等兩大鐵鍋燴菜加肉做好之後,掌勺的就揚著大勺子吆喝道,“可以開吃了,拿到碗的就來這裏排隊,不要擠,每個人都有!”
沈大嫂一馬當先,還伸手拉了一把沈小雨,“走,我們過去。”
完了回頭跟自家孩子道,“你們都不要亂跑,就跟在我們後麵聽到沒?這裏人多,繼安你幫著多看顧一下他們啊!”
唐繼安看著自己手裏的大瓷碗,默默的應了一聲好。
作者有話要說: 年底殺豬和吃大鍋菜可以說是這個年代的特色之一了,必須得有!
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第89章
排隊等吃的人很多,但掌勺負責打菜的婦女也不少,兩口大鐵鍋旁邊分別有三四個人負責給人打菜,所以隊伍推進的很快。
很快就輪到了沈小雨等人。
大鐵鍋裏滿滿的菜和肉,一眼看過去真的饞人又壯觀!
她們這邊負責打菜的其中一人就是沈二嫂,別看是在義務勞動,但這樣的活還是要靠搶的,沒點好人緣或者說關係,你就是想搶也輪不到你。
畢竟負責掌勺可是有著不小的好處。
比如輪到自家人來打菜的時候,那手一抖,菜多還是肉多就全靠手上的技術了,而且打得多打得少還不是由著掌勺人來?!
沈婉和沈二嫂兩人剛才都一起幫忙做飯了,她們倆都是大隊長的兒媳婦,想要拿下這樣一個名額可以說是輕而易舉。
所以幫忙做完飯後兩人商量了一下,隻留下一個人來打菜,不然一家就占兩個名額也太紮眼了。
商量後就是沈二嫂留了下來。
現在看到自家人排到了自己麵前,沈二嫂當然毫不猶豫的給每個人都打了滿滿一碗,碗裏都快要冒尖了,而且給打了不少大肉,反正另外幾個幫忙打菜的都這樣做,她不做不吃虧了麽?!
別看沈二嫂內斂話少,但該給自家人行方便的時候那是一點都不含糊!
至少沈大嫂看到冒尖的肉菜,以及裏麵明顯的大肉塊之時,就覺得這個弟妹真的從來沒有什麽哪一次像現在這樣機靈,不由向她投以讚賞的視線。
打好菜,沈大嫂一個大人當然能端得住自己的碗。
沈小雨和唐繼安年齡不算太小,又有著成年人的心理,端一碗肉菜也沒啥問題,盡管這些肉菜又多又燙,但也還算能接受。
可幾個小豆丁就不行了。
幸好沈婉想到了這個可能,所以幫忙做完飯後就一直在二嫂旁邊等著,就為了這個時候搭一把手,再加上不知道從哪突然躥出來的沈大花和沈二花姐妹倆,大家齊心協力之下,很快就將碗全都端到了一棵不大不小的樹下。
是沈大花姐妹倆提前占好的位置。
除了老太太和還在幫忙的沈二嫂,一大家子女人和孩子基本全都聚在一起了,大家蹲成一個圈,大人端著碗,小孩子將碗放在地上,隨便說了幾句話就開吃了起來。
像這樣放開肚皮吃的次數一年都不見得碰到一次。
誰有那個閑心在這個時候諞幹傳。
在這一家都很快就吃的香噴噴的時候,有兩個人就顯得有些突兀了。
正是沈小雨和唐繼安。
先是沈小雨,開吃前先把碗裏明顯的肥肉塊夾給了弟弟,畢竟在條件允許範圍內,她還是想盡量衛生一下,把沒吃的和吃完剩下的給弟弟是不同的概念。
她挑挑揀揀,幾乎把碗裏的肥肉塊全都挑了出來。
幾個弟弟你一塊我一塊輪著給。
技術熟練,速度飛快,很快就將碗裏的肥肉塊挑的幾乎一塊不剩。
跟她同樣操作的就是唐繼安了,換以前他還做不出這種把碗裏東西夾給別人的行為,可在鄉下生活了近四個月時間,他都不知道做出過多少以前從沒做過的行為了,所以早就習慣了。
憑白得了幾大塊肉的幾個小豆丁頓時樂的見牙不見眼。
要知道,在這個年代大家最喜歡吃的就是肥肉的,又香又油,對肚子裏缺油水的人來說,這簡直就是無上美味。
所以沈小雨和唐繼安這倆不愛吃肥肉的眼下所做的行為看在家裏其他人眼裏就是無法理解的,哪怕不止一次見過,但她們依然無法理解為啥還有人不愛吃香噴噴的肥肉。
簡直就是不會享受!
