“回去讓你們的騎士們一同來吧,帶著他們的戰馬的長槍,我要率領他們征服世間最繁華之所,趁著他的主人正在沉睡。你也盡快趕回來,用你的詩記錄我的功業。”帖木兒的眼神仿佛又年青了十歲,看著東方的天地,雄心萬丈。
克拉維約順著帖木兒的目光看去,層巒疊嶂後,他看不到什麽,他隻能感受到帖木兒及其麾下鐵騎目光中的狂熱。
那個馬可。波羅筆下的東方,真的遍地是黃金嗎?這點他不清楚,但想起自己國家中那些中國廚子做出的美味,克拉維約就忍不住流口水。那家唐人酒家的老闆自稱師承樓外樓,做出的東西能讓修女放下功課偷跑出教堂來。
山外青山樓外樓。“樓外樓”是京城西北一所最著名的酒家,它之所以聞名不僅僅是因為其依山傍水而建立的亭台樓閣,其掌櫃的夏老爺子手上的祖傳絕活也令人嘆為觀止。
夏家世代出大廚,據說其足上曾經和管仲同殿稱臣。幾十代手藝傳承,夏家在吃這方麵的造詣堪稱舉世無雙。天上飛的,地下跑的,水裏遊的,在這裏隻要你叫得上名字來的東西,夏家皆可以其入席。
在京城,如果你大魚大肉吃厭倦了,絕對值得到夏家來一趟。看在銀票的麵子上,夏老爺子會親自為你掌勺,什麽從活驢上割下來的鮮肉,生剖出來的鹿胎,剛挖出來的猴腦,反正,隻要你出得起錢,樓外樓都能讓你遲到。
並不是每個人都有那麽多銀子,況且有了銀子也未必肯造那個孽。如果不是為了宴請達官貴人再次撐撐場麵,對一般百姓來說,還是都低下那些小籠包子,百味茴香豆來得實惠,至少吃過後心裏踏實。不怕那天官差找上門來。樓外樓就是這規矩,有錢的到樓上一擲千金的掌櫃不嫌多,沒錢的在樓下吃兩個包子掌櫃的不嫌棄少。
所以夏老爺子入廚機會很少,每當他入廚,夥計們都當成新聞。
幾天夏老爺子又入廚了。做他拿手的醉鵝。將一直活鵝洗幹淨了,放到一個寬大的鐵籠子裏,籠子裏同時還有一碗酒,一碗調料。
當鐵籠被放到純青的炭火旁時。鵝受不了慢慢升高的炎熱,就會飲那些調料和酒,等酒和調料順著鵝地身體循環開來。味道就可以深入到骨髓。
君子遠苞廚的,做苞廚的,也未必忍心看著一條生命被活活折磨致死。可今天不同。夏老爺子眼睜睜的看著火籠裏掙紮徘徊的鵝,仿佛這頭瀕死的鵝身上有著他生命力全部希望。
打下手的夥計嘆息了一聲,擦著眼淚。作出了廚房。他知道,夏老爺子這麽做。全部是為了他的兩個孿生兒子,夏高與夏光。
這對孿生兄弟長得漂亮,人見人愛,可不知怎麽,前幾年居然生了狼瘡,再結實的小夥子也受不了這每天血淋淋的滋味,幾年來夏家便請名醫,就是一部好這病。北方神醫陳士泰曾建議把孩子交給他,刮骨療毒,可夏老爺子又怕脫胎換骨後會斷送了孩子的姓名,隻好一天天這麽拖著,直到有一天一個江湖郎中給了他祖傳秘方。
吃什麽補什麽,這是郎中說的第一句話,那個方子中有一劑難尋覓的藥引子,而今天的貴客,就是帶來藥引子的人。
鵝熟了,夏老爹讓夥計將鵝給客人送到樓上雅座,自己親手將一個瓦罐字煨在炭火上,小心的用扇子扇著,目光中充滿幸福和滿足。
“什麽東下啊,這麽香”。樓下大廳裏吃飯的散客用眼睛追隨著端鵝小二的背影,鼻子不住抽動。
