第14節
影帝天天直播做飯［星際］ 作者：醉染輕歌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“確實如此。”賀雲逸壓著笑意，一本正經地說道，“我想你應該知道，現在帝國的正在大力推行天然食材，食品行業正在起步的關鍵期，我們需要一個廚藝精湛的人，來引領美食行業的發展。顯而易見，你是一個非常合適的人選，你願意帶領帝國美食走向輝煌嗎？”
阮棠：“……”這都是什麽中二台詞？
他被對方說得簡直羞恥萬分，提醒道：“我認為廚師協會也許更適合這個角色定位？”
“好吧，如果你不願意的話。”賀雲逸微微勾起唇角，緊接著又說道，“實不相瞞，我其實是你的粉絲，我們一家人都很喜歡你的直播和廚藝。我覺得你在食物方麵的創新能力以及對於廚具的運用都十分出色，如果可以的話，你願意來當科學院的顧問嗎？”
“不需要你出麵，也不需要參與研究，隻需要你提供想法，相應的，如果你有什麽想要的、市麵上沒有的食材或廚具，也可以提出來，我們幫你研發。這是一個雙贏的選擇不是嗎？”見阮棠沒有反應，他的聲音又瞬間變得低落起來，“該不會又要拒絕我吧？”
阮棠有些猶豫，他確實不太想和這些官方機構扯上什麽關係，總怕會遇到什麽麻煩事。如果對方直接提出這個要求，他可能就直接拒絕了，但他剛剛已經拒絕過對方一次，對方又自稱是他的粉絲，讓他想要再拒絕都不好意思開口。
他對於粉絲向來很寬容。
而且，有第一個選項作對比，第二個選項看起來就容易接受許多。
如果能加入科學院，又沒有什麽責任製約的話，對他自然是有利無害的。而他也可以借助科學院，將一些未來世界目前沒有複原出來的東西給研究出來，比如蠔油、豆瓣醬之類的調味料，之前想吃卻沒有的皮蛋、豆腐等，又或者是電飯鍋、烤箱、壓麵機等等工具。正如賀雲逸所說，這的確是一個雙贏的選擇。
沉思片刻，阮棠點頭道：“好吧，但我希望暫時隻在線上交流可以嗎？”畢竟如果露麵的話，難免會被認出他的影帝身份，到時候萬一被人發現，免不了惹來一些麻煩。
“當然可以。”賀雲逸坐在科學院的椅子上，上身仰在柔軟的靠背上，一副成竹在胸的樣子，然後說出了自己的真正目的，“為了能更好地交流，提高食材研究效率，我們這邊在複原食材的時候會第一時間將檢測過安全性的食材發給你，如果你研究出了做法，也希望能順手寄個一兩份過來，可以嗎？”
阮棠不疑有他，爽快地答應下來：“可以。”
“我稍後會把地址發給你。”賀雲逸臉上的笑容又擴大了幾分，“那麽，合作愉快。”
“合作愉快。”
作者有話要說： 小劇場：
賀雲逸【瞥了一眼弟弟】：嗬，辣雞，學著點。
第17章 茄子三吃-上（二更）
一大早起來，先接了兩個電話。
結束了通話，阮棠便從床上爬了起來，簡單地洗漱了一下，時間就差不多到了十點半。現在的時間已經是六月中旬，雖然家裏有恒溫空調，但依舊已經有暑氣在侵襲。他換上一件薄薄的襯衫，一邊想著可以準備做一些消暑的甜品，一邊聽到門鈴被按響。
他朝著客廳走過去，小白已經把快遞簽收下來，是個不大不小的箱子，不知道裏麵裝的什麽，還挺有些份量。
