“慕容叔叔和龍叔叔以前送給娘的東西,娘隻是看看就收起來了,這一次看了好久而且還戴了。”朵朵歪在枕頭上看著蘇米笑嘻嘻的說道,而且娘還笑了呢,肯定是喜歡的!
“隻是這一次送東西的人長了腦子而已,好了,都這麽晚了,趕緊睡覺。”蘇米想了想,隻是把盒子收了起來,簪子和手串就放在了枕頭旁。
“睡覺咯!”
兩個孩子歡呼了一聲都鑽進了被窩,朵朵還非要賴著讓蘇米抱著睡。
蘇米懷裏抱著朵朵肉乎乎的小身子,完全不像剛從李家出來時候那樣了,那個時候的朵朵摸起來全是骨頭,讓人覺得心疼。
第二天一早,蘇米和孩子們洗漱完以後就準備出門等著張玉玉了。
想了想還是戴上了那個簪子和手串。
等了不一會,張玉玉就過來了,幾人說說笑笑的上了馬車,就朝著鎮上出發了。
“蘇米,我娘讓你有時間帶著孩子去一下我家,給孩子量量尺寸好做衣服呢。”
“嗯,好啊,那今天晚上我就帶著兩個孩子過去。”兩家離的也算是遠,所以蘇米答應的很是痛快。
“咦?蘇米,你這個頭飾和手串是什麽時候買的?我怎麽都沒有見過,真漂亮啊!”張玉玉說著話就注意到了蘇米今天的不同。
“前幾天買的,去看菜的時候買的,也不貴,買完了就忘記了,我昨天收拾箱子的時候才看見,這不,想著拿出來戴戴,好看嗎?嗬嗬。”雖然早就想好了應該怎麽說,但是蘇米還是覺得有點心虛,說著話就不自覺的摸著頭上的簪子做了掩飾。
“好看,你戴著就和鎮上那些大家小姐似的,特別的氣派!”張玉玉仔細的打量了幾眼,肯定的點著頭說道。
氣派這個詞是她能想出來的最合適的一個形容詞了,其實如果正常來說的話,是應該說,特別的有氣質,但是蘇米也知道了她是什麽意思。
“我就是個鄉下的婦人,怎麽和人家那些什麽也不用做的小姐比啊,這話呀,就別往出說了。”蘇米笑了笑對張玉玉說道。
“娘,我和哥哥也覺得你特別的好看,比那些小姐還好看!”朵朵在旁邊卻不同意了,扯著蘇米的衣服奶聲奶氣的說道。
“嗯嗯,娘知道啦。”蘇米趕緊點點頭答應了一聲,要不然朵朵這個小磨人精這一句話怕是就能說一整天還不休息的,或許她根本都不知道“小姐”是誰,也不知道好看不好看,但是心裏麵就是覺得自己的娘親最好看。
“你也算是有對手了。”張玉玉看著蘇米沒有“原則”的樣子,笑著打趣了一句。
蘇米無奈的攤攤手沒有多說了。
到了鎮上,離老遠就看見“食味”已經打開門了,昨天蘇米直交代了清風和明月要把爐子點好,鍋裏的湯熱上,看來兩人是一點都沒有偷懶,蘇米看時,鍋裏的湯已經開始翻滾著奶白色的波浪了。
“小姐,你們來了。”剛一進店裏,清風和明月趕忙從椅子上站起來迎了過去。
“我們不是故意偷懶什麽都不做的,實在是不知道該怎麽做,小姐”清風略大些,看蘇米沒有說話隻是打量了屋子裏一眼,趕緊解釋道。
其實蘇米倒是很滿意的,桌子板凳地麵賬台明顯都已經擦過收拾好了,剩下的東西她還沒有教給她們,不會做也是應該的。
“我並沒有不開心,你們也不用這麽拘束,我呢,也不過就是個鄉下的婦人而已,也不願意讓別人知道是我買了你們,至於原因呢,我也就不多說了,以後,你們就叫我蘇米姐,這個呢,是我的姐姐,你們就叫玉姐就行了,這是我的兩個孩子,一個叫承誌,一個叫朵朵,你們兩個就直接叫她們的名字就行了。”蘇米笑了笑對清風和明月說道。
☆、第一百四十八章:教做菜
“這,小姐啊,不是,蘇米姐,這怎麽行啊?我們怎麽能直接叫少爺和小姐的名字呢?這可是折殺我們了!”清風和明月以前都是在大戶人家當過差的,知道裏麵的規矩和厲害,當然是不然放肆了,所以縱然是聽見蘇米聲音柔和態度綿軟,也不敢應承下來。
“你們就當這個是命令吧,以後就這麽叫,要是錯了,我可是要罰月錢的。”蘇米也沒搭理她們,扔下這麽一句話就去了廚房,肉和菜應該都已經送來了,她們早上還沒有吃飯,(她特意囑咐清風和明月不必做飯的,承誌和朵朵習慣了她的手藝,吃別人的總是差一些。)一會還要開門做生意,沒有時間和她們多纏磨。
張玉玉趕緊去了廚房,兩個孩子也跟著進入湊熱鬧了,清風和明月見蘇米說完話直接就走了,就有些發愣,對視了一眼也沒想出來到底應該怎麽辦,也就隻能走一步看一步了。
再說蘇米,進了廚房以後是更加的滿意了,肉和菜都已經處理的很是幹淨了,這一下可是給她省下了不少的事兒,有兩個這麽勤快的幫手,她和張玉玉可就不用發愁了。
“你們兩個廚房裏的活都會些什麽?和我說一說。”蘇米一邊想著一會要做點什麽飯菜,一麵問著清風明月。
“都會,但是做菜也隻會做一點家常便飯,能吃是能吃,但是味道也就是一般,開店的話是肯定不行的。”清風和明月很是中肯的說道,這個可不是吹噓自己的時候,吹大了不能收場到時候怎麽辦呢?
