那個外商也是個好說話的,在知道莫可可是看上了他的貨物了,他也是帶著莫可可去看了一下他的貨物。


    莫可可呢,還真是在外商所帶的貨物,找到了好幾樣是她想要的,其中這個菠蘿就是一種了。


    莫可可呢,跟這個外商商量了一番,然後就把這個外商手上所有的菠蘿,還有其他的一些材料,全部買了下來。


    而且,在這個外商離開之前,莫可可還跟那個外商說了呢,隻要外商以後還有貨物,如果這貨物會往她這裏運過的話,就給她介紹一下,如果有她需要的,她一定會買下來的。


    而外商呢,見這樣也是可以賺到錢,於是也是答應了莫可可說的話,他們之間,也算是達成了一種結儀。


    現在莫可可在這裏看到了菠蘿,所以,今天要做的糖水,也是有了一番的計劃。


    拿了幾個菠蘿走出了廚房,莫可可先是去找了小刀過來,把這些菠蘿的皮全部削掉了,然後全部切成一小塊一小塊的,放進了鹽水裏浸泡著三刻鍾左右。


    在泡好了菠蘿,莫可可也是拿來了第二樣材料,玉米。


    在莫可可正在把玉米棒上的玉米粒弄下來盆子裏的時候,阿曼也是來到了廚房裏。


    “老闆”


    阿曼走到了莫可可的身邊,那是有些籌促不安的開口叫了一聲莫可可。


    “嗯,你來了,那現在就過來把,跟我一起弄玉米粒,一會兒我教你做糖水,你可要認真的給我把我跟你說的話給記住了”


