服務員微微笑：“龍肉自然是用龍的肉做的。”
“別開玩笑了，這世上有誰見過龍?”
“我們老闆說了，見不到龍是因為機緣未到，機緣到了，龍自然就現身了。”
曹帥不語，點了這道龍肉並著幾個小菜。他相信自己的舌頭，待菜一上來，試吃一口，便知道那是什麽肉，倘若是用其他的肉冒充的，他定會砸了這家店的招牌。
可是他想錯了，當菜餚全部上齊，香氣吸入肺腑，他能辨認出所有食材的味道，便是佐料也沒逃過他的鼻子，可單單那龍肉的味道，有些奇怪，他辨別不出。
於是夾一塊放入嘴裏，龍肉看著與旁的肉沒什麽不同，可入口卻挺奇妙，嚼勁十足，卻不覺得膩，每咬一口都有汁液流出，讓口腔中的味道更加充盈。曹帥自認為已吃遍了天下的美食，可如今跟這龍肉一比，倒真遜了色。單說這嚼勁，換了旁的肉，隻覺得費勁，腮幫子生疼，可這龍肉卻不同，你就想這麽一直嚼下去，越嚼越有滋味兒，令人慾罷不能。
曹帥幾乎是將盤子掃蕩一空，旁的菜一口沒動，叫來了服務員，遞上了一張名片：“我想見見你們老闆。”
曹帥的名氣在美食界還是很響亮的，老闆來得很快，是個小個子男人，上來便叫曹帥老師，曹帥忙說不敢當，您能做出龍肉來，我還得叫您老師。
老闆笑得很歡暢：“能做出龍肉來純屬機緣巧合，機緣巧合。”
曹帥直入主題：“這龍肉我從來沒吃過，所以我想看一看食材究竟是什麽樣子，回去也好在專欄裏寫篇文章推薦一下你們的店。”
老闆聽了，連忙擺手：“不行的，不行的，太多人知道就不好了，龍會生氣的。”
曹帥心裏譏笑，都說中國人是龍的傳人，你都把龍給吃了，孫子吃了老子，老子難道還不生氣?你都不怕，我怕什麽?
曹帥再三請求，誰知老闆一根筋，堅決不同意，曹帥沒辦法，說有空再來品嚐，起身告辭。
曹帥走後，這家酒樓便打烊了。
但凡對一樣事情執著的人，總是不會輕言放棄的。曹帥對美食有一根筋到底的執著，自然不會就這麽走了。他不過佯裝離開，沒多久又饒了回來，卻是徑直去了後門，悄悄潛進了後廚去。
雖然已是打了烊，可後廚依然忙碌，爐子上的火仍開著，上麵的鍋裏燉著湯，有香味飄散出來，正是龍肉的味道。
兩個廚子在閑聊：“最近客人越來越多了。”
“是啊，聽說曹帥今天也來了。”
“曹帥?你說的是那個美食專欄的作者?”
“是啊，想找老闆看看龍，被老闆回絕了。”
“傻子!哄小孩兒的，這些人也信?”
“沒見過的當然信，他要是知道他吃的是……”
兩個人相視一笑，眼睛裏泛著賊光。
便在這時，從一邊類似儲藏室的地方走出來幾個人，手裏提著被布罩住的籠子，來到了廚房，兩個廚子一看，連連抱怨：“都幾點了，該下班了，明天再煮吧!”