“嗯,不會做菜沒有關係,我可以教你們,隻要不需要從頭教起就行。”
“小姐。。。蘇米姐說笑了,我和明月都是窮苦人家的孩子出身,這些活不說出生就會那也差不多了,怎麽還能用從頭教起呢。”清風和明月對視了一眼,笑著說道。
“嗯,從今天開始你們兩個就好好和我學做菜,隻是有一點,我需要囑咐你們一句,我這個手藝那可都是不外傳的,可是養家糊口的飯碗,你們現在還吃著我蘇家的飯,賣身契也在我的手裏,莫要起一些外心,要不然的話我有一百種方法讓你們後悔。”蘇米看了這麽半天也想好了要做點什麽,還是先舀了一些大米泡好,才轉過身對清風和明月說道。
這句話說完,她成功的看見了兩人剛剛露出來的笑容僵硬在了臉上,眼神裏的恐懼和驚慌表露無遺,明月膽子小,更是直接就跪下去了,清風慢了半拍但是也跟著一起跪下了。
張玉玉和兩個孩子不明白蘇米這是做什麽,為什麽好好的,清風和明月突然就這個樣子了。
“小姐,清風和明月是小姐買下來的,自然是生生世世忠心於小姐,但凡有一點外心歪意,就讓我們天打雷劈不得好死!”清風和明月幾乎是賭咒發誓的表明著自己的心跡,明月更是眼淚都掉下來了,生怕蘇米一個不高興自己就隻能又回到老趙那裏去了,她簡直不敢想象被送回去後會麵臨著什麽樣的結局,那簡直就是生不如死啊!
老趙並不會打罵被遣送回來的奴仆,但是男的直接閹割送去當太監,女的直接賣給低等的窯子去接客,有了幾例以後,老趙手裏出去的奴仆,是寧願死都不願意被送回去的。
清風和明月想到了這裏,頭嗑在地上的時候更是一點水分也沒有,實在得很,聽的張玉玉和兩個孩子心驚膽戰的,朵朵膽子小,小臉都已經開始發白了。
“你們兩個起來說話就行,我隻是習慣了把醜話說道前麵,你們兩個放心,隻要你們和我們是一條心,我保證絕對不會虧待了你們,至於你們剛才的稱呼問題,這一次就算了,再有下一次,我真的會扣錢哦。”蘇米看了一眼剛剛站起身還如同驚弓之鳥一樣的清風明月,帶了幾分俏皮的說道。
“是,我們知道了,蘇米姐。”清風和明月趕緊恭敬的點了點頭,牢牢的記在了心裏。
如果說一開始蘇米和張玉玉等人不高的身份讓她們有了那麽一丁點不服氣的心思,如今蘇米的話是徹底的讓她們清醒了,她們隻是個奴婢,是被蘇米買回家去的奴婢,不管她們願不願意承認,事實就是,隻要蘇米願意,彈彈指甲殼的力氣都用不上她們就萬劫不複死無葬身之地了。
“你們兩個也沒吃飯呢吧,今天我給你們露一手,也不用你們做什麽了,我和你們玉姐做就行,你們看著點打個下手,最重要的是要注意步驟,明白了嗎?”蘇米和張玉玉係上了圍裙,蘇米還是走到了朵朵和承誌麵前,征求了她們想要吃什麽的意見,但是兩個孩子也都很是捧場,說蘇米做什麽都好吃,所以蘇米就隻能按照原定的計劃進行了。
“蘇米,你打算做點什麽啊?”張玉玉有些奇怪的問道。
“做點你們誰都沒有吃過的,怎麽樣啊?”蘇米也不說,就是這樣賣著關子。
“哎喲,蘇米都學會賣關子了,快點別吊胃口了,我們都知道你做啥啥好吃,趕緊的說說咋做,操持起來吧!”張玉玉拍了一下蘇米,笑著催促道。
剛才那個緊張的氣氛她可真是不適應,還是現在這樣有說有笑的好。
“清風明月,你們兩個給我洗六個紫薯,然後給我拿大概三碗左右的燕麥。”蘇米想了想還是多做了一點,畢竟蹭吃蹭喝的龍擎會不會過來誰也說不好,收了人家的禮物還是有點表示的好,所以蘇米也決定了,就算是今天早上龍擎不過來吃飯了,她也會讓兩個孩子把飯菜送過去。
