在他眼裏，張家可算是走了狗屎運了，攀上了蘇米這丫頭以後是有的是福享了。
就是不知道李家那些人能不能消停的看著她們享福？那淩老太太可不是個好對付的。
邵老二這樣想著，忍不住看了一眼正在忙東忙西的蘇米。
這女娃啥都好，就可惜了是個寡婦，還帶著兩個孩子，要不然那，給自己兒子娶回來當個媳婦那是正好！
“有啥好不好的，說到底這也不是我的房子。”蘇米笑了笑，淡淡的說道。
“邵師傅，你瞧瞧這些菜還缺啥不缺了？”蘇米無意和他多說，很快就轉移了話題。
邵老二這才拍了大腿哎呀了一聲，招呼著兩個徒弟：“趕緊的趕緊的，等啥呢，快點把菜都洗出來！”
“蘇米？玉玉啊！”
蘇米和張玉玉正在掐豆角的時候外麵忽然傳來了叫她倆的聲音，聽動靜人好像還不少。
蘇米按住了一臉警惕想要站起來的張玉玉：“聽聲兒不像是李家那些人，你別動，我去看看去。”
話雖然是這麽說，但是蘇米還是加了點小心，屏息靜氣的走了出去。
在看見院子裏站著的人以後當時就愣住了：“這？你們這是。。。”
院子裏的不是來找事兒的李家人，而是村裏一些老婆子小媳婦，看見蘇米出來了都一哄聲的笑了起來：“今天你家開酒席，我們就來湊湊熱鬧！”
“快點的忙活起來吧！後廚在哪兒呢？別把時辰給耽擱了！”
蘇米這才反應過來，這些人是來“耮忙”的。
這是東北的一句俗話，耮忙的意思就是別人家辦事兒開酒席然後和這家人關係好的來幫忙。
要是那種大的紅白喜事，喪事嫁娶一類的還要有一個能說會道的知客那才行。
“這。。。那就多謝大家了，後廚在後院裏，跟我來吧。”蘇米雖然有點吃驚怎麽這些人轉變的這麽快，但是不管怎麽說她們都是來表達善意的，蘇米肯定是要回以感謝的。
“蘇米呀，你家這個房子蓋的可真好看，你老板對你可真好，就是不知道，能不能住著住著就把你這個房子收回去，現在這人那，可是說不好啊，等哪天找著比你做飯好吃的，比你能幹的，那他還認識你是誰啊！”說話的這個人叫王喜，以前就經常在背後酸蘇米。
她沒有吃過蘇米做的飯，但是聽那些吃過的孩子啊，工人們啊，都是異口同聲的說好吃，她這個心裏就不服氣！
不就是舍得放油放調料？那肉還能不好吃？她就不相信了，給蘇米一顆大白菜她也能做出來肉味兒！
“王喜，咱們今天來這裏是幫人家蘇米耮忙的，你說這些沒用的幹啥？這不是掃興嗎？”一個穿著亞麻布料的女人不輕不重的說了王喜兩句，旁邊的人也都哼哈的跟著附和。
大庭廣眾之下王喜也不能直說她就是故意來掃興的這樣的話吧？
“張剛家的，你可別瞎說，我這可就是好心好意的提醒蘇米妹子一句，你這說讓人誤會了咋整？”
蘇米本來沒打算搭理王喜這個小媳婦兒，但是聽見這個“張剛家的”幫她說話了，就有些好奇的看了一眼。
麵相白淨，看著就敦厚，可是並不過，屬於那種心裏明白為人實在的。
不錯。
不管是交朋友還是找人做工所有人都喜歡這樣的，蘇米自然也不例外
“沒關係，王喜姐你是什麽意思我心裏有數，我不會多心的。”蘇米看了一眼王喜，語氣冷淡的說道。
其實明眼人這個時候應該都已經看出來蘇米是不開心了，懂點眼色的就應該閉嘴不說話了，可是偏偏這個王喜就是個最不知道進退的，而且還以為自己這點小聰明蘇米根本就看不出來。