阮棠看了一下寄件人，竟然是科學院，不由讓他更加好奇，難道這麽快就又出新食材了？他拆開箱子，發現裏麵是一個鍋，可以翻蓋的那種，正是前世家家必備的電飯鍋！
看到熟悉的電飯鍋，阮棠忍不住把它抱出來，科學院給他寄的這個鍋模樣相當好看，因為采用的是星際的加熱係統，它的形狀比前世的電飯鍋要更加小巧精致，但容量卻設計得很大，做出夠七八個人吃的飯也沒問題。
有了電飯煲，以後他無論是做飯還是煮粥都要方便許多，更不用說，在沒有烤箱的星際，他就可以先用電飯煲代替，然後就能烤蛋糕了！不過蛋糕可不適合大中午的當飯吃，阮棠將它列入計劃清單，然後就登入了購物商城。
他先去廚具區看了一下，果然電飯鍋已經被掛了上去，這樣一來他也就可以放心地在直播裏拿出來用，不用怕被人發現他和科學院已經達成了交易關係。
昨天晚上吃了大葷，那麽今天就稍微吃得清淡些。阮棠在心裏敲定著食譜，正好看到購物商城裏的茄子個個又大又粗，便決定做個茄子三吃。
現在天氣也熱了，雖然不知道硼基人類會不會也長痱子，但茄子又軟又香，不僅能清熱解暑，對於緩解心血管疾病也很有好處。他毫不客氣地買了七八根大茄子，又買了豬肉還有一堆調料。
快遞到達後，阮棠便開啟了直播。
“大家好，我是主播阮棠，今天要給大家帶來的是茄子三吃。”
【喵喵愛吃肉：沙發！收到直播通知馬上衝進來，主播我愛你！】
【抱木抱不住：雖然不明白主播要做的是什麽，但總感覺很厲害的樣子！】
【柳葉白：茄子我吃過！玫瑰餐廳的招牌菜啊！但三吃是什麽意思？】
“茄子三吃就是用茄子為主料，但是以三種不同的做法來烹飪茄子，做出口味完全不同的三道菜色。一道是酸甜口的魚香茄子，一道是鹹鮮口味的油燜茄子，還有一道是香酥味美的炸茄盒，茄盒我會多炸一點，直播結束後用於抽獎。”阮棠笑著解釋道。
【四月鳴鳩拂其羽：驚了驚了！！主播這也太厲害了吧？】
【天天值夜班的陌上：我的天，主播太牛了！】
【啪嘰：真的假的？我經常去玫瑰餐廳，從來沒聽說過這些菜。】
【淡淡藥香：樓上一定是新來的吧？[笑而不語.jpg]】
【月芝心憶雪：[笑而不語.jpg]】
【id27791075:這個直播間怎麽陰陽怪氣的？】
雖然有一些不怎麽和諧的聲音，但很快就被淹沒在龐大的彈幕之中，他不是通用幣，有人不喜歡或者提出質疑都是正常行為，所以阮棠也沒有去在意，開始做菜了。
魚香茄子做起來會比較花時間，於是他先拿出兩個茄子，用清水洗幹淨之後，對切成小段，再撒上生粉和鹽，放到一旁進行醃製。
之後他又拿了幾個茄子，把它們切成一個個圓形的厚片，這是一會用來做茄盒的。
最後的茄子，他都直接切成了滾刀塊，準備做油燜茄子。
【滿目桑華：哇，連切法都不一樣呢！】
“是的，不同的形狀對於烹飪手法的要求不一樣，入味程度也不一樣，所以要根據情況進行選擇。”處理完了茄子，阮棠又將買來的豬肉洗淨，用利落的刀法給切成了肉末，豬肉末在三道菜裏都需要用到，所以阮棠把它們分成三小份，放在一旁備用
“我們先來做油燜茄子，茄子比較吸油，所以大家如果自己做的話，要注意多放一些油。”阮棠一邊說著，一邊朝鐵鍋裏倒油，然後開始加熱。
