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魚：揭秘封塵中國八十年來的詭異檔案 作者：李達 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第七卷 第237章：棒打麅子瓢舀魚
幾個人逛了一會，就冷得直跺腳，嘴裏哈出的白氣在眉毛上凝結成了一道道白霜，趕緊就近找了家旅社住下。這家旅社的名字很有時代特點，叫四新旅社。可能好多讀者會認為這個名字奇怪，其實這個名字是當年最普遍的名字，你去一個地方找旅社，基本上都是“四新旅社”，“金光大道”等。那是因為文革時破四舊，好多古樸的店名被改成了革命氣息濃厚的名字，“破四舊，立四新”，所以叫“四新”旅社，“金光大道”是取跟隨毛主席走上金黃大道之意。應該是很久沒有生意了，老掌櫃忙著給我們端來熱茶，又讓老伴把爐火再燒旺一點，我們喝了熱茶，烤著火紅的柴火，很快身上就暖和了。小雞忙烤手邊問老掌櫃：“大爺，當地有沒有什麽有特色的飯菜，給我們介紹介紹!”老掌櫃樂嗬嗬地說：“姑娘，咱們這疙瘩地方別的沒有，就是吃的多!別管是天上飛的水鳥，水裏遊的冷水魚，還是地上跑的麅子，在俺們東北三省都是鼎鼎有名的!”小雞眼睛一亮，說：“那太好了，趕緊給我們都來來吧!”老掌櫃卻是隻搓著手，支支吾吾地不說話了。小雞見他躊躇，便說道：“大爺，我們有錢，也有糧票，你這邊有什麽吃的盡管上來就是!”老掌櫃嘆息著：“姑娘，你說這話就是見外了，你們既然來咱們山裏，就是給咱們漠河麵子，啥錢不錢的!你們就是沒錢，來俺們這，俺們有肉能不給你吃?!不瞞你說，上個月當兵的就宣布咱們這裏戒嚴了，不讓進，也不讓出，家裏實在是沒有什麽吃的啦!”我也好奇道：“漠河地區從上個月就開始戒菸了嗎?”老掌櫃說：“咋不是?!也不是是咋的了，從上個月開始，就來了好多當兵的，先是逮著那條江給封了，然後就接著把後山給封了，現在可好，整個都給封住了!”
第七卷 第238章：砸開大江捉雪蛤
我們幾個人對視了一下，也覺得這個事情裏外透著古怪，難道這些駐軍並不是因為戰備需要，而是因為水怪?我們考慮了一下，決定要跟總部匯報一下，先去額爾古納河畔去看看，萬一有什麽問題，也好提前準備。老掌櫃見我們要走，臉上遮不住的失望，在那徒勞地沖我們笑。這寒天凍地的，再加上戒嚴，整個冬天弄不好都見不到一個人，他也實在是太寂寞了，難怪他對我們那麽熱情了。小雞安慰他：“大爺，我們去打個電話就回來，然後跟你去抓魚吃去!”老掌櫃說：“那敢情好!要是當兵的讓我們過去，咱們就去冰上砸蛤蟆，然後烤狗魚蘸大醬吃!”小雞說：“好，那您就把醬備好等著我們吧!”老人戀戀不捨地站在門口，一直給我們揮手，直到看不見我們。我們在縣城裏找了一圈電話，也沒找到，後來索性就直接去了團部給總部打電話。60年代的軍用電話和現在的大不同，那時候的電話很稀罕，電話機裝在一個軍綠色的鐵皮匣子裏，緊緊扣住，通訊員時刻背在身上，用的時候打開鐵皮匣子，在匣子裏撥叫號碼，拿出話筒就可以通話。我們將這裏的情況匯報給了老黑，老黑直接用內線跟軍方高層溝通，很快那邊就同意允許我們進入額爾古納河，並派了一組士兵保護我們。他們派來的一組士兵有三個人，一個年長點的是他們的頭，叫黃排長，後麵跟著的兩個壯小夥叫小劉和小王。我們帶著三個士兵直奔四新旅社，老掌櫃見了我們，臉上笑開了花，看見我們竟然得到允許，可以去江上，並且還有士兵保護後，更是樂得直叫老伴，讓他趕緊叫小山子回來，陪我們去江山砸蛤蟆。老掌櫃給我們解釋著，小山子是他孫子，他們是漠河的鄂倫春人，鄂倫春人是中國最會打獵的一個民族，小山子雖然年紀才有十七歲，但是已經是一個打獵好手了。這次叫小山子來，是讓他帶我們去抓蛤蟆，讓我們嚐嚐漠河最有特色的食物。