☆、第三百零二章：麥田
“要不我咋一直都跟你們說蘇米是好樣的呢，不說別的，你們就看看人家那理解能力人家這個度量，那就不是咱們這些天天蹲在村裏的人能有的話！”王喜一直都是踩著別人誇自己的性子，現在和蘇米這麽諂媚，估計是有什麽目的。
不過任憑她怎麽說蘇米就是不搭話，反而和那個張剛家的小媳婦聊的比較開心。
“這位小嫂子我以前好像沒有見過啊，看上去有點麵生呢。”蘇米仔細的回憶了一下自己的記憶，確定不認識這個人，就有些好奇的問道。
“我不是李家村的，這幾天。。。剛剛嫁到了張家，我。。。我前天在村裏見過你一次，當時人太多了，我站在後麵，你沒見到我也正常。”張剛家的這個媳婦說話倒是挺爽利的，隻是或許是因為新婚燕爾的緣故，提起來出嫁時候的事情還是有些羞澀。
“嫂子這樣的性格我真是喜歡，以後可得常來走動才行。”蘇米拍了拍她的手，親切的說道。
“好。”麥田點點頭，心裏十分的開心。
她嫁過來不久她婆婆就總是說什麽蘇米這人不錯，有本事，讓她不用聽村裏人嚼舌頭，說如果有機會的話要多和蘇米接觸接觸，能學點啥賺錢的手藝那就更好了。就是不能也沒啥，以後說不定啥時候就能用上蘇米了，關係好不是也好辦事嗎？
但是麥田還真的不是因為這個和蘇米套近乎，實在是因為蘇米的性格是她喜歡的，再有她這段時間聽村裏人說蘇米的那些話，或是誇讚或是詆毀的，都說明了蘇米這個人絕對有賺錢的本事。
麥田心裏羨慕，所以今天才會主動的跟著這些人過來。
蘇米把人帶到了後廚，張玉玉見了她們也嚇了一跳，不過很快就反應了過來。
大家夥說說笑笑的也不用蘇米說就自己開始找活幹了。
蘇米又客套了兩句，就去做那幾道說好了她親自動手的重頭菜了。
“張剛家的，你和蘇米剛才說啥了，我看你倆嘮的好像挺開心啊，咋的？你也想和蘇米去鎮上做活啊？”蘇米剛走王喜就坐不住了。
看著張玉玉正和幾個人圍坐在一起洗菜呢，就悄悄的湊近了麥田旁邊，低聲的打探著。
那副狡黠精明的樣子讓麥田很反感，臉上不自覺的就帶了出來，正在切菜的手一頓，隨即頭就低的更往下了。
“沒說什麽，她就問問我是什麽時候嫁過來的，以前怎麽沒有見過我，在就沒說啥了。”
麥田的聲音很低，給了王喜一種這人好欺負的感覺。
嘴角撇了撇，眼睛裏閃過了一絲不屑：“我看你剛才說那話的意思我還尋思你想溜須溜須蘇米，好讓她帶你去鎮上呢。”
“王喜姐，你想去蘇米那個鋪子裏幹活嗎？”麥田切著菜聽見王喜一個勁兒的不依不饒的追問著她心裏就有些厭煩。
“我？我可沒有人家那個能耐啊，蘇米說了，鋪子裏現在不缺人兒，我這嘴也笨，說不出來啥好聽的話，就是想去那也去不上啊，我說張剛家的，要是以後你夠上蘇米了，你可得多照顧照顧我啊，我家婆婆和你家婆婆關係可好著哩！”王喜根本就沒把麥田放在眼裏，所以這會子說的什麽照顧啊什麽的那都是諷刺。
麥田也聽的出來，但是倒也沒有生氣，反而和王喜直接對上了：“王喜姐，你說這話就是埋汰我了，我這啥啥都不如你，人家蘇米連你都不要還有要我？我可不敢大白天的做這個夢，做人，陰天下雨不知道，自己幾斤幾兩重還不知道？”