“烤天鵝,乖乖,聽我都沒聽說過”,和他拚座的也是個讀書人,看樣子剛從外地進京,口袋中有些閑錢。討好的看了看吃包子的京城書生,將自己麵前的一碟子茴香豆向前推了推,謙卑地說:“仁兄,請常常這個,這,這天鵝也能吃嗎”。
“別,別,素未平生,怎麽好吃你的東西”,京城書生謙讓著,手中的筷子卻不聽大腦指揮,伸進盤子,夾起兩粒茴香豆放入口中,閉上眼睛,一邊咀嚼茴香豆那悠長的餘味,一邊搖頭晃腦地說:“不就是天鵝嗎,那有什麽不能吃的,還不是跟你吹,咱當年駕著金裝馬車滿街跑的時候,吃得比這還絕。”
“小生眼拙,竟然沒有看出您還是貴胃來,失敬,失敬,不知仁兄高姓”。外鄉人被京城書生的神態逗得差點沒被茶水嗆著,咳漱了半天,勉強順過氣來,戲弄的說道。
“免貴,姓吳,大學士吳沉是我爺爺”,京城書生聽出對方語氣中的譏諷,不好意思再蹭人家茴香豆吃,掏出快玉佩放到桌子上。
宛如一湖春水,剎那間照亮了人的眼睛,隔桌的幾個年輕人的目光都給吸引過來,伸長了脖子不住地點頭讚嘆。
鵝黃的絲條下邊繫著一塊春水般剃頭的翡翠,薄薄的翠麵上輕輕刻了一行小字,正心,修身,治國,平天下。是天下聞名的吳體,外地書生呆呆地觀賞了半天,肅然起敬,起身施禮“不隻是吳公子,小可孟浪”。
“什麽吳公子,現在是幫人家碼字為生的寫手,寫一天不夠頓飯錢,還得天天滿街去打盜版。叫我吳良就行了”,京城書生心氣雖然傲,卻不是小肚雞腸之人,收起翡翠,自我解嘲地說。
“良才兄說笑了,小姓王,素仰慕令尊聲名,沒想到今天能碰上吳大學士的後人”。外鄉人恭敬地自報家門。看了那塊翡翠,他以為吳公子是因為喜歡樓下的熱鬧才躲在人堆裏吃包子。
克拉維約順著帖木兒的目光看去,層巒疊嶂後,他看不到什麽,他隻能感受到帖木兒及其麾下鐵騎目光中的狂熱。
那個馬可。波羅筆下的東方,真的遍地是黃金嗎?這點他不清楚,但想起自己國家中那些中國廚子做出的美味,克拉維約就忍不住流口水。那家唐人酒家的老闆自稱師承樓外樓,做出的東西能讓修女放下功課偷跑出教堂來。
山外青山樓外樓。“樓外樓”是京城西北一所最著名的酒家,它之所以聞名不僅僅是因為其依山傍水而建立的亭台樓閣,其掌櫃的夏老爺子手上的祖傳絕活也令人嘆為觀止。
夏家世代出大廚,據說其足上曾經和管仲同殿稱臣。幾十代手藝傳承,夏家在吃這方麵的造詣堪稱舉世無雙。天上飛的,地下跑的,水裏遊的,在這裏隻要你叫得上名字來的東西,夏家皆可以其入席。
在京城,如果你大魚大肉吃厭倦了,絕對值得到夏家來一趟。看在銀票的麵子上,夏老爺子會親自為你掌勺,什麽從活驢上割下來的鮮肉,生剖出來的鹿胎,剛挖出來的猴腦,反正,隻要你出得起錢,樓外樓都能讓你遲到。
並不是每個人都有那麽多銀子,況且有了銀子也未必肯造那個孽。如果不是為了宴請達官貴人再次撐撐場麵,對一般百姓來說,還是都低下那些小籠包子,百味茴香豆來得實惠,至少吃過後心裏踏實。不怕那天官差找上門來。樓外樓就是這規矩,有錢的到樓上一擲千金的掌櫃不嫌多,沒錢的在樓下吃兩個包子掌櫃的不嫌棄少。
所以夏老爺子入廚機會很少,每當他入廚,夥計們都當成新聞。
