“蘇姑娘，你說這話那就是埋汰我了，我這生意就算是停上一個月，隻要是因為蘇姑娘你的事情那都是應當的！要不是姑娘你的話，我哪裏來的這麽好的營生？”說起來這個燕子娘的笑藏都藏不住。
現在她家的日子可是好過了，吃喝不愁一個月還能攢上二三兩的銀子，到時候她還打算等以後有兒子了，讓兒子去讀書呢！
燕子的婚事也能好好的打算打算了，咋的也得找一個條件差不多的，自己給的陪嫁絕對不會少了就是了！
“好，那我就不客氣了，咱們也不說那些了，開始吧，不少活計呢！”蘇米笑了笑，就說道。
“哎喲！你們倆來了？我就知道你倆那是肯定得一大早上就來的，吃飯沒有？我們這剛收拾下去不長時間，都熱乎著呢！”蘇米帶著人一進屋，張玉玉就趕緊迎上來招呼。
“吃過了來的！玉玉，咱們等會在說話，先看看都有啥活計，我估摸著明天全村的人都得來，都下來不得二十多桌？”燕子娘接過了張玉玉遞過來的圍裙，一邊圍著一邊說道。
“我算也得二十多桌，我不打算找廚師了，我家丫頭啥的不少，再加上咱們幾個，指定能忙活過來。”
☆、第五百九十九章：炸雞米花和雞肉球
“我也想說這件事兒，這個廚師能不請這一回就不請了，咱們村裏的人可是都扯著脖子就盼著這一回呢！都想要嚐一嚐姑娘你的手藝，這會子要是請了一個廚師來，那村裏人都得挺失望的。”麥田比起來燕子娘和蘇米的關係更為熟絡一些，這會子聽見蘇米這麽說就把自己聽來的話說了：“再說了，我說一句不太中聽的話，那是指為啥才要辦的這個酒席，咱們不是都明白嗎？咱們這麽多人咋說都能忙活過來了，不用找廚師，我瞧著就是累挺點，蘇姑娘和玉玉不也挺樂意的？就是我和燕子娘，都跟著樂嗬！”
麥田沒有說的太過明白，但是那話裏話外的意思是個人就能聽懂。
大家夥也都不算是外人，再說了，蘇米是什麽意思那也是人盡皆知，李家人和村裏人都有數的，所以蘇米和張玉玉聽了這話並沒有心生不悅，反而是又勾起了昨晚上說要買鞭炮放一放慶祝的事情，一時間，笑的前仰後合，倒是讓麥田愣住了。
自己這話雖然帶了幾分打趣詼諧的成分外，但是真的這麽好笑嗎？
轉念一想，這蘇姑娘估摸著是因為被李家的事情鬧了太長的時間了，這會子終於是擺脫了，所以才會這麽開心？
“說的對說的對，好了好了，咱們趕緊開始收拾，就咱們幾個加上這些丫頭，有啥力氣活也不用咱們，我們家的護院個頂個的有一把好力氣呢！”蘇米擦了擦眼淚，喘勻了這口氣，對麥田和燕子娘說道。
“好！”
這一大攤子的活計，蘇米也不知道該怎麽入手，看了看，還是決定先把扣肉做出來。
“麥田，你帶著雲淺她們做扣肉。”這個活兒麥田應該可以做的來，畢竟在食味這麽長時間了，不可能連一個扣肉也做不出來。
“成，蘇姑娘，交給我就行了。”麥田點點頭，馬上就要去挑選合適的肉了。
“帶著點我家這個小丫頭，叫雲淺的那一個，挺有天分的。”蘇米沒有忘記承諾過雲淺的事情，這會子趕緊說道。
“雲淺嗎？我知道了。”麥田趕緊答應了一聲：“雲淺妹子，我比你大，你要是不嫌棄的話，就叫我麥田姐就成，有啥不懂的地方你就問，一點不好意思的地方都不用有，我剛去食味那會啊，把你家姑娘店裏的清風明月可是煩了個夠嗆！”麥田見蘇米特意囑咐了一句，就知道這個雲淺估摸著蘇米肯定很是喜歡這個丫頭，當下就親親熱熱的扯著雲淺，一邊客套著說話一邊挑著應該用哪塊兒的肉比較好。
“雲淺妹子你看哈，這個肉呢，就這塊兒用買做扣肉那就是最好的了，不肥也不瘦，做好了以後不柴也不膩味，那才叫一個香呢！”麥田這邊和雲淺相處的導師不錯，雲弄被打大出去叫大一他們進來了。