麥田這幾句話說的聲音不算是太大，但是卻擲地有聲，語氣雖然平淡但是句句都是諷刺，王喜想要發火但是又挑不出來麥田的錯處，一張臉瞬間就漲的黑紅。
“行了行了，這麽半天都幹啥了？上人家來時耮忙來了，又不是閑磕牙來了，王喜啊，來來來，上大娘這來，把這個土豆子洗出來！”
一邊的人看麥田和王喜這臉紅脖子粗的樣兒就趕緊的打圓場給勸和開了。
這可不是買村子裏呢，這要是不管管在旁邊看熱鬧，要是真的打起來了，一會村長他們來了，又得挨罵！
王喜被人拉扯走了，麥田就低著頭繼續開始切菜了。
她本來也不想和王喜掰扯啥，是王喜和她找事兒所以才鬧成這個樣子。
如今勸開了她樂的清靜。
這麽大聲張玉玉肯定也聽見了，但是王喜也沒說啥詆毀蘇米的話，或者說還有一點捧著蘇米說，所以就算是張玉玉心裏再怎麽不開心，卻還是壓著沒有發作。
蘇米這邊正是忙的熱火朝天，十桌酒席，每桌三道硬菜，其實也不是個小數量，本來是打算讓張玉玉幫忙打下手的，偏偏張玉玉的腳還崴了，最後蘇米實在是忙不過來了，就把麥田給招呼了過去。
“麥田，我這裏的活實在是太多了，要不然的話我也不好意思這麽麻煩你。”蘇米看著俏生生站在一旁微笑著看著自己的麥田，有些歉意的說道。
“你這是能信得過我，我知道哩。”麥田看了看身後那些不時偷眼看著這邊的小媳婦們，壓低了聲音對蘇米說道。眼神裏的狡黠和俏皮讓蘇米一愣。
本來以為這個小媳婦兒是個害羞靦腆的，沒想到自己居然還走眼了。
“正好這裏是兩個灶，咱們兩個一人一個，菜啥的就一起下鍋，你要是有什麽不明白的你就問我。”蘇米既然叫了麥田過來也沒打算藏著掖著，再說了，那邊恨不得把脖子伸過來的人那麽多，蘇米還能都擋住了不成？
這個東西，手法，火候，包括調料用多少用什麽調料那都是有很大的講究的。
那些人就算是把她的步驟都記下來也不過就是學了個形，真正的東西一點都學不到。
“嗯！”麥田趕緊點點頭。
蘇米這是想要教她做菜哩，李家村那些人盼了那麽久的事情今天就落在她麥田的身上了，能不激動嗎？
☆、第三百零三章：教麥田做菜
“這個雞肉我用調料和酒已經醃了差不多有半個時辰左右了，酒，自然是黃酒最好，不過要是沒有黃酒的話白酒也行，但是不能用太烈的，那樣的話會影響食材的味道。”蘇米從盆子裏把已經切成了小塊的雞肉撈了出來一些，扭過頭對麥田說道。
麥田趕緊也照著蘇米撈出來的分量也撈出來一些：“黃酒，嗯，我知道了。”
“這個雞肉做出來有辣味會更加的好吃，但是不能用小米椒一類的，那樣就太辣了，用這樣的青椒紅椒就行。”蘇米拿了案麵上的請紅椒刷刷刷幾刀切成了均勻的小塊。
蔥打成了蔥結，一會榨蔥油的時候順便把桂皮八角生薑片都放進去一起熬出來香味。這樣一會燉雞肉的時候更加容易入味。
“蘇米妹子，這個是不是雞肉是不是要焯一下？”麥田看著蘇米直接往鍋裏倒油，以為她是忘記了，趕緊提醒了一句。
這生雞肉做菜的時候都是要焯一下的，這樣熟的快一點味兒也能更快的入進去。
“不用，你看著我做就行了。”蘇米搖搖頭繼續往鍋裏倒油。