等油熱了之後，阮棠將切好的肉末倒了三分之一進去，快速翻炒至變色，再加入蒜末和薑末，這兩樣一進入油鍋，頓時就讓鍋裏冒起了一大片細密的油泡，同時充滿刺激感的辛香味也一下子爆發開來，讓觀眾們不停地咽起了口水。
這時候阮棠將切成滾刀塊的茄子也放了進去，一邊翻炒，一邊用鏟子壓幾下，好逼出茄子裏麵的水分。
然後加入白糖、老抽醬油還有適量的鹽進行調味，再輕輕翻炒幾下，茄子吸收了油汁和調料，茄肉變得柔軟皺縮起來，顏色也變成了紅褐色，紫色的茄子皮被油浸潤，看起來油閃閃的，像是會發光。
“接下來用低溫燜煮半小時就行了。”阮棠給鍋子蓋上鍋蓋，將溫度調低後就不去管了。
“今天菜色都是很下飯的，所以大家千萬不要忘記煮上一鍋香噴噴的米飯。”說著阮棠就拿出了自己新買的那個電飯煲，“我剛才逛購物商城的時候，看到了這個寶貝，應該是科學院剛剛研發出來的新廚具，才上架不久，雖然價格貴了點，但真的是很方便的，無論是煮飯還是做粥都可以，甚至還能拿來燉湯。”
說這個倒不是為了給科學院打廣告什麽的，而是他真的覺得這個廚具非常好用，想要分享給一直支持他的觀眾們，電飯鍋的使用非常簡單，這樣連那些手殘黨也可以自給自足，做出一頓簡單又美味的飯菜。
阮棠拿出電飯煲裏的內膽，放入了適量的大米，淘洗了一遍之後，加入了兩倍的水，又放回了電飯煲，然後按下煮飯鍵。
【我想靖靖了：主播主播！看這裏！這個米飯的水怎麽加啊？我之前在家裏煮了一次，但是都沒煮熟，一半是熟的一半是生的，底還糊了，這是怎麽回事啊qaq】
阮棠看了一下他的問題，解釋道：“你遇到的這種情況叫夾生，是因為水放得太少了。一般來說，水要沒過米的一指深是比較合適的，如果喜歡是幹一點的，就少放一點，喜歡吃黏黏的那種，就多放一點，想要穩妥的話，水可以放到米的兩倍。至於糊鍋的問題，電飯鍋有電路保護裝置，米飯熟了之後會自動變成保溫狀態，所以不用擔心煮糊，放在那裏就好了。”
【跟著主播學做菜：是的是的，我昨天晚上就已經試過了，非常好用！】
【金幣掉下來：2500通用幣一個，好像有點貴……】
【小透明明：可是很方便啊，有了這個就能自己做飯了，我決定去買一個！】
【清菡冷悠：這什麽主播啊，怎麽還打起廣告來了？該不會是購物商城那邊給你廣告費了吧？】
【欣欣榆林：(#`o′)樓上有病啊？】
眼看著彈幕又要吵起來了，熟悉的流星雨再次出現在了直播間裏。
“用戶‘賀’送給主播一個流星雨。”
【賀：昨天晚上試用過，確實很好用。】
看到土豪房管對自己的維護，阮棠忍不住露出了一個淺淺的笑容，“茄子應該也醃得差不多了，下麵讓我們來做魚香茄子吧。”
阮棠將已經醃製好的茄子取出，放入油鍋中炸了一下，再撈出來瀝幹油，然後繼續往油鍋裏加蔥薑蒜爆炒。其實應該再加一點辣椒才對，可惜的是辣椒還沒有被複原出來，所以隻能先這樣將就一下了。
之後阮棠又將肉末加了進去，同樣翻炒至變色，再加入老抽醬油、白糖和一小勺醋，用生粉水勾芡。隨著阮棠不停地翻炒，酸酸甜甜的香味便湧了出來。
【喵喵愛吃肉：哇哇哇，口水不自覺就開始分泌了！感覺一定很好吃！】
【抱木抱不住：我也是！但是主播怎麽還不放魚呀？沒看到有魚……】
看到觀眾的提問，阮棠不禁有些啼笑皆非，前世有很多關於食物的搞笑段子，比如螞蟻上樹裏為什麽沒有螞蟻，獅子頭裏為什麽沒有獅子，老婆餅裏沒有老婆等等。
