趙氏走了，李沅錦趕忙拍門，二丫給開的門，一臉機靈：“姐你快進來！”
李沅錦走之前就怕趙氏過來找麻煩，家裏這一大兩都是以前被趙氏欺負慣了的包，就告訴肖氏，除了她，誰來都不開門，就裝病，在家炕上躺著。
肖氏也是頭一次婆婆都到門邊兒了沒有起來迎，但是自己躺在炕上，婆婆在外麵頂著太陽叨，感覺竟然不錯？
下午李守信從鎮上回來，每個月他有兩次上鎮上，忙完了晌午後就能夠回家。
李沅錦話已經出口了，連忙把豆渣餅幹都分成包用芭蕉葉包起來，就跟李守信、二丫豆丁挨家挨戶地送了出去：“蒙各位叔叔伯伯大娘大嬸照顧，如今我家分家了，現在還沒錢開夥，隻能送點兒豆渣餅幹給大家嚐嚐，多謝各位了！”
村民也都理解，也多多少少拿出點兒東西做賀禮，一兩個雞蛋，幾個紅薯土豆，幾把米這樣。
走到趙氏那邊，趙氏連抓了三包餅幹，抓不下了準備回身放屋裏再來，李沅錦連忙拉著李守信閃開：“奶，給你送了三包，賀禮就不要你的了，算我們孝敬你的！那邊還有村民，我們先去了！”
趙氏聽到之後連忙轉身，李沅錦卻是已經跑出百來米了，隔壁左右都還看著趙氏準備的啥賀禮。趙氏臉色不虞，“啪”地回身摔上門。
……
村裏走完了一圈，這幾天做的豆渣餅幹一個沒剩，全都派出去了，雖然有些失落，但是李沅錦覺得日總會越過越好的，也不在意，去吳管家哪裏拿了東西就衝回家做飯吃。
五個大肉餅，在灶台上炕熱，每人一個，捧著吃。
香酥的外皮，柔軟的內陷，豐滿的肉汁，咬上一口都讓人感覺幸福。
豆丁一邊吃一邊：“我真喜歡大姐，跟著大姐能吃肉！”
李沅錦嘿嘿一笑：“這是第一頓的，今天晚上咱們還做肉吃！我還買了一斤肉，肥的煉油，瘦的吃。”
李守信是個糊塗爹，錢都給李沅錦揮霍了，他也不在意，聽到有肉吃反而更高興。肖氏倒是有點兒擔心，怕過上吃了上頓沒下頓的日。但是一家人難得這麽開心，她也就默默憋回去了話語，隻暗自下決心早點兒回去豆腐坊上工。
照舊讓二丫幫忙燒火，李守信按照李沅錦的要求把肥肉跟瘦肉分開切好，三分之一的肥肉，三分之一的瘦肉，還有三分之一肥瘦相間的肉。
最先下鍋的是肥肉，白花花肥肉在那口剛剛除了鏽的鐵鍋上抹了一遍又一遍，直到鐵鍋重新變得烏黑油亮，而肥肉也變成了金黃酥脆的豬油渣。
李沅錦把炸完油之後的一把豬油渣盛到粗陶碗裏，撒上一把鹽，招呼二丫過來嚐嚐：“你試試這個，好吃不？”
當然好吃啊！
豬油渣酥酥脆脆的，有肉的香味，但是又一點兒都不油膩，鹽粒讓豬油渣更香。
二丫從來都沒有吃過這麽好吃的東西，以前是連油星都不曾見到過一粒的，更別現在這紮紮實實用肉做出來的零食。
李沅錦看著二丫高興的模樣，火也不讓她燒了：“拿去吧，找豆丁一起吃去！”
二丫喜不自勝地跑了出去，李沅錦把鍋裏的油給盛出來，還借著最後鍋上的一層油炒了一個蘿卜絲。
接著把肥瘦相間的三花肉放到鍋裏，肥肉繼續出油，讓瘦肉變得肉汁豐富，瘦而不柴，油熬得差不多了，李沅錦把切成塊的土豆放進去，繼續生火熬煮著。