等到鍋底凹進去處被油填滿了，蘇米就把雞肉倒了進去，鍋鏟不停的上下翻炒著，使得每一塊雞肉都均勻的受熱，過油。
等到雞肉在鍋裏完全變成了白色之後就可以了：“你把那個小罐子遞給我。”蘇米指著案子上裝著醬油的小罐子對麥田說道。
別的都行，這個醬油暫時她並沒有打算讓李家人知道。
倒不是擔心他們偷學去了，（沒有方子學也學不會啊），但是醬油這些人畢竟是不知道的，萬一傳出去說蘇米做菜好吃是因為手裏有別人不知道的調料，到時候肯定會惹來麻煩和源源不斷的打探，蘇米實在是懶得應付。
兩勺醬油，一勺蝦米粉，半碗白酒，然後加入了適量的水。
這邊小灶之上蘇米已經把蔥油快要炸好了，噴香刺激的辣味一下子就傳了出來，麥田忍不住使勁兒的抽了幾下鼻子，打了一個大大的噴嚏，有些局促的揉了揉通紅的鼻頭：“對不起對不起，實在是忍不住了”
“沒事兒，這個東西嗆鼻子，怪我忘記提醒你了。”蘇米第一次炸這個蔥油的時候比麥田強不到哪裏去，十分的理解她的感覺。
“好沒好點？要是覺得鼻子還不舒服的話你就出去透個氣，一會再回來。”蘇米說著話手上十分迅速的把鍋裏已經熟了個七八成的雞肉從鍋裏撈進了一旁的空盆子裏，然後把鍋裏的油也盛了出來，隨後把炸好的蔥油給倒了進去雞肉也倒進去，放水，繼續燜煮。
“我沒事兒，啊！阿嚏！”麥田搖搖頭剛想說自己已經好了，忽然一個打噴嚏毫無預兆的打了出來，這一次尤其的嚴重，眼淚和鼻涕都噴了出來，十分的狼狽。
蘇米趕緊把手裏的帕子遞了過去：“快，趕緊擦擦，洗個臉透透氣再回來，這個蔥油味兒要是進氣嗓子了，要好一會才能壓下去呢。”
麥田趕緊接過了蘇米的帕子，把眼淚和鼻涕給擦了下去：“這個味兒是真香，但是也真嗆，蘇米妹子，怪不得你能在鎮上開吃食鋪子，這做飯的手藝我們確實是沒有。”
這個大噴嚏打出來麥田已經覺得好的差不多了，正打算緩一緩就要開始燉她手裏那份雞肉了，正好蘇米也在，要是有啥不懂得的或者哪裏做錯了當時就能指出來，也不至於自己笨手笨腳的毀了一鍋難得的好吃食。
“蘇米妹子啊，你瞅瞅李剛家的這又是噴嚏又是口水的，一會爺們們和村長族老都咋吃？我看她切菜都可內行了，還是讓她借著切菜去吧，這邊就交給我，我給你打下手，保證啥都給你整的立立整整的！”王喜簡直就完全的詮釋了什麽叫做神出鬼沒這句話，這會子不知道從什麽地方竄了出來，試圖搶下麥田手上的鍋鏟子，但是沒想到麥田看似柔柔弱弱的，這會子愣是沒讓王喜得逞：“王喜姐，你這是幹啥？你要是想做菜的話你去邵師傅那兒啊！咋的？你怕邵師傅不用你？”
王喜怎麽肯去邵老二那裏？不過就是一個做紅白喜事的，她也不是沒吃過他做的飯菜，雖然說比她能強上一點，但是也沒啥太出色（sai三聲）的地方，現在蘇米在這裏呢，王喜眼睛裏哪還能容得下別人？
“張剛家的，算是王喜姐求你了，你去邵師傅那裏看看有啥幫忙的，這邊我來就行了。”王喜見麥田力氣好像比她還大，這個鍋鏟子像是長在了她的手上了一般，也就改了辦法，開始用軟的了。
可是這個麥田並不像是她的長相那般軟弱可欺，任憑王喜說什麽，她都是自己忙自己的，也不生氣也不著急也不讓地方，隻把王喜急的直跳腳。