出於好奇，他也看了不少這方麵的資料。
“相傳古地球時代，有戶人家燒魚的時候喜歡放一些蔥薑蒜醋和醬油等去腥和調味，有一次做其他菜的時候，為了不使配料浪費，就把燒魚用剩的配料放了進去，結果做出了具有獨特風味的菜，魚香便是因此而得名的。”阮棠笑著道，“所以魚香茄子隻是一道菜名，實際上是沒有魚的。”
【半夜喝涼白開：哇，真的嗎？！主播居然連這個都知道，該不會是學古地球史的吧？】
【懶雪：我就是學的古地球史，根本沒有聽說過這些啊！該不會是主播瞎編的吧？】
【小薑絲：可是主播做的這些菜我們都是從來沒有吃過的，主播不可能瞎編出來這麽多菜色吧？我覺得主播說不定是得到了哪個廚師世家傳承下來的秘籍！或者是哪個隱世家族的繼承人！】
【抱木抱不住：樓上腦洞好大哦，但我莫名覺得很有可能怎麽破？？？】
第18章 茄子三吃-下
阮棠翻炒的動作沒有絲毫的停頓，任憑彈幕去討論和猜測。
“魚香茄子好了，大家可以來嚐嚐看了。”阮棠將炒熟的魚香茄子盛進了白瓷碗中，並撒上綠色的蔥花，然後招呼著觀眾進行試吃。
正爭論不休的觀眾們的注意力立即被熱騰騰的魚香茄子所吸引，酸酸甜甜的香氣誘人至極。
【喵喵愛吃肉：我的天啊！好好吃！】
【抱木抱不住：樓上，我覺得你可能又要改名字了……[笑哭.jpg]】
【柳葉白：好吃極了，比玫瑰餐廳的蒸茄子更好吃！】
中國的美食講究色香味俱全，這些星際觀眾雖然不了解這些，但是食物在視覺、嗅覺、味覺上的三重刺激和誘惑卻是能毫無保留地接收到。炒製肉菜的味道本來就足夠誘人，而且紅褐色的的肉末鋪在碗裏，中間夾著一條條的茄子，隻看起來便軟嫩嫩的，整個碗裏都泛著橙褐色的油光，再加上綠色的蔥花點綴，更顯得油而不膩、豔而不俗。夾一口放到嘴裏，茄子條被炸得外酥內嫩，仍舊冒著熱氣的茄子軟得不可思議，即便牙齒都被燙得微微發麻，也讓人舍不得鬆口。酸酸甜甜的滋味令人口舌生津，尤其是還放了肉沫，更加為茄子增添了一股肉香味。
【啪嘰：/(ㄒoㄒ)/~~ 我錯了，主播的廚藝簡直滿分！玫瑰餐廳算個球！】
【清菡冷悠：呃，好像是很好吃……不鳴則已，一鳴驚人，水晶花就是我對你深深的熱愛！】
這個時候，阮棠已經開始做炸茄盒了。
他先把剩下的肉沫倒進一個大碗裏，加入鹽、生抽、薑末和蔥末以及生粉，用力攪拌直至調料充分與肉沫融合。
接著他又拿了一個碗，倒入少許麵粉，加入雞蛋和胡椒粉，再加入少量清水，攪拌成均勻的麵糊。
阮棠將已經切成片的茄子拿起來，這時候觀眾們才發現，這些茄子片竟然有黏連的情況。
【七寶：咦，好像很多茄子片沒切好的樣子，主播是故意的嗎？】
【小透明明：應該是故意的吧？主播那麽厲害，不可能會犯這種低級錯誤。】
【id27791075：嗬嗬，那麽明顯的刀工失誤，你們這些無腦粉還在尬吹，真是好笑。】
【vivian風：樓上怕不是之前的職業黑子？這個熟悉的數字id真是讓我想笑。】
【故鄉的原風景：(づ ●─● )づ】
“大家要記住，切片的時候，要一刀深一刀淺，如果切斷了的話，放進油鍋裏炸的時候，就容易散開。”說著，阮棠便拿起兩片黏連的茄子，往中間塞上肉餡，然後放在麵糊裏均勻地裹上一圈。