這會子需要做的可是不少。
蘇米決定做一道番茄魚再做一個剁椒魚頭，這樣不管是什麽口味兒的都能照顧到了。
這兩道菜估摸著麥田隻會做一道剁椒魚頭，還不一定做的怎麽地道，所以隻能由蘇米和張玉玉親自來了。
“蘇姑娘，你看我幹點啥？”燕子娘有點手足無措的感覺，自己雖然也會做飯，但是在蘇米這裏明顯就有點靠不上邊了，這會子就是打雜都有雲風她們，完全用不上自己啊！
“可是有一個大活在這兒等著你呢！”蘇米現在手占著，就讓她等一會。
燕子娘一聽有給自己準備的活心裏也就舒服了，瞅莫瞅莫，看見雲唱她們在那裏收拾魚呢，想著這個活容易，就擼了袖子上前幫忙去了。
等到蘇米把用來做番茄魚和剁椒魚頭的配料都準備好了以後，叫來了燕子娘：“這活啊，還真的就隻能是交給你，交給別人我都不太放心呢。”
蘇米笑著說道。
“蘇姑娘，到底是啥活啊？你就說。”燕子娘不知道什麽活是隻能她幹，別人都不能幹的。
“我準備了不少的臭豆腐，一會你都給它炸出來，還有一些我做的小吃，就和炸臭豆腐差不多，你有經驗，我給你示範一次，估計你就明白應該咋整了。其實也容易，都是一個道理的。”蘇米之所以讓燕子娘來做這個活就是因為她炸臭豆腐已經很久了，這會子肯定是有經驗了，不至於把她做的那些雞米花兒還有雞肉球炸的時間太過。
“炸臭豆腐我會，別的我也不知道我能不能整好啊！”燕子娘有點撓頭，她怕自己做不好。
“都是一樣的，你就放心，肯定能行。”說著話，蘇米已經讓人從棚子裏把準備好的那些豆腐雞米花兒啥的都搬了出來，囑咐了雲唱她們一定要把魚反複的清洗幾遍。
“你來，我告訴你怎麽弄。”蘇米開始熱油，等到差不多的時候放進了雞米花兒和雞肉球，看著顏色金黃了立刻就撈了出來在陪好的佐料粉裏打了一個轉就放進了一旁的盤子裏了。
“看見了嗎？是不是和做臭豆腐差不多？你就看著顏色就行，顏色變了馬上就撈出來，保證一點問題都沒有。”蘇米對燕子娘做這個活還是很有信心的。說到底都是油炸的東西，沒有道理會做臭豆腐不會做這個？
“臭豆腐肯定是沒有問題，就是這些個。。。”燕子娘也不知道這些玩意兒叫啥，隻能是指著它們看了看蘇米。
“這個是雞米花兒，這個是雞肉球，味道都很不錯，道理也都是一樣的，你肯定是能行的。”蘇米笑著說道。
“行，那蘇姑娘你忙活去，我試試看，要是有啥整不明白的地方我再問你，是不是行？”燕子娘現在有點興奮，蘇米說這些東西味道都很不錯，而且還說了和臭豆腐道理都一樣，這又是一個鍋裏出來的，自己的生意上要是能加上這麽兩樣東西，那每個月賺的不就更多了嗎？
☆、第六百章：酒席上的菜式
“行，這有啥不行的，不用有任何的負擔，都是一些便宜東西，頭兩回做不好啥事兒沒有，慢慢來。”蘇米點點頭，看了一眼放在一旁的兩大盤子佐料粉和蘸醬：“就是這倆你注意點，這個是整臭豆腐的，這個是整雞米花兒啥的，要是整串味兒了，就不好吃了。”
“放心蘇姑娘，絕對不會弄錯的。”燕子娘鄭重的點點頭，開始了油炸的工作。
“妹子，我做剁椒魚頭，你做番茄魚，你那個啥番茄魚我就做了兩回，沒啥把握，明天的酒席可不能出啥錯，要不然可是讓人笑話死了！”張玉玉拿起來那個裝滿了辣椒的小盆子對蘇米說道。
“行，我做番茄魚，你做剁椒魚頭。”蘇米點點頭，開始調配番茄醬汁。
“妹子，你說好好的柿子為啥非得叫啥番茄呢？這個名兒是咋取出來的？”張玉玉一邊做著剁椒魚頭一邊問著蘇米。
“那誰能知道呢，我也是聽別人這麽叫的，可能是因為這個名字比較好聽。”蘇米聳聳肩，七裏哢嚓的把魚就下了鍋。
