第135頁
甜品佳人:拐個將軍做夫君 作者:水晶靈華 投票推薦 加入書簽 留言反饋
阿栗阿曼兩人,看到莫可可沉默了那麽久都不說話,他們並不懂莫可可現在在想些什麽。
兄妹兩個相視了一眼,之後都縱了縱肩表達他們的意思後,也就再次看向莫可可,靜靜的等待莫可可的發言。
越來越接近中秋了,自從在上一次的開會談話中,莫可可得到了沒有月餅這一條商機,這兩天,她一有空就在書房裏寫著計劃書,然後讓阿栗去鎮上給買了不少的材料回來。
而在今天,莫可可一大早地就去了甜品店,來到廚房,就開始找來了麵粉,開始揉麵,製作月餅。
是的,不錯,就是月餅。
當初開會討論,莫可可在知道這裏的人過中秋時,就隻有水果酒水這些東西來吃著賞月,但是卻沒有月餅。
所以,莫可可打算趁著中秋來沒到,今天就做一些月餅,然後拿出去給一些客人免費品嚐,看一下這個評價怎麽樣?
隻要評價不錯,那麽她的中秋計劃,也是可以執行了,相信一定會大賺一筆的。
而且這個做月餅也是非常的簡單,先是把買回來的糖全部煮成糖漿的樣子,再放進水攪拌均勻,最後再加入油攪拌均勻。
加入低筋麵粉,揉成麵團,然後用油紙全部包好,拿去冷藏室冷藏半個時辰。
趁著冷藏麵團的時候,莫可可拿來了不少的材料,這些都是用來做月餅的餡料的,莫可可打算做三種餡料的月餅來試水。
一種是五仁月餅,一種是鹹蛋黃月餅,還有一種就是水果月餅了。
餡料還是挺好做的,在阿曼和陳浩他們來了之後,莫可可就叫陳浩過來幫她弄餡料。
莫可可也不用陳浩怎麽弄,就是幫她把這些餡料全部按照一些要求弄好,最重要的部分,都是莫可可自己一個人弄的。
待弄好餡料之後,半個時辰也是過去了,莫可可去了冷藏室那裏把麵團拿了出來。
莫可可讓陳浩幫她把這些麵團全部都捏成一個個小大差不多的小糰子,而她自己呢,負責把陳浩捏好的麵團全部攤開,然後放上已經準備好的餡料。
再把麵皮的虎口緊封,倒點幹粉,拿來昨天才讓阿栗去請木工師傅做好的月餅模具,在這模具裏麵撒上一些幹粉,在倒出來,然後把包好餡料的月餅放進月餅模具裏麵,壓成月亮的圓形。
這樣連續做了一百多個,剛好是烤爐的量,先燒起火來把烤爐預熱一下。
之後把這一百個月餅放進烤爐裏,烤五分鍾就拿出來刷點兒水,然後在繼續放進去烤十分鍾左右。
最後再這些月餅刷一遍蛋液上了色,拿出來放到桌上晾涼了,就可以吃了。
剛做好這第一批的月餅出來,站在一旁看著的阿曼和陳浩兩人,看到這些月餅的時候,也是被這些月餅給吸引了。
“哇,老闆,這兒就是你所說的月餅了嗎?真是好看,而且這味道聞起來也是香,看起來好想吃呀”
阿曼現在已經熬煮好她的第一批糖水了,現在是八月份了,天氣也開始變涼,所以現在的糖水,也隻是熬煮出來放在鍋裏就好,不用在拿到冷藏室那裏冷藏了。
所以,阿曼她現在也是有些悠閑的時間來看莫可可做的月餅。
“師父,很棒”
陳浩看著這桌麵上的月餅,也是一樣開口誇讚了一句莫可可。
“你們兩個,真是個會拍馬屁的,特別是陳浩你,我記得之前的你可是什麽樣都會話都不說一句的,現在跟阿曼相處久了,竟然連拍馬屁都會了”
莫可可被阿曼和陳浩兩人誇讚著,她也是很高興的,開口說道。
正文 第一百五十四章:好消息和壞消息
特別是對現在陳浩,莫可可也是很滿意的,起碼現在的陳浩,自從拜她為師之後,性格也是越來越開朗起來了,起碼現在話也多說了不少,不再是沉溺在自己世界的那個自閉兒了。
陳浩呢,被莫可可這麽說,難得的,他也是會覺得不好意思的摸了摸自己的頭,然後又一臉鎮定的開口對莫可可說道:
“師父,我說的這話,可是真的,你真的很棒”
“行了,行了,你師父我知道了,你也是個不錯的,而且看在你們都不錯的份上,一會兒等這些月餅晾涼了,你們都可以拿著吃”
“反正今天的月餅都是用來送人的,不是賣的,喜歡吃的話,多吃幾個也不妨”
“好了,不跟你們廢話了,還有那麽多等著我去做完呢,我也該去繼續去把剩下的月餅做完了”
莫可可聽著陳浩的話,她也是笑著開口說道,之後對著他和阿曼兩人說著,在說完了她的話,她也是開始繼續做她的月餅了。
這第一批隻是一個口味的月餅呢,還有她打算的其他兩種口味的月餅,現在一個都沒有做出來,她得早點動手做出來,這才是正事兒。
前邊的餐廳內,現在這個時候,阿栗已經叫人去把大門打開了,開始開店了。
現在時間雖然早,不過來店裏的人還是挺多的,因為大家都是想要吃到甜品。
現在大家都知道,如果想要吃著甜品店裏的甜品的話,那麽就得早點來買,不然晚了,有可能就沒有份了,要知道,這甜品店裏的甜品,莫可可都是有限量的。
“阿栗掌櫃,不知道你們甜品店今天的甜品是什麽,我要兩份,現在給我打包”
“阿栗掌櫃,我的要是一份,一份在店裏吃,剩下的拿走”
“……”
在店門才剛打開不久,客人們紛紛走進店裏來,一個兩個開口就先點甜品。
“大家靜一靜,靜一靜,可否先讓我來說一句?”
