斤，才保證當年生產出912噸的茅台酒。這個單年生產記錄，直到1975年才被超過。(參見《仁懷縣誌》第552—553頁)
在中央、省地的大力支持下，茅台酒廠生產的原料得到了保障，但職工的生活也和全國各地一樣，非常困難。人是鐵，飯是鋼。為了解決職工的吃飯問題，廠工會始終把解決職工生活的困難放在工會工作的首位，張支雲作為一車間的工會主席，在抓好釀酒生產的同時，首先考慮的是如何組織生產自救，度過糧食供應難關。
在廠工會的正確領導下，張支雲做了大量的調查，並將調查情況向廠黨委做了實事求是的匯報。廠黨委接到報告後，立即下發了《大抓職工生活，保證生產持續躍進》的通知，通知指出：“本著一手抓生產，一手抓生活的方針，在搞好生產的同時，要切實搞好職工的生活。措施如下：（一）、政治進食堂，書記下夥房。領導深入食堂，加強對食堂人員的政治思想教育工作，幫助發現和解決食堂工作中問題。（二）、食堂家底厚，職工生活好。首先要發動職工大種蔬菜，寸土必爭，要實現蔬菜自給自足；第二要大養生豬和生產澱粉及代食品，切實要讓工人填飽肚子。（三）、民主管理，群眾辦食堂，接受職工監督。經常召開以領導、職工代表、炊事員三結合會議，發揮群眾的智慧和力量，共同辦好食堂。（四）、改革炊具，節約勞動力和燃料。（五）、精打細算，節約過日子。要發揚艱苦奮鬥的精神……
在生產自救中，張支雲帶領一車間職工寸土必爭，大種蔬菜，基本實現了蔬菜的自給自足；飼養生豬，生產酒糟澱粉和代食品，依靠工人群眾的力量辦好了車間食堂，保證了一線工人吃暖、吃好。
職工的困難解決了，他自己的困難卻接踵而至。
1960年是庚子年，是一個閏年，也是三年自然災害比較嚴重的一年。就在這個關口，張支雲家裏又添了人口。
8月28日，長子張富濤降生了。張支雲心裏很高興，他的臉上掛上了笑容。那一天，他特此向廠裏請了一天假，去侍奉給他生下兒子的妻子。
麵對抱著孩子，靠在被子上的妻子，張支雲笑著說道：“小妹呀！你是咱們家最大的功臣！老哥哥謝謝你！”
這對夫妻開玩笑是家常便飯，但此刻的陳崇楠隻是一笑，沒有接著和他開玩笑。其實，她的心裏和丈夫是一樣的，的確是非常高興的。但生活困難帶來的營養不良，加之產後虛弱，瘦小的陳崇楠沒有力氣和丈夫開玩笑。
張支雲看到妻子瘦弱的身體十分心疼。為了給他的“功臣”覓食，張支雲是想方設法尋找能補身子的營養品，但囊中羞澀和物質的極度貧乏讓他輾轉惆悵，毫無辦法。
張支雲臉上的笑容慢慢少了，拮據的家庭生活讓他十分狼狽。
妻子沒有工作，長女才隻有五歲，四口之家就靠他那一點微薄的工資，加上供應極差，他整日裏除了工作以外，就是發愁老婆孩子的吃飯問題。
陳崇楠的工作是1955年丟掉的。那一年她懷孕了，臨產前她給廠裏領導請假回去坐月子。回到家後，隻呆了三天，長女張富華便降生了。
按說，40天產假滿了以後就應該去上班。可是，繈褓中的孩子卻沒有人照料。張支雲看著那因為缺奶而營養不良的女兒十分心疼，就沒有讓妻子去上班。他想等到孩子慢慢長大了再讓崇楠去工作，但因為曠工時間太長，陳崇楠的工作丟掉了，從那以後，就一直在家裏招呼孩子。
現在得了兒子，張支雲按說心裏很高興，可拮據的家庭生活卻讓他喜中參憂。
陳崇楠看著丈夫滿臉的愁容，心裏也很不是滋味。孩子一出滿月，她就想在街道找點活幹，以減輕丈夫身上的負擔。
問題必須馬上解決，損失必須挽回！廠長鄭光先親自到了車間。看著束手無策的酒師，鄭光先覺得，這個問題必須由張支雲來解決。他果斷作出決定，打發人通知張支雲到第三車間來。
張支雲接到通知趕緊去了第三車間。他看了看情況以後，沒有急於採取措施，而是把三車間的酒師和班長召集到一塊，向他們了解情況，請他們講講生產過程，然後分析出現事故原因。大家你一言他一語說明了生產的過程。情況是說清楚了，但卻都講不出事故的原因。為了找出事故的原因，張支雲蹲到糟醅堆旁開始檢查，用鼻子聞，用手摸。詳細揣摩之後，他首先覺得應該是加水不夠。於是，他讓工人們加了60斤水進行攪拌，然後指導他們重新調整工藝，重新發酵、蒸酒，總算挽回了重大損失。
