肖林回頭一看,連忙迎向來人,不動聲色之間已經堵住了門口:“叔白,你怎麽到這來了?”
李叔白探長了脖子,不住的往廚房裏好奇地張望著:“我來找你們呀,老肖,你剛才往麵裏加什麽呢?是洗衣粉嗎?”
肖林連忙掩飾道:“怎麽會是洗衣粉呢,那是發麵用的洋酵母,都是些蘇打粉什麽的,這裏沒什麽事了,走吧,咱們找黑子他們下跳棋去。”
說著話,肖林拉著李叔白就往外走,又偷偷沖喬老闆使了個眼色,喬老闆不動聲色的微微點了點頭,悄悄的把剩下洗衣粉收起來了。
李叔白自小錦衣玉食,那裏分得清什麽酵母蘇打,他也對這件事並不關心,被肖林一打岔,就全都忘在腦後了。
洗衣粉饅頭能否成功,肖林也沒有十足的把握,心裏有事,一大早就早早醒來,翻身下床出門,就向廚房走去。
正好在院子裏碰上了軍子,兩個人就一起來到了廚房,剛一進門,卻看到喬老闆正對著麵盆發呆。
“喬老闆,酵麵怎麽這麽多?昨天晚上明明是我親手和的麵,和平常一樣多呀。”
軍子最先發現不對,麵盆裏滿滿當當全是新發出來的麵,一眼看上去就比平常多了不少。
“麵還是那麽多,不過按洋人的饅頭方子加了一味洋藥,發得特別開,顯得多了。”
喬老闆嘴裏回答著軍子,眼睛卻沒有離開麵盆,他是真的被震住了,放進去幾分錢的洗衣粉,多出來幾毛錢的酵麵,以後可要發達了!
軍子聽說這是洋人的方子,眼睛也是一亮,扶著麵盆來回看看摸摸,麵露喜色,這比平常多發了兩成的麵,最少能多做二十幾個饅頭!
“成功了!”
肖林心裏暗暗叫了一聲,也湊到麵盆跟前細細看著,麵團上看不出一點洗衣粉的痕跡,看來以後還能再加一點用量。
肖林往前一站,喬老闆趕緊讓開兩步,給肖林騰開位置,他現在看肖林的眼神,已經變成了充滿了敬佩的仰視。
“軍子,揉麵吧。”肖林輕輕吩咐一句。
“哎!”
軍子響亮的應了一聲,麻利的幹起活來,三下五除二,不一會就上屜蒸起了饅頭,喬老闆也熟門熟路,又在籠屜裏放了一個加著硫磺的小碗。
饅頭蒸好以後,肖林上前揭開籠屜的蓋子,同時又往鐵鍋裏倒進了一小碗醋,醋順著滾燙的鍋沿流到水裏,就茲地騰起一股酸浪。
洗衣粉饅頭因為特別加料的原因,剛出鍋的時候會有一股怪味,用醋一熏,就再也聞不出來。
這些招數都來自舊時空的饅頭販子,全部都是從實踐中總結出來的真知灼見,成本低,效果好。
熏完醋,軍子把饅頭一個個的都拾了出來,現在這鍋饅頭是洗衣粉和硫磺雙料的了,如非必要,肖林已經不會再吃了。
當然,無論如何今天都要嚐嚐,這是工作需要,沒辦法。
肖林和大家分著吃了一個饅頭,效果很不錯,這籠饅頭比鋪子裏原來做的好吃多了。
喬老闆和軍子都讚不絕口:“好吃,又甜又喧,一點酸味都沒有!”
肖林在心裏暗暗惋惜,可惜買不到敵敵畏,要是滴上兩滴那玩意兒,這籠饅頭吃著才香呢。
洗衣粉饅頭堪稱風味獨特,因為加了料的原因,吃起來特別鬆軟可口,舊時空裏許多正規的饅頭鋪子,都因此競爭失敗,倒閉退出市場。
這種饅頭賣相也很好,看上去顯得更白了,每個饅頭都蓬蓬鬆鬆,光光溜溜的,光這副賣相就能打上十分。
“以前光覺得洋貨好用,沒想到洋人也這麽會做饅頭呀!”