等到番茄魚和剁椒魚頭都做好了，麥田和雲淺她們做的紅燒排骨和扣肉也完事兒了。
“蘇姑娘，你嚐嚐我這個玩意兒味兒咋樣，我看著我做出來的雞米花兒顏色咋就沒你做出來的好看呢？”
蘇米剛剛喘了一口氣就聽見燕子娘叫她了。
“都一樣，可能是因為你的心理作用，忙活了這麽半天大家夥是不是都餓了？來，吃點東西，這個雞米花兒我做的特別的多，去掉明天酒席上用的以後還能剩下好多好多呢。”蘇米看了看燕子娘做出來的雞肉球和雞米花兒笑著說道。
“是嗎？哈哈哈，嚐嚐味兒咋樣。”燕子娘也覺得自己應該是心理作用，可能是一直都覺得自己不如蘇姑娘的手藝，所以就算是已經做慣了的活兒，她還是覺得自己不行。
“大家是不是都餓了？都把手裏的活兒放一放，嚐一嚐燕子娘的手藝！”張玉玉洗了洗手，一邊甩著手上的水一邊對雲淺她們說道。
“哎喲，啥也不說了，燕子娘這手藝真是不賴啊，瞧瞧，叫啥來著，哦，對對對，這個叫雞米花兒，味兒是真不錯啊。”張玉玉吃了一口雞米花兒還沒等咽下去呢就含混不清的誇著燕子娘。
“我就是把這些玩意兒過了一遍油，東西都是蘇姑娘做出來的，主意也是蘇姑娘出的，這醬料啥的也不是我做的，咋能是我的功勞呢！”燕子娘被張玉玉她們這麽一誇就有點不好意思了。
“火候也是很重要的，你做的真的很不錯了，等到酒席完事兒了我教教你怎麽做這些東西，到時候你的生意裏又能添上兩樣兒了，你說好不好？”蘇米嚐了嚐最難把握火候的雞肉球，發現也被炸的外焦裏嫩了，當下就很是滿意，決定要把這個吃食辦法也交給燕子娘了。
要是她做的不好，蘇米寧願教給別人，或者就自己做給家裏人吃算了，反正她現在也不缺那點子利錢。
其實說起來，她這也是為了燕子娘好，要是她做的不行，雞米花兒啥的賣不出去不說，很有可能還會影響了臭豆腐的口碑，到時候不就得不償失了？
“真的嗎？那感情好啊！蘇姑娘你放心，我肯定是好好整著，指定是不能給你丟人也不帶缺斤少兩的！”燕子娘一聽這話就樂了，趕緊說道。
張玉玉偷著看了一眼正在吃雞肉球的麥田，想看看她是啥反應，有沒有啥不願意的，卻沒想到她還是自己吃自己的，好像是根本就沒有注意到這邊說啥了。
當下就覺得這個麥田人其實還可以，沒有那麽多的彎彎心思。
其實她哪裏知道麥田是咋想的？現在她在蘇米的食味裏幹的正好，學了不少的手藝，那可是實實在在的手藝。
眼看著，這個燕子娘是挺賺錢的，但是不管怎麽賺錢那都是要給蘇姑娘一份的，但是自己就不用了，以後不管自己在不在食味幹，這手藝可是實實在在的學到了手，以後交給自己的閨女啊兒媳婦兒啊，咋的不行？
再有就是，就算是自己一直在蘇米這裏幹活也沒啥，時間長了蘇米肯定是要給漲工錢的，這一點麥田心裏有數的很。
“行了，你們再吃點，我差不多吃飽了，我去收拾別的去。”
蘇米吃了幾個雞肉球以後就不吃了，雖然說這些東西好吃，但是總歸是有一點油膩的，吃多了待會就不一定能吃的下去飯了。
“還有啥？姑娘我和你一起，我也吃飽了。”雲淺放下了筷子，上前幫著蘇米拾掇各式各樣的食材。
“也沒有啥太多的了，我做一個拆骨肉，再來一個牛肉煲，剩下的菜就是炒菜和涼菜了，明天做就可以了。”蘇米想了想，隻有這幾樣大菜是可以提前做出來然後第二天蒸上了味道不會變。
涼菜還有湯和炒菜就等著，明天現做味道會更好一些。
“拆骨肉？姑娘這個我也會做，我來，牛肉煲我是不會了。”雲淺來了以後也做了幾次拆骨肉，知道就是把大骨頭煮熟了以後把肉都弄下來，這樣的肉味道十分的好，比起來一般的肉味道要滋味多一些，配上姑娘獨家秘製的一種佐料，“醬油”配上蒜末，那簡直是好吃的不得了！
