心下感慨了一番。
付宇仔細查看了一下任務獎勵。
任務等級直接提升一級？
現在就是9級了，再使使勁兒過了10級，就可以從初級學徒升級為中級廚師了。
到時候，自己在係統這兒的等級，比現實中還要高。
畢竟現實這邊，他還在備戰初級呢！
除了任務等級提升之外，還得到了鴨子烹飪教學實踐課堂鑰匙一把。
對於這個獎勵，付宇很滿意。
之前的全魚宴和整雞烹飪教學實踐課堂的經曆，讓他受益匪淺。
等到把鴨子烹飪這堂課上完，以後所有跟鴨子有關的烹飪方法，他就能全部掌握了。
不過付宇猶豫了一下，沒有選擇立即進入課堂，改天再說。
還有一個秘製鹵味的技能。
不過隻是給的初級。
那就是還有提升的空間。
雖然級別有點低，但是好歹算是啟蒙了。
而且既然是秘製，那麽肯定在操作方法上是平時難得一見的烹飪方法。
不錯不錯。
沒想到，完成了一個階段任務，竟然同時獲得了兩個烹飪技能。
臨睡前，幸運得到了任務大禮包。
付宇一夜好眠。
第二天早上，趙猛這邊是早班。
雖然現在已經不用去跟著采購員盤庫了，不過付宇還是特意起了個大早。
他最近這段時間，每天下午準時過去尚食私房菜館那邊學廚。
千裏馬這邊全靠趙猛帶人頂著。
雖然有趙猛罩著，其他人就算有什麽怨言也不會真當麵表現出來。
不過付宇自己心裏過意不去，平時幹活時就格外賣力氣。
這一陣子的早飯，隻要趕上趙猛這邊是早班，都是由付宇搶著去做。
付宇勤快，做的飯菜也好吃，從來不糊弄。
大夥對於這件事情非常樂見其成。
趙猛明麵上沒說什麽，不過私下裏也曾拿話點撥過手底下的幾個人。
孫慶寧和張金玉這樣一直跟在付宇手底下幫廚的，自然沒有怨言。
至於其他幾個小工被趙猛這麽當麵一提醒，心裏頭那點或多或少的牢騷也就自行壓了下去。
畢竟付宇最近在後廚的地位，頗有點越來越水漲船高的意思。
現在提到千裏馬的大廚，除了趙猛和穀雲武，大夥率先想到的人就是付宇。
不知不覺間，原來同付宇齊頭並進的姚依航已經被慢慢甩到了後麵。
早飯，付宇瞧著時間趕趟兒，直接過去白案那邊同早班的小工要了點冷藏的切麵。
後廚這邊有熬了一宿的老母雞湯，用來做熱湯雞絲麵，再好不過了。
付宇將雞脯肉冷水下鍋，水煮開兩分鍾關火，再浸泡三分鍾。
泡好的雞脯肉切成絲，加老抽、蠔油、胡椒粉、料酒、澱粉抓捏均勻。
再加點色拉油拌勻，這樣可以有效防止粘鍋。
這邊雞肉醃製上，付宇再開始處理配菜。
胡蘿卜洗淨去皮切成絲，黃瓜用淡鹽水浸泡洗淨切成絲。
鍋中放油燒熱，放入薑絲爆出香味後，撈出扔掉。
放入醃製好的雞絲，快速爆炒至表麵變白，裝出備用。
用餘油把胡蘿卜絲煸炒一下，加適量鹽和雞精翻勻。
其實付宇以前的時候，挺喜歡直接生啃胡蘿卜的。
脆靈靈帶著一絲甘甜。
不過後來開始研究起了藥膳，這才知道。
原來胡蘿卜中的胡蘿卜素是脂溶性維生素，隻有溶解在油脂中，才能在人體的小腸黏膜作用下轉變為維生素a而被吸收。
所以正確的吃法是將胡蘿卜用足量的油炒，或者把胡蘿卜與各種肉類一起用鍋燉。
這麽一看，其實經典老味道食譜裏的不少烹飪方法，都非常講究食材的營養均衡。
付宇將鍋裏倒入雞絲，放點鹽和雞精調味，快速翻勻出鍋。
鍋裏放半鍋水燒開，把麵條放進去煮熟後撈出裝碗裏。
在麵條的處理上，付宇特意提前進行了蒸製，這樣吃起來口感會更加幹香。
而麵條在蒸過後，還要過遍冷水，不過泡在水裏的時間不宜過長，所以下入雞湯中時，稍微滾一下，就可以撈出來了。
後廚這邊，每天早上吃飯的人數不定。
除了早班的幾個人，有時候晚班有人來的早，也能跟著混一口。