“不行，老闆說了，把這剩下的都煮出來。曹帥回去一宣傳，咱們的客流量肯定更大，到時候上菜不及時，砸咱們的招牌。”
兩個廚子嘆了口氣，捋起袖子，叫了幾個徒弟，開始幹活。
籠子上罩著的布掀開，一窩剛出生的小老鼠睜著晶晶亮的大眼睛好奇的瞧著周圍，它們身上的毛還沒長出來，身體還是粉粉嫩嫩的，仿佛用手指戳一戳，便能摸到它身體裏所有的器官。
曹帥感覺到自己身上的汗毛都豎了起來，他已經預感到將要發生什麽，可還沒來得及閉上眼睛，廚子已經打開籠子，揪住老鼠的尾巴，一隻一隻丟進了沸水滾燙的鍋裏。剛出生的小老鼠，甚至還沒有來得及“吱”一聲，已被沸水燙破了喉嚨，燙傷了心髒。
待這一鍋肉煮熟，去掉頭尾和內髒，再用秘製佐料醃上三天，便是世人聞所未聞，見所未見的美味菜餚，叫做龍肉的。
曹帥頓時覺得頭暈目眩，衝出門去狂吐不止，即便這樣也無法徹底祛除噁心。那些小小的老鼠肉在他胃裏翻滾，粉嫩嫩的小老鼠，“吱”，在他胃裏叫出聲來。
這個隱藏在深巷中的小酒樓果然門庭若市，因著招牌菜打出來的名氣，總有吃貨慕名而來，老闆笑吟吟看著門口派了長隊的客人，頭頂上掛著的大紅條幅異常招搖：著名美食作者曹帥推薦。
而曹帥呢?從此在美食界隱退，再不願寫跟食物有關的東西。交好的朋友覺得奇怪，問他為何在名氣正好時隱退，他笑著搖了搖頭，說：“你聽過老人家說過一個忌諱嗎?倘或吃到了美味的食物，一定不要問它食材的來源，你若問了，便犯了忌諱。無論你去哪裏吃飯，一定要記住我的話，千萬千萬別去後廚看他們的食材。”
龍肉，《聊齋誌異》中曾提到：薑太史玉璿言：“龍堆之下，掘地數尺，有龍肉充其中。任人割取，但勿言‘龍’字。或言‘此龍肉也’，則霹靂震作，擊人而死。”太史曾食其肉，實不謬也。
關於龍肉，各地的說法不一，有些監獄裏的服刑人員將老鼠肉稱為龍肉。不過叫“飛龍”的鳥是有的，用它做的湯味道很是鮮美，吃貨們若好奇，可以去嚐嚐。
“別開玩笑了，這世上有誰見過龍?”
“我們老闆說了，見不到龍是因為機緣未到，機緣到了，龍自然就現身了。”
曹帥不語，點了這道龍肉並著幾個小菜。他相信自己的舌頭，待菜一上來，試吃一口，便知道那是什麽肉，倘若是用其他的肉冒充的，他定會砸了這家店的招牌。
可是他想錯了，當菜餚全部上齊，香氣吸入肺腑，他能辨認出所有食材的味道，便是佐料也沒逃過他的鼻子，可單單那龍肉的味道，有些奇怪，他辨別不出。
於是夾一塊放入嘴裏，龍肉看著與旁的肉沒什麽不同，可入口卻挺奇妙，嚼勁十足，卻不覺得膩，每咬一口都有汁液流出，讓口腔中的味道更加充盈。曹帥自認為已吃遍了天下的美食，可如今跟這龍肉一比，倒真遜了色。單說這嚼勁，換了旁的肉，隻覺得費勁，腮幫子生疼，可這龍肉卻不同，你就想這麽一直嚼下去，越嚼越有滋味兒，令人慾罷不能。
曹帥幾乎是將盤子掃蕩一空，旁的菜一口沒動，叫來了服務員，遞上了一張名片：“我想見見你們老闆。”
曹帥的名氣在美食界還是很響亮的，老闆來得很快，是個小個子男人，上來便叫曹帥老師，曹帥忙說不敢當，您能做出龍肉來，我還得叫您老師。
老闆笑得很歡暢：“能做出龍肉來純屬機緣巧合，機緣巧合。”
曹帥直入主題：“這龍肉我從來沒吃過，所以我想看一看食材究竟是什麽樣子，回去也好在專欄裏寫篇文章推薦一下你們的店。”
老闆聽了，連忙擺手：“不行的，不行的，太多人知道就不好了，龍會生氣的。”
曹帥心裏譏笑，都說中國人是龍的傳人，你都把龍給吃了，孫子吃了老子，老子難道還不生氣?你都不怕，我怕什麽?
