結果現在夏藕生的地位提升了,居然跟其他的二廚三廚一樣,他不得使喚了?曹大廚的臉色先臭了三分。


    而夏藕生那邊剛開始還好,點豆芽的人多了,還有個學徒專門幫他備料,他隻用上灶,雖然忙,但還能接受。


    後來學徒也被曹大廚借機調走了,夏藕生就隻能自己一個人清洗、備料了,忙到崩潰,好幾次發現他帶的水不是被人搶了就是莫名奇妙被倒了,後來有次還喝到了一口醃醃的鹽水……


    夏藕生知道這是為什麽,但是還是默默忍了下來。就是不肯開口要教曹大廚菜譜。


    曹大廚那個氣啊,逼廖掌櫃,讓廖掌櫃出麵叫夏藕生教,但是廖掌櫃開口也沒用,夏藕生隻認李沅錦,這菜譜是李沅錦教他的,沒有李沅錦發話,他就不能把這菜譜傳出去。


    之後的日果然就越來越艱難了,廖掌櫃也發了幾次火,但是現在食肆裏就夏藕生一個人會這菜,他也不敢得罪了夏藕生。夏藕生這樣才撐了下來。


    李沅錦聽夏藕生完,氣得不出話來,但是對著曹大廚這等人她又不出來什麽。


    而且當時跟吳管家的賣菜譜,並沒有約定是賣給一個人還是賣給兩個人,眼下吳管家被廖掌櫃服了,想讓李沅錦再多教幾個人,也是完全可以的。


    李沅錦心裏雖然生氣,但是也隻好帶著案板前的五個人學起了怎麽做毛血旺跟水煮肉片。


    李沅錦教的仔細:“豆芽要挑好,最好摘下豆,豆現在沒了養分,吃起來會有點幹,摘掉口味更好。”


    著就教五人摘豆芽,前麵四個都沒問題,到曹大廚那邊,曹大廚抱著手站在一邊看,李沅錦抬頭:“曹大廚,你為什麽不摘豆芽啊?”


    曹大廚仿佛聽到了什麽好笑的話一樣:“我從進這後廚開始就沒有自己摘過菜!”


    你個黃毛丫頭,敢指使我摘菜?不知道我有兩個副手?切!曹大廚從鼻裏給出一個輕蔑的冷哼。


    李沅錦這下是真的火了,讓她教沒問題,但是這態度根本就是不想學!


    “曹大廚,作為一個廚,對每種原料的特性都應該清清楚楚,學徒跟幫工隻能做基礎的打理工作,大廚一定要親自做過才能驗出來學徒做的好不好。曹大廚,你最好自己上手感受一下……”


    曹大廚不動,仿佛根本沒聽到李沅錦在話,完全把她當空氣。


    李沅錦壓下心中的怒氣,繼續教大家肉片要燙多久,才會在澆上熱油的時候剛剛好熟,過會兒水煮又不會老。


    這下曹大廚總該動手了吧?畢竟肉片跟牛肚、豬肚、豬血等要求的火候都不一樣,自己動手試過,才知道老嫩與否。


    可是曹大廚依然一副趾高氣揚的樣,隻旁觀,不動手。


    李沅錦真的是很憋屈地教完了包含曹大廚在內的五個人怎麽做毛血旺跟水煮肉片,教完之後立刻離開案板前,再也不想看曹大廚了。


    不料這時候曹大廚突然伸手一指,對廖掌櫃:“現在能讓他走了吧?”


    李沅錦好奇地一回頭,曹大廚指的正是夏藕生!


    廖掌櫃這會兒就過去跟夏藕生:“行了,你去前麵候著吧,我等下給你結完工錢你就可以家去了。”


    夏藕生的臉色驀的煞白,抓著汗巾的手指節用力,看著就疼。低著頭,沉默不語,片刻,慢慢朝著前麵走去,留給大家一個蕭瑟的背影。


    李沅錦感覺事情不對,開口問:“廖掌櫃,這是怎麽回事?”