就是不知道李家那些人能不能消停的看著她們享福？那淩老太太可不是個好對付的。
邵老二這樣想著，忍不住看了一眼正在忙東忙西的蘇米。
這女娃啥都好，就可惜了是個寡婦，還帶著兩個孩子，要不然那，給自己兒子娶回來當個媳婦那是正好！
“有啥好不好的，說到底這也不是我的房子。”蘇米笑了笑，淡淡的說道。
“邵師傅，你瞧瞧這些菜還缺啥不缺了？”蘇米無意和他多說，很快就轉移了話題。
邵老二這才拍了大腿哎呀了一聲，招呼著兩個徒弟：“趕緊的趕緊的，等啥呢，快點把菜都洗出來！”
“蘇米？玉玉啊！”
蘇米和張玉玉正在掐豆角的時候外麵忽然傳來了叫她倆的聲音，聽動靜人好像還不少。
蘇米按住了一臉警惕想要站起來的張玉玉：“聽聲兒不像是李家那些人，你別動，我去看看去。”
話雖然是這麽說，但是蘇米還是加了點小心，屏息靜氣的走了出去。
在看見院子裏站著的人以後當時就愣住了：“這？你們這是。。。”
院子裏的不是來找事兒的李家人，而是村裏一些老婆子小媳婦，看見蘇米出來了都一哄聲的笑了起來：“今天你家開酒席，我們就來湊湊熱鬧！”
“快點的忙活起來吧！後廚在哪兒呢？別把時辰給耽擱了！”
蘇米這才反應過來，這些人是來“耮忙”的。
這是東北的一句俗話，耮忙的意思就是別人家辦事兒開酒席然後和這家人關係好的來幫忙。
要是那種大的紅白喜事，喪事嫁娶一類的還要有一個能說會道的知客那才行。
“這。。。那就多謝大家了，後廚在後院裏，跟我來吧。”蘇米雖然有點吃驚怎麽這些人轉變的這麽快，但是不管怎麽說她們都是來表達善意的，蘇米肯定是要回以感謝的。
“蘇米呀，你家這個房子蓋的可真好看，你老板對你可真好，就是不知道，能不能住著住著就把你這個房子收回去，現在這人那，可是說不好啊，等哪天找著比你做飯好吃的，比你能幹的，那他還認識你是誰啊！”說話的這個人叫王喜，以前就經常在背後酸蘇米。
她沒有吃過蘇米做的飯，但是聽那些吃過的孩子啊，工人們啊，都是異口同聲的說好吃，她這個心裏就不服氣！
不就是舍得放油放調料？那肉還能不好吃？她就不相信了，給蘇米一顆大白菜她也能做出來肉味兒！
“王喜，咱們今天來這裏是幫人家蘇米耮忙的，你說這些沒用的幹啥？這不是掃興嗎？”一個穿著亞麻布料的女人不輕不重的說了王喜兩句，旁邊的人也都哼哈的跟著附和。
大庭廣眾之下王喜也不能直說她就是故意來掃興的這樣的話吧？
“張剛家的，你可別瞎說，我這可就是好心好意的提醒蘇米妹子一句，你這說讓人誤會了咋整？”
蘇米本來沒打算搭理王喜這個小媳婦兒，但是聽見這個“張剛家的”幫她說話了，就有些好奇的看了一眼。
麵相白淨，看著就敦厚，可是並不過，屬於那種心裏明白為人實在的。
不錯。
不管是交朋友還是找人做工所有人都喜歡這樣的，蘇米自然也不例外
“沒關係，王喜姐你是什麽意思我心裏有數，我不會多心的。”蘇米看了一眼王喜，語氣冷淡的說道。
其實明眼人這個時候應該都已經看出來蘇米是不開心了，懂點眼色的就應該閉嘴不說話了，可是偏偏這個王喜就是個最不知道進退的，而且還以為自己這點小聰明蘇米根本就看不出來。
