他率先跳下車,然後朝著車上的阮棠伸出手,接他下來,那雙手放進他的掌心,簡直就像是往他的手裏放了一塊軟軟的涼糕,等到阮棠站穩,賀雲琛就迅速收回了手,大步走在前麵。他的心髒這會兒正以一個極不尋常的頻率跳動,賀雲琛深吸一口氣,回憶了一下帝國醫院的通訊號,準備等回去之後就叫兩個醫生過來看看。


    這太有問題了。


    兩人一前一後往裏走,直到走到分會的大門前,賀雲琛才勉強平複下了內心激蕩的情緒,幸好他那張招牌冷臉向來很少表情,看起來依舊嚴肅冷淡,所以在外人的麵前依舊是那個英明神武的帝國少將。


    “謝謝您了,裏麵人不少,您要是不方便的話,我自己進去就行了。”阮棠委婉地對賀雲琛說道。


    身邊這個高大男人的氣場實在太強了,從下飛車開始,就引來了不少人的注意,這可不是他想要的效果。


    “嗯。”賀雲琛隨意地一點頭,轉身朝外走去,看起來也不想多待。看著他離開,阮棠才鬆了一口氣,轉身進入考場。


    等他的身影消失,賀雲琛才從拐角站出來,打開光腦給古會長發了個通訊,然後悄悄朝後門走去。


    阮棠用光腦在智能掃描儀處完成了簽到和信息錄入,就直接來到等候區等到考試了。


    姍姍來遲的阮棠,引起了不少考生的注意。他們很清楚,這個時間才來的,通常都是剛剛參加完上一場考核,又跑來加試的,因此不免對他多了幾分關注。


    阮棠隻是安安靜靜地坐著,仿佛沒有感受到他們打量的目光一般。


    參加二星廚師考核的考生要比參加一星考核的少得多,所以阮棠並沒有等多久,號碼就輪到了他。


    二星廚師的考核房間和之前那個差不多,阮棠有了經驗,更加不慌不忙。進去之後,就直接開始抽取食材了。


    他抽到的是蝦、麵粉、玉米、豌豆、洋蔥、胡蘿卜、魚、土豆、裏脊肉、雞蛋。


    阮棠快速在心中盤算起來,蝦、麵粉和雞蛋可以做酥香炸蝦,玉米、豌豆、胡蘿卜、洋蔥加上魚可以做一道什錦溜魚塊,至於土豆和裏脊肉,可以做一道土豆絲炒肉。


    智能機器人很快把阮棠需要用到的食材都送了進來。三道菜做起來都不難,隻是蝦和魚都需要先去腥醃製一下。為了節省時間,阮棠先把蝦給取了出來,快速地去頭剝殼,同時把蝦線抽出,然後把處理好的蝦肉放在一個大碗裏,用蔥薑汁和鹽澆好,放在一旁備用。


    接著他開始處理魚,他需要的隻是魚腹肉,所以他直接簡單粗暴地去頭去尾,然後剖開魚腹,將內髒全部去除,再拆掉魚骨,將魚腹最精華的兩塊肉取下,衝洗幹淨後同樣以蔥薑汁和鹽去腥,再放到一旁,同時把之前醃過的蝦取過來。


    隨後他又拿出一個碗,加入麵粉、雞蛋、食用油和胡椒粉,攪拌均勻後就把一隻隻蝦放了進去,給它們裹上一層麵漿。


    燒鍋熱油,再將裹好麵的蝦放進去油炸,他熟練地拿筷子偶爾幫蝦翻個麵,等到它們表麵變成金黃色後便立即撈出。


    蝦隻有五隻,阮棠將它們壘成兩層,擺在盤子中間偏左的地方。因為缺少可用的綠色蔬菜,阮棠隻好拿出一個胡蘿卜,切成三段,又換上一柄小巧的窄刃刀,手起刀落,沒幾下就雕出三朵花瓣層疊的胡蘿卜花來。