“承誌,朵朵,你們兩個先出去玩吧,廚房裏的油煙重。”蘇米把兩個孩子攆到外麵去玩了,轉過身就看見了清風遞過來已經洗好的紫薯。
“這個紫薯呢,我教你們一個乖,是要長長的那種吃起來才香糯,像是這樣的吃起來就隻能說一句一般了。”蘇米舉著一個圓滾滾賣相極好的紫薯和她們說著這個小竅門。
☆、第一百四十九章:教做菜2
“哦,記住了。”清風明月趕緊點頭,就連張玉玉也趕緊記了下來。
關於吃的這一方麵,蘇米的經驗可以說是無敵的豐富,隻要聽她的準沒有錯。
蘇米翻轉了一下菜刀,熟悉了手感之後才開始切紫薯,切成小塊以後遞給了張玉玉:“玉玉,你給這些紫薯洗幹淨以後直接放進鍋裏加水煮,就照著平時煮粥那樣正常放水就行。”
“啊,就放紫薯嗎?別的什麽也不用放?”張玉玉看了看這一小盆的紫薯有些奇怪的問道,那麽多水也不能隻是為了煮熟紫薯啊。
“你先煮,等到紫薯好了以後把燕麥放進去,繼續煮,開了以後燜煮一刻鍾就可以了,這個粥我就交給你了,我現在開始準備別的。”現在時辰也不早了,蘇米忙的是腳打後腦勺,囑咐了幾句以後就趕緊開始準備菜式了。
“這道菜叫“八公山豆腐”,清風明月你們兩個看著點,這道菜味道很好,而且也很容易做,所以我打算在店鋪裏也上一下。”蘇米拿了兩塊豆腐,都切成了不大的小塊,冷水入的鍋,不過就是剛剛熟了馬上就盛起來,要不然豆腐老了這道菜也就不用吃了,然後把筍放進去也煮熟,調好澱粉以後,鍋裏的水倒出去,接下來就是最重要的一步了。
“清風明月,這道菜的精髓馬上就要到了,火候的掌握是最最主要的,你們可要看的仔細一點知道嗎?”蘇米知道她們也不能一遍就看會,但是要是不細心一點的話就算是看一百遍也隻能勉強學一點樣子,那樣就沒有什麽意義了。
“是。”清風和明月都知道這個時候可是學本事的好時候,隻要能讓主子覺得自己是個有用的,那就沒有被退回去的危險了,如果可以更高級一點讓主子離不開的話,那基本上這一輩子也不用愁了,所以就算是蘇米不說,清風和明月也一定不會開小差的。
“刺啦”已經熟的筍下油鍋煎炸的時候瞬間就帶起來一股子清香味,等到筍被炸的呈現出金黃色的時候直接撈出來放在一旁等待溫度降下去。
“記住了,筍炸成這個樣子就剛剛好,不要炸的都糊了,那這道菜就要重新做了,也不能讓顏色很是寡淡的時候就撈出來,那樣的話味道也不好,就有一股生脆的味道,吃起來沒有嚼頭也沒有香味,明白了嗎?”蘇米看著二人認真的問道。
她對於廚藝的傳授是一點都沒有藏私的,畢竟賣身契在她的手裏,她也不打算放清風明月出去,所以教導起來就很是用心了。
“小姐,這個我應該能做好,我以前就是在廚房做活計的,也炸鍋東西,給廚師打過下手。”明月看了半天,忽然有些小心的對蘇米開口說道。
因為許久都沒有做過了,所以她也不是很確定自己到底可不可以,所以說起話的時候就沒有十分的底氣。
“你以前做過?那就更好了,你來試試,把剩下這幾塊炸出來。”蘇米一聽直接把筷子和筍教給了明月,讓她試試看。
“別怕,就算是炸糊了也沒有什麽,在廚房裏做活的,要是一次東西都沒有做壞過,那就隻能說明你根本就沒用過功。”蘇米怕明月心裏有壓力,一個勁兒的安慰著她。
明月看蘇米的態度柔和,心裏就更加的放心了,深呼吸一口氣接過了蘇米手裏的東西開始炸起來。
“刺啦”筍片入鍋,很快就沒入了油中,明月緊緊的盯著那片筍幾乎連眼睛都不敢眨一下。
看到筍已經出現金黃顏色的時候馬上就撈了出來,緊張的給蘇米看。