看的沈大嫂不由說了一聲,“你們倆可真是,把碗裏最好吃的都給別人了,也太不會享福了!”
沈小雨&唐繼安,“……”
沒辦法,不愛吃肥肉就是不愛吃肥肉,再加上沈小雨還有個隨身商場可以使用,她比起上輩子同年齡段的自己真的挑食多了。
至於唐繼安那就更不用說了。
哪怕缺油少肉,但他不愛吃就是不愛吃,在這方麵也跟就沒有委屈自己的意思。
當然這話就不用說出來討打了。
所以唐繼安應了一聲,“瘦肉和菜也好吃,我們吃瘦肉和菜。”
他這句話倒不是在敷衍。
哪怕重生前吃過不少好東西,但唐繼安也不得不承認這種大鍋菜居然做的很是不錯,裏麵除了肉以外還輔以白菜、豆腐、土豆、粉條等配菜,就是最最簡單不過的大燴菜,後世基本每家飯店都能做。
但這個時候汙染少,菜都是自種還不打農藥的,種出來的菜天然又健康,再配上養出來的肉豬肉,用大鐵鍋和大火烹炒出來,特別的香。
現在村口這塊地方都被肉和菜的香味強勢霸占了,光是聞著這股味道就足以讓人口水泛濫了。
在唐繼安說完之後,沈小雨也跟著點頭。
沈婉見他們倆這樣,不由笑著接了一句,“行,喜歡吃瘦肉和菜就快吃吧,放涼了就不好吃了!”
說完話還把自己碗裏的瘦肉給閨女夾了幾塊。
至於唐繼安,她就沒給他夾了,幾個月的共同相處,她還是看得出來這個孩子跟自家孩子不一樣,要更講究一些。
沈小雨和唐繼安這個時候就沒啥可矯情了。
兩人很快也就加入了吃貨大軍。
在這種天氣頗為幹冷的時候,吃上一碗熱燙燙的肉菜,那滋味簡直美得讓人想上天,滿滿一碗肉菜吃完,每個人都吃的滿嘴油光,滿足的不得了。
就連吃完後的菜湯也沒放過。
泡著雜糧饅頭,吃起來也格外香。
等吃完喝完後,碗裏沾上的油水也不浪費,用剩下的饅頭擦掉一吃,擦得碗都不用洗了,完美!
這雜糧饅頭是之前回去取碗筷的時候沈大嫂拿來的,她拿了碗筷後還額外拿了這些,當時沈小雨還不太明白大伯娘拿饅頭幹啥,現在吃完後總算後知後覺的明白了。
不得不讚一聲,厲害了,還沒吃就先想到這麽遠了。
“啊,真好吃!”放下碗筷的沈佑站起身,似模似樣的感歎了一句,然後伸手拍了拍自己的小肚子,咧嘴一笑,“看,我的肚子都快熟了!”
沈小雨被他的小模樣逗得一樂,探出手去,“那讓我摸摸看是不是真熟了,真熟了的話,晚上我們就把小右的小肚肚做成肉肉吃掉好不好?”
