，這就使麵點師傅的人品遭到了懷疑。四傻子不幸被捉，則是很久以後的事了。
四傻子雖然愚鈍，偏偏在偷吃上頗具天分，失手果子鋪完全可以歸咎於太過貪心，一而再再而三，焉能不露馬腳？賠償加道歉之後，趙金氏並沒有動四兒子一個指頭，反反覆覆打量四兒子，好像他一直就是陌生人，口氣和緩得出人意料：“你這樣，叫媽咋辦好呢？”想了很久很久，金氏才說：“你的書就別念了，在家跟媽幹活吧。”
調教四傻子是件撓頭的事，需要特殊的耐心。金氏決定由他晾曬豆腐幹，她太了解四傻子嘴饞的特性，所以吩咐說：“都給我過個數！”每張秫秸蓋簾上麵都固定曬三十片豆腐，這樣總體數目就十分清楚。她還正告四兒子，像惡毒的詛咒：“人要是壓不住自個的念頭，那就是豬、狗、牲口！”
按照母親的要求，四傻子每天晾曬看護豆腐幹，以防雞鴨鵝狗貓或者麻雀偷吃。白嫩的豆腐片很快幹枯蜷縮，外表變得焦黃。四傻子很滿意這樣的工作，哄趕蒼蠅也比去學校強百倍。三天之後，母親來驗收豆腐幹了，點過的數目一點不少，四傻子不禁長出了一口氣。“啪”地一記耳光扇來，打得耳朵蜂鳴作響，趙金氏淚流滿麵說：“孩子，你還叫我咋辦？以後我還能相信你嗎？”知兒者莫過於母親，趙金氏早就料到了四傻子無法克製自己，料定他要偷吃。果然，四傻子隻忍耐了一天，剩下的兩天裏，他用小刀悄悄地將所有的豆腐幹一片一片拉邊削薄，即中飽了私囊又不至於數量短少。把戲被戳穿了，四傻子感覺到了羞愧難當，他終於流下了眼淚，而印象中四傻子是從來不流淚的。“我要打死你，叫你一輩子都不忘！”金氏邊哭邊打，直到娘倆都哭成了一團。趙前聞訊而來，竟然哈哈大笑，說：“好了好了，咱家傻子能學好了！”
東興長引導著老虎窩方圓百裏的時尚，雜貨店裏來了什麽新貨物，十裏八村的女人們全都知曉，大到布匹小到針線，年輕女人喜歡的是胭脂桂花頭油，最誘惑她們的是雪花膏。說實話，老虎窩的女人們真正漂亮的並不多，雪雨風霜使皮膚黑紅粗糙，辛苦勞作使肩寬手大，但是愛美的天性從不曾減弱。隻要手頭允許，胭脂之類的東西總是使她們趨之若鶩，不管效果幾何，先塗抹一看。有些女子的臉上塗了厚厚的一層，隨之而來的是臉白脖子黑的景觀，那管路人側目。
東興長散發出來的香氣，濃鬱而持久，雪花膏的氣息混合了糕點的味道盤桓於店鋪內，如高天上飄浮的雲霓，神秘撩人，又仿佛是河對岸的花香，搖曳遊動，雪花膏給了年輕人節律奇特的心跳。白若凝脂的雪花膏極其生動地裝在大玻璃罐子裏，那玻璃罐子足有六寸高，外表是起伏凸凹麻麵的烏玻璃。天性好美的女人不時要買上一小瓶，而小瓶幾乎都是自備的。夥計先用小木鏟挖抹進特製的木旋裏，這木旋相當於計量容器，而後再將雪花膏填抹到小瓶子去。遇到愛占便宜的女人，就嚷嚷：“你再來點兒唄！大兄弟。”店員清一色的小年輕的，他們喜歡賣女人胭粉油膏之類的營生。年輕女子來買雪花膏時，店上十幾個夥計的目光就被吸引了，如果進門來的女人姿色上佳，店員們的目光就放肆地久久不願離開，混得熟了還會大著膽子打諢語，買雪花膏的女人一般會罵：“缺德鬼！”然後羞紅著臉姍姍離去，留下足以讓夥計們失眠若幹天的背影。