等把所有茄盒都塞上肉餡，並裹上麵糊後，阮棠拿出一個幹淨的鍋子，倒入小半鍋食用油，等油差不多開始起泡了，就把溫度調低，然後將茄盒一個個沿著鍋邊放了進去。
阮棠：“……”這都是什麽中二台詞？
他被對方說得簡直羞恥萬分，提醒道：“我認為廚師協會也許更適合這個角色定位？”
“好吧，如果你不願意的話。”賀雲逸微微勾起唇角，緊接著又說道，“實不相瞞，我其實是你的粉絲，我們一家人都很喜歡你的直播和廚藝。我覺得你在食物方麵的創新能力以及對於廚具的運用都十分出色，如果可以的話，你願意來當科學院的顧問嗎？”
“不需要你出麵，也不需要參與研究，隻需要你提供想法，相應的，如果你有什麽想要的、市麵上沒有的食材或廚具，也可以提出來，我們幫你研發。這是一個雙贏的選擇不是嗎？”見阮棠沒有反應，他的聲音又瞬間變得低落起來，“該不會又要拒絕我吧？”
阮棠有些猶豫，他確實不太想和這些官方機構扯上什麽關係，總怕會遇到什麽麻煩事。如果對方直接提出這個要求，他可能就直接拒絕了，但他剛剛已經拒絕過對方一次，對方又自稱是他的粉絲，讓他想要再拒絕都不好意思開口。
他對於粉絲向來很寬容。
而且，有第一個選項作對比，第二個選項看起來就容易接受許多。
如果能加入科學院，又沒有什麽責任製約的話，對他自然是有利無害的。而他也可以借助科學院，將一些未來世界目前沒有複原出來的東西給研究出來，比如蠔油、豆瓣醬之類的調味料，之前想吃卻沒有的皮蛋、豆腐等，又或者是電飯鍋、烤箱、壓麵機等等工具。正如賀雲逸所說，這的確是一個雙贏的選擇。
沉思片刻，阮棠點頭道：“好吧，但我希望暫時隻在線上交流可以嗎？”畢竟如果露麵的話，難免會被認出他的影帝身份，到時候萬一被人發現，免不了惹來一些麻煩。
“當然可以。”賀雲逸坐在科學院的椅子上，上身仰在柔軟的靠背上，一副成竹在胸的樣子，然後說出了自己的真正目的，“為了能更好地交流，提高食材研究效率，我們這邊在複原食材的時候會第一時間將檢測過安全性的食材發給你，如果你研究出了做法，也希望能順手寄個一兩份過來，可以嗎？”
阮棠不疑有他，爽快地答應下來：“可以。”
“我稍後會把地址發給你。”賀雲逸臉上的笑容又擴大了幾分，“那麽，合作愉快。”
“合作愉快。”
作者有話要說： 小劇場：
賀雲逸【瞥了一眼弟弟】：嗬，辣雞，學著點。
第17章 茄子三吃-上（二更）
一大早起來，先接了兩個電話。
結束了通話，阮棠便從床上爬了起來，簡單地洗漱了一下，時間就差不多到了十點半。現在的時間已經是六月中旬，雖然家裏有恒溫空調，但依舊已經有暑氣在侵襲。他換上一件薄薄的襯衫，一邊想著可以準備做一些消暑的甜品，一邊聽到門鈴被按響。
他朝著客廳走過去，小白已經把快遞簽收下來，是個不大不小的箱子，不知道裏麵裝的什麽，還挺有些份量。
阮棠看了一下寄件人，竟然是科學院，不由讓他更加好奇，難道這麽快就又出新食材了？他拆開箱子，發現裏麵是一個鍋，可以翻蓋的那種，正是前世家家必備的電飯鍋！
看到熟悉的電飯鍋，阮棠忍不住把它抱出來，科學院給他寄的這個鍋模樣相當好看，因為采用的是星際的加熱係統，它的形狀比前世的電飯鍋要更加小巧精致，但容量卻設計得很大，做出夠七八個人吃的飯也沒問題。