在大家點餐點得不可開交的時候,阿栗出麵,示意大家先安靜下來,希望他能夠說上一句話。
那麽早來甜品店的客人,一般都是大戶人家派出來的小廝們,他們的禮儀還是挺好的。
在阿栗的這話說出來後,大家也紛紛地安靜了下來,等待著阿栗接下來要說的話。
阿栗看到大家都安靜了,他也是開始開口說話了。
“今天很歡迎大家來到我們可馨甜品店,在這裏,有兩個消息要告訴大家,一個是好消息,一個是壞消息”
“我呢,就先給大家說一下這一個壞消息吧,這個壞消息就是,今天的這一天,本店今天的甜品,暫時停賣一天”
阿栗跟大家說完這個壞消息之後,他也是停頓了下來,沒有在繼續說好消息,因為在他還沒有說這個好消息的時候,現場的人,在聽到阿栗說今天甜品停賣一天的時候,大家開始吵鬧了起來,一個個開口對著阿栗問道…
“阿栗掌櫃,你說的這個壞消息,該不會是在哄我們的吧,怎麽會突然要停賣一天的甜品呢,難道是莫老闆她有什麽事情,不能動手做甜品嗎?”
“是呀,阿栗老闆,這是怎麽一回事兒,是不是莫老闆出了什麽事情,不能做甜品了,所以才會停賣一天的”
“……”
甜品停賣的這個消息,對這些來買甜品的人來說,的確是個壞消息,畢竟大家來甜品店,都是衝著這甜品才來的,現在來跟他們說,今天不賣甜品,這不是很令人不滿嗎。
兄妹兩個相視了一眼,之後都縱了縱肩表達他們的意思後,也就再次看向莫可可,靜靜的等待莫可可的發言。
越來越接近中秋了,自從在上一次的開會談話中,莫可可得到了沒有月餅這一條商機,這兩天,她一有空就在書房裏寫著計劃書,然後讓阿栗去鎮上給買了不少的材料回來。
而在今天,莫可可一大早地就去了甜品店,來到廚房,就開始找來了麵粉,開始揉麵,製作月餅。
是的,不錯,就是月餅。
當初開會討論,莫可可在知道這裏的人過中秋時,就隻有水果酒水這些東西來吃著賞月,但是卻沒有月餅。
所以,莫可可打算趁著中秋來沒到,今天就做一些月餅,然後拿出去給一些客人免費品嚐,看一下這個評價怎麽樣?
隻要評價不錯,那麽她的中秋計劃,也是可以執行了,相信一定會大賺一筆的。
而且這個做月餅也是非常的簡單,先是把買回來的糖全部煮成糖漿的樣子,再放進水攪拌均勻,最後再加入油攪拌均勻。
加入低筋麵粉,揉成麵團,然後用油紙全部包好,拿去冷藏室冷藏半個時辰。
趁著冷藏麵團的時候,莫可可拿來了不少的材料,這些都是用來做月餅的餡料的,莫可可打算做三種餡料的月餅來試水。
一種是五仁月餅,一種是鹹蛋黃月餅,還有一種就是水果月餅了。
餡料還是挺好做的,在阿曼和陳浩他們來了之後,莫可可就叫陳浩過來幫她弄餡料。
莫可可也不用陳浩怎麽弄,就是幫她把這些餡料全部按照一些要求弄好,最重要的部分,都是莫可可自己一個人弄的。
待弄好餡料之後,半個時辰也是過去了,莫可可去了冷藏室那裏把麵團拿了出來。
莫可可讓陳浩幫她把這些麵團全部都捏成一個個小大差不多的小糰子,而她自己呢,負責把陳浩捏好的麵團全部攤開,然後放上已經準備好的餡料。
再把麵皮的虎口緊封,倒點幹粉,拿來昨天才讓阿栗去請木工師傅做好的月餅模具,在這模具裏麵撒上一些幹粉,在倒出來,然後把包好餡料的月餅放進月餅模具裏麵,壓成月亮的圓形。
這樣連續做了一百多個,剛好是烤爐的量,先燒起火來把烤爐預熱一下。
之後把這一百個月餅放進烤爐裏,烤五分鍾就拿出來刷點兒水,然後在繼續放進去烤十分鍾左右。
最後再這些月餅刷一遍蛋液上了色,拿出來放到桌上晾涼了,就可以吃了。
剛做好這第一批的月餅出來,站在一旁看著的阿曼和陳浩兩人,看到這些月餅的時候,也是被這些月餅給吸引了。