軍子以為這真是洋人的方子,忍不住大發感慨:“加了這洋藥以後,饅頭變的又好吃又好看,還能多做兩成的饅頭,以後咱們鋪子可要發財了!”
肖林心裏不禁暗暗好笑,洗衣粉饅頭是舊時空勞動人民在長期的生產實踐中摸索總結出來的代表產品,當然具有好吃、好看又高產這三個突出的優點。不過,這東西可屬於正兒八經的黑心牌,拿到哪裏化驗都得算劣質食品,隻符合食品安全的最低要求:十個八個吃不壞,十年八年吃不死……
“林哥,這饅頭可變輕了不少啊。”
軍子又發現了一個新問題。
“酵麵裏加了洋藥以後,麵就被徹底發開了,所以同樣的一盤酵麵才變多了,其實每個饅頭都相應變輕了。”
肖林點點頭,手裏微微一用力,就把吃剩的小半個饅頭捏成了一小團,然後鬆開手,讓喬老闆和軍子參觀。“不過沒關係,以後咱們可以把饅頭做大點,這樣也好賣。”
洗衣粉饅頭裏都是空心的小窟窿,這種饅頭不敢用力捏,稍微一使勁就會縮成了一小塊,再也彈不回來,反正現在成本已經低了不少,肖林有心把這個虛頭補回來。
“那也不能做的太大了,這洋藥還得花錢呢!”
喬老闆明顯捨不得,在他看來,能把麵發得這麽開就是本事,這個錢賺的天經地義,沒必要再把饅頭加大。
肖林笑了笑沒抬槓,喬老闆肯定更熟悉實際情況,具體的經營手法如何調整,由他來掌握好了。
“肖老弟,給咱們的饅頭起個好名字吧。”
李叔白探長了脖子,不住的往廚房裏好奇地張望著:“我來找你們呀,老肖,你剛才往麵裏加什麽呢?是洗衣粉嗎?”
肖林連忙掩飾道:“怎麽會是洗衣粉呢,那是發麵用的洋酵母,都是些蘇打粉什麽的,這裏沒什麽事了,走吧,咱們找黑子他們下跳棋去。”
說著話,肖林拉著李叔白就往外走,又偷偷沖喬老闆使了個眼色,喬老闆不動聲色的微微點了點頭,悄悄的把剩下洗衣粉收起來了。
李叔白自小錦衣玉食,那裏分得清什麽酵母蘇打,他也對這件事並不關心,被肖林一打岔,就全都忘在腦後了。
洗衣粉饅頭能否成功,肖林也沒有十足的把握,心裏有事,一大早就早早醒來,翻身下床出門,就向廚房走去。
正好在院子裏碰上了軍子,兩個人就一起來到了廚房,剛一進門,卻看到喬老闆正對著麵盆發呆。
“喬老闆,酵麵怎麽這麽多?昨天晚上明明是我親手和的麵,和平常一樣多呀。”
軍子最先發現不對,麵盆裏滿滿當當全是新發出來的麵,一眼看上去就比平常多了不少。
“麵還是那麽多,不過按洋人的饅頭方子加了一味洋藥,發得特別開,顯得多了。”
喬老闆嘴裏回答著軍子,眼睛卻沒有離開麵盆,他是真的被震住了,放進去幾分錢的洗衣粉,多出來幾毛錢的酵麵,以後可要發達了!
軍子聽說這是洋人的方子,眼睛也是一亮,扶著麵盆來回看看摸摸,麵露喜色,這比平常多發了兩成的麵,最少能多做二十幾個饅頭!
“成功了!”