沈佑被摸得咯咯直笑,後退幾步避開姐姐放在自己肚子上的手,做了個鬼臉道,“才不要,要吃就吃……”
目光轉了一圈落在了沈滿小豆丁身上,“……就吃五寶的肚肚好了,他的肉肉比我好吃!”
無辜躺槍的沈滿小豆丁一臉茫然,卻也下意識捂住了自己的小肚子,小臉鼓鼓道,“不給吃!”
這一下把大家都給逗笑了。
沈婉看打菜那裏還沒結束,想著二嫂還沒吃,就對沈大嫂說,“大嫂,你帶著孩子們先回去吧,我去換一下二嫂,讓她也先吃點!”
沈大嫂聞言點了點頭,“行,你去吧!”
等沈婉走開之後,沈大嫂就開始收剛才吃完肉菜的碗,加一塊都有十好幾個碗,摞在一起太高不好拿,好在有大花二花在,分了三摞,沈大嫂自己端了一摞,又讓大花二花分別端了一摞。
“小雨,你要回去還是帶著弟弟再在這玩一會兒?”站起來後,沈大嫂看著侄女兒問道。
沈小雨想了想,“我們一起回去吧!”
剛吃的飽飽的,甚至有點撐,還是不要放任小豆丁們在外麵亂跑了。
所以大家就一起回家了。
要回去的時候,沈小雨倒是意外看到了沈大丫姐妹幾個,她們跟後媽在一起,雙方看上去相處得的確挺不錯,說話的時候臉上都是帶著笑意的。
這讓沈小雨蠻替大丫她們高興的。
當然張玉玲這個人也讓人有些看不太懂,之前回去取碗筷的時候還聽到她被何老太陰陽怪氣的指桑罵槐,換一般人心情肯定好不起來,可看她的樣子,跟大丫姐妹說說笑笑,竟似一點都不在意。
沈小雨覺得她突然對這個女人有些好奇起來了。
這種心理素質,哪怕擱在後世也是難得一見。
不過想歸想,她總不可能真的跑去人家麵前跟人家來個深入交流什麽的,先不說人家願不願意,單看她一個小屁孩,人家也不可能將她放在心上啊!
所以她遠遠看了一眼就跟著大伯娘一起回家了。
沈二嫂和沈婉妯娌倆倒是一直幫忙到了最後,回家的時候天都快黑了,但兩人一個手裏端著一隻碗,碗裏盛著之前做的大鍋菜,一個手裏拎著一副豬下水還有幾塊大筒骨,理所當然的將家裏的人的注意力都吸引了過來。
沈二嫂端著肉菜放去了灶房,沈婉也將手裏拎著的東西放了回去。
等出來後,沈婉才跟大家解釋,“我們幫忙到最後的人都分到了點東西,鍋裏最後剩下的菜給我們平均分了一下,還有大骨頭、內髒、豬下水這些東西,拾掇一下也還能吃。”
沈二嫂接話道,“對,那碗菜我們明天吃!”
這可把家裏的小孩子給樂的,本以為下午吃完那一頓,下次想要再吃還不知道要到什麽時候,沒想到明天就能再吃一次,太棒了!
“耶耶耶,好棒,明天還有肉肉吃!”
在小豆丁歡呼的時候,沈小雨的目光卻落在了大筒骨上,這個年代的人都喜歡吃肥肉,對瘦肉和骨頭的相對來說就要次一等,可她不啊,這大筒骨可是好東西。
現在家家戶戶做飯都用的大鐵鍋,把大筒骨放在大鐵鍋裏熬一熬,熬出奶白的湯汁,然後這湯汁無論是煮菜還是還下麵吃都超級香的啊,這麽大的筒骨,敲開之後還有骨髓可以吸。
想到這些,剛吃完沒多久的沈小雨覺得自己口水都有些泛濫了。
於是第二天的時候,沈小雨極為活躍的躥到了灶房,非常主動的表示讓她來做大筒骨,大人想著骨頭本就不是啥值錢東西,她又跟著學了一段時間的做飯,想要自己動動手也是正常的。
所以大筒骨很輕易就到了沈小雨手裏。
她摩拳擦掌的準備了一番,最後還真成功做出了第一頓飯。
沈大嫂一馬當先,還伸手拉了一把沈小雨,“走,我們過去。”
完了回頭跟自家孩子道,“你們都不要亂跑,就跟在我們後麵聽到沒?這裏人多,繼安你幫著多看顧一下他們啊!”
