殿下。當殿下空著肚子時，就無法好好思考，因此必須盡快將飯送給他，我當然得趕快試吃才
行。嗯!好!第一道菜為味噌湯，裏麵放了白蘿蔔與鯛魚切片，真是一湯三菜啊!第二道菜是燒
鮎魚及蒸幹貝……這到底是什麽啊?是胡桃嗎?好!好!快點拿飯來吧!」
當他如此說著時，站在身後的女僕立即到廚房端了一碗飯過來，燒魚的小久井宗久也搓著手來
到藤吉郎麵前。
「怎麽樣?鮎魚燒的味道如何呢?」
「嗯!嗯!應該還不錯!」
「照你這麽說，難道奉行先生還沒吃嗎?」
「是啊!當然不能現在就馬上吃啊……魚類的吃法，必須讓它在口中停留一會兒，才能嚐出味
道……魚的美味與否新鮮度是最主要的，其次才是燒的方法。」
負責燒魚的宗久於是住口不言。
「奉行先生!你認為什麽東西都好吃嗎? 」
「不!不!那當然得看食物本身囉……例如你燒的東西，我當然就覺得好吃，而且燒的方法也分
為很多種。好!再添一碗飯來，要快點才行喔!因為等到作第二道菜時，大將就會想要喝酒。他
的酒癖一向不太好，如果心情好，就會喝很多，但這得看他當時的酒量而定。嗯!現在讓我趕
快試吃，然後才好盡快端上去。快點啊!」
藤吉郎如此的邊吃邊說著。他的嘴裏塞滿魚、飯、湯，而且他還不曾一刻休息的將食物塞進
去。事實上，這還真可稱為一門技術呢!
藤吉郎稱這種技術為「試吃」，是禦廚中人盡皆知的。
這個製度以往並不存在，由藤吉郎時才開始。
「大將所用的膳，必須前後做兩道。」
當他如此說道時，所有人全睜大眼看著他。
「——做兩道的用意，主要是在於預防萬一有道菜在端運時掉落，另外一個即可立即補上。」
「——要是上菜時並未將盤掉落，即可作為我試吃之用。當我試吃後認為沒問題時，才能將菜
端給大將吃!」
藤吉郎這麽解釋道。
因而在這城內能與信長享受相同美食的人，唯獨藤吉郎一人，但藤吉郎卻將其用意稱之為「忠
義」。
今天他如往常般假忠義之名來滿足口腹之慾。
「嗯!嗯!這道鮎魚的味道真是太棒了!怎麽啦?難道沒有剩餘了嗎？」
當他這麽說著時，突然頭頂傳來一聲暴喝：
「猴子!」
這聲吆暍如雷聲般的在他耳際響起。
「是!喔!原……原來是大將啊!」
「不要管鮎魚還有沒有剩的!來，到我房間來!」
「是!是!」
藤吉郎匆忙放下碗筷，並將口中飯菜一口吞了下去。
「您不須特地跑到這兒來啊!大將您根本不需親自監督，如果有任何事情……我猴子就可幫您
做好了嘛!好！好!趕快把這些飯菜端上去!……今天的飯菜都已證實並沒有被人下毒，現在我
就讓侍衛把它端到房間裏去吧!」
信長頭也不回的朝走廊方向走去。
30.最後的秘策
信長在回到自己房間之前，根本就是踢著褲子走著。
「不好好罵這隻猴子是不行的。大家退下!」
他朝著小侍衛們瞪過去，然後就在濃姬為他放好的椅墊上坐了下來。
「唉!猴子!」
「是！是！」
「你這番忠義的試吃，未免太過分了吧?我看你啊!腦子都停在那兒不動了!」
「喔!你這麽罵我，就表示我的忠義還不夠，以後我一定會再加強的。」
「連鮎魚都幫我吃掉了，真是叫人氣憤。」
信長在小侍衛們的麵前如此責備他，於是所有人都將視線栘住藤吉郎的身上。此時，原本在他
麵前的膳食巳被送到信長的房間來了。
「為我斟酒!阿濃!大家都退下去吧!」
信長舉起酒杯伸往濃姬的方向，卻終於笑了出來。
「猴子啊!人在一息尚存之時，身體、頭腦都還是要用的，是不是?」
「哇!哇!原來你連這句話都聽進去了?」
「你這傢夥真是的！看你那吃魚的樣子、喝湯的方式、吃飯的速度，可真是出類拔萃啊!這世
上竟有如此忠臣，居然說預備供主人食用的魚得先經你試吃才行!這種忠臣倒是很少有喔！」
「是啊!我是想萬一有什麽事，我可以代你……」
「呀!你倒真會說話。」；信長接著如此說道：「你要取代我信長……嗄!我想恐怕沒有那種時
候吧!你這傢夥實在太狡猾了，讓我不得不對你重新加以評估。你看!那麽好的魚，現在都冷掉
了，等冷了才想到送來我麵前，分明就是讓我吃你剩下來的東西嘛!阿濃!」
「你知道放在你口中的食物，都是藤吉郎吃剩下的，才送到我們的房間來吔!」
「哈哈哈!這麽說來我試吃的這項工作原來是多此一舉，如此你不就可以更安心的吃了嗎?對吧?