“哇,老闆,這兒就是你所說的月餅了嗎?真是好看,而且這味道聞起來也是香,看起來好想吃呀”
阿曼現在已經熬煮好她的第一批糖水了,現在是八月份了,天氣也開始變涼,所以現在的糖水,也隻是熬煮出來放在鍋裏就好,不用在拿到冷藏室那裏冷藏了。
所以,阿曼她現在也是有些悠閑的時間來看莫可可做的月餅。
“師父,很棒”
陳浩看著這桌麵上的月餅,也是一樣開口誇讚了一句莫可可。
“你們兩個,真是個會拍馬屁的,特別是陳浩你,我記得之前的你可是什麽樣都會話都不說一句的,現在跟阿曼相處久了,竟然連拍馬屁都會了”
莫可可被阿曼和陳浩兩人誇讚著,她也是很高興的,開口說道。
正文 第一百五十四章:好消息和壞消息
特別是對現在陳浩,莫可可也是很滿意的,起碼現在的陳浩,自從拜她為師之後,性格也是越來越開朗起來了,起碼現在話也多說了不少,不再是沉溺在自己世界的那個自閉兒了。
陳浩呢,被莫可可這麽說,難得的,他也是會覺得不好意思的摸了摸自己的頭,然後又一臉鎮定的開口對莫可可說道:
“師父,我說的這話,可是真的,你真的很棒”
“行了,行了,你師父我知道了,你也是個不錯的,而且看在你們都不錯的份上,一會兒等這些月餅晾涼了,你們都可以拿著吃”
“反正今天的月餅都是用來送人的,不是賣的,喜歡吃的話,多吃幾個也不妨”
“好了,不跟你們廢話了,還有那麽多等著我去做完呢,我也該去繼續去把剩下的月餅做完了”
莫可可聽著陳浩的話,她也是笑著開口說道,之後對著他和阿曼兩人說著,在說完了她的話,她也是開始繼續做她的月餅了。
這第一批隻是一個口味的月餅呢,還有她打算的其他兩種口味的月餅,現在一個都沒有做出來,她得早點動手做出來,這才是正事兒。
前邊的餐廳內,現在這個時候,阿栗已經叫人去把大門打開了,開始開店了。
現在時間雖然早,不過來店裏的人還是挺多的,因為大家都是想要吃到甜品。
現在大家都知道,如果想要吃著甜品店裏的甜品的話,那麽就得早點來買,不然晚了,有可能就沒有份了,要知道,這甜品店裏的甜品,莫可可都是有限量的。
“阿栗掌櫃,不知道你們甜品店今天的甜品是什麽,我要兩份,現在給我打包”
“阿栗掌櫃,我的要是一份,一份在店裏吃,剩下的拿走”
“……”
在店門才剛打開不久,客人們紛紛走進店裏來,一個兩個開口就先點甜品。
“大家靜一靜,靜一靜,可否先讓我來說一句?”
在大家點餐點得不可開交的時候,阿栗出麵,示意大家先安靜下來,希望他能夠說上一句話。
那麽早來甜品店的客人,一般都是大戶人家派出來的小廝們,他們的禮儀還是挺好的。
在阿栗的這話說出來後,大家也紛紛地安靜了下來,等待著阿栗接下來要說的話。
阿栗看到大家都安靜了,他也是開始開口說話了。
“今天很歡迎大家來到我們可馨甜品店,在這裏,有兩個消息要告訴大家,一個是好消息,一個是壞消息”
“我呢,就先給大家說一下這一個壞消息吧,這個壞消息就是,今天的這一天,本店今天的甜品,暫時停賣一天”
阿栗跟大家說完這個壞消息之後,他也是停頓了下來,沒有在繼續說好消息,因為在他還沒有說這個好消息的時候,現場的人,在聽到阿栗說今天甜品停賣一天的時候,大家開始吵鬧了起來,一個個開口對著阿栗問道…
“阿栗掌櫃,你說的這個壞消息,該不會是在哄我們的吧,怎麽會突然要停賣一天的甜品呢,難道是莫老闆她有什麽事情,不能動手做甜品嗎?”
“是呀,阿栗老闆,這是怎麽一回事兒,是不是莫老闆出了什麽事情,不能做甜品了,所以才會停賣一天的”
“……”
甜品停賣的這個消息,對這些來買甜品的人來說,的確是個壞消息,畢竟大家來甜品店,都是衝著這甜品才來的,現在來跟他們說,今天不賣甜品,這不是很令人不滿嗎。