    莫可可一看到阿曼來了,她也是不停下手上的活兒,一邊剝著玉米粒,開口對著阿曼說道。


    “是,老闆,我知道了”阿曼一聽到莫可可對她說的這話,那是立刻過去幫忙一起剝玉米粒。


    等剝好了玉米粒,莫可可也是覺得菠蘿的浸泡時間到了,可以開始煮糖水了。


    於是,叫上阿曼把灶爐裏的火給點上了,莫可可也是開始教阿曼做起了今天的第一樣糖水,那就是菠蘿糖水。


    正文 第三十一章:栗子玉米糖粥和玉米塔


    這是一樣很容易的熬製的糖水,隻要將弄好的菠蘿,放入鍋中,再放兩倍量的水煮半個時辰,之後就放入糖,再煮半個時辰就可以了。


    把方法熬製菠蘿糖水的方法交給了阿曼之後,趁著熬製菠蘿糖水的這個期間,莫可可也是燒起了第二個灶爐,教阿曼做第二樣糖水,栗子玉米糖粥。


    洗幹淨剝好的玉米粒,然後在拿出板栗去皮一樣洗幹淨,切開幾瓣。


    然後把玉米粒和板栗一同放入鍋中,在放清水進去熬煮,帶快要煮熟的時候,再放入糖,小火慢燉兩刻鍾,也是可以了出鍋了。


    把方法都教給了阿曼,莫可可也是會在一旁幫忙照看著,安排好糖水的事情之後,莫可可也是開始動手做她的糖水了。


    昨天就說過,今天要做的甜品,就是昨天已經做過的南瓜餅。


    而除了南瓜餅之外,莫可可再打算多做一樣甜品,玉米塔。


    南瓜餅倒是好做,找來幾個大南瓜,莫可可也是先把南瓜餅做好了。


    接下來就是要做玉米塔了,說起來,做塔餅,還是莫可可最擅長的呢。


    因為塔餅好做的原因,所以在學習甜品的時候,塔餅是用來打基礎的。


    莫可可在剛開始學做甜品的時候,她的師父就是讓她學會怎麽樣做出美味的塔餅。


    剛好,今天要做栗子玉米糖粥,看到玉米,莫可可也是想起了玉米塔了,所以,今天的甜品出來南瓜餅之外,剩下的一個就是玉米塔了。


    而且,沙井鎮,別的東西不多,就是玉米這個東西最多了,現在是豐收的季節,莫可可在去鎮上採購材料的時候,也是買了不少的玉米回來。


    玉米塔是個很容易做的一樣甜品,先是用麵粉和早就準備好的豬油和成油心,放入平盤裏抹平。


    本來這麽做好的話,如果隻在二十三世紀的話,是要放進冰箱裏冷藏半個小時的,但是這裏可沒有冰箱那樣的東西,所以莫可可也是拿到了她專門弄的一個小凍室裏冷藏。


    這個小凍室,是在甜品店蓋好之後,莫可可專門給弄出來的,以前的攤子車是用不了的了,因為放不了多少的冰,降溫速度太慢了,所以,莫可可就專門設計了那麽一個冰室。


    把要做玉米塔的油心拿去冷藏了,莫可可也再次回到廚房,開始做別的事情來。


    “老闆,我回來了”剛好在南瓜餅出鍋的時候,阿栗就回來甜品店了,而且還往廚房搬來了不少的莫可可要用的材料。


    “嗯,回來了就好,你先把東西放到一旁吧,休息一會兒,這店門也是該打開迎客了”


    莫可可看了阿栗一眼,不忘做著手中的活兒,開口就這麽對著阿栗說道,說完,那是停頓了一下,然後那是賺頭過去看阿曼,對阿曼說道:


    “阿曼,你這熬好的糖水放在凍室裏,現在也應該是冰涼下來了吧,你去給阿栗盛一碗過來吧,也好解解身上的熱氣”


    “是,謝謝老闆”阿栗聽了莫可可的話,也是先把東西放好了,然後在聽到莫可可對著自己妹妹說的話,阿栗也是挺感激的,所以,也是對著莫可可道了一聲謝。


    而莫可可並不回應什麽,阿曼也是笑了笑,然後也是去給阿栗弄糖水來了。


    阿栗在喝了糖水,歇了一小會兒之後,看著時間差不多了,去把凍室裏的那些已經變得冰涼的糖水全部搬了出來之後,也是去打開了店門,等客人登門。


    這個時候,過路的客人並不多,倒是隻有一些鎮上大戶人家派來的小廝在這裏等著。


    一看到甜品店開門了,也是紛紛的走進了甜品店裏,開始拿出了他們帶來的食盒,讓阿栗他們給裝糖水。


    莫可可呢,見到現在外邊的店裏已經有阿栗阿曼在招呼著了,她也是不出去了。


    想著要做玉米塔的油心大概也是可以了,就去凍室裏把油心拿了出來。


    找來麵粉和糖,豬油和水,然後和(huo)成麵圓。


    將麵圓開成兩倍於油心大的皮,然後放上油心包上,用酥棒開成長方形,然後反覆折,一共折三層左右,之後放進凍室裏,冷藏一會兒,製成酥皮待用。


    酥皮弄好了,在用工具壓出圓形的,然後放進莫可可早就準備好的一些杯子裏,用手捏成形。


    再去找來雞蛋,全部打碎到盆子裏,放入糖和水攪拌均勻,之後過濾成蛋液。


    然後將玉米倒入蛋液裏,再次攪拌一下,最後就是把調好的蛋液倒入捏好的塔模之中,在放到烤爐裏烤就可以了。


    要說這烤爐,也是因為莫可可知道自己以後肯定要做各種的甜品要用得到的,所以,在蓋甜品店的時候,她也是專門讓師傅幫她弄了出來。


    雖說這個烤爐沒有以前的烤箱好,但是在這個科學落後的地方,也算是不錯的了。


    把玉米塔做出來了,剛出鍋,莫可可就迫不及待的拿起了一個,吃了起來。


    嗯,原來的配方,還是原來的味道,真是香極了。


    莫可可吃著剛出爐的玉米塔,那是很滿足的眯起了雙眼,在心裏想道。

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