“嗯,這麽嫻熟果然是做過的,隻是你還是有點緊張了,火候稍微有點不夠,你這一次炸的時候時間挺的稍微再久一點點,就正好了。”蘇米看了一眼筍片,滿意的點點頭,如果不是十分嚴格的話這個筍片就完全是合格的,她不過就是依照自己的水平提出來一個合理的建議而已。
“是。”明月擦了擦額頭上的汗,臉上露出來一個笑容,清風也跟著鬆了一口氣,繼續認真的看著明月手上的工作。
第二個筍片出鍋的時候就完全沒有問題了,蘇米也給予了高度的讚賞。
“不錯不錯,我第一次炸這個筍片的時候可沒有你這麽好的手藝。”
蘇米拍了拍明月的肩膀笑著說道。
“剩下的也都由你炸出來,會炒菜?然後我告訴你接下來應該怎麽做。”
“是,蘇米姐。”明月高興的答應了一聲,主子肯給機會表現,那是最快的出人頭地的方法。
清風一點都沒有嫉妒,一來,她和明月關係極好,二來也是因為她也算是看出來蘇米是個性格很好的人,隻要不觸碰她的底線,自己完全可以慢慢學,完全不必著急。
“那兩個蝦來,剝出蝦仁,然後把木耳還有這些筍片放在一起,五成熱的油就可以入鍋炒了,哦,對了,記得勾芡,但是也不要放的太多,要不然勾芡的味道太重就影響菜本身的味道”蘇米囑咐了一句以後就走開了,免得自己在那裏的話清風和明月拘束影響發揮。
果然,一見到蘇米離開了,清風和明月馬上長長的緩了一口氣,明月也敢教清風了,清風有什麽不明白的問題也敢反複的詢問了,倒不是怕蘇米不肯告訴,畢竟她們兩個剛來,清風也有著自己的小心思,明月一次就成功了,自己要是什麽都不懂一個勁兒的問不是顯得自己實在是太笨了嗎?
“怎麽樣,燕麥放進去了?”蘇米轉悠到了張玉玉的鍋前,探頭看了一眼。
“嗯,都快出鍋了,清風和明月學的怎麽樣?”張玉玉答應了一聲,看了一眼擠在鍋前做菜的清風和明月。
“清風還不知道,明月手上工作不錯,多教教的話以後可以當一個。”清風還沒有動過手有沒有天賦現在還不知道,所以說蘇米的評價也算是客觀了。
☆、第一百五十章:紫薯燕麥粥
“嗯,慢慢來吧,咱倆都做了這麽多年的飯,那味道還都不一樣呢,要是清風就是做不了飯的話做點別的也行,咱也不能為難人家不是。”張玉玉性子淳樸,心裏自然是多為別人考慮。
“嗯,玉玉,清風和明月就是咱們買回來的仆人,你有什麽活就讓她們去做,咱們也不能養閑人不是。”蘇米怕張玉玉不好意思使喚清風和明月,趕緊又囑咐了好幾遍,她就是怕她們兩個累著所以才買的下人,又不是養了兩個菩薩在供著,自然是要使喚的。
“成,我都知道了,你看看這個粥是不是差不多了?”張玉玉漫不經心的點點頭,根本就沒把蘇米的話聽進心裏去,一心就記掛著她這點紫薯燕麥粥。
“嗯,差不多了,再燜一會就直接盛出來,到時候拌著蜂蜜吃,味道好,我再給兩個孩子做個雞蛋羹咱們就吃飯。”蘇米做的雞蛋羹味道非常的好,出鍋以後稍微一動就直顫悠那個彈性就不必說了,而且一點也不會老,非常的鮮嫩,張玉玉試了很多很多次,也不如蘇米做的一半好吃,承誌和朵朵都喜歡吃這個雞蛋羹,蘇米就經常做給她們吃,反正雞蛋很有營養做起來也不費事兒。
蘇米拿了五個雞蛋,想了想又多拿了三個,帶一份給龍擎吧,她還記得龍擎說過這個雞蛋羹的味道他也十分的喜歡。
“蘇米姐,這個菜做好了,你嚐一嚐?”清風端著一盤菜來到了蘇米旁邊,眼神裏帶著的光芒是期許和緊張。
正好蘇米這個時候也已經把雞蛋放進鍋裏了,就叫來了張玉玉,兩個人一起嚐嚐看。
“隻是這一次送東西的人長了腦子而已,好了,都這麽晚了,趕緊睡覺。”蘇米想了想,隻是把盒子收了起來,簪子和手串就放在了枕頭旁。
“睡覺咯!”