唐繼安看著自己手裏的大瓷碗,默默的應了一聲好。
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大鐵鍋裏滿滿的菜和肉,一眼看過去真的饞人又壯觀!
她們這邊負責打菜的其中一人就是沈二嫂,別看是在義務勞動,但這樣的活還是要靠搶的,沒點好人緣或者說關係,你就是想搶也輪不到你。
畢竟負責掌勺可是有著不小的好處。
比如輪到自家人來打菜的時候,那手一抖,菜多還是肉多就全靠手上的技術了,而且打得多打得少還不是由著掌勺人來?!
沈婉和沈二嫂兩人剛才都一起幫忙做飯了,她們倆都是大隊長的兒媳婦,想要拿下這樣一個名額可以說是輕而易舉。
所以幫忙做完飯後兩人商量了一下,隻留下一個人來打菜,不然一家就占兩個名額也太紮眼了。
商量後就是沈二嫂留了下來。
現在看到自家人排到了自己麵前,沈二嫂當然毫不猶豫的給每個人都打了滿滿一碗,碗裏都快要冒尖了,而且給打了不少大肉,反正另外幾個幫忙打菜的都這樣做,她不做不吃虧了麽?!
別看沈二嫂內斂話少,但該給自家人行方便的時候那是一點都不含糊!
至少沈大嫂看到冒尖的肉菜,以及裏麵明顯的大肉塊之時,就覺得這個弟妹真的從來沒有什麽哪一次像現在這樣機靈,不由向她投以讚賞的視線。
打好菜,沈大嫂一個大人當然能端得住自己的碗。
沈小雨和唐繼安年齡不算太小,又有著成年人的心理,端一碗肉菜也沒啥問題,盡管這些肉菜又多又燙,但也還算能接受。
可幾個小豆丁就不行了。
幸好沈婉想到了這個可能,所以幫忙做完飯後就一直在二嫂旁邊等著,就為了這個時候搭一把手,再加上不知道從哪突然躥出來的沈大花和沈二花姐妹倆,大家齊心協力之下,很快就將碗全都端到了一棵不大不小的樹下。
是沈大花姐妹倆提前占好的位置。
除了老太太和還在幫忙的沈二嫂,一大家子女人和孩子基本全都聚在一起了,大家蹲成一個圈,大人端著碗,小孩子將碗放在地上,隨便說了幾句話就開吃了起來。
像這樣放開肚皮吃的次數一年都不見得碰到一次。
誰有那個閑心在這個時候諞幹傳。
在這一家都很快就吃的香噴噴的時候,有兩個人就顯得有些突兀了。
正是沈小雨和唐繼安。
先是沈小雨,開吃前先把碗裏明顯的肥肉塊夾給了弟弟,畢竟在條件允許範圍內,她還是想盡量衛生一下,把沒吃的和吃完剩下的給弟弟是不同的概念。
她挑挑揀揀,幾乎把碗裏的肥肉塊全都挑了出來。
幾個弟弟你一塊我一塊輪著給。
技術熟練,速度飛快,很快就將碗裏的肥肉塊挑的幾乎一塊不剩。
跟她同樣操作的就是唐繼安了,換以前他還做不出這種把碗裏東西夾給別人的行為,可在鄉下生活了近四個月時間,他都不知道做出過多少以前從沒做過的行為了,所以早就習慣了。
憑白得了幾大塊肉的幾個小豆丁頓時樂的見牙不見眼。
要知道,在這個年代大家最喜歡吃的就是肥肉的,又香又油,對肚子裏缺油水的人來說,這簡直就是無上美味。
所以沈小雨和唐繼安這倆不愛吃肥肉的眼下所做的行為看在家裏其他人眼裏就是無法理解的,哪怕不止一次見過,但她們依然無法理解為啥還有人不愛吃香噴噴的肥肉。
簡直就是不會享受!