有了電飯煲，以後他無論是做飯還是煮粥都要方便許多，更不用說，在沒有烤箱的星際，他就可以先用電飯煲代替，然後就能烤蛋糕了！不過蛋糕可不適合大中午的當飯吃，阮棠將它列入計劃清單，然後就登入了購物商城。
他先去廚具區看了一下，果然電飯鍋已經被掛了上去，這樣一來他也就可以放心地在直播裏拿出來用，不用怕被人發現他和科學院已經達成了交易關係。
昨天晚上吃了大葷，那麽今天就稍微吃得清淡些。阮棠在心裏敲定著食譜，正好看到購物商城裏的茄子個個又大又粗，便決定做個茄子三吃。
現在天氣也熱了，雖然不知道硼基人類會不會也長痱子，但茄子又軟又香，不僅能清熱解暑，對於緩解心血管疾病也很有好處。他毫不客氣地買了七八根大茄子，又買了豬肉還有一堆調料。
快遞到達後，阮棠便開啟了直播。
“大家好，我是主播阮棠，今天要給大家帶來的是茄子三吃。”
【喵喵愛吃肉：沙發！收到直播通知馬上衝進來，主播我愛你！】
【抱木抱不住：雖然不明白主播要做的是什麽，但總感覺很厲害的樣子！】
【柳葉白：茄子我吃過！玫瑰餐廳的招牌菜啊！但三吃是什麽意思？】
“茄子三吃就是用茄子為主料，但是以三種不同的做法來烹飪茄子，做出口味完全不同的三道菜色。一道是酸甜口的魚香茄子，一道是鹹鮮口味的油燜茄子，還有一道是香酥味美的炸茄盒，茄盒我會多炸一點，直播結束後用於抽獎。”阮棠笑著解釋道。
【四月鳴鳩拂其羽：驚了驚了！！主播這也太厲害了吧？】
【天天值夜班的陌上：我的天，主播太牛了！】
【啪嘰：真的假的？我經常去玫瑰餐廳，從來沒聽說過這些菜。】
【淡淡藥香：樓上一定是新來的吧？[笑而不語.jpg]】
【月芝心憶雪：[笑而不語.jpg]】
【id27791075:這個直播間怎麽陰陽怪氣的？】
雖然有一些不怎麽和諧的聲音，但很快就被淹沒在龐大的彈幕之中，他不是通用幣，有人不喜歡或者提出質疑都是正常行為，所以阮棠也沒有去在意，開始做菜了。
魚香茄子做起來會比較花時間，於是他先拿出兩個茄子，用清水洗幹淨之後，對切成小段，再撒上生粉和鹽，放到一旁進行醃製。
之後他又拿了幾個茄子，把它們切成一個個圓形的厚片，這是一會用來做茄盒的。
最後的茄子，他都直接切成了滾刀塊，準備做油燜茄子。
【滿目桑華：哇，連切法都不一樣呢！】
“是的，不同的形狀對於烹飪手法的要求不一樣，入味程度也不一樣，所以要根據情況進行選擇。”處理完了茄子，阮棠又將買來的豬肉洗淨，用利落的刀法給切成了肉末，豬肉末在三道菜裏都需要用到，所以阮棠把它們分成三小份，放在一旁備用
“我們先來做油燜茄子，茄子比較吸油，所以大家如果自己做的話，要注意多放一些油。”阮棠一邊說著，一邊朝鐵鍋裏倒油，然後開始加熱。
等油熱了之後，阮棠將切好的肉末倒了三分之一進去，快速翻炒至變色，再加入蒜末和薑末，這兩樣一進入油鍋，頓時就讓鍋裏冒起了一大片細密的油泡，同時充滿刺激感的辛香味也一下子爆發開來，讓觀眾們不停地咽起了口水。
這時候阮棠將切成滾刀塊的茄子也放了進去，一邊翻炒，一邊用鏟子壓幾下，好逼出茄子裏麵的水分。