加了鹽跟醬油，實在是除了這兩樣也沒有別的調料了，但是光醬油烹出來的香氣就足夠讓人垂涎欲滴的，醬油色的土豆燜肉，簡直是人間絕品！
最後的瘦肉李沅錦沒有舍得今天一天就吃完，炒熟了盛在陶碗裏，準備後麵幾天不去集市的時候就用豬油跟剩下的豬油渣炒菜，再加上一點兒瘦肉，總要沾點兒葷腥才好。
晚飯上桌，一個豬油炒蘿卜絲，一個土豆燜肉，還有一道豆芽炒雞蛋，最後大白菜管飽。
四個菜一上桌，別肖氏跟李守信了，就連二丫跟還不懂事的豆丁都有些不敢相信：“姐，我們家哪裏來的錢能吃這麽多菜？”
要知道，以前趙氏可是一個青菜湯還要翻來覆去喝好幾天的人！
李沅錦給大家盛飯：“豆丁，你要記住，辦法總是人想出來的，你想要變成什麽樣的人，想要過上什麽樣的日，隻要你肯想辦法，總會做成的。”
“別怕吃不起，隻要肯努力，山珍海味沒有什麽是咱吃不起的！”
李沅錦一邊一邊盛飯，最後端著碗坐下來：“爹，娘，你們看到了吧，其實我們完全可以過的不錯，隻要肯想辦法。”
肖氏露出一絲微笑，眼底的擔憂沒有表露出來，但是李守信卻有點兒不自在了：“大丫，咱們家還欠著你奶一千一百文錢，還欠著吳管家賃屋的租金，這個月的工錢咱們都已經支得差不多了，徐大夫那裏咱們還得謝去……”
*v本文*/來自vv/** .g zb pi. bsp; om ,更v新更v快無彈*窗**
正文 第二十七章豆芽炒雞蛋
李沅錦耐心地聽李守信完，心裏也略有些安慰，雖然李守信悲觀了點，但是至少知道為家裏著想了。
“爹，別擔心，我仔細算過了，你跟娘如果在豆腐坊做，一個月的一千五百文的工錢，到年底就能還上欠娘跟吳管家的錢，至於咱們日常的房租跟花銷，別擔心，有我呢！”
李沅錦著就給肖氏和李守信加了兩筷豆芽炒雞蛋，招呼二丫跟豆丁也吃。
豆丁年紀，隻顧著吃，豆芽炒雞蛋一入口，就直叫：“好吃！”
李守信愁眉苦臉：“能不好吃嗎！這裏頭放了雞蛋！還有豬油！這哪是咱們吃的起的啊！”
肖氏在八仙桌下麵輕輕碰了碰李守信的腳，用眼神示意：別多，大丫從崖底下撿回來一條命不容易，這會兒願意花錢吃點兒好的就吃吧，咱們再多做點兒活就行，讓孩痛快痛快。
李守信隻好點點頭，埋頭塞了一筷豆芽炒雞蛋，沒想到這一入嘴，竟然真的好吃！
豆芽脆生生的，一股嫩勁，跟白玉似的，咬一下還有脆脆的感覺，雞蛋很鬆軟，雞蛋的香氣和豆芽的清新味道融合在一起，清爽滑口。
李守信忍不住又夾了一筷，惹得李沅錦偷笑。
肖氏細細品嚐了，有些好奇地問李沅錦：“大丫，這豆芽真是你發的？”
李沅錦還沒回答，豆丁搶著：“真是真是！大姐在山洞的時候就發過豆芽給我們吃，但是現在的豆芽炒雞蛋更好吃！”
李沅錦默默豆丁的腦袋，給他夾了兩塊土豆燜肉，白白的米飯上麵沾上了土豆燜肉的醬汁，豆丁顧不上話，埋頭扒飯。
“爹，娘，這就是我要跟你們的，我今早去集市上打聽過了，豆芽去歲才在京裏興起，今年才傳到我們這邊，鎮上好多人都還不知道豆芽呢，隻有得月樓幾家酒樓有，而且菜色還不出眾。”
“爹娘，我想跟你們商量下，咱家現在留一個人在豆腐坊做事，咱們的豆渣餅幹還繼續做，另外可以發豆芽去賣！”