肖林心裏暗暗叫了一聲,也湊到麵盆跟前細細看著,麵團上看不出一點洗衣粉的痕跡,看來以後還能再加一點用量。
肖林往前一站,喬老闆趕緊讓開兩步,給肖林騰開位置,他現在看肖林的眼神,已經變成了充滿了敬佩的仰視。
“軍子,揉麵吧。”肖林輕輕吩咐一句。
“哎!”
軍子響亮的應了一聲,麻利的幹起活來,三下五除二,不一會就上屜蒸起了饅頭,喬老闆也熟門熟路,又在籠屜裏放了一個加著硫磺的小碗。
饅頭蒸好以後,肖林上前揭開籠屜的蓋子,同時又往鐵鍋裏倒進了一小碗醋,醋順著滾燙的鍋沿流到水裏,就茲地騰起一股酸浪。
洗衣粉饅頭因為特別加料的原因,剛出鍋的時候會有一股怪味,用醋一熏,就再也聞不出來。
這些招數都來自舊時空的饅頭販子,全部都是從實踐中總結出來的真知灼見,成本低,效果好。
熏完醋,軍子把饅頭一個個的都拾了出來,現在這鍋饅頭是洗衣粉和硫磺雙料的了,如非必要,肖林已經不會再吃了。
當然,無論如何今天都要嚐嚐,這是工作需要,沒辦法。
肖林和大家分著吃了一個饅頭,效果很不錯,這籠饅頭比鋪子裏原來做的好吃多了。
喬老闆和軍子都讚不絕口:“好吃,又甜又喧,一點酸味都沒有!”
肖林在心裏暗暗惋惜,可惜買不到敵敵畏,要是滴上兩滴那玩意兒,這籠饅頭吃著才香呢。
洗衣粉饅頭堪稱風味獨特,因為加了料的原因,吃起來特別鬆軟可口,舊時空裏許多正規的饅頭鋪子,都因此競爭失敗,倒閉退出市場。
這種饅頭賣相也很好,看上去顯得更白了,每個饅頭都蓬蓬鬆鬆,光光溜溜的,光這副賣相就能打上十分。
“以前光覺得洋貨好用,沒想到洋人也這麽會做饅頭呀!”
軍子以為這真是洋人的方子,忍不住大發感慨:“加了這洋藥以後,饅頭變的又好吃又好看,還能多做兩成的饅頭,以後咱們鋪子可要發財了!”
肖林心裏不禁暗暗好笑,洗衣粉饅頭是舊時空勞動人民在長期的生產實踐中摸索總結出來的代表產品,當然具有好吃、好看又高產這三個突出的優點。不過,這東西可屬於正兒八經的黑心牌,拿到哪裏化驗都得算劣質食品,隻符合食品安全的最低要求:十個八個吃不壞,十年八年吃不死……
“林哥,這饅頭可變輕了不少啊。”
軍子又發現了一個新問題。
“酵麵裏加了洋藥以後,麵就被徹底發開了,所以同樣的一盤酵麵才變多了,其實每個饅頭都相應變輕了。”
肖林點點頭,手裏微微一用力,就把吃剩的小半個饅頭捏成了一小團,然後鬆開手,讓喬老闆和軍子參觀。“不過沒關係,以後咱們可以把饅頭做大點,這樣也好賣。”
洗衣粉饅頭裏都是空心的小窟窿,這種饅頭不敢用力捏,稍微一使勁就會縮成了一小塊,再也彈不回來,反正現在成本已經低了不少,肖林有心把這個虛頭補回來。
“那也不能做的太大了,這洋藥還得花錢呢!”
喬老闆明顯捨不得,在他看來,能把麵發得這麽開就是本事,這個錢賺的天經地義,沒必要再把饅頭加大。
肖林笑了笑沒抬槓,喬老闆肯定更熟悉實際情況,具體的經營手法如何調整,由他來掌握好了。
“肖老弟,給咱們的饅頭起個好名字吧。”