    他將花朵擺到炸蝦旁邊,用醬油在蝦身上淋上幾道,便是一個最簡單的擺盤了。


    做完炸蝦,他又開始處理什錦菜,將玉米脫粒,胡蘿卜和洋蔥切丁,豌豆也都剝了出來。


    這時候魚肉也差不多去腥完成了,他將魚腹肉切成了小段,然後放到一個大碗裏,加入兩勺鹽、生抽、澱粉和少量清水,用手輕輕地抓揉幾分鍾,幫助魚肉入味。


    魚肉很容易熟,他隻稍微放進鍋裏炸了一下,等魚肉表麵微微變色,就把魚塊給撈了出來。


    就著炸魚的油,阮棠把洋蔥丁放了進去,用大火爆炒出香味,再加入玉米粒、胡蘿卜丁和豌豆粒繼續翻炒。


    最後才把剛剛炸好的魚塊重新放了進去,加鹽、生抽、一小勺糖和事先勾好的芡汁,用稍微低一些的溫度慢慢翻炒,各色食材在鍋內碰撞,撲鼻的香味立刻便盈滿了考核室。要是在直播間,現在早該有人按捺不住了。


    很快,這道色澤豔麗香味撲鼻的什錦溜魚塊也完成了。


    最後一道土豆絲炒肉最是方便,幾分鍾就能搞定。土豆是非常百搭的一種食材,不論是炒著吃、燉著吃、還是炸著吃,甚至是做成土豆泥都一樣美味。


    阮棠速度極快地將土豆去皮切絲,他下刀極快,切出來的土豆絲粗細均勻,而且根根都極細。


    接著他將裏脊肉切成小片,加入少許蔥薑汁和鹽、胡椒粉調味,放入油鍋中快速翻炒至稍微變色。


    這時再加入土豆絲一起翻炒,倒入少許老抽為其增色,炒上個幾分鍾就完成了。


    阮棠宣布完成的時候,時間統共隻過去了五十分鍾,連一個小時都沒到。


    樓上的考官們全都被阮棠驚人的速度給驚呆了,隻能說不愧是古會長看好的苗子。


    等到阮棠跟著智能機器人來到他們麵前的時候,三位考官就立即被那撲鼻的香氣給吸引了。


    這次二星考核的主考官是個兩鬢斑白的老者,看起來同樣嚴肅不好親近,但此時他的眼睛卻好像黏在那三道菜上了似的,動也不動。


    “葛老……”一個看起來比較年輕的考官輕輕地推了推他,才讓他回過神來。


    “咳。”那被稱為葛老的主考官輕咳一聲,掩飾住自己的失態,語氣嚴肅地道,“這三道看品相都很不錯,就不知道味道如何了。”


    “您嚐嚐就知道了。”阮棠笑著說道。


    葛老嚴肅地點了點頭,表麵上看起來依舊是正經得不得了,但拿著筷子伸向菜品的動作卻透著迫不及待。


    他先夾了一個香酥炸蝦,表皮被炸得酥脆可口,還透著雞蛋的清甜,內裏的蝦肉也鮮滑有彈性,可謂是外酥裏嫩,口感極佳。他三兩口便吃完了一個,又忍不住想要去夾第二個,卻又被身邊的年輕人給拉了一下。


    葛老暗暗瞪了他一眼,微微抿唇,這才將筷子移向了第二道菜。


    “什錦溜魚塊最好是用勺子吃。”阮棠適時地提醒了一句。


    “好。”葛老嚴肅地點了點頭,換上勺子,毫不客氣地舀了滿滿一大勺。


    “唔……”一入口,葛老的眼睛便不禁瞪大了幾分,什錦菜甜脆可口,口感豐富,魚肉也是嫩滑鮮香,混合著鹹鮮的醬汁,在口中咀嚼的滋味無比美妙,甜滋滋的叫人胃口大開。


    好不容易把嘴裏的東西給咽了下去,葛老就迫不及待地去嚐試第三道菜了。


    土豆的火候掌握得很好,不像平日裏吃的那般爛軟,反而有些脆脆的,鹹中帶甜,咬的時候還能聽到口腔裏嘎吱嘎吱的聲音,非常帶勁。而肉片也不像平時吃的那些一樣,不硬也不柴,相當軟彈有嚼勁,還帶著一點點鮮鹹的肉汁,兩者結合得十分完美。


    “好!好!好!”葛老忍不住道了三聲好,再看向阮棠的目光都仿佛閃著光。


    另外兩人見葛老給了那麽高的評價,也迫不及待地拿出了筷子。


    兩人一邊吃一邊忙不迭地點頭,“好吃!好吃!”


    他們倆比葛老還誇張,筷子就根本沒停過,看樣子都記不清自己是考核官了,把菜吃完的時候甚至還發出一聲哀嚎:“怎麽這麽少啊——”


    “出息!”葛老瞪了他們一眼,目光在空了的盤子上轉了一圈,忍不住激動地拍了拍桌子,他看回在旁邊哭笑不得地阮棠,捂著嘴角清咳一聲,“非常高超的手藝,我認為你可以晉級。”


    旁邊的兩個人也對視一眼,拍板道:“晉級!”