曹帥再三請求，誰知老闆一根筋，堅決不同意，曹帥沒辦法，說有空再來品嚐，起身告辭。
曹帥走後，這家酒樓便打烊了。
但凡對一樣事情執著的人，總是不會輕言放棄的。曹帥對美食有一根筋到底的執著，自然不會就這麽走了。他不過佯裝離開，沒多久又饒了回來，卻是徑直去了後門，悄悄潛進了後廚去。
雖然已是打了烊，可後廚依然忙碌，爐子上的火仍開著，上麵的鍋裏燉著湯，有香味飄散出來，正是龍肉的味道。
兩個廚子在閑聊：“最近客人越來越多了。”
“是啊，聽說曹帥今天也來了。”
“曹帥?你說的是那個美食專欄的作者?”
“是啊，想找老闆看看龍，被老闆回絕了。”
“傻子!哄小孩兒的，這些人也信?”
“沒見過的當然信，他要是知道他吃的是……”
兩個人相視一笑，眼睛裏泛著賊光。
便在這時，從一邊類似儲藏室的地方走出來幾個人，手裏提著被布罩住的籠子，來到了廚房，兩個廚子一看，連連抱怨：“都幾點了，該下班了，明天再煮吧!”
“不行，老闆說了，把這剩下的都煮出來。曹帥回去一宣傳，咱們的客流量肯定更大，到時候上菜不及時，砸咱們的招牌。”
兩個廚子嘆了口氣，捋起袖子，叫了幾個徒弟，開始幹活。
籠子上罩著的布掀開，一窩剛出生的小老鼠睜著晶晶亮的大眼睛好奇的瞧著周圍，它們身上的毛還沒長出來，身體還是粉粉嫩嫩的，仿佛用手指戳一戳，便能摸到它身體裏所有的器官。
曹帥感覺到自己身上的汗毛都豎了起來，他已經預感到將要發生什麽，可還沒來得及閉上眼睛，廚子已經打開籠子，揪住老鼠的尾巴，一隻一隻丟進了沸水滾燙的鍋裏。剛出生的小老鼠，甚至還沒有來得及“吱”一聲，已被沸水燙破了喉嚨，燙傷了心髒。
待這一鍋肉煮熟，去掉頭尾和內髒，再用秘製佐料醃上三天，便是世人聞所未聞，見所未見的美味菜餚，叫做龍肉的。
曹帥頓時覺得頭暈目眩，衝出門去狂吐不止，即便這樣也無法徹底祛除噁心。那些小小的老鼠肉在他胃裏翻滾，粉嫩嫩的小老鼠，“吱”，在他胃裏叫出聲來。
這個隱藏在深巷中的小酒樓果然門庭若市，因著招牌菜打出來的名氣，總有吃貨慕名而來，老闆笑吟吟看著門口派了長隊的客人，頭頂上掛著的大紅條幅異常招搖：著名美食作者曹帥推薦。
而曹帥呢?從此在美食界隱退，再不願寫跟食物有關的東西。交好的朋友覺得奇怪，問他為何在名氣正好時隱退，他笑著搖了搖頭，說：“你聽過老人家說過一個忌諱嗎?倘或吃到了美味的食物，一定不要問它食材的來源，你若問了，便犯了忌諱。無論你去哪裏吃飯，一定要記住我的話，千萬千萬別去後廚看他們的食材。”
龍肉，《聊齋誌異》中曾提到：薑太史玉璿言：“龍堆之下，掘地數尺，有龍肉充其中。任人割取，但勿言‘龍’字。或言‘此龍肉也’，則霹靂震作，擊人而死。”太史曾食其肉，實不謬也。
關於龍肉，各地的說法不一，有些監獄裏的服刑人員將老鼠肉稱為龍肉。不過叫“飛龍”的鳥是有的，用它做的湯味道很是鮮美，吃貨們若好奇，可以去嚐嚐。