因為張支雲這個嫡傳酒師技術高超，其他車間出現問題之後都需要他去解決，廠裏決定讓他半脫產，指導全廠的釀酒技術問題。
☆、困難時期
困難時期
1960年，是現代歷史上國人口糧最為奇缺的年份。持續的嚴重幹旱波及到全國的20個省區，使全國出現了糧食供給的極度困難。茅台酒原料也“告急”，廠領導向上級呼籲，要求給與增援。為保障茅台酒的生產，貴州從全省各地調集原糧117萬斤支援茅台酒生產。但117萬斤原糧遠遠不夠茅台酒廠的生產需要，糧食部又從四川江津調來70萬斤，才保證當年生產出912噸的茅台酒。這個單年生產記錄，直到1975年才被超過。(參見《仁懷縣誌》第552—553頁)
在中央、省地的大力支持下，茅台酒廠生產的原料得到了保障，但職工的生活也和全國各地一樣，非常困難。人是鐵，飯是鋼。為了解決職工的吃飯問題，廠工會始終把解決職工生活的困難放在工會工作的首位，張支雲作為一車間的工會主席，在抓好釀酒生產的同時，首先考慮的是如何組織生產自救，度過糧食供應難關。
在廠工會的正確領導下，張支雲做了大量的調查，並將調查情況向廠黨委做了實事求是的匯報。廠黨委接到報告後，立即下發了《大抓職工生活，保證生產持續躍進》的通知，通知指出：“本著一手抓生產，一手抓生活的方針，在搞好生產的同時，要切實搞好職工的生活。措施如下：（一）、政治進食堂，書記下夥房。領導深入食堂，加強對食堂人員的政治思想教育工作，幫助發現和解決食堂工作中問題。（二）、食堂家底厚，職工生活好。首先要發動職工大種蔬菜，寸土必爭，要實現蔬菜自給自足；第二要大養生豬和生產澱粉及代食品，切實要讓工人填飽肚子。（三）、民主管理，群眾辦食堂，接受職工監督。經常召開以領導、職工代表、炊事員三結合會議，發揮群眾的智慧和力量，共同辦好食堂。（四）、改革炊具，節約勞動力和燃料。（五）、精打細算，節約過日子。要發揚艱苦奮鬥的精神……
在生產自救中，張支雲帶領一車間職工寸土必爭，大種蔬菜，基本實現了蔬菜的自給自足；飼養生豬，生產酒糟澱粉和代食品，依靠工人群眾的力量辦好了車間食堂，保證了一線工人吃暖、吃好。
職工的困難解決了，他自己的困難卻接踵而至。
1960年是庚子年，是一個閏年，也是三年自然災害比較嚴重的一年。就在這個關口，張支雲家裏又添了人口。
8月28日，長子張富濤降生了。張支雲心裏很高興，他的臉上掛上了笑容。那一天，他特此向廠裏請了一天假，去侍奉給他生下兒子的妻子。
麵對抱著孩子，靠在被子上的妻子，張支雲笑著說道：“小妹呀！你是咱們家最大的功臣！老哥哥謝謝你！”
這對夫妻開玩笑是家常便飯，但此刻的陳崇楠隻是一笑，沒有接著和他開玩笑。其實，她的心裏和丈夫是一樣的，的確是非常高興的。但生活困難帶來的營養不良，加之產後虛弱，瘦小的陳崇楠沒有力氣和丈夫開玩笑。
張支雲看到妻子瘦弱的身體十分心疼。為了給他的“功臣”覓食，張支雲是想方設法尋找能補身子的營養品，但囊中羞澀和物質的極度貧乏讓他輾轉惆悵，毫無辦法。
張支雲臉上的笑容慢慢少了，拮據的家庭生活讓他十分狼狽。
妻子沒有工作，長女才隻有五歲，四口之家就靠他那一點微薄的工資，加上供應極差，他整日裏除了工作以外，就是發愁老婆孩子的吃飯問題。
陳崇楠的工作是1955年丟掉的。那一年她懷孕了，臨產前她給廠裏領導請假回去坐月子。回到家後，隻呆了三天，長女張富華便降生了。
按說，40天產假滿了以後就應該去上班。可是，繈褓中的孩子卻沒有人照料。張支雲看著那因為缺奶而營養不良的女兒十分心疼，就沒有讓妻子去上班。他想等到孩子慢慢長大了再讓崇楠去工作，但因為曠工時間太長，陳崇楠的工作丟掉了，從那以後，就一直在家裏招呼孩子。
現在得了兒子，張支雲按說心裏很高興，可拮據的家庭生活卻讓他喜中參憂。
陳崇楠看著丈夫滿臉的愁容，心裏也很不是滋味。孩子一出滿月，她就想在街道找點活幹，以減輕丈夫身上的負擔。