兩個孩子歡呼了一聲都鑽進了被窩,朵朵還非要賴著讓蘇米抱著睡。
蘇米懷裏抱著朵朵肉乎乎的小身子,完全不像剛從李家出來時候那樣了,那個時候的朵朵摸起來全是骨頭,讓人覺得心疼。
第二天一早,蘇米和孩子們洗漱完以後就準備出門等著張玉玉了。
想了想還是戴上了那個簪子和手串。
等了不一會,張玉玉就過來了,幾人說說笑笑的上了馬車,就朝著鎮上出發了。
“蘇米,我娘讓你有時間帶著孩子去一下我家,給孩子量量尺寸好做衣服呢。”
“嗯,好啊,那今天晚上我就帶著兩個孩子過去。”兩家離的也算是遠,所以蘇米答應的很是痛快。
“咦?蘇米,你這個頭飾和手串是什麽時候買的?我怎麽都沒有見過,真漂亮啊!”張玉玉說著話就注意到了蘇米今天的不同。
“前幾天買的,去看菜的時候買的,也不貴,買完了就忘記了,我昨天收拾箱子的時候才看見,這不,想著拿出來戴戴,好看嗎?嗬嗬。”雖然早就想好了應該怎麽說,但是蘇米還是覺得有點心虛,說著話就不自覺的摸著頭上的簪子做了掩飾。
“好看,你戴著就和鎮上那些大家小姐似的,特別的氣派!”張玉玉仔細的打量了幾眼,肯定的點著頭說道。
氣派這個詞是她能想出來的最合適的一個形容詞了,其實如果正常來說的話,是應該說,特別的有氣質,但是蘇米也知道了她是什麽意思。
“我就是個鄉下的婦人,怎麽和人家那些什麽也不用做的小姐比啊,這話呀,就別往出說了。”蘇米笑了笑對張玉玉說道。
“娘,我和哥哥也覺得你特別的好看,比那些小姐還好看!”朵朵在旁邊卻不同意了,扯著蘇米的衣服奶聲奶氣的說道。
“嗯嗯,娘知道啦。”蘇米趕緊點點頭答應了一聲,要不然朵朵這個小磨人精這一句話怕是就能說一整天還不休息的,或許她根本都不知道“小姐”是誰,也不知道好看不好看,但是心裏麵就是覺得自己的娘親最好看。
“你也算是有對手了。”張玉玉看著蘇米沒有“原則”的樣子,笑著打趣了一句。
蘇米無奈的攤攤手沒有多說了。
到了鎮上,離老遠就看見“食味”已經打開門了,昨天蘇米直交代了清風和明月要把爐子點好,鍋裏的湯熱上,看來兩人是一點都沒有偷懶,蘇米看時,鍋裏的湯已經開始翻滾著奶白色的波浪了。
“小姐,你們來了。”剛一進店裏,清風和明月趕忙從椅子上站起來迎了過去。
“我們不是故意偷懶什麽都不做的,實在是不知道該怎麽做,小姐”清風略大些,看蘇米沒有說話隻是打量了屋子裏一眼,趕緊解釋道。
其實蘇米倒是很滿意的,桌子板凳地麵賬台明顯都已經擦過收拾好了,剩下的東西她還沒有教給她們,不會做也是應該的。
“我並沒有不開心,你們也不用這麽拘束,我呢,也不過就是個鄉下的婦人而已,也不願意讓別人知道是我買了你們,至於原因呢,我也就不多說了,以後,你們就叫我蘇米姐,這個呢,是我的姐姐,你們就叫玉姐就行了,這是我的兩個孩子,一個叫承誌,一個叫朵朵,你們兩個就直接叫她們的名字就行了。”蘇米笑了笑對清風和明月說道。
☆、第一百四十八章:教做菜
“這,小姐啊,不是,蘇米姐,這怎麽行啊?我們怎麽能直接叫少爺和小姐的名字呢?這可是折殺我們了!”清風和明月以前都是在大戶人家當過差的,知道裏麵的規矩和厲害,當然是不然放肆了,所以縱然是聽見蘇米聲音柔和態度綿軟,也不敢應承下來。
“你們就當這個是命令吧,以後就這麽叫,要是錯了,我可是要罰月錢的。”蘇米也沒搭理她們,扔下這麽一句話就去了廚房,肉和菜應該都已經送來了,她們早上還沒有吃飯,(她特意囑咐清風和明月不必做飯的,承誌和朵朵習慣了她的手藝,吃別人的總是差一些。)一會還要開門做生意,沒有時間和她們多纏磨。
張玉玉趕緊去了廚房,兩個孩子也跟著進入湊熱鬧了,清風和明月見蘇米說完話直接就走了,就有些發愣,對視了一眼也沒想出來到底應該怎麽辦,也就隻能走一步看一步了。
再說蘇米,進了廚房以後是更加的滿意了,肉和菜都已經處理的很是幹淨了,這一下可是給她省下了不少的事兒,有兩個這麽勤快的幫手,她和張玉玉可就不用發愁了。
“你們兩個廚房裏的活都會些什麽?和我說一說。”蘇米一邊想著一會要做點什麽飯菜,一麵問著清風明月。
“都會,但是做菜也隻會做一點家常便飯,能吃是能吃,但是味道也就是一般,開店的話是肯定不行的。”清風和明月很是中肯的說道,這個可不是吹噓自己的時候,吹大了不能收場到時候怎麽辦呢?