第七卷 第239章：原始森林裏數不盡的好東西
老掌櫃說的捉蛤蟆，並不是普通的青蛙，當地人叫它山蛙或雪蛙，體形不大，白肚皮有硃砂一般的紅斑點。雪蛙和其他蛙不同，在冬天的時候，雪蛙會一大堆聚聚在一起抱團過冬，有時候是藏在水下，也有時候藏在樹洞裏，放倒一棵歪脖子樹，會發現樹洞裏有幾十隻雪蛙。抓雪蛙很容易，隻要在冰凍三尺的江麵上打一個冰窟窿，雪蛙在水下缺氧，就會順著冰窟窿跳出來，一抓就是一大盆。這時候的雪蛙，早在冬眠前就養足了膘，一個個膘肥體壯，而且它們在冰山不吃任何食物，腸胃裏空空的，幹淨得很。將這些雪蛙在大鐵鍋裏煮熟了，剝皮蘸醬，配著東北當地的小蔥豆腐就著吃，是一種難得的美味。現在想來，那種吃法也是很殘忍的，但是當時就是那樣的生活環境，人都要餓死了，什麽也顧不得了，別說是雪娃，就連易子相食的都有。雪蛤從江水中撈出來後，因為天冷，很快就在身上凍了一層冰殼，要先給它們化凍，化凍後，給這些蛤蟆洗去身上的粘液，然後就可以放到鍋裏蒸熟了，鍋蓋蓋上後，甚至能聽到活過來的雪蛙砰砰撞擊鍋蓋的聲音。後來我才知道，我們抓的這種蛙的學名叫中國樹蛙，它的油非常珍貴，叫雪哈油，是雌性蛙成熟的輸卵管的幹燥物。這種雪哈油是養顏滋補的好東西，過去是給皇帝的貢品，十分稀罕。讓我怎麽也沒有想到是，當年我們在冰上砸的蛤蟆，現在成為了很貴重的滋補品，這種雪蛤的油叫雪哈油，在國際市場上每公斤要1500美元。現在想想，豈止是雪蛙，當年漠河的原始森林中又遇到了多少好東西，那才是讓人聞所未聞的呢。很可惜，漠河的原始森林現在是看不到了，八七年漠河發生了一場百年不遇的的森林火災，的原始森林遭到了毀滅性的破壞。據說，要恢復到當年的摸樣需要二百年時間。
幾個人逛了一會，就冷得直跺腳，嘴裏哈出的白氣在眉毛上凝結成了一道道白霜，趕緊就近找了家旅社住下。這家旅社的名字很有時代特點，叫四新旅社。可能好多讀者會認為這個名字奇怪，其實這個名字是當年最普遍的名字，你去一個地方找旅社，基本上都是“四新旅社”，“金光大道”等。那是因為文革時破四舊，好多古樸的店名被改成了革命氣息濃厚的名字，“破四舊，立四新”，所以叫“四新”旅社，“金光大道”是取跟隨毛主席走上金黃大道之意。應該是很久沒有生意了，老掌櫃忙著給我們端來熱茶，又讓老伴把爐火再燒旺一點，我們喝了熱茶，烤著火紅的柴火，很快身上就暖和了。小雞忙烤手邊問老掌櫃：“大爺，當地有沒有什麽有特色的飯菜，給我們介紹介紹!”老掌櫃樂嗬嗬地說：“姑娘，咱們這疙瘩地方別的沒有，就是吃的多!別管是天上飛的水鳥，水裏遊的冷水魚，還是地上跑的麅子，在俺們東北三省都是鼎鼎有名的!”小雞眼睛一亮，說：“那太好了，趕緊給我們都來來吧!”老掌櫃卻是隻搓著手，支支吾吾地不說話了。小雞見他躊躇，便說道：“大爺，我們有錢，也有糧票，你這邊有什麽吃的盡管上來就是!”老掌櫃嘆息著：“姑娘，你說這話就是見外了，你們既然來咱們山裏，就是給咱們漠河麵子，啥錢不錢的!你們就是沒錢，來俺們這，俺們有肉能不給你吃?!不瞞你說，上個月當兵的就宣布咱們這裏戒嚴了，不讓進，也不讓出，家裏實在是沒有什麽吃的啦!”我也好奇道：“漠河地區從上個月就開始戒菸了嗎?”老掌櫃說：“咋不是?!也不是是咋的了，從上個月開始，就來了好多當兵的，先是逮著那條江給封了，然後就接著把後山給封了，現在可好，整個都給封住了!”