    第23章 連跳三級-中


    “謝謝。”阮棠對他們淺淺鞠了一躬, “我想要繼續參加三星廚師考核,能麻煩你們確認通過嗎?”


    “什麽?”葛老驚了一下,和另外兩人對視了一眼, 隨後嚴肅下麵容,沉聲道,“你確定嗎?”


    阮棠道:“確定。”


    葛老回憶著他方才的表現, 雖然現在再去參加三星考核看上去有些難以完成,但他對這個年輕人卻莫名地充滿信心,於是他點頭道,“可以,現在是兩點十五分, 距離三星廚師考場關閉還有一個小時四十五分鍾, 你必須在半小時內趕到下個考場, 然後在一個小時之內完成考核。”


    阮棠點頭, “我明白。”


    “時間很緊,我來和三星廚師考場那邊聯絡。”葛老說道,“有人接送你嗎?”


    “我打車過去就可以了,謝謝。”走過去是肯定來不及的, 阮棠朝他道了謝,一邊快步朝往外走, 一邊打開星網準備叫一輛懸浮飛車。


    剛走出考場大門, 阮棠一眼就看到了不遠處高大帥氣的男人, 他居然還沒有離開, 站在離大門不遠處, 身後是他那輛特別改裝過的銀色懸浮飛車,人和車都在陽光下閃閃發光。


    賀雲琛朝著他偏了偏腦袋,“上車。”


    時間緊急,阮棠也顧不得許多,直接朝他道了聲謝,然後再次登上了這輛帝國少將的專屬飛車,“謝謝你,我需要在半小時內趕到三星廚師考場,可以嗎?”


    “當然。”賀雲琛對他微微一笑,俯身過來,替他綁住安全帶。


    他坐回自己的位置,熟練地將懸浮飛車調成手動模式,“坐穩了。”


    車子頓時如同離弦之箭一般飛馳了出去,阮棠被慣性帶得緊緊壓在椅背上,忍不住微微眯起了眼睛。


    頭暈。


    在少將級的車速下,哪怕照顧了阮棠的感受放慢了速度,等他們到達考場的時候,也不過剛剛過去了十分鍾。


    阮棠被甩得手軟腳軟,在座位上又緩了兩分鍾,才平複下來,然後對賀雲琛道了謝,下車進入考場。


    三星廚師的考場裏人數更加寥落,因為時間剩得也不多了,等候區隻有不超過五個人,見他風塵仆仆地剛剛趕過來,不由都暗暗打量他。


    阮棠坐到等候區的椅子上,休息片刻之後,很快就輪到他繼續考核了。


    這一次考核需要用到十五種食材,而且他還必須得在一個小時內完成,任務可謂是相當艱巨。


    阮棠在光腦上點擊抽取,抽到的十五種食材分別是黃瓜、裏脊肉、南瓜、雞胸肉、土豆、雞蛋、白蘿卜、菠菜、糯米粉、胡蘿卜、大蒜、紅尖椒、番茄、洋蔥、牛肉。


    由於這一次需要用到的食材比較多,可用時間又短,所以阮棠必須選擇做起來方便快捷的菜色,並且安排好時間,以免超時。


    他稍微思考了幾分鍾,便決定出了菜單——糖醋裏脊肉、南瓜餅、清炒菠菜、魚香雞丁和西紅柿土豆燉牛肉。


    機器人拿來的食材將料理台堆得滿滿當當,阮棠沉下心來,目光在食材上掃了一圈,不疾不徐地往爐上先燒了一鍋水。


    西紅柿燉牛肉這道菜需要用的時間最久,所以他優先處理這道菜的食材。


    他先將那一大塊牛腿肉洗淨,切成小塊後放進已經燒開的熱水裏焯了一下,然後換水用高溫快煮。


    接著將洋蔥切成大塊,西紅柿、白蘿卜和土豆都切成滾刀塊。燒熱油鍋後,換上涼油,把切好的洋蔥倒進去,鍋裏便瞬間蒸騰起一股白煙。把洋蔥炒到發軟,阮棠又接著放入一大半西紅柿,繼續翻炒,直到西紅柿也變軟,紅色的汁水全被逼出來,在鍋底鋪了翻滾著的一層,像地底的岩漿似的。