看的沈大嫂不由說了一聲,“你們倆可真是,把碗裏最好吃的都給別人了,也太不會享福了!”
沈小雨&唐繼安,“……”
沒辦法,不愛吃肥肉就是不愛吃肥肉,再加上沈小雨還有個隨身商場可以使用,她比起上輩子同年齡段的自己真的挑食多了。
至於唐繼安那就更不用說了。
哪怕缺油少肉,但他不愛吃就是不愛吃,在這方麵也跟就沒有委屈自己的意思。
當然這話就不用說出來討打了。
所以唐繼安應了一聲,“瘦肉和菜也好吃,我們吃瘦肉和菜。”
他這句話倒不是在敷衍。
哪怕重生前吃過不少好東西,但唐繼安也不得不承認這種大鍋菜居然做的很是不錯,裏麵除了肉以外還輔以白菜、豆腐、土豆、粉條等配菜,就是最最簡單不過的大燴菜,後世基本每家飯店都能做。
但這個時候汙染少,菜都是自種還不打農藥的,種出來的菜天然又健康,再配上養出來的肉豬肉,用大鐵鍋和大火烹炒出來,特別的香。
現在村口這塊地方都被肉和菜的香味強勢霸占了,光是聞著這股味道就足以讓人口水泛濫了。
在唐繼安說完之後,沈小雨也跟著點頭。
沈婉見他們倆這樣,不由笑著接了一句,“行,喜歡吃瘦肉和菜就快吃吧,放涼了就不好吃了!”
說完話還把自己碗裏的瘦肉給閨女夾了幾塊。
至於唐繼安,她就沒給他夾了,幾個月的共同相處,她還是看得出來這個孩子跟自家孩子不一樣,要更講究一些。
沈小雨和唐繼安這個時候就沒啥可矯情了。
兩人很快也就加入了吃貨大軍。
在這種天氣頗為幹冷的時候,吃上一碗熱燙燙的肉菜,那滋味簡直美得讓人想上天,滿滿一碗肉菜吃完,每個人都吃的滿嘴油光,滿足的不得了。
就連吃完後的菜湯也沒放過。
泡著雜糧饅頭,吃起來也格外香。
等吃完喝完後,碗裏沾上的油水也不浪費,用剩下的饅頭擦掉一吃,擦得碗都不用洗了,完美!
這雜糧饅頭是之前回去取碗筷的時候沈大嫂拿來的,她拿了碗筷後還額外拿了這些,當時沈小雨還不太明白大伯娘拿饅頭幹啥,現在吃完後總算後知後覺的明白了。
不得不讚一聲,厲害了,還沒吃就先想到這麽遠了。
“啊,真好吃!”放下碗筷的沈佑站起身,似模似樣的感歎了一句,然後伸手拍了拍自己的小肚子,咧嘴一笑,“看,我的肚子都快熟了!”
沈小雨被他的小模樣逗得一樂,探出手去,“那讓我摸摸看是不是真熟了,真熟了的話,晚上我們就把小右的小肚肚做成肉肉吃掉好不好?”
沈佑被摸得咯咯直笑,後退幾步避開姐姐放在自己肚子上的手,做了個鬼臉道,“才不要,要吃就吃……”
目光轉了一圈落在了沈滿小豆丁身上,“……就吃五寶的肚肚好了,他的肉肉比我好吃!”