“嗯,不會做菜沒有關係,我可以教你們,隻要不需要從頭教起就行。”
“小姐。。。蘇米姐說笑了,我和明月都是窮苦人家的孩子出身,這些活不說出生就會那也差不多了,怎麽還能用從頭教起呢。”清風和明月對視了一眼,笑著說道。
“嗯,從今天開始你們兩個就好好和我學做菜,隻是有一點,我需要囑咐你們一句,我這個手藝那可都是不外傳的,可是養家糊口的飯碗,你們現在還吃著我蘇家的飯,賣身契也在我的手裏,莫要起一些外心,要不然的話我有一百種方法讓你們後悔。”蘇米看了這麽半天也想好了要做點什麽,還是先舀了一些大米泡好,才轉過身對清風和明月說道。
這句話說完,她成功的看見了兩人剛剛露出來的笑容僵硬在了臉上,眼神裏的恐懼和驚慌表露無遺,明月膽子小,更是直接就跪下去了,清風慢了半拍但是也跟著一起跪下了。
張玉玉和兩個孩子不明白蘇米這是做什麽,為什麽好好的,清風和明月突然就這個樣子了。
“小姐,清風和明月是小姐買下來的,自然是生生世世忠心於小姐,但凡有一點外心歪意,就讓我們天打雷劈不得好死!”清風和明月幾乎是賭咒發誓的表明著自己的心跡,明月更是眼淚都掉下來了,生怕蘇米一個不高興自己就隻能又回到老趙那裏去了,她簡直不敢想象被送回去後會麵臨著什麽樣的結局,那簡直就是生不如死啊!
老趙並不會打罵被遣送回來的奴仆,但是男的直接閹割送去當太監,女的直接賣給低等的窯子去接客,有了幾例以後,老趙手裏出去的奴仆,是寧願死都不願意被送回去的。
清風和明月想到了這裏,頭嗑在地上的時候更是一點水分也沒有,實在得很,聽的張玉玉和兩個孩子心驚膽戰的,朵朵膽子小,小臉都已經開始發白了。
“你們兩個起來說話就行,我隻是習慣了把醜話說道前麵,你們兩個放心,隻要你們和我們是一條心,我保證絕對不會虧待了你們,至於你們剛才的稱呼問題,這一次就算了,再有下一次,我真的會扣錢哦。”蘇米看了一眼剛剛站起身還如同驚弓之鳥一樣的清風明月,帶了幾分俏皮的說道。
“是,我們知道了,蘇米姐。”清風和明月趕緊恭敬的點了點頭,牢牢的記在了心裏。
如果說一開始蘇米和張玉玉等人不高的身份讓她們有了那麽一丁點不服氣的心思,如今蘇米的話是徹底的讓她們清醒了,她們隻是個奴婢,是被蘇米買回家去的奴婢,不管她們願不願意承認,事實就是,隻要蘇米願意,彈彈指甲殼的力氣都用不上她們就萬劫不複死無葬身之地了。
“你們兩個也沒吃飯呢吧,今天我給你們露一手,也不用你們做什麽了,我和你們玉姐做就行,你們看著點打個下手,最重要的是要注意步驟,明白了嗎?”蘇米和張玉玉係上了圍裙,蘇米還是走到了朵朵和承誌麵前,征求了她們想要吃什麽的意見,但是兩個孩子也都很是捧場,說蘇米做什麽都好吃,所以蘇米就隻能按照原定的計劃進行了。
“蘇米,你打算做點什麽啊?”張玉玉有些奇怪的問道。
“做點你們誰都沒有吃過的,怎麽樣啊?”蘇米也不說,就是這樣賣著關子。
“哎喲,蘇米都學會賣關子了,快點別吊胃口了,我們都知道你做啥啥好吃,趕緊的說說咋做,操持起來吧!”張玉玉拍了一下蘇米,笑著催促道。
剛才那個緊張的氣氛她可真是不適應,還是現在這樣有說有笑的好。
“清風明月,你們兩個給我洗六個紫薯,然後給我拿大概三碗左右的燕麥。”蘇米想了想還是多做了一點,畢竟蹭吃蹭喝的龍擎會不會過來誰也說不好,收了人家的禮物還是有點表示的好,所以蘇米也決定了,就算是今天早上龍擎不過來吃飯了,她也會讓兩個孩子把飯菜送過去。