“行，那這個就你來做，千萬記得把高湯留下來，盡量做的濃稠一點，到時候吃的時候用水一化就啥都有了。”蘇米囑咐了一句以後，就去忙活自己的了。
“姑娘，這個牛肉煲，我。。。”雲淺看了一眼正在案板上切牛肉的蘇米，欲言又止。
“等你把骨頭煮上了你就過來看我是怎麽做的，這個牛肉煲好做的很，你這麽聰明肯定是一學就會了。”蘇米笑了笑，對雲淺說道。
“姑娘總是笑話我。”雲淺不好意思的抿抿嘴，臉上滿是羞澀的笑意，看的出來，被蘇米這麽一誇，她的心情好的不得了。
☆、第六百零一章：雲花被責罵
“沒有笑話你，你這樣很好。”蘇米點點頭，認真的說道。
雲淺也知道，自己家的姑娘從來不會說那些漂亮話來哄人，而且自己本身就是蘇姑娘買回來的下人，難道說還有主人家哄一個下人的道理？
這個牛肉煲以前蘇米就做過，所以這會子做起來輕車熟路，不過就是雲吟她們在旁邊打了一個下手，等到雲淺把大骨頭清洗幹淨，讓大六把骨頭都劈開成了兩半以後蘇米已經把全部需要的佐料都準備好了，隻是等著下鍋就可以了。
“快點過來，不過就是看著一個鍋，難道說還一定要你在旁邊不成？雲花去哪裏了？讓她看著點，不要因為她不會做什麽就一直讓她懶怠著！”蘇米輕飄飄的看了一眼正站在大六旁邊不知道說著什麽的雲花，淡淡的說道。
“是，姑娘，總歸是因為雲花年紀還小，我也不忍心怎麽苛責，不過姑娘說的對，這段日子雲花實在是太過懈怠了，這樣下去也不像話。”雲淺眸光一閃，順著蘇米的眼神看過去。
很明顯，雲花是很想要努力和大六套近乎的，但是大六就像是躲避蛇蠍一般躲避著，但是雲花就是不死心的想要往上貼，這樣看去，場麵一度十分的尷尬，讓人不忍心直視。
“雲花，不要在那裏了纏磨了！過來看著這鍋骨頭！這可是要做拆骨肉的，若是湯汁收的太過，不但沒有高湯了，就是這肉也會柴的不能吃。明白了嗎？”雲淺臉上帶著得體的淡笑，似乎真的隻是為了蘇米說的話，沒有辦法才會對雲花這麽嚴格：“說起來，也是我的錯，總是太嬌慣你也不好，如此說來，明日熱菜的時候你就負責燒火，旁的。。。現在的你也做不得。”
雲花手都已經快要摸上大六的肩膀了，這會子聽見雲淺說的話，一下子就愣住了。
“啥？我燒火？那大一他們。。。”雲花想說，大一他們不能幹嗎？為啥別的丫頭都不用幹，偏偏是我？
“大一他們自然是有別的活計在，我當初把你們帶回來的時候就說過，所有護院都要聽大一的，所有的丫頭都要聽雲淺的，怎麽？雲花你對我的話是有設麽不滿意的地方嗎？”沒等雲淺說話，蘇米就開口了，語氣眼裏，聲調也抬高了。
屋子裏的人一下子都安靜了下來，包括正在說話的麥田和燕子娘，一下子都閉上了嘴，大家夥齊刷刷的看著蘇米。
“姑娘，我不是這個意思，我哪裏敢不聽你的話，但是本來就是這樣啊，這活就算不大一他們幹，那也不該就我一個人幹？這又髒又累的，為啥不能輪著來，就是雲淺姐。。。”在大六麵前就這麽被折了麵子，雲花自然是不服氣的，想到了蘇米平日裏好說話的模樣，她竟然是當眾頂撞了蘇米！
“閉嘴！”蘇米不耐煩的吼了一聲，眉頭緊皺。
難道說是因為自己平時對這幫丫頭都太好了嗎？這個雲花是忘記了誰是主子誰是丫頭了？
“給我跪下！”
不隻是雲花，這一下子就是張玉玉都愣住了，雖然平日裏蘇米該指使這群丫頭也指使，但是這樣立威真真是第一次。