幾天夏老爺子又入廚了。做他拿手的醉鵝。將一直活鵝洗幹淨了,放到一個寬大的鐵籠子裏,籠子裏同時還有一碗酒,一碗調料。
當鐵籠被放到純青的炭火旁時。鵝受不了慢慢升高的炎熱,就會飲那些調料和酒,等酒和調料順著鵝地身體循環開來。味道就可以深入到骨髓。
君子遠苞廚的,做苞廚的,也未必忍心看著一條生命被活活折磨致死。可今天不同。夏老爺子眼睜睜的看著火籠裏掙紮徘徊的鵝,仿佛這頭瀕死的鵝身上有著他生命力全部希望。
打下手的夥計嘆息了一聲,擦著眼淚。作出了廚房。他知道,夏老爺子這麽做。全部是為了他的兩個孿生兒子,夏高與夏光。
這對孿生兄弟長得漂亮,人見人愛,可不知怎麽,前幾年居然生了狼瘡,再結實的小夥子也受不了這每天血淋淋的滋味,幾年來夏家便請名醫,就是一部好這病。北方神醫陳士泰曾建議把孩子交給他,刮骨療毒,可夏老爺子又怕脫胎換骨後會斷送了孩子的姓名,隻好一天天這麽拖著,直到有一天一個江湖郎中給了他祖傳秘方。
吃什麽補什麽,這是郎中說的第一句話,那個方子中有一劑難尋覓的藥引子,而今天的貴客,就是帶來藥引子的人。
鵝熟了,夏老爹讓夥計將鵝給客人送到樓上雅座,自己親手將一個瓦罐字煨在炭火上,小心的用扇子扇著,目光中充滿幸福和滿足。
“什麽東下啊,這麽香”。樓下大廳裏吃飯的散客用眼睛追隨著端鵝小二的背影,鼻子不住抽動。
“烤天鵝,乖乖,聽我都沒聽說過”,和他拚座的也是個讀書人,看樣子剛從外地進京,口袋中有些閑錢。討好的看了看吃包子的京城書生,將自己麵前的一碟子茴香豆向前推了推,謙卑地說:“仁兄,請常常這個,這,這天鵝也能吃嗎”。
“別,別,素未平生,怎麽好吃你的東西”,京城書生謙讓著,手中的筷子卻不聽大腦指揮,伸進盤子,夾起兩粒茴香豆放入口中,閉上眼睛,一邊咀嚼茴香豆那悠長的餘味,一邊搖頭晃腦地說:“不就是天鵝嗎,那有什麽不能吃的,還不是跟你吹,咱當年駕著金裝馬車滿街跑的時候,吃得比這還絕。”
“小生眼拙,竟然沒有看出您還是貴胃來,失敬,失敬,不知仁兄高姓”。外鄉人被京城書生的神態逗得差點沒被茶水嗆著,咳漱了半天,勉強順過氣來,戲弄的說道。
“免貴,姓吳,大學士吳沉是我爺爺”,京城書生聽出對方語氣中的譏諷,不好意思再蹭人家茴香豆吃,掏出快玉佩放到桌子上。
宛如一湖春水,剎那間照亮了人的眼睛,隔桌的幾個年輕人的目光都給吸引過來,伸長了脖子不住地點頭讚嘆。
鵝黃的絲條下邊繫著一塊春水般剃頭的翡翠,薄薄的翠麵上輕輕刻了一行小字,正心,修身,治國,平天下。是天下聞名的吳體,外地書生呆呆地觀賞了半天,肅然起敬,起身施禮“不隻是吳公子,小可孟浪”。
“什麽吳公子,現在是幫人家碼字為生的寫手,寫一天不夠頓飯錢,還得天天滿街去打盜版。叫我吳良就行了”,京城書生心氣雖然傲,卻不是小肚雞腸之人,收起翡翠,自我解嘲地說。
“良才兄說笑了,小姓王,素仰慕令尊聲名,沒想到今天能碰上吳大學士的後人”。外鄉人恭敬地自報家門。看了那塊翡翠,他以為吳公子是因為喜歡樓下的熱鬧才躲在人堆裏吃包子。