然後加入白糖、老抽醬油還有適量的鹽進行調味，再輕輕翻炒幾下，茄子吸收了油汁和調料，茄肉變得柔軟皺縮起來，顏色也變成了紅褐色，紫色的茄子皮被油浸潤，看起來油閃閃的，像是會發光。
“接下來用低溫燜煮半小時就行了。”阮棠給鍋子蓋上鍋蓋，將溫度調低後就不去管了。
“今天菜色都是很下飯的，所以大家千萬不要忘記煮上一鍋香噴噴的米飯。”說著阮棠就拿出了自己新買的那個電飯煲，“我剛才逛購物商城的時候，看到了這個寶貝，應該是科學院剛剛研發出來的新廚具，才上架不久，雖然價格貴了點，但真的是很方便的，無論是煮飯還是做粥都可以，甚至還能拿來燉湯。”
說這個倒不是為了給科學院打廣告什麽的，而是他真的覺得這個廚具非常好用，想要分享給一直支持他的觀眾們，電飯鍋的使用非常簡單，這樣連那些手殘黨也可以自給自足，做出一頓簡單又美味的飯菜。
阮棠拿出電飯煲裏的內膽，放入了適量的大米，淘洗了一遍之後，加入了兩倍的水，又放回了電飯煲，然後按下煮飯鍵。
【我想靖靖了：主播主播！看這裏！這個米飯的水怎麽加啊？我之前在家裏煮了一次，但是都沒煮熟，一半是熟的一半是生的，底還糊了，這是怎麽回事啊qaq】
阮棠看了一下他的問題，解釋道：“你遇到的這種情況叫夾生，是因為水放得太少了。一般來說，水要沒過米的一指深是比較合適的，如果喜歡是幹一點的，就少放一點，喜歡吃黏黏的那種，就多放一點，想要穩妥的話，水可以放到米的兩倍。至於糊鍋的問題，電飯鍋有電路保護裝置，米飯熟了之後會自動變成保溫狀態，所以不用擔心煮糊，放在那裏就好了。”
【跟著主播學做菜：是的是的，我昨天晚上就已經試過了，非常好用！】
【金幣掉下來：2500通用幣一個，好像有點貴……】
【小透明明：可是很方便啊，有了這個就能自己做飯了，我決定去買一個！】
【清菡冷悠：這什麽主播啊，怎麽還打起廣告來了？該不會是購物商城那邊給你廣告費了吧？】
【欣欣榆林：(#`o′)樓上有病啊？】
眼看著彈幕又要吵起來了，熟悉的流星雨再次出現在了直播間裏。
“用戶‘賀’送給主播一個流星雨。”
【賀：昨天晚上試用過，確實很好用。】
看到土豪房管對自己的維護，阮棠忍不住露出了一個淺淺的笑容，“茄子應該也醃得差不多了，下麵讓我們來做魚香茄子吧。”
阮棠將已經醃製好的茄子取出，放入油鍋中炸了一下，再撈出來瀝幹油，然後繼續往油鍋裏加蔥薑蒜爆炒。其實應該再加一點辣椒才對，可惜的是辣椒還沒有被複原出來，所以隻能先這樣將就一下了。
之後阮棠又將肉末加了進去，同樣翻炒至變色，再加入老抽醬油、白糖和一小勺醋，用生粉水勾芡。隨著阮棠不停地翻炒，酸酸甜甜的香味便湧了出來。
【喵喵愛吃肉：哇哇哇，口水不自覺就開始分泌了！感覺一定很好吃！】
【抱木抱不住：我也是！但是主播怎麽還不放魚呀？沒看到有魚……】
看到觀眾的提問，阮棠不禁有些啼笑皆非，前世有很多關於食物的搞笑段子，比如螞蟻上樹裏為什麽沒有螞蟻，獅子頭裏為什麽沒有獅子，老婆餅裏沒有老婆等等。
出於好奇，他也看了不少這方麵的資料。