藤吉郎先生!」
藤吉郎早巳麵紅耳赤。
「不!不!你們這些人的嘴巴真是厲害。既然你們都這麽說，我當然也沒什麽話好說了……」
行。嗯!好!第一道菜為味噌湯，裏麵放了白蘿蔔與鯛魚切片，真是一湯三菜啊!第二道菜是燒
鮎魚及蒸幹貝……這到底是什麽啊?是胡桃嗎?好!好!快點拿飯來吧!」
當他如此說著時，站在身後的女僕立即到廚房端了一碗飯過來，燒魚的小久井宗久也搓著手來
到藤吉郎麵前。
「怎麽樣?鮎魚燒的味道如何呢?」
「嗯!嗯!應該還不錯!」
「照你這麽說，難道奉行先生還沒吃嗎?」
「是啊!當然不能現在就馬上吃啊……魚類的吃法，必須讓它在口中停留一會兒，才能嚐出味
道……魚的美味與否新鮮度是最主要的，其次才是燒的方法。」
負責燒魚的宗久於是住口不言。
「奉行先生!你認為什麽東西都好吃嗎? 」
「不!不!那當然得看食物本身囉……例如你燒的東西，我當然就覺得好吃，而且燒的方法也分
為很多種。好!再添一碗飯來，要快點才行喔!因為等到作第二道菜時，大將就會想要喝酒。他
的酒癖一向不太好，如果心情好，就會喝很多，但這得看他當時的酒量而定。嗯!現在讓我趕
快試吃，然後才好盡快端上去。快點啊!」
藤吉郎如此的邊吃邊說著。他的嘴裏塞滿魚、飯、湯，而且他還不曾一刻休息的將食物塞進
去。事實上，這還真可稱為一門技術呢!
藤吉郎稱這種技術為「試吃」，是禦廚中人盡皆知的。
這個製度以往並不存在，由藤吉郎時才開始。
「大將所用的膳，必須前後做兩道。」
當他如此說道時，所有人全睜大眼看著他。
「——做兩道的用意，主要是在於預防萬一有道菜在端運時掉落，另外一個即可立即補上。」
「——要是上菜時並未將盤掉落，即可作為我試吃之用。當我試吃後認為沒問題時，才能將菜
端給大將吃!」
藤吉郎這麽解釋道。
因而在這城內能與信長享受相同美食的人，唯獨藤吉郎一人，但藤吉郎卻將其用意稱之為「忠
義」。
今天他如往常般假忠義之名來滿足口腹之慾。
「嗯!嗯!這道鮎魚的味道真是太棒了!怎麽啦?難道沒有剩餘了嗎？」
當他這麽說著時，突然頭頂傳來一聲暴喝：
「猴子!」
這聲吆暍如雷聲般的在他耳際響起。
「是!喔!原……原來是大將啊!」
「不要管鮎魚還有沒有剩的!來，到我房間來!」
「是!是!」
藤吉郎匆忙放下碗筷，並將口中飯菜一口吞了下去。
「您不須特地跑到這兒來啊!大將您根本不需親自監督，如果有任何事情……我猴子就可幫您
做好了嘛!好！好!趕快把這些飯菜端上去!……今天的飯菜都已證實並沒有被人下毒，現在我
就讓侍衛把它端到房間裏去吧!」
信長頭也不回的朝走廊方向走去。
30.最後的秘策
信長在回到自己房間之前，根本就是踢著褲子走著。
「不好好罵這隻猴子是不行的。大家退下!」
他朝著小侍衛們瞪過去，然後就在濃姬為他放好的椅墊上坐了下來。
「唉!猴子!」
「是！是！」
「你這番忠義的試吃，未免太過分了吧?我看你啊!腦子都停在那兒不動了!」
「喔!你這麽罵我，就表示我的忠義還不夠，以後我一定會再加強的。」
「連鮎魚都幫我吃掉了，真是叫人氣憤。」
信長在小侍衛們的麵前如此責備他，於是所有人都將視線栘住藤吉郎的身上。此時，原本在他
麵前的膳食巳被送到信長的房間來了。
「為我斟酒!阿濃!大家都退下去吧!」
信長舉起酒杯伸往濃姬的方向，卻終於笑了出來。
「猴子啊!人在一息尚存之時，身體、頭腦都還是要用的，是不是?」
「哇!哇!原來你連這句話都聽進去了?」
「你這傢夥真是的！看你那吃魚的樣子、喝湯的方式、吃飯的速度，可真是出類拔萃啊!這世
上竟有如此忠臣，居然說預備供主人食用的魚得先經你試吃才行!這種忠臣倒是很少有喔！」
「是啊!我是想萬一有什麽事，我可以代你……」
「呀!你倒真會說話。」；信長接著如此說道：「你要取代我信長……嗄!我想恐怕沒有那種時
候吧!你這傢夥實在太狡猾了，讓我不得不對你重新加以評估。你看!那麽好的魚，現在都冷掉
了，等冷了才想到送來我麵前，分明就是讓我吃你剩下來的東西嘛!阿濃!」
「你知道放在你口中的食物，都是藤吉郎吃剩下的，才送到我們的房間來吔!」
「哈哈哈!這麽說來我試吃的這項工作原來是多此一舉，如此你不就可以更安心的吃了嗎?對吧?
藤吉郎先生!」
藤吉郎早巳麵紅耳赤。
「不!不!你們這些人的嘴巴真是厲害。既然你們都這麽說，我當然也沒什麽話好說了……」