沒等雲花反應過來，雲淺已經先跪下了，隨後唱弄吟，風雪月，都跟著也跪了下來，雲花反應過來以後，看到蘇米已經完全沉下來的臉色，臉刷的一下就白了，雙腿一軟，噗通一聲跪了下來！
現在她家的日子可是好過了，吃喝不愁一個月還能攢上二三兩的銀子，到時候她還打算等以後有兒子了，讓兒子去讀書呢！
燕子的婚事也能好好的打算打算了，咋的也得找一個條件差不多的，自己給的陪嫁絕對不會少了就是了！
“好，那我就不客氣了，咱們也不說那些了，開始吧，不少活計呢！”蘇米笑了笑，就說道。
“哎喲！你們倆來了？我就知道你倆那是肯定得一大早上就來的，吃飯沒有？我們這剛收拾下去不長時間，都熱乎著呢！”蘇米帶著人一進屋，張玉玉就趕緊迎上來招呼。
“吃過了來的！玉玉，咱們等會在說話，先看看都有啥活計，我估摸著明天全村的人都得來，都下來不得二十多桌？”燕子娘接過了張玉玉遞過來的圍裙，一邊圍著一邊說道。
“我算也得二十多桌，我不打算找廚師了，我家丫頭啥的不少，再加上咱們幾個，指定能忙活過來。”
☆、第五百九十九章：炸雞米花和雞肉球
“我也想說這件事兒，這個廚師能不請這一回就不請了，咱們村裏的人可是都扯著脖子就盼著這一回呢！都想要嚐一嚐姑娘你的手藝，這會子要是請了一個廚師來，那村裏人都得挺失望的。”麥田比起來燕子娘和蘇米的關係更為熟絡一些，這會子聽見蘇米這麽說就把自己聽來的話說了：“再說了，我說一句不太中聽的話，那是指為啥才要辦的這個酒席，咱們不是都明白嗎？咱們這麽多人咋說都能忙活過來了，不用找廚師，我瞧著就是累挺點，蘇姑娘和玉玉不也挺樂意的？就是我和燕子娘，都跟著樂嗬！”
麥田沒有說的太過明白，但是那話裏話外的意思是個人就能聽懂。
大家夥也都不算是外人，再說了，蘇米是什麽意思那也是人盡皆知，李家人和村裏人都有數的，所以蘇米和張玉玉聽了這話並沒有心生不悅，反而是又勾起了昨晚上說要買鞭炮放一放慶祝的事情，一時間，笑的前仰後合，倒是讓麥田愣住了。
自己這話雖然帶了幾分打趣詼諧的成分外，但是真的這麽好笑嗎？
轉念一想，這蘇姑娘估摸著是因為被李家的事情鬧了太長的時間了，這會子終於是擺脫了，所以才會這麽開心？
“說的對說的對，好了好了，咱們趕緊開始收拾，就咱們幾個加上這些丫頭，有啥力氣活也不用咱們，我們家的護院個頂個的有一把好力氣呢！”蘇米擦了擦眼淚，喘勻了這口氣，對麥田和燕子娘說道。
“好！”
這一大攤子的活計，蘇米也不知道該怎麽入手，看了看，還是決定先把扣肉做出來。
“麥田，你帶著雲淺她們做扣肉。”這個活兒麥田應該可以做的來，畢竟在食味這麽長時間了，不可能連一個扣肉也做不出來。
“成，蘇姑娘，交給我就行了。”麥田點點頭，馬上就要去挑選合適的肉了。
“帶著點我家這個小丫頭，叫雲淺的那一個，挺有天分的。”蘇米沒有忘記承諾過雲淺的事情，這會子趕緊說道。
“雲淺嗎？我知道了。”麥田趕緊答應了一聲：“雲淺妹子，我比你大，你要是不嫌棄的話，就叫我麥田姐就成，有啥不懂的地方你就問，一點不好意思的地方都不用有，我剛去食味那會啊，把你家姑娘店裏的清風明月可是煩了個夠嗆！”麥田見蘇米特意囑咐了一句，就知道這個雲淺估摸著蘇米肯定很是喜歡這個丫頭，當下就親親熱熱的扯著雲淺，一邊客套著說話一邊挑著應該用哪塊兒的肉比較好。
“雲淺妹子你看哈，這個肉呢，就這塊兒用買做扣肉那就是最好的了，不肥也不瘦，做好了以後不柴也不膩味，那才叫一個香呢！”麥田這邊和雲淺相處的導師不錯，雲弄被打大出去叫大一他們進來了。
這會子需要做的可是不少。
蘇米決定做一道番茄魚再做一個剁椒魚頭，這樣不管是什麽口味兒的都能照顧到了。