李沅錦走之前就怕趙氏過來找麻煩，家裏這一大兩都是以前被趙氏欺負慣了的包，就告訴肖氏，除了她，誰來都不開門，就裝病，在家炕上躺著。
肖氏也是頭一次婆婆都到門邊兒了沒有起來迎，但是自己躺在炕上，婆婆在外麵頂著太陽叨，感覺竟然不錯？
下午李守信從鎮上回來，每個月他有兩次上鎮上，忙完了晌午後就能夠回家。
李沅錦話已經出口了，連忙把豆渣餅幹都分成包用芭蕉葉包起來，就跟李守信、二丫豆丁挨家挨戶地送了出去：“蒙各位叔叔伯伯大娘大嬸照顧，如今我家分家了，現在還沒錢開夥，隻能送點兒豆渣餅幹給大家嚐嚐，多謝各位了！”
村民也都理解，也多多少少拿出點兒東西做賀禮，一兩個雞蛋，幾個紅薯土豆，幾把米這樣。
走到趙氏那邊，趙氏連抓了三包餅幹，抓不下了準備回身放屋裏再來，李沅錦連忙拉著李守信閃開：“奶，給你送了三包，賀禮就不要你的了，算我們孝敬你的！那邊還有村民，我們先去了！”
趙氏聽到之後連忙轉身，李沅錦卻是已經跑出百來米了，隔壁左右都還看著趙氏準備的啥賀禮。趙氏臉色不虞，“啪”地回身摔上門。
……
村裏走完了一圈，這幾天做的豆渣餅幹一個沒剩，全都派出去了，雖然有些失落，但是李沅錦覺得日總會越過越好的，也不在意，去吳管家哪裏拿了東西就衝回家做飯吃。
五個大肉餅，在灶台上炕熱，每人一個，捧著吃。
香酥的外皮，柔軟的內陷，豐滿的肉汁，咬上一口都讓人感覺幸福。
豆丁一邊吃一邊：“我真喜歡大姐，跟著大姐能吃肉！”
李沅錦嘿嘿一笑：“這是第一頓的，今天晚上咱們還做肉吃！我還買了一斤肉，肥的煉油，瘦的吃。”
李守信是個糊塗爹，錢都給李沅錦揮霍了，他也不在意，聽到有肉吃反而更高興。肖氏倒是有點兒擔心，怕過上吃了上頓沒下頓的日。但是一家人難得這麽開心，她也就默默憋回去了話語，隻暗自下決心早點兒回去豆腐坊上工。
照舊讓二丫幫忙燒火，李守信按照李沅錦的要求把肥肉跟瘦肉分開切好，三分之一的肥肉，三分之一的瘦肉，還有三分之一肥瘦相間的肉。
最先下鍋的是肥肉，白花花肥肉在那口剛剛除了鏽的鐵鍋上抹了一遍又一遍，直到鐵鍋重新變得烏黑油亮，而肥肉也變成了金黃酥脆的豬油渣。
李沅錦把炸完油之後的一把豬油渣盛到粗陶碗裏，撒上一把鹽，招呼二丫過來嚐嚐：“你試試這個，好吃不？”
當然好吃啊！
豬油渣酥酥脆脆的，有肉的香味，但是又一點兒都不油膩，鹽粒讓豬油渣更香。
二丫從來都沒有吃過這麽好吃的東西，以前是連油星都不曾見到過一粒的，更別現在這紮紮實實用肉做出來的零食。
李沅錦看著二丫高興的模樣，火也不讓她燒了：“拿去吧，找豆丁一起吃去！”
二丫喜不自勝地跑了出去，李沅錦把鍋裏的油給盛出來，還借著最後鍋上的一層油炒了一個蘿卜絲。
接著把肥瘦相間的三花肉放到鍋裏，肥肉繼續出油，讓瘦肉變得肉汁豐富，瘦而不柴，油熬得差不多了，李沅錦把切成塊的土豆放進去，繼續生火熬煮著。
加了鹽跟醬油，實在是除了這兩樣也沒有別的調料了，但是光醬油烹出來的香氣就足夠讓人垂涎欲滴的，醬油色的土豆燜肉，簡直是人間絕品！