☆、第三百零二章：麥田
“要不我咋一直都跟你們說蘇米是好樣的呢，不說別的，你們就看看人家那理解能力人家這個度量，那就不是咱們這些天天蹲在村裏的人能有的話！”王喜一直都是踩著別人誇自己的性子，現在和蘇米這麽諂媚，估計是有什麽目的。
不過任憑她怎麽說蘇米就是不搭話，反而和那個張剛家的小媳婦聊的比較開心。
“這位小嫂子我以前好像沒有見過啊，看上去有點麵生呢。”蘇米仔細的回憶了一下自己的記憶，確定不認識這個人，就有些好奇的問道。
“我不是李家村的，這幾天。。。剛剛嫁到了張家，我。。。我前天在村裏見過你一次，當時人太多了，我站在後麵，你沒見到我也正常。”張剛家的這個媳婦說話倒是挺爽利的，隻是或許是因為新婚燕爾的緣故，提起來出嫁時候的事情還是有些羞澀。
“嫂子這樣的性格我真是喜歡，以後可得常來走動才行。”蘇米拍了拍她的手，親切的說道。
“好。”麥田點點頭，心裏十分的開心。
她嫁過來不久她婆婆就總是說什麽蘇米這人不錯，有本事，讓她不用聽村裏人嚼舌頭，說如果有機會的話要多和蘇米接觸接觸，能學點啥賺錢的手藝那就更好了。就是不能也沒啥，以後說不定啥時候就能用上蘇米了，關係好不是也好辦事嗎？
但是麥田還真的不是因為這個和蘇米套近乎，實在是因為蘇米的性格是她喜歡的，再有她這段時間聽村裏人說蘇米的那些話，或是誇讚或是詆毀的，都說明了蘇米這個人絕對有賺錢的本事。
麥田心裏羨慕，所以今天才會主動的跟著這些人過來。
蘇米把人帶到了後廚，張玉玉見了她們也嚇了一跳，不過很快就反應了過來。
大家夥說說笑笑的也不用蘇米說就自己開始找活幹了。
蘇米又客套了兩句，就去做那幾道說好了她親自動手的重頭菜了。
“張剛家的，你和蘇米剛才說啥了，我看你倆嘮的好像挺開心啊，咋的？你也想和蘇米去鎮上做活啊？”蘇米剛走王喜就坐不住了。
看著張玉玉正和幾個人圍坐在一起洗菜呢，就悄悄的湊近了麥田旁邊，低聲的打探著。
那副狡黠精明的樣子讓麥田很反感，臉上不自覺的就帶了出來，正在切菜的手一頓，隨即頭就低的更往下了。
“沒說什麽，她就問問我是什麽時候嫁過來的，以前怎麽沒有見過我，在就沒說啥了。”
麥田的聲音很低，給了王喜一種這人好欺負的感覺。
嘴角撇了撇，眼睛裏閃過了一絲不屑：“我看你剛才說那話的意思我還尋思你想溜須溜須蘇米，好讓她帶你去鎮上呢。”
“王喜姐，你想去蘇米那個鋪子裏幹活嗎？”麥田切著菜聽見王喜一個勁兒的不依不饒的追問著她心裏就有些厭煩。
“我？我可沒有人家那個能耐啊，蘇米說了，鋪子裏現在不缺人兒，我這嘴也笨，說不出來啥好聽的話，就是想去那也去不上啊，我說張剛家的，要是以後你夠上蘇米了，你可得多照顧照顧我啊，我家婆婆和你家婆婆關係可好著哩！”王喜根本就沒把麥田放在眼裏，所以這會子說的什麽照顧啊什麽的那都是諷刺。
麥田也聽的出來，但是倒也沒有生氣，反而和王喜直接對上了：“王喜姐，你說這話就是埋汰我了，我這啥啥都不如你，人家蘇米連你都不要還有要我？我可不敢大白天的做這個夢，做人，陰天下雨不知道，自己幾斤幾兩重還不知道？”