這兩道菜估摸著麥田隻會做一道剁椒魚頭，還不一定做的怎麽地道，所以隻能由蘇米和張玉玉親自來了。
“蘇姑娘，你看我幹點啥？”燕子娘有點手足無措的感覺，自己雖然也會做飯，但是在蘇米這裏明顯就有點靠不上邊了，這會子就是打雜都有雲風她們，完全用不上自己啊！
“可是有一個大活在這兒等著你呢！”蘇米現在手占著，就讓她等一會。
燕子娘一聽有給自己準備的活心裏也就舒服了，瞅莫瞅莫，看見雲唱她們在那裏收拾魚呢，想著這個活容易，就擼了袖子上前幫忙去了。
等到蘇米把用來做番茄魚和剁椒魚頭的配料都準備好了以後，叫來了燕子娘：“這活啊，還真的就隻能是交給你，交給別人我都不太放心呢。”
蘇米笑著說道。
“蘇姑娘，到底是啥活啊？你就說。”燕子娘不知道什麽活是隻能她幹，別人都不能幹的。
“我準備了不少的臭豆腐，一會你都給它炸出來，還有一些我做的小吃，就和炸臭豆腐差不多，你有經驗，我給你示範一次，估計你就明白應該咋整了。其實也容易，都是一個道理的。”蘇米之所以讓燕子娘來做這個活就是因為她炸臭豆腐已經很久了，這會子肯定是有經驗了，不至於把她做的那些雞米花兒還有雞肉球炸的時間太過。
“炸臭豆腐我會，別的我也不知道我能不能整好啊！”燕子娘有點撓頭，她怕自己做不好。
“都是一樣的，你就放心，肯定能行。”說著話，蘇米已經讓人從棚子裏把準備好的那些豆腐雞米花兒啥的都搬了出來，囑咐了雲唱她們一定要把魚反複的清洗幾遍。
“你來，我告訴你怎麽弄。”蘇米開始熱油，等到差不多的時候放進了雞米花兒和雞肉球，看著顏色金黃了立刻就撈了出來在陪好的佐料粉裏打了一個轉就放進了一旁的盤子裏了。
“看見了嗎？是不是和做臭豆腐差不多？你就看著顏色就行，顏色變了馬上就撈出來，保證一點問題都沒有。”蘇米對燕子娘做這個活還是很有信心的。說到底都是油炸的東西，沒有道理會做臭豆腐不會做這個？
“臭豆腐肯定是沒有問題，就是這些個。。。”燕子娘也不知道這些玩意兒叫啥，隻能是指著它們看了看蘇米。
“這個是雞米花兒，這個是雞肉球，味道都很不錯，道理也都是一樣的，你肯定是能行的。”蘇米笑著說道。
“行，那蘇姑娘你忙活去，我試試看，要是有啥整不明白的地方我再問你，是不是行？”燕子娘現在有點興奮，蘇米說這些東西味道都很不錯，而且還說了和臭豆腐道理都一樣，這又是一個鍋裏出來的，自己的生意上要是能加上這麽兩樣東西，那每個月賺的不就更多了嗎？
☆、第六百章：酒席上的菜式
“行，這有啥不行的，不用有任何的負擔，都是一些便宜東西，頭兩回做不好啥事兒沒有，慢慢來。”蘇米點點頭，看了一眼放在一旁的兩大盤子佐料粉和蘸醬：“就是這倆你注意點，這個是整臭豆腐的，這個是整雞米花兒啥的，要是整串味兒了，就不好吃了。”
“放心蘇姑娘，絕對不會弄錯的。”燕子娘鄭重的點點頭，開始了油炸的工作。
“妹子，我做剁椒魚頭，你做番茄魚，你那個啥番茄魚我就做了兩回，沒啥把握，明天的酒席可不能出啥錯，要不然可是讓人笑話死了！”張玉玉拿起來那個裝滿了辣椒的小盆子對蘇米說道。
“行，我做番茄魚，你做剁椒魚頭。”蘇米點點頭，開始調配番茄醬汁。
“妹子，你說好好的柿子為啥非得叫啥番茄呢？這個名兒是咋取出來的？”張玉玉一邊做著剁椒魚頭一邊問著蘇米。
“那誰能知道呢，我也是聽別人這麽叫的，可能是因為這個名字比較好聽。”蘇米聳聳肩，七裏哢嚓的把魚就下了鍋。
等到番茄魚和剁椒魚頭都做好了，麥田和雲淺她們做的紅燒排骨和扣肉也完事兒了。