付宇特意煮了一大鍋麵條。
他一邊盛麵，一邊招呼其他人準備吃飯。
正忙著備菜的幾個小工一聽，眼睛都亮了。
個個歡呼不已。
付宇的手藝確實是好，隻是一碗簡單的雞絲湯麵，做出來看著就覺得有食欲。
付宇將麵條盛在寬沿的大瓷碗裏，加入老母雞湯，再把蔬菜絲和炒製好的雞絲一起鋪在麵上。
雞肉肉質細嫩，麵湯滋味鮮美，麵條柔韌口感勁道。
明明沒放什麽調料，但吃著就是特別有滋味。
後廚這邊大清早的還沒開火，隻靠著室內供暖的溫度，多少還帶些涼意。
一碗熱乎乎的雞絲湯麵吃下肚，頓覺整個人都活泛過來了。
早飯是付宇做的，收拾的活就由小工負責了。
忙了一早上，付宇這邊難得清閑一會兒，想了想，給劉雨晴打了個慰問的電話。
畢竟平時做烤製時，有個人忙裏忙外的幫著安裝攝像機，充電，裁剪視頻，不時還給自己喊兩聲牛逼，也是一個件很幸福的事情。
尤其是這個人長得還挺賞心悅目，非常符合自己的審美標準。
而且最主要的一點，還是因為劉雨晴的工作。
後廚這邊最長打交道的，一個是傳菜員，一個就是點餐員。
劉雨晴工作幹的不錯，轉正是早晚的事情。
以後大家合作的機會還多著呢，關係處好了，肯定隻有好處沒有壞處。
劉雨晴接到電話，還挺驚喜，笑嘻嘻的跟付宇聊了幾句，聽上去狀態不錯。
付宇聽說她已經出門準備過來上班了，於是客氣著叮囑一句路上注意安全，就把電話給掛了。
上午依然是備菜，檢查小菜的醃製情況，各種零零散散的準備工作。
不過到了開始有顧客進店用餐的時候，一個消息在店裏快速傳開！
“你知道嗎？前廳這邊又要提升一位新的經理了，以後點餐區這邊和用餐區那邊，分別由兩位經理分管。”
劉雨晴借著送點餐單的功夫，一臉興奮的湊到付宇身邊，神秘兮兮的說道。
付宇仔細查看了一下任務獎勵。
任務等級直接提升一級？
現在就是9級了，再使使勁兒過了10級，就可以從初級學徒升級為中級廚師了。
到時候，自己在係統這兒的等級，比現實中還要高。
畢竟現實這邊，他還在備戰初級呢！
除了任務等級提升之外，還得到了鴨子烹飪教學實踐課堂鑰匙一把。
對於這個獎勵，付宇很滿意。
之前的全魚宴和整雞烹飪教學實踐課堂的經曆，讓他受益匪淺。
等到把鴨子烹飪這堂課上完，以後所有跟鴨子有關的烹飪方法，他就能全部掌握了。
不過付宇猶豫了一下，沒有選擇立即進入課堂，改天再說。
還有一個秘製鹵味的技能。
不過隻是給的初級。
那就是還有提升的空間。
雖然級別有點低，但是好歹算是啟蒙了。
而且既然是秘製，那麽肯定在操作方法上是平時難得一見的烹飪方法。
不錯不錯。
沒想到，完成了一個階段任務，竟然同時獲得了兩個烹飪技能。
臨睡前，幸運得到了任務大禮包。
付宇一夜好眠。
第二天早上，趙猛這邊是早班。
雖然現在已經不用去跟著采購員盤庫了，不過付宇還是特意起了個大早。
他最近這段時間，每天下午準時過去尚食私房菜館那邊學廚。
千裏馬這邊全靠趙猛帶人頂著。
雖然有趙猛罩著，其他人就算有什麽怨言也不會真當麵表現出來。
不過付宇自己心裏過意不去，平時幹活時就格外賣力氣。
這一陣子的早飯，隻要趕上趙猛這邊是早班，都是由付宇搶著去做。
付宇勤快，做的飯菜也好吃，從來不糊弄。
大夥對於這件事情非常樂見其成。
趙猛明麵上沒說什麽，不過私下裏也曾拿話點撥過手底下的幾個人。
孫慶寧和張金玉這樣一直跟在付宇手底下幫廚的，自然沒有怨言。
至於其他幾個小工被趙猛這麽當麵一提醒，心裏頭那點或多或少的牢騷也就自行壓了下去。