麥田這幾句話說的聲音不算是太大，但是卻擲地有聲，語氣雖然平淡但是句句都是諷刺，王喜想要發火但是又挑不出來麥田的錯處，一張臉瞬間就漲的黑紅。
“行了行了，這麽半天都幹啥了？上人家來時耮忙來了，又不是閑磕牙來了，王喜啊，來來來，上大娘這來，把這個土豆子洗出來！”
一邊的人看麥田和王喜這臉紅脖子粗的樣兒就趕緊的打圓場給勸和開了。
這可不是買村子裏呢，這要是不管管在旁邊看熱鬧，要是真的打起來了，一會村長他們來了，又得挨罵！
王喜被人拉扯走了，麥田就低著頭繼續開始切菜了。
她本來也不想和王喜掰扯啥，是王喜和她找事兒所以才鬧成這個樣子。
如今勸開了她樂的清靜。
這麽大聲張玉玉肯定也聽見了，但是王喜也沒說啥詆毀蘇米的話，或者說還有一點捧著蘇米說，所以就算是張玉玉心裏再怎麽不開心，卻還是壓著沒有發作。
蘇米這邊正是忙的熱火朝天，十桌酒席，每桌三道硬菜，其實也不是個小數量，本來是打算讓張玉玉幫忙打下手的，偏偏張玉玉的腳還崴了，最後蘇米實在是忙不過來了，就把麥田給招呼了過去。
“麥田，我這裏的活實在是太多了，要不然的話我也不好意思這麽麻煩你。”蘇米看著俏生生站在一旁微笑著看著自己的麥田，有些歉意的說道。
“你這是能信得過我，我知道哩。”麥田看了看身後那些不時偷眼看著這邊的小媳婦們，壓低了聲音對蘇米說道。眼神裏的狡黠和俏皮讓蘇米一愣。
本來以為這個小媳婦兒是個害羞靦腆的，沒想到自己居然還走眼了。
“正好這裏是兩個灶，咱們兩個一人一個，菜啥的就一起下鍋，你要是有什麽不明白的你就問我。”蘇米既然叫了麥田過來也沒打算藏著掖著，再說了，那邊恨不得把脖子伸過來的人那麽多，蘇米還能都擋住了不成？
這個東西，手法，火候，包括調料用多少用什麽調料那都是有很大的講究的。
那些人就算是把她的步驟都記下來也不過就是學了個形，真正的東西一點都學不到。
“嗯！”麥田趕緊點點頭。
蘇米這是想要教她做菜哩，李家村那些人盼了那麽久的事情今天就落在她麥田的身上了，能不激動嗎？
☆、第三百零三章：教麥田做菜
“這個雞肉我用調料和酒已經醃了差不多有半個時辰左右了，酒，自然是黃酒最好，不過要是沒有黃酒的話白酒也行，但是不能用太烈的，那樣的話會影響食材的味道。”蘇米從盆子裏把已經切成了小塊的雞肉撈了出來一些，扭過頭對麥田說道。
麥田趕緊也照著蘇米撈出來的分量也撈出來一些：“黃酒，嗯，我知道了。”
“這個雞肉做出來有辣味會更加的好吃，但是不能用小米椒一類的，那樣就太辣了，用這樣的青椒紅椒就行。”蘇米拿了案麵上的請紅椒刷刷刷幾刀切成了均勻的小塊。
蔥打成了蔥結，一會榨蔥油的時候順便把桂皮八角生薑片都放進去一起熬出來香味。這樣一會燉雞肉的時候更加容易入味。
“蘇米妹子，這個是不是雞肉是不是要焯一下？”麥田看著蘇米直接往鍋裏倒油，以為她是忘記了，趕緊提醒了一句。
這生雞肉做菜的時候都是要焯一下的，這樣熟的快一點味兒也能更快的入進去。
“不用，你看著我做就行了。”蘇米搖搖頭繼續往鍋裏倒油。