“相傳古地球時代，有戶人家燒魚的時候喜歡放一些蔥薑蒜醋和醬油等去腥和調味，有一次做其他菜的時候，為了不使配料浪費，就把燒魚用剩的配料放了進去，結果做出了具有獨特風味的菜，魚香便是因此而得名的。”阮棠笑著道，“所以魚香茄子隻是一道菜名，實際上是沒有魚的。”
【半夜喝涼白開：哇，真的嗎？！主播居然連這個都知道，該不會是學古地球史的吧？】
【懶雪：我就是學的古地球史，根本沒有聽說過這些啊！該不會是主播瞎編的吧？】
【小薑絲：可是主播做的這些菜我們都是從來沒有吃過的，主播不可能瞎編出來這麽多菜色吧？我覺得主播說不定是得到了哪個廚師世家傳承下來的秘籍！或者是哪個隱世家族的繼承人！】
【抱木抱不住：樓上腦洞好大哦，但我莫名覺得很有可能怎麽破？？？】
第18章 茄子三吃-下
阮棠翻炒的動作沒有絲毫的停頓，任憑彈幕去討論和猜測。
“魚香茄子好了，大家可以來嚐嚐看了。”阮棠將炒熟的魚香茄子盛進了白瓷碗中，並撒上綠色的蔥花，然後招呼著觀眾進行試吃。
正爭論不休的觀眾們的注意力立即被熱騰騰的魚香茄子所吸引，酸酸甜甜的香氣誘人至極。
【喵喵愛吃肉：我的天啊！好好吃！】
【抱木抱不住：樓上，我覺得你可能又要改名字了……[笑哭.jpg]】
【柳葉白：好吃極了，比玫瑰餐廳的蒸茄子更好吃！】
中國的美食講究色香味俱全，這些星際觀眾雖然不了解這些，但是食物在視覺、嗅覺、味覺上的三重刺激和誘惑卻是能毫無保留地接收到。炒製肉菜的味道本來就足夠誘人，而且紅褐色的的肉末鋪在碗裏，中間夾著一條條的茄子，隻看起來便軟嫩嫩的，整個碗裏都泛著橙褐色的油光，再加上綠色的蔥花點綴，更顯得油而不膩、豔而不俗。夾一口放到嘴裏，茄子條被炸得外酥內嫩，仍舊冒著熱氣的茄子軟得不可思議，即便牙齒都被燙得微微發麻，也讓人舍不得鬆口。酸酸甜甜的滋味令人口舌生津，尤其是還放了肉沫，更加為茄子增添了一股肉香味。
【啪嘰：/(ㄒoㄒ)/~~ 我錯了，主播的廚藝簡直滿分！玫瑰餐廳算個球！】
【清菡冷悠：呃，好像是很好吃……不鳴則已，一鳴驚人，水晶花就是我對你深深的熱愛！】
這個時候，阮棠已經開始做炸茄盒了。
他先把剩下的肉沫倒進一個大碗裏，加入鹽、生抽、薑末和蔥末以及生粉，用力攪拌直至調料充分與肉沫融合。
接著他又拿了一個碗，倒入少許麵粉，加入雞蛋和胡椒粉，再加入少量清水，攪拌成均勻的麵糊。
阮棠將已經切成片的茄子拿起來，這時候觀眾們才發現，這些茄子片竟然有黏連的情況。
【七寶：咦，好像很多茄子片沒切好的樣子，主播是故意的嗎？】
【小透明明：應該是故意的吧？主播那麽厲害，不可能會犯這種低級錯誤。】
【id27791075：嗬嗬，那麽明顯的刀工失誤，你們這些無腦粉還在尬吹，真是好笑。】
【vivian風：樓上怕不是之前的職業黑子？這個熟悉的數字id真是讓我想笑。】
【故鄉的原風景：(づ ●─● )づ】
“大家要記住，切片的時候，要一刀深一刀淺，如果切斷了的話，放進油鍋裏炸的時候，就容易散開。”說著，阮棠便拿起兩片黏連的茄子，往中間塞上肉餡，然後放在麵糊裏均勻地裹上一圈。
等把所有茄盒都塞上肉餡，並裹上麵糊後，阮棠拿出一個幹淨的鍋子，倒入小半鍋食用油，等油差不多開始起泡了，就把溫度調低，然後將茄盒一個個沿著鍋邊放了進去。