    廖掌櫃這會兒覺得李沅錦沒有什麽利用價值了,對著她一個鄉下丫頭,口氣也隨意了許多:“那夏藕生性情古怪,跟後廚裏的人合不來,還對曹大廚不尊敬,我這裏容不下他。”


    哪裏是夏藕生不合群!分明就是後廚的人孤立他!


    李沅錦氣得嘴角哆嗦,想要開口,但是一眼瞄到曹大廚洋洋得意的樣,知道她什麽都沒用,在廖掌櫃的眼裏,夏藕生,是比不上曹大廚的。甚至是遠遠不如,可以被犧牲的。


    明明就是夏藕生學了技藝,後廚這群人嫉妒他,逼他教授不成,就想辦法欺負他。現在她教會了他們,他們就一腳踢開夏藕生!


    李沅錦覺得自己害了夏藕生,連忙跑到前麵去想要跟夏藕生話,但是趕去前麵,跑堂的二夏藕生已經先行家去了,是下晌再來拿工錢。


    ……


    李沅錦回到家之後,腦海中一直還想著夏藕生離開時的背影,那麽悲傷,那麽無力。


    回家默默把新的豆泡上,這次去看反響不錯,吳管家讓她以後每日供二百斤豆芽,光穆家食肆就要消耗一百斤,逢開集的時候,還要再多送一百斤過去。


    這次因為是吳管家提出來的擴大規模,沒等李沅錦話,就先送了幾架豆腐框過來,在東西廂房摞得高高的。


    李沅錦泡好豆,又給正在發的豆芽澆了一遍水,坐在門口發呆。


    肖氏從下月起就不用再去上工了,家裏穩定的收入現在就是李守信一個月九百錢,然後這幾天賣豆芽得了七百多錢,以後要是一天送兩百斤的話,送滿一個月應該能得六七兩銀。


    扣除掉需要給趙氏的六百文跟每個月八百文的房租,還能淨剩下五兩多銀。


    趙氏催的很急,但是李沅錦卻不打算先還她錢。眼看已經深秋了,自家人身上穿的還是單衣,把僅有的幾件衣服全套在身上都抵擋不了寒風,得趕緊買布跟棉花做衣服。還有被,還有日常的日用品跟吃食。壓力還是很大啊!


    李沅錦想到之前在集市上看到的蔥油餅跟糯米粑粑,又看了一眼屋裏的豆芽,決心要做臭豆腐!


    以後就在集市上擺個攤,支口油鍋,專門賣臭豆腐,最好能叫上夏藕生,讓他幫忙,賺點兒銀補貼。


    不過現在家裏別臭豆腐了,連做豆腐的工具都沒有,還得去借,最好的辦法就是去找穆家了!


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    正文 第三十八章豆腐不同


    不過現在李沅錦對穆家的印象不是很好,廖掌櫃不了,第一次送豆腐的時候就知道他是個不著家的,任由著曹大廚這樣的人橫行霸道,估計也不是什麽好的。


    但是沒想到一貫還算照顧他們家的吳管家,居然眼睜睜看著夏藕生被趕出去,也不話。李沅錦當他是不好開口呢,畢竟穆家食肆不是他的掌權範圍,但是回來的路上,吳管家對這事的意見跟廖掌櫃一樣。


    既然廚房裏的人都不喜歡夏藕生,那夏藕生就活該被趕走。


    李沅錦明白這個道理,但是卻不能忍他們自始至終都在怪夏藕生不合群,一丁點兒對曹大廚他們排擠行為的不恥和愧疚都沒有……


    如果是她開店,她也會選擇犧牲夏藕生,但是態度上絕對不能縱容後廚裏麵有這樣的氣氛,誰有才誰就被排擠被欺負的話,那以後這店還開不開了?


    越想越氣,回來就決定,不管做些什麽,隻要能站住腳跟,一定要自己做,自己獨立成攤,不然以後這種事還多著,她沒有話事權,就隻能眼睜睜地看著別人被欺負,現在是夏藕生,以後會不會就是她爹娘,她弟妹?


    想到這裏,李沅錦也坐不住了,跟二丫再過一個時辰再給豆芽澆遍水,就跑去穆家豆腐坊了。

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