等到鍋底凹進去處被油填滿了，蘇米就把雞肉倒了進去，鍋鏟不停的上下翻炒著，使得每一塊雞肉都均勻的受熱，過油。
等到雞肉在鍋裏完全變成了白色之後就可以了：“你把那個小罐子遞給我。”蘇米指著案子上裝著醬油的小罐子對麥田說道。
別的都行，這個醬油暫時她並沒有打算讓李家人知道。
倒不是擔心他們偷學去了，（沒有方子學也學不會啊），但是醬油這些人畢竟是不知道的，萬一傳出去說蘇米做菜好吃是因為手裏有別人不知道的調料，到時候肯定會惹來麻煩和源源不斷的打探，蘇米實在是懶得應付。
兩勺醬油，一勺蝦米粉，半碗白酒，然後加入了適量的水。
這邊小灶之上蘇米已經把蔥油快要炸好了，噴香刺激的辣味一下子就傳了出來，麥田忍不住使勁兒的抽了幾下鼻子，打了一個大大的噴嚏，有些局促的揉了揉通紅的鼻頭：“對不起對不起，實在是忍不住了”
“沒事兒，這個東西嗆鼻子，怪我忘記提醒你了。”蘇米第一次炸這個蔥油的時候比麥田強不到哪裏去，十分的理解她的感覺。
“好沒好點？要是覺得鼻子還不舒服的話你就出去透個氣，一會再回來。”蘇米說著話手上十分迅速的把鍋裏已經熟了個七八成的雞肉從鍋裏撈進了一旁的空盆子裏，然後把鍋裏的油也盛了出來，隨後把炸好的蔥油給倒了進去雞肉也倒進去，放水，繼續燜煮。
“我沒事兒，啊！阿嚏！”麥田搖搖頭剛想說自己已經好了，忽然一個打噴嚏毫無預兆的打了出來，這一次尤其的嚴重，眼淚和鼻涕都噴了出來，十分的狼狽。
蘇米趕緊把手裏的帕子遞了過去：“快，趕緊擦擦，洗個臉透透氣再回來，這個蔥油味兒要是進氣嗓子了，要好一會才能壓下去呢。”
麥田趕緊接過了蘇米的帕子，把眼淚和鼻涕給擦了下去：“這個味兒是真香，但是也真嗆，蘇米妹子，怪不得你能在鎮上開吃食鋪子，這做飯的手藝我們確實是沒有。”
這個大噴嚏打出來麥田已經覺得好的差不多了，正打算緩一緩就要開始燉她手裏那份雞肉了，正好蘇米也在，要是有啥不懂得的或者哪裏做錯了當時就能指出來，也不至於自己笨手笨腳的毀了一鍋難得的好吃食。
“蘇米妹子啊，你瞅瞅李剛家的這又是噴嚏又是口水的，一會爺們們和村長族老都咋吃？我看她切菜都可內行了，還是讓她借著切菜去吧，這邊就交給我，我給你打下手，保證啥都給你整的立立整整的！”王喜簡直就完全的詮釋了什麽叫做神出鬼沒這句話，這會子不知道從什麽地方竄了出來，試圖搶下麥田手上的鍋鏟子，但是沒想到麥田看似柔柔弱弱的，這會子愣是沒讓王喜得逞：“王喜姐，你這是幹啥？你要是想做菜的話你去邵師傅那兒啊！咋的？你怕邵師傅不用你？”
王喜怎麽肯去邵老二那裏？不過就是一個做紅白喜事的，她也不是沒吃過他做的飯菜，雖然說比她能強上一點，但是也沒啥太出色（sai三聲）的地方，現在蘇米在這裏呢，王喜眼睛裏哪還能容得下別人？
“張剛家的，算是王喜姐求你了，你去邵師傅那裏看看有啥幫忙的，這邊我來就行了。”王喜見麥田力氣好像比她還大，這個鍋鏟子像是長在了她的手上了一般，也就改了辦法，開始用軟的了。
可是這個麥田並不像是她的長相那般軟弱可欺，任憑王喜說什麽，她都是自己忙自己的，也不生氣也不著急也不讓地方，隻把王喜急的直跳腳。