無辜躺槍的沈滿小豆丁一臉茫然,卻也下意識捂住了自己的小肚子,小臉鼓鼓道,“不給吃!”
這一下把大家都給逗笑了。
沈婉看打菜那裏還沒結束,想著二嫂還沒吃,就對沈大嫂說,“大嫂,你帶著孩子們先回去吧,我去換一下二嫂,讓她也先吃點!”
沈大嫂聞言點了點頭,“行,你去吧!”
等沈婉走開之後,沈大嫂就開始收剛才吃完肉菜的碗,加一塊都有十好幾個碗,摞在一起太高不好拿,好在有大花二花在,分了三摞,沈大嫂自己端了一摞,又讓大花二花分別端了一摞。
“小雨,你要回去還是帶著弟弟再在這玩一會兒?”站起來後,沈大嫂看著侄女兒問道。
沈小雨想了想,“我們一起回去吧!”
剛吃的飽飽的,甚至有點撐,還是不要放任小豆丁們在外麵亂跑了。
所以大家就一起回家了。
要回去的時候,沈小雨倒是意外看到了沈大丫姐妹幾個,她們跟後媽在一起,雙方看上去相處得的確挺不錯,說話的時候臉上都是帶著笑意的。
這讓沈小雨蠻替大丫她們高興的。
當然張玉玲這個人也讓人有些看不太懂,之前回去取碗筷的時候還聽到她被何老太陰陽怪氣的指桑罵槐,換一般人心情肯定好不起來,可看她的樣子,跟大丫姐妹說說笑笑,竟似一點都不在意。
沈小雨覺得她突然對這個女人有些好奇起來了。
這種心理素質,哪怕擱在後世也是難得一見。
不過想歸想,她總不可能真的跑去人家麵前跟人家來個深入交流什麽的,先不說人家願不願意,單看她一個小屁孩,人家也不可能將她放在心上啊!
所以她遠遠看了一眼就跟著大伯娘一起回家了。
沈二嫂和沈婉妯娌倆倒是一直幫忙到了最後,回家的時候天都快黑了,但兩人一個手裏端著一隻碗,碗裏盛著之前做的大鍋菜,一個手裏拎著一副豬下水還有幾塊大筒骨,理所當然的將家裏的人的注意力都吸引了過來。
沈二嫂端著肉菜放去了灶房,沈婉也將手裏拎著的東西放了回去。
等出來後,沈婉才跟大家解釋,“我們幫忙到最後的人都分到了點東西,鍋裏最後剩下的菜給我們平均分了一下,還有大骨頭、內髒、豬下水這些東西,拾掇一下也還能吃。”
沈二嫂接話道,“對,那碗菜我們明天吃!”
這可把家裏的小孩子給樂的,本以為下午吃完那一頓,下次想要再吃還不知道要到什麽時候,沒想到明天就能再吃一次,太棒了!
“耶耶耶,好棒,明天還有肉肉吃!”
在小豆丁歡呼的時候,沈小雨的目光卻落在了大筒骨上,這個年代的人都喜歡吃肥肉,對瘦肉和骨頭的相對來說就要次一等,可她不啊,這大筒骨可是好東西。
現在家家戶戶做飯都用的大鐵鍋,把大筒骨放在大鐵鍋裏熬一熬,熬出奶白的湯汁,然後這湯汁無論是煮菜還是還下麵吃都超級香的啊,這麽大的筒骨,敲開之後還有骨髓可以吸。
想到這些,剛吃完沒多久的沈小雨覺得自己口水都有些泛濫了。
於是第二天的時候,沈小雨極為活躍的躥到了灶房,非常主動的表示讓她來做大筒骨,大人想著骨頭本就不是啥值錢東西,她又跟著學了一段時間的做飯,想要自己動動手也是正常的。
所以大筒骨很輕易就到了沈小雨手裏。
她摩拳擦掌的準備了一番,最後還真成功做出了第一頓飯。