最後的瘦肉李沅錦沒有舍得今天一天就吃完，炒熟了盛在陶碗裏，準備後麵幾天不去集市的時候就用豬油跟剩下的豬油渣炒菜，再加上一點兒瘦肉，總要沾點兒葷腥才好。
晚飯上桌，一個豬油炒蘿卜絲，一個土豆燜肉，還有一道豆芽炒雞蛋，最後大白菜管飽。
四個菜一上桌，別肖氏跟李守信了，就連二丫跟還不懂事的豆丁都有些不敢相信：“姐，我們家哪裏來的錢能吃這麽多菜？”
要知道，以前趙氏可是一個青菜湯還要翻來覆去喝好幾天的人！
李沅錦給大家盛飯：“豆丁，你要記住，辦法總是人想出來的，你想要變成什麽樣的人，想要過上什麽樣的日，隻要你肯想辦法，總會做成的。”
“別怕吃不起，隻要肯努力，山珍海味沒有什麽是咱吃不起的！”
李沅錦一邊一邊盛飯，最後端著碗坐下來：“爹，娘，你們看到了吧，其實我們完全可以過的不錯，隻要肯想辦法。”
肖氏露出一絲微笑，眼底的擔憂沒有表露出來，但是李守信卻有點兒不自在了：“大丫，咱們家還欠著你奶一千一百文錢，還欠著吳管家賃屋的租金，這個月的工錢咱們都已經支得差不多了，徐大夫那裏咱們還得謝去……”
*v本文*/來自vv/** .g zb pi. bsp; om ,更v新更v快無彈*窗**
正文 第二十七章豆芽炒雞蛋
李沅錦耐心地聽李守信完，心裏也略有些安慰，雖然李守信悲觀了點，但是至少知道為家裏著想了。
“爹，別擔心，我仔細算過了，你跟娘如果在豆腐坊做，一個月的一千五百文的工錢，到年底就能還上欠娘跟吳管家的錢，至於咱們日常的房租跟花銷，別擔心，有我呢！”
李沅錦著就給肖氏和李守信加了兩筷豆芽炒雞蛋，招呼二丫跟豆丁也吃。
豆丁年紀，隻顧著吃，豆芽炒雞蛋一入口，就直叫：“好吃！”
李守信愁眉苦臉：“能不好吃嗎！這裏頭放了雞蛋！還有豬油！這哪是咱們吃的起的啊！”
肖氏在八仙桌下麵輕輕碰了碰李守信的腳，用眼神示意：別多，大丫從崖底下撿回來一條命不容易，這會兒願意花錢吃點兒好的就吃吧，咱們再多做點兒活就行，讓孩痛快痛快。
李守信隻好點點頭，埋頭塞了一筷豆芽炒雞蛋，沒想到這一入嘴，竟然真的好吃！
豆芽脆生生的，一股嫩勁，跟白玉似的，咬一下還有脆脆的感覺，雞蛋很鬆軟，雞蛋的香氣和豆芽的清新味道融合在一起，清爽滑口。
李守信忍不住又夾了一筷，惹得李沅錦偷笑。
肖氏細細品嚐了，有些好奇地問李沅錦：“大丫，這豆芽真是你發的？”
李沅錦還沒回答，豆丁搶著：“真是真是！大姐在山洞的時候就發過豆芽給我們吃，但是現在的豆芽炒雞蛋更好吃！”
李沅錦默默豆丁的腦袋，給他夾了兩塊土豆燜肉，白白的米飯上麵沾上了土豆燜肉的醬汁，豆丁顧不上話，埋頭扒飯。
“爹，娘，這就是我要跟你們的，我今早去集市上打聽過了，豆芽去歲才在京裏興起，今年才傳到我們這邊，鎮上好多人都還不知道豆芽呢，隻有得月樓幾家酒樓有，而且菜色還不出眾。”
“爹娘，我想跟你們商量下，咱家現在留一個人在豆腐坊做事，咱們的豆渣餅幹還繼續做，另外可以發豆芽去賣！”