畢竟付宇最近在後廚的地位，頗有點越來越水漲船高的意思。
現在提到千裏馬的大廚，除了趙猛和穀雲武，大夥率先想到的人就是付宇。
不知不覺間，原來同付宇齊頭並進的姚依航已經被慢慢甩到了後麵。
早飯，付宇瞧著時間趕趟兒，直接過去白案那邊同早班的小工要了點冷藏的切麵。
後廚這邊有熬了一宿的老母雞湯，用來做熱湯雞絲麵，再好不過了。
付宇將雞脯肉冷水下鍋，水煮開兩分鍾關火，再浸泡三分鍾。
泡好的雞脯肉切成絲，加老抽、蠔油、胡椒粉、料酒、澱粉抓捏均勻。
再加點色拉油拌勻，這樣可以有效防止粘鍋。
這邊雞肉醃製上，付宇再開始處理配菜。
胡蘿卜洗淨去皮切成絲，黃瓜用淡鹽水浸泡洗淨切成絲。
鍋中放油燒熱，放入薑絲爆出香味後，撈出扔掉。
放入醃製好的雞絲，快速爆炒至表麵變白，裝出備用。
用餘油把胡蘿卜絲煸炒一下，加適量鹽和雞精翻勻。
其實付宇以前的時候，挺喜歡直接生啃胡蘿卜的。
脆靈靈帶著一絲甘甜。
不過後來開始研究起了藥膳，這才知道。
原來胡蘿卜中的胡蘿卜素是脂溶性維生素，隻有溶解在油脂中，才能在人體的小腸黏膜作用下轉變為維生素a而被吸收。
所以正確的吃法是將胡蘿卜用足量的油炒，或者把胡蘿卜與各種肉類一起用鍋燉。
這麽一看，其實經典老味道食譜裏的不少烹飪方法，都非常講究食材的營養均衡。
付宇將鍋裏倒入雞絲，放點鹽和雞精調味，快速翻勻出鍋。
鍋裏放半鍋水燒開，把麵條放進去煮熟後撈出裝碗裏。
在麵條的處理上，付宇特意提前進行了蒸製，這樣吃起來口感會更加幹香。
而麵條在蒸過後，還要過遍冷水，不過泡在水裏的時間不宜過長，所以下入雞湯中時，稍微滾一下，就可以撈出來了。
後廚這邊，每天早上吃飯的人數不定。
除了早班的幾個人，有時候晚班有人來的早，也能跟著混一口。
付宇特意煮了一大鍋麵條。
他一邊盛麵，一邊招呼其他人準備吃飯。
正忙著備菜的幾個小工一聽，眼睛都亮了。
個個歡呼不已。
付宇的手藝確實是好，隻是一碗簡單的雞絲湯麵，做出來看著就覺得有食欲。
付宇將麵條盛在寬沿的大瓷碗裏，加入老母雞湯，再把蔬菜絲和炒製好的雞絲一起鋪在麵上。
雞肉肉質細嫩，麵湯滋味鮮美，麵條柔韌口感勁道。
明明沒放什麽調料，但吃著就是特別有滋味。
後廚這邊大清早的還沒開火，隻靠著室內供暖的溫度，多少還帶些涼意。
一碗熱乎乎的雞絲湯麵吃下肚，頓覺整個人都活泛過來了。
早飯是付宇做的，收拾的活就由小工負責了。
忙了一早上，付宇這邊難得清閑一會兒，想了想，給劉雨晴打了個慰問的電話。
畢竟平時做烤製時，有個人忙裏忙外的幫著安裝攝像機，充電，裁剪視頻，不時還給自己喊兩聲牛逼，也是一個件很幸福的事情。
尤其是這個人長得還挺賞心悅目，非常符合自己的審美標準。
而且最主要的一點，還是因為劉雨晴的工作。
後廚這邊最長打交道的，一個是傳菜員，一個就是點餐員。
劉雨晴工作幹的不錯，轉正是早晚的事情。
以後大家合作的機會還多著呢，關係處好了，肯定隻有好處沒有壞處。
劉雨晴接到電話，還挺驚喜，笑嘻嘻的跟付宇聊了幾句，聽上去狀態不錯。
付宇聽說她已經出門準備過來上班了，於是客氣著叮囑一句路上注意安全，就把電話給掛了。
上午依然是備菜，檢查小菜的醃製情況，各種零零散散的準備工作。
不過到了開始有顧客進店用餐的時候，一個消息在店裏快速傳開！
“你知道嗎？前廳這邊又要提升一位新的經理了，以後點餐區這邊和用餐區那邊，分別由兩位經理分管。”
劉雨晴借著送點餐單的功夫，一臉興奮的湊到付宇身邊，神秘兮兮的說道。