趙三子差不多每天都來買樣東西，足足堅持了數月之久。與弟弟四傻子相比，趙三子具有可觀的支付能力。連家的帳目顯示，趙三子的購物是一項冗長且極具耐心的計劃：鹹鹽、滷水、碗筷、盤碟、紅棗、花生、瓦罐、鐵鍬、鐵鎬、鉤子、鐵鍋、馬勺、爐蓋子、爐箅子、炕席和笤帚，疙疙瘩瘩，零零碎碎。趙三子每次來東興長，進門後就四下裏打量，眼光簡直是在探詢什麽。他一呆就是小半天，心不在焉地和夥計們東拉西扯，離去時常怏怏不樂。時間一久，趙三子和店裏的夥計都熟了，能流利地背詠連老闆教導雇員的生意經，即所謂的七十四字真言：
敬客人，要殷勤；先招呼，後笑迎；裝水煙，倒熱茶；眼一動，我即行；燒火爐，不揚塵；常打掃，講文明；一天忙，手腳穩；珠算準，當麵清；早整床，晚插門，打臉水，倒尿盆；包裹疊拿功夫好，手藝到家自己找！
站櫃檯的夥計都無家業，身上的衣服都沒有口袋，不許隨身帶錢。他們每人一個紅色的小口袋裏，分別裝著工錢，被老闆掛到梁柁上去了。用錢的時候，需經掌櫃的同意方可。店裏提供食宿，他們吃住在一起。熄燈臨睡前，有人要研討一下珠算技法，什麽二小擔柴、鳳凰展翅、獅子滾繡球之類。夥計們最喜歡的是插諢逗趣，講粗俗下流的笑話，議論街坊女子的奶子小屁股大，什麽十八摸，等等。越說越煽情，自然都睡不著。這個問：“李哥，再給講講唄。”
第二十五章(6)
黑暗中，聲音和氣味都顯得曖昧。那人不推辭：“好，講就講，知道啥叫四大紅嗎？”
眾雲不知，那人道：“廟上的門，殺豬的盆，大閨女的褲子，火燒雲。”
大家覺得不解渴，就問還有四大黑呢。那人嘿嘿兩聲道：“灶坑門，煙筒根兒，老頭的雞巴，驢的笛兒。”
四傻子雖然愚鈍，偏偏在偷吃上頗具天分，失手果子鋪完全可以歸咎於太過貪心，一而再再而三，焉能不露馬腳？賠償加道歉之後，趙金氏並沒有動四兒子一個指頭，反反覆覆打量四兒子，好像他一直就是陌生人，口氣和緩得出人意料：“你這樣，叫媽咋辦好呢？”想了很久很久，金氏才說：“你的書就別念了，在家跟媽幹活吧。”
調教四傻子是件撓頭的事，需要特殊的耐心。金氏決定由他晾曬豆腐幹，她太了解四傻子嘴饞的特性，所以吩咐說：“都給我過個數！”每張秫秸蓋簾上麵都固定曬三十片豆腐，這樣總體數目就十分清楚。她還正告四兒子，像惡毒的詛咒：“人要是壓不住自個的念頭，那就是豬、狗、牲口！”
按照母親的要求，四傻子每天晾曬看護豆腐幹，以防雞鴨鵝狗貓或者麻雀偷吃。白嫩的豆腐片很快幹枯蜷縮，外表變得焦黃。四傻子很滿意這樣的工作，哄趕蒼蠅也比去學校強百倍。三天之後，母親來驗收豆腐幹了，點過的數目一點不少，四傻子不禁長出了一口氣。“啪”地一記耳光扇來，打得耳朵蜂鳴作響，趙金氏淚流滿麵說：“孩子，你還叫我咋辦？以後我還能相信你嗎？”知兒者莫過於母親，趙金氏早就料到了四傻子無法克製自己，料定他要偷吃。果然，四傻子隻忍耐了一天，剩下的兩天裏，他用小刀悄悄地將所有的豆腐幹一片一片拉邊削薄，即中飽了私囊又不至於數量短少。把戲被戳穿了，四傻子感覺到了羞愧難當，他終於流下了眼淚，而印象中四傻子是從來不流淚的。“我要打死你，叫你一輩子都不忘！”金氏邊哭邊打，直到娘倆都哭成了一團。趙前聞訊而來，竟然哈哈大笑，說：“好了好了，咱家傻子能學好了！”