“承誌,朵朵,你們兩個先出去玩吧,廚房裏的油煙重。”蘇米把兩個孩子攆到外麵去玩了,轉過身就看見了清風遞過來已經洗好的紫薯。
“這個紫薯呢,我教你們一個乖,是要長長的那種吃起來才香糯,像是這樣的吃起來就隻能說一句一般了。”蘇米舉著一個圓滾滾賣相極好的紫薯和她們說著這個小竅門。
☆、第一百四十九章:教做菜2
“哦,記住了。”清風明月趕緊點頭,就連張玉玉也趕緊記了下來。
關於吃的這一方麵,蘇米的經驗可以說是無敵的豐富,隻要聽她的準沒有錯。
蘇米翻轉了一下菜刀,熟悉了手感之後才開始切紫薯,切成小塊以後遞給了張玉玉:“玉玉,你給這些紫薯洗幹淨以後直接放進鍋裏加水煮,就照著平時煮粥那樣正常放水就行。”
“啊,就放紫薯嗎?別的什麽也不用放?”張玉玉看了看這一小盆的紫薯有些奇怪的問道,那麽多水也不能隻是為了煮熟紫薯啊。
“你先煮,等到紫薯好了以後把燕麥放進去,繼續煮,開了以後燜煮一刻鍾就可以了,這個粥我就交給你了,我現在開始準備別的。”現在時辰也不早了,蘇米忙的是腳打後腦勺,囑咐了幾句以後就趕緊開始準備菜式了。
“這道菜叫“八公山豆腐”,清風明月你們兩個看著點,這道菜味道很好,而且也很容易做,所以我打算在店鋪裏也上一下。”蘇米拿了兩塊豆腐,都切成了不大的小塊,冷水入的鍋,不過就是剛剛熟了馬上就盛起來,要不然豆腐老了這道菜也就不用吃了,然後把筍放進去也煮熟,調好澱粉以後,鍋裏的水倒出去,接下來就是最重要的一步了。
“清風明月,這道菜的精髓馬上就要到了,火候的掌握是最最主要的,你們可要看的仔細一點知道嗎?”蘇米知道她們也不能一遍就看會,但是要是不細心一點的話就算是看一百遍也隻能勉強學一點樣子,那樣就沒有什麽意義了。
“是。”清風和明月都知道這個時候可是學本事的好時候,隻要能讓主子覺得自己是個有用的,那就沒有被退回去的危險了,如果可以更高級一點讓主子離不開的話,那基本上這一輩子也不用愁了,所以就算是蘇米不說,清風和明月也一定不會開小差的。
“刺啦”已經熟的筍下油鍋煎炸的時候瞬間就帶起來一股子清香味,等到筍被炸的呈現出金黃色的時候直接撈出來放在一旁等待溫度降下去。
“記住了,筍炸成這個樣子就剛剛好,不要炸的都糊了,那這道菜就要重新做了,也不能讓顏色很是寡淡的時候就撈出來,那樣的話味道也不好,就有一股生脆的味道,吃起來沒有嚼頭也沒有香味,明白了嗎?”蘇米看著二人認真的問道。
她對於廚藝的傳授是一點都沒有藏私的,畢竟賣身契在她的手裏,她也不打算放清風明月出去,所以教導起來就很是用心了。
“小姐,這個我應該能做好,我以前就是在廚房做活計的,也炸鍋東西,給廚師打過下手。”明月看了半天,忽然有些小心的對蘇米開口說道。
因為許久都沒有做過了,所以她也不是很確定自己到底可不可以,所以說起話的時候就沒有十分的底氣。
“你以前做過?那就更好了,你來試試,把剩下這幾塊炸出來。”蘇米一聽直接把筷子和筍教給了明月,讓她試試看。
“別怕,就算是炸糊了也沒有什麽,在廚房裏做活的,要是一次東西都沒有做壞過,那就隻能說明你根本就沒用過功。”蘇米怕明月心裏有壓力,一個勁兒的安慰著她。
明月看蘇米的態度柔和,心裏就更加的放心了,深呼吸一口氣接過了蘇米手裏的東西開始炸起來。
“刺啦”筍片入鍋,很快就沒入了油中,明月緊緊的盯著那片筍幾乎連眼睛都不敢眨一下。
看到筍已經出現金黃顏色的時候馬上就撈了出來,緊張的給蘇米看。