    看著差不多了,阮棠又將煮好的牛肉倒進去,與西紅柿洋蔥一起翻炒幾下,再加入適量老抽和鹽調味,等牛肉完全染上了紅色,才將剛才湯鍋裏煮牛肉的湯倒進來,加入土豆塊、白蘿卜塊和剩下的西紅柿,然後蓋上鍋蓋。裏麵還能聽見咕嘟嘟的聲響,香氣也隻剩下淡淡的一點,用低溫燉煮上半個小時就可以了。


    接下來他要做的是糖醋裏脊肉,這個屬於快菜,幾分鍾就能料理完。這道菜一直都是阮棠的最愛,有時候懶得動,做上一份糖醋裏脊,他就能輕輕鬆鬆吃下去兩碗飯。


    他將裏脊肉洗幹淨,切成了均勻的條狀。裏脊肉不需要切得太細,以免受熱後變硬,會影響口感。


    接下來的步驟也是做過千百遍的了,將切好的裏脊肉條放進碗裏,再加入蔥薑汁、鹽、澱粉、糖和醋,攪拌均勻,稍微醃製上幾分鍾,阮棠閉著眼也不會出錯。


    他熱好油鍋,加入蔥薑末爆香後,才將醃製好的裏脊肉倒進去,等裏脊肉漸漸變成白色,才將入糖、醋和老抽,再用高溫爆炒收汁,粘稠的橙色醬汁裹著軟綿綿的裏脊肉條,看起來光澤飽滿非常,更是散發出酸酸甜甜的味道,讓人聞著就不自覺地流口水。


    糯米粉和南瓜是南瓜餅的主要食材,做起來也不是很難。


    阮棠利落地將南瓜去皮去心去籽,切成塊狀,放到蒸鍋裏,這個步驟大概需要十分鍾左右,趁著這段時間,他又開始做清炒菠菜。


    這道菜做起來就更快了,阮棠直接取了兩瓣大蒜,用菜刀給拍碎,放入燒熱的油鍋煸香。然後將洗幹淨的菠菜切段,放入油鍋用高溫爆炒上幾分鍾,等菠菜變得軟嫩,並有湯汁溢出的時候,再加入少許鹽進行調味。


    收火裝盤,隻不過五分鍾不到的時間,一盤色澤翠綠,蒜香菜嫩的清炒菠菜就出鍋了。


    此時南瓜也已經蒸得差不多了,阮棠將蒸熟的南瓜取出,加入一點點白糖,放進攪拌機中打成糊狀,再分批少量加入糯米粉,揉捏至不沾手為止。


    接下來的也相當簡單,把麵團切成十幾個小麵團,再挨個攤成餅狀,之後就可以放入平底鍋裏煎炸,等南瓜餅兩麵都變得金黃,這道小甜品也就完成了。


    再往下,阮棠需要做的就是魚香雞丁了,這道菜和宮保雞丁有點像,不過在沒有豆瓣醬的情況下,隻能用魚香口味來做了。


    胡蘿卜、黃瓜、辣椒,阮棠手起刀落,動作快得幾乎能夠看到殘影。


    雞胸肉同樣切成丁,放少許鹽攪拌均勻,同時用醬油、醋、糖和鹽調製成酸甜可口的魚香醬汁備用。


    萬事俱備隻欠東風,阮棠抽空看了一下時間,還有近二十分鍾。他鬆了一口氣,高溫燒熱油鍋,放雞丁爆炒至變色,再加入胡蘿卜、黃瓜、辣椒等配料繼續翻炒,最後才倒入調好的魚香醬汁,用澱粉加水稍微勾一下芡,便可以出鍋了。


    忙完這些,西紅柿土豆燉牛肉也差不多完成了。五道菜都被盛放在白瓷碗裏,光澤淋淋,香氣四溢。


    “我完成了。”


    隻用了一個小時不到的時間,阮棠就成功地完成了用十五種食材製作出的五道菜。智能機器人再次從小門進來,兩人一起上了懸浮梯,進入了考核室。


    裏麵依舊是三個考核官的配置,隻是年齡普遍要更大一些,幾乎全都是須發皆白。他們已經都朝著門口看過來,臉上帶著微微的笑意,很明顯葛老已經與這次三星廚師考場的主考官打過招呼了,所以他們對待阮棠的態度都非常友善,也知道他就是古會長非常看好的那個年輕人。

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