東興長引導著老虎窩方圓百裏的時尚，雜貨店裏來了什麽新貨物，十裏八村的女人們全都知曉，大到布匹小到針線，年輕女人喜歡的是胭脂桂花頭油，最誘惑她們的是雪花膏。說實話，老虎窩的女人們真正漂亮的並不多，雪雨風霜使皮膚黑紅粗糙，辛苦勞作使肩寬手大，但是愛美的天性從不曾減弱。隻要手頭允許，胭脂之類的東西總是使她們趨之若鶩，不管效果幾何，先塗抹一看。有些女子的臉上塗了厚厚的一層，隨之而來的是臉白脖子黑的景觀，那管路人側目。
東興長散發出來的香氣，濃鬱而持久，雪花膏的氣息混合了糕點的味道盤桓於店鋪內，如高天上飄浮的雲霓，神秘撩人，又仿佛是河對岸的花香，搖曳遊動，雪花膏給了年輕人節律奇特的心跳。白若凝脂的雪花膏極其生動地裝在大玻璃罐子裏，那玻璃罐子足有六寸高，外表是起伏凸凹麻麵的烏玻璃。天性好美的女人不時要買上一小瓶，而小瓶幾乎都是自備的。夥計先用小木鏟挖抹進特製的木旋裏，這木旋相當於計量容器，而後再將雪花膏填抹到小瓶子去。遇到愛占便宜的女人，就嚷嚷：“你再來點兒唄！大兄弟。”店員清一色的小年輕的，他們喜歡賣女人胭粉油膏之類的營生。年輕女子來買雪花膏時，店上十幾個夥計的目光就被吸引了，如果進門來的女人姿色上佳，店員們的目光就放肆地久久不願離開，混得熟了還會大著膽子打諢語，買雪花膏的女人一般會罵：“缺德鬼！”然後羞紅著臉姍姍離去，留下足以讓夥計們失眠若幹天的背影。
趙三子差不多每天都來買樣東西，足足堅持了數月之久。與弟弟四傻子相比，趙三子具有可觀的支付能力。連家的帳目顯示，趙三子的購物是一項冗長且極具耐心的計劃：鹹鹽、滷水、碗筷、盤碟、紅棗、花生、瓦罐、鐵鍬、鐵鎬、鉤子、鐵鍋、馬勺、爐蓋子、爐箅子、炕席和笤帚，疙疙瘩瘩，零零碎碎。趙三子每次來東興長，進門後就四下裏打量，眼光簡直是在探詢什麽。他一呆就是小半天，心不在焉地和夥計們東拉西扯，離去時常怏怏不樂。時間一久，趙三子和店裏的夥計都熟了，能流利地背詠連老闆教導雇員的生意經，即所謂的七十四字真言：
敬客人，要殷勤；先招呼，後笑迎；裝水煙，倒熱茶；眼一動，我即行；燒火爐，不揚塵；常打掃，講文明；一天忙，手腳穩；珠算準，當麵清；早整床，晚插門，打臉水，倒尿盆；包裹疊拿功夫好，手藝到家自己找！
站櫃檯的夥計都無家業，身上的衣服都沒有口袋，不許隨身帶錢。他們每人一個紅色的小口袋裏，分別裝著工錢，被老闆掛到梁柁上去了。用錢的時候，需經掌櫃的同意方可。店裏提供食宿，他們吃住在一起。熄燈臨睡前，有人要研討一下珠算技法，什麽二小擔柴、鳳凰展翅、獅子滾繡球之類。夥計們最喜歡的是插諢逗趣，講粗俗下流的笑話，議論街坊女子的奶子小屁股大，什麽十八摸，等等。越說越煽情，自然都睡不著。這個問：“李哥，再給講講唄。”
第二十五章(6)
黑暗中，聲音和氣味都顯得曖昧。那人不推辭：“好，講就講，知道啥叫四大紅嗎？”
眾雲不知，那人道：“廟上的門，殺豬的盆，大閨女的褲子，火燒雲。”
大家覺得不解渴，就問還有四大黑呢。那人嘿嘿兩聲道：“灶坑門，煙筒根兒，老頭的雞巴，驢的笛兒。”