“嗯,這麽嫻熟果然是做過的,隻是你還是有點緊張了,火候稍微有點不夠,你這一次炸的時候時間挺的稍微再久一點點,就正好了。”蘇米看了一眼筍片,滿意的點點頭,如果不是十分嚴格的話這個筍片就完全是合格的,她不過就是依照自己的水平提出來一個合理的建議而已。
“是。”明月擦了擦額頭上的汗,臉上露出來一個笑容,清風也跟著鬆了一口氣,繼續認真的看著明月手上的工作。
第二個筍片出鍋的時候就完全沒有問題了,蘇米也給予了高度的讚賞。
“不錯不錯,我第一次炸這個筍片的時候可沒有你這麽好的手藝。”
蘇米拍了拍明月的肩膀笑著說道。
“剩下的也都由你炸出來,會炒菜?然後我告訴你接下來應該怎麽做。”
“是,蘇米姐。”明月高興的答應了一聲,主子肯給機會表現,那是最快的出人頭地的方法。
清風一點都沒有嫉妒,一來,她和明月關係極好,二來也是因為她也算是看出來蘇米是個性格很好的人,隻要不觸碰她的底線,自己完全可以慢慢學,完全不必著急。
“那兩個蝦來,剝出蝦仁,然後把木耳還有這些筍片放在一起,五成熱的油就可以入鍋炒了,哦,對了,記得勾芡,但是也不要放的太多,要不然勾芡的味道太重就影響菜本身的味道”蘇米囑咐了一句以後就走開了,免得自己在那裏的話清風和明月拘束影響發揮。
果然,一見到蘇米離開了,清風和明月馬上長長的緩了一口氣,明月也敢教清風了,清風有什麽不明白的問題也敢反複的詢問了,倒不是怕蘇米不肯告訴,畢竟她們兩個剛來,清風也有著自己的小心思,明月一次就成功了,自己要是什麽都不懂一個勁兒的問不是顯得自己實在是太笨了嗎?
“怎麽樣,燕麥放進去了?”蘇米轉悠到了張玉玉的鍋前,探頭看了一眼。
“嗯,都快出鍋了,清風和明月學的怎麽樣?”張玉玉答應了一聲,看了一眼擠在鍋前做菜的清風和明月。
“清風還不知道,明月手上工作不錯,多教教的話以後可以當一個。”清風還沒有動過手有沒有天賦現在還不知道,所以說蘇米的評價也算是客觀了。
☆、第一百五十章:紫薯燕麥粥
“嗯,慢慢來吧,咱倆都做了這麽多年的飯,那味道還都不一樣呢,要是清風就是做不了飯的話做點別的也行,咱也不能為難人家不是。”張玉玉性子淳樸,心裏自然是多為別人考慮。
“嗯,玉玉,清風和明月就是咱們買回來的仆人,你有什麽活就讓她們去做,咱們也不能養閑人不是。”蘇米怕張玉玉不好意思使喚清風和明月,趕緊又囑咐了好幾遍,她就是怕她們兩個累著所以才買的下人,又不是養了兩個菩薩在供著,自然是要使喚的。
“成,我都知道了,你看看這個粥是不是差不多了?”張玉玉漫不經心的點點頭,根本就沒把蘇米的話聽進心裏去,一心就記掛著她這點紫薯燕麥粥。
“嗯,差不多了,再燜一會就直接盛出來,到時候拌著蜂蜜吃,味道好,我再給兩個孩子做個雞蛋羹咱們就吃飯。”蘇米做的雞蛋羹味道非常的好,出鍋以後稍微一動就直顫悠那個彈性就不必說了,而且一點也不會老,非常的鮮嫩,張玉玉試了很多很多次,也不如蘇米做的一半好吃,承誌和朵朵都喜歡吃這個雞蛋羹,蘇米就經常做給她們吃,反正雞蛋很有營養做起來也不費事兒。
蘇米拿了五個雞蛋,想了想又多拿了三個,帶一份給龍擎吧,她還記得龍擎說過這個雞蛋羹的味道他也十分的喜歡。
“蘇米姐,這個菜做好了,你嚐一嚐?”清風端著一盤菜來到了蘇米旁邊,眼神裏帶著的光芒是期許和緊張。
正好蘇米這個時候也已經把雞蛋放進鍋裏了,就叫來了張玉玉,兩個人一起嚐嚐看。