“蘇姑娘，你嚐嚐我這個玩意兒味兒咋樣，我看著我做出來的雞米花兒顏色咋就沒你做出來的好看呢？”
蘇米剛剛喘了一口氣就聽見燕子娘叫她了。
“都一樣，可能是因為你的心理作用，忙活了這麽半天大家夥是不是都餓了？來，吃點東西，這個雞米花兒我做的特別的多，去掉明天酒席上用的以後還能剩下好多好多呢。”蘇米看了看燕子娘做出來的雞肉球和雞米花兒笑著說道。
“是嗎？哈哈哈，嚐嚐味兒咋樣。”燕子娘也覺得自己應該是心理作用，可能是一直都覺得自己不如蘇姑娘的手藝，所以就算是已經做慣了的活兒，她還是覺得自己不行。
“大家是不是都餓了？都把手裏的活兒放一放，嚐一嚐燕子娘的手藝！”張玉玉洗了洗手，一邊甩著手上的水一邊對雲淺她們說道。
“哎喲，啥也不說了，燕子娘這手藝真是不賴啊，瞧瞧，叫啥來著，哦，對對對，這個叫雞米花兒，味兒是真不錯啊。”張玉玉吃了一口雞米花兒還沒等咽下去呢就含混不清的誇著燕子娘。
“我就是把這些玩意兒過了一遍油，東西都是蘇姑娘做出來的，主意也是蘇姑娘出的，這醬料啥的也不是我做的，咋能是我的功勞呢！”燕子娘被張玉玉她們這麽一誇就有點不好意思了。
“火候也是很重要的，你做的真的很不錯了，等到酒席完事兒了我教教你怎麽做這些東西，到時候你的生意裏又能添上兩樣兒了，你說好不好？”蘇米嚐了嚐最難把握火候的雞肉球，發現也被炸的外焦裏嫩了，當下就很是滿意，決定要把這個吃食辦法也交給燕子娘了。
要是她做的不好，蘇米寧願教給別人，或者就自己做給家裏人吃算了，反正她現在也不缺那點子利錢。
其實說起來，她這也是為了燕子娘好，要是她做的不行，雞米花兒啥的賣不出去不說，很有可能還會影響了臭豆腐的口碑，到時候不就得不償失了？
“真的嗎？那感情好啊！蘇姑娘你放心，我肯定是好好整著，指定是不能給你丟人也不帶缺斤少兩的！”燕子娘一聽這話就樂了，趕緊說道。
張玉玉偷著看了一眼正在吃雞肉球的麥田，想看看她是啥反應，有沒有啥不願意的，卻沒想到她還是自己吃自己的，好像是根本就沒有注意到這邊說啥了。
當下就覺得這個麥田人其實還可以，沒有那麽多的彎彎心思。
其實她哪裏知道麥田是咋想的？現在她在蘇米的食味裏幹的正好，學了不少的手藝，那可是實實在在的手藝。
眼看著，這個燕子娘是挺賺錢的，但是不管怎麽賺錢那都是要給蘇姑娘一份的，但是自己就不用了，以後不管自己在不在食味幹，這手藝可是實實在在的學到了手，以後交給自己的閨女啊兒媳婦兒啊，咋的不行？
再有就是，就算是自己一直在蘇米這裏幹活也沒啥，時間長了蘇米肯定是要給漲工錢的，這一點麥田心裏有數的很。
“行了，你們再吃點，我差不多吃飽了，我去收拾別的去。”
蘇米吃了幾個雞肉球以後就不吃了，雖然說這些東西好吃，但是總歸是有一點油膩的，吃多了待會就不一定能吃的下去飯了。
“還有啥？姑娘我和你一起，我也吃飽了。”雲淺放下了筷子，上前幫著蘇米拾掇各式各樣的食材。
“也沒有啥太多的了，我做一個拆骨肉，再來一個牛肉煲，剩下的菜就是炒菜和涼菜了，明天做就可以了。”蘇米想了想，隻有這幾樣大菜是可以提前做出來然後第二天蒸上了味道不會變。
涼菜還有湯和炒菜就等著，明天現做味道會更好一些。
“拆骨肉？姑娘這個我也會做，我來，牛肉煲我是不會了。”雲淺來了以後也做了幾次拆骨肉，知道就是把大骨頭煮熟了以後把肉都弄下來，這樣的肉味道十分的好，比起來一般的肉味道要滋味多一些，配上姑娘獨家秘製的一種佐料，“醬油”配上蒜末，那簡直是好吃的不得了！