第七卷 第238章：砸開大江捉雪蛤
我們幾個人對視了一下，也覺得這個事情裏外透著古怪，難道這些駐軍並不是因為戰備需要，而是因為水怪?我們考慮了一下，決定要跟總部匯報一下，先去額爾古納河畔去看看，萬一有什麽問題，也好提前準備。老掌櫃見我們要走，臉上遮不住的失望，在那徒勞地沖我們笑。這寒天凍地的，再加上戒嚴，整個冬天弄不好都見不到一個人，他也實在是太寂寞了，難怪他對我們那麽熱情了。小雞安慰他：“大爺，我們去打個電話就回來，然後跟你去抓魚吃去!”老掌櫃說：“那敢情好!要是當兵的讓我們過去，咱們就去冰上砸蛤蟆，然後烤狗魚蘸大醬吃!”小雞說：“好，那您就把醬備好等著我們吧!”老人戀戀不捨地站在門口，一直給我們揮手，直到看不見我們。我們在縣城裏找了一圈電話，也沒找到，後來索性就直接去了團部給總部打電話。60年代的軍用電話和現在的大不同，那時候的電話很稀罕，電話機裝在一個軍綠色的鐵皮匣子裏，緊緊扣住，通訊員時刻背在身上，用的時候打開鐵皮匣子，在匣子裏撥叫號碼，拿出話筒就可以通話。我們將這裏的情況匯報給了老黑，老黑直接用內線跟軍方高層溝通，很快那邊就同意允許我們進入額爾古納河，並派了一組士兵保護我們。他們派來的一組士兵有三個人，一個年長點的是他們的頭，叫黃排長，後麵跟著的兩個壯小夥叫小劉和小王。我們帶著三個士兵直奔四新旅社，老掌櫃見了我們，臉上笑開了花，看見我們竟然得到允許，可以去江上，並且還有士兵保護後，更是樂得直叫老伴，讓他趕緊叫小山子回來，陪我們去江山砸蛤蟆。老掌櫃給我們解釋著，小山子是他孫子，他們是漠河的鄂倫春人，鄂倫春人是中國最會打獵的一個民族，小山子雖然年紀才有十七歲，但是已經是一個打獵好手了。這次叫小山子來，是讓他帶我們去抓蛤蟆，讓我們嚐嚐漠河最有特色的食物。
第七卷 第239章：原始森林裏數不盡的好東西
老掌櫃說的捉蛤蟆，並不是普通的青蛙，當地人叫它山蛙或雪蛙，體形不大，白肚皮有硃砂一般的紅斑點。雪蛙和其他蛙不同，在冬天的時候，雪蛙會一大堆聚聚在一起抱團過冬，有時候是藏在水下，也有時候藏在樹洞裏，放倒一棵歪脖子樹，會發現樹洞裏有幾十隻雪蛙。抓雪蛙很容易，隻要在冰凍三尺的江麵上打一個冰窟窿，雪蛙在水下缺氧，就會順著冰窟窿跳出來，一抓就是一大盆。這時候的雪蛙，早在冬眠前就養足了膘，一個個膘肥體壯，而且它們在冰山不吃任何食物，腸胃裏空空的，幹淨得很。將這些雪蛙在大鐵鍋裏煮熟了，剝皮蘸醬，配著東北當地的小蔥豆腐就著吃，是一種難得的美味。現在想來，那種吃法也是很殘忍的，但是當時就是那樣的生活環境，人都要餓死了，什麽也顧不得了，別說是雪娃，就連易子相食的都有。雪蛤從江水中撈出來後，因為天冷，很快就在身上凍了一層冰殼，要先給它們化凍，化凍後，給這些蛤蟆洗去身上的粘液，然後就可以放到鍋裏蒸熟了，鍋蓋蓋上後，甚至能聽到活過來的雪蛙砰砰撞擊鍋蓋的聲音。後來我才知道，我們抓的這種蛙的學名叫中國樹蛙，它的油非常珍貴，叫雪哈油，是雌性蛙成熟的輸卵管的幹燥物。這種雪哈油是養顏滋補的好東西，過去是給皇帝的貢品，十分稀罕。讓我怎麽也沒有想到是，當年我們在冰上砸的蛤蟆，現在成為了很貴重的滋補品，這種雪蛤的油叫雪哈油，在國際市場上每公斤要1500美元。現在想想，豈止是雪蛙，當年漠河的原始森林中又遇到了多少好東西，那才是讓人聞所未聞的呢。很可惜，漠河的原始森林現在是看不到了，八七年漠河發生了一場百年不遇的的森林火災，的原始森林遭到了毀滅性的破壞。據說，要恢復到當年的摸樣需要二百年時間。