“行，那這個就你來做，千萬記得把高湯留下來，盡量做的濃稠一點，到時候吃的時候用水一化就啥都有了。”蘇米囑咐了一句以後，就去忙活自己的了。
“姑娘，這個牛肉煲，我。。。”雲淺看了一眼正在案板上切牛肉的蘇米，欲言又止。
“等你把骨頭煮上了你就過來看我是怎麽做的，這個牛肉煲好做的很，你這麽聰明肯定是一學就會了。”蘇米笑了笑，對雲淺說道。
“姑娘總是笑話我。”雲淺不好意思的抿抿嘴，臉上滿是羞澀的笑意，看的出來，被蘇米這麽一誇，她的心情好的不得了。
☆、第六百零一章：雲花被責罵
“沒有笑話你，你這樣很好。”蘇米點點頭，認真的說道。
雲淺也知道，自己家的姑娘從來不會說那些漂亮話來哄人，而且自己本身就是蘇姑娘買回來的下人，難道說還有主人家哄一個下人的道理？
這個牛肉煲以前蘇米就做過，所以這會子做起來輕車熟路，不過就是雲吟她們在旁邊打了一個下手，等到雲淺把大骨頭清洗幹淨，讓大六把骨頭都劈開成了兩半以後蘇米已經把全部需要的佐料都準備好了，隻是等著下鍋就可以了。
“快點過來，不過就是看著一個鍋，難道說還一定要你在旁邊不成？雲花去哪裏了？讓她看著點，不要因為她不會做什麽就一直讓她懶怠著！”蘇米輕飄飄的看了一眼正站在大六旁邊不知道說著什麽的雲花，淡淡的說道。
“是，姑娘，總歸是因為雲花年紀還小，我也不忍心怎麽苛責，不過姑娘說的對，這段日子雲花實在是太過懈怠了，這樣下去也不像話。”雲淺眸光一閃，順著蘇米的眼神看過去。
很明顯，雲花是很想要努力和大六套近乎的，但是大六就像是躲避蛇蠍一般躲避著，但是雲花就是不死心的想要往上貼，這樣看去，場麵一度十分的尷尬，讓人不忍心直視。
“雲花，不要在那裏了纏磨了！過來看著這鍋骨頭！這可是要做拆骨肉的，若是湯汁收的太過，不但沒有高湯了，就是這肉也會柴的不能吃。明白了嗎？”雲淺臉上帶著得體的淡笑，似乎真的隻是為了蘇米說的話，沒有辦法才會對雲花這麽嚴格：“說起來，也是我的錯，總是太嬌慣你也不好，如此說來，明日熱菜的時候你就負責燒火，旁的。。。現在的你也做不得。”
雲花手都已經快要摸上大六的肩膀了，這會子聽見雲淺說的話，一下子就愣住了。
“啥？我燒火？那大一他們。。。”雲花想說，大一他們不能幹嗎？為啥別的丫頭都不用幹，偏偏是我？
“大一他們自然是有別的活計在，我當初把你們帶回來的時候就說過，所有護院都要聽大一的，所有的丫頭都要聽雲淺的，怎麽？雲花你對我的話是有設麽不滿意的地方嗎？”沒等雲淺說話，蘇米就開口了，語氣眼裏，聲調也抬高了。
屋子裏的人一下子都安靜了下來，包括正在說話的麥田和燕子娘，一下子都閉上了嘴，大家夥齊刷刷的看著蘇米。
“姑娘，我不是這個意思，我哪裏敢不聽你的話，但是本來就是這樣啊，這活就算不大一他們幹，那也不該就我一個人幹？這又髒又累的，為啥不能輪著來，就是雲淺姐。。。”在大六麵前就這麽被折了麵子，雲花自然是不服氣的，想到了蘇米平日裏好說話的模樣，她竟然是當眾頂撞了蘇米！
“閉嘴！”蘇米不耐煩的吼了一聲，眉頭緊皺。
難道說是因為自己平時對這幫丫頭都太好了嗎？這個雲花是忘記了誰是主子誰是丫頭了？
“給我跪下！”
不隻是雲花，這一下子就是張玉玉都愣住了，雖然平日裏蘇米該指使這群丫頭也指使，但是這樣立威真真是第一次。
沒等雲花反應過來，雲淺已經先跪下了，隨後唱弄吟，風雪月，都跟著也跪了下來，雲花反應過來以後，看到蘇米已經完全沉下來的臉色，臉刷的一下就白了，雙腿一軟，噗通一聲跪了下來！