春緋非常的不高興,可是那又能怎麽辦呢?沈濯墨會煉器啊,她需要的東西隻能找沈濯墨換了。
至於自家師公陳驕陽,遠在燕京那邊,遠水解不了近火的,所以她也隻能在沈濯墨的壓榨下生存了。
既然換了材料了,沈濯墨也沒有撒手不管,還幫春緋一起把發電機給架設起來。發電機那麽大的一塊太陽能板被沈濯墨給搬到房頂上去放好,然後就是發電機的機體搬到了房子裏,然後連接到春緋的廚房那邊。
這台發電機隻需要供應春緋開店的這些電器的電就可以了,家裏的電燈什麽的就不需要靠著這個發電機了。
發電機架設好了以後,再把烤箱給裝好。
沈濯墨給春緋做的這個烤箱的確是很大,大概有兩米長六十厘米高那麽大的,所以這個烤箱能夠讓春緋一下子能夠烤出不少的點心的,方便。
正好廚房這邊有案台的,沈濯墨直接把烤箱放到上麵去,案台下麵是櫥櫃放東西的,
幫著春緋把烤箱和發電機都弄好了以後,春緋又檢查了一遍。烤箱她也是會用的,發電機經過太陽能板吸收太陽能之後也慢慢地可以發電的,春緋還不著急。
之後,春緋就跟人家訂了材料,麵粉、大米粉、糯米粉之類的這些材料,還有其他雜七雜八的材料春緋也是需要訂購的。當然,她想要做點心的話,黃油什麽的她到時也需要做一點,她自己做黃油。
春緋訂購了新鮮的牛奶,然後自己用牛奶做黃油。
雖然說現在還沒有冰箱,黃油不太好保存,可是春緋她自己的空間就是可以保證食材的新鮮的,為了以後做點心的時候不至於缺少黃油這樣的材料,春緋當然就得提前給做好。
除了黃油之外,春緋還做了綠豆沙、紅豆沙,蓮蓉之類的材料,之後都用到的。
春緋她準備在開業的那天賣水果粽還有麵包,說實話這個年代的人們對西點非常的好奇,就算是同樣都是用麵粉做的點心還是更加的喜歡吃麵粉而不是吃包子饅頭之類的。
春緋她就準備做水果粽子和紅糖麵包,當然除了紅糖麵包之外還有杞子養生麵包。
九月六號的那天春緋一大早就起來了,當然她起床的時間也天亮了以後才起床的,六點的時候起床春緋才去前麵的店鋪的廚房那邊忙。
春緋首先做的就是杞子養生麵包,她覺得自己早點做的話還可以趕上自家弟弟妹妹們起來上學的時候吃,當然自家爸爸的店鋪上午十點才開的,所以不著急。
春緋將之前就已經和好的麵團給拿出來,她昨天晚上睡覺之前就已經把麵粉、酵母、改良劑還有砂糖攪拌均勻,又加入了雞蛋和清水攪拌。
最後她加入了一點點的鹽和奶油繼續攪拌均勻,再加入枸杞揉到麵團光滑整潔之後蓋上濕紗布發酵半個小時。
發酵好了以後的麵團被春緋給收到自己的空間裏去,畢竟她今天才開始做麵包準備開業,又不是打算昨天晚上就做好了今天才賣,所以麵團都被她收起來了。
一大早起來春緋就把麵團給拿出來,然後把發酵好的麵團都分成小麵團,就跟她自己的拳頭那麽大的小麵團,分成一個個的滾圓了,之後她將麵團放到一旁去鬆弛二十分鍾。
麵團鬆弛的這二十分鍾的時間春緋也開始準備紅糖麵包,之前就用紅糖、雞蛋液和清水攪拌好的液體將麵粉、酵母、改良劑以及奶粉給攪拌成麵團,又加了奶油和鹽和好了。
麵團也是鬆弛了二十分鍾後被春緋給收到了空間裏放起來的,就跟之前的杞子養生麵包的麵團一樣的待遇。這會兒春緋拿出來之後把麵團給分成一個個的小糰子,就是比之前的杞子養生麵包的麵團小一點而已。
將小麵團揉到光滑之後春緋就放到一邊去讓它們跟之前的麵團一樣鬆弛二十分鍾,之後春緋她又繼續忙開了,她在準備一會兒做水果粽子的材料。
春緋她準備做的是水晶果粽,水晶果粽的話有些是用膠粉做的,但是春緋喜歡用西米做的。她不怎麽吃西米,可是用西米做水晶果粽的話還是挺不錯的。
春緋將西米拿出來泡水,春緋用的是大概二十攝氏度左右的溫水泡西米的。在泡西米的時候,春緋又拿出來了一些水果。
現在是夏末的時候,正是各種水果都很泛濫的時候,尤其是在南方這樣的地方就更加的水果多。
芒果、荔枝、火龍果、菠蘿、香蕉之類的,春緋她就用芒果、火龍果還有香芋以及紫薯來做這個水晶果粽。至於荔枝和菠蘿,春緋她倒是覺得荔枝用來做荔枝汽水什麽的倒是挺合適的。
春緋拿出來好幾個象牙芒出來,去皮後將芒果果肉給切成小方塊,大概就是長寬高都大概兩厘米的方塊。
火龍果也是差不多的待遇,去皮之後就切成方塊。至於芋頭和紫薯,春緋倒是去皮之後先上鍋蒸了一邊,然後將芋頭和紫薯都碾成泥,然後分成一個個的小劑子,一會兒再用西米給包起來。
二十分鍾後麵團也已經鬆弛好了,用擀麵杖將紅糖麵包的麵團用擀麵杖擀開排氣,然後捲成橢圓形放到錫紙紙模中,然後放到一邊去醒發70分鍾。
而杞子養生麵包的麵團被春緋放到了紙模中,放到烤盤裏,然後放到發酵箱裏發酵75分鍾。
春緋看看時間,總覺得在一個小時的話她弟弟妹妹們都去上學了可能還不能吃到麵包,不過她這會兒也不是很著急,稍微的加速了麵團發酵的過程之後,她就開始準備包粽子了。
至於自家師公陳驕陽,遠在燕京那邊,遠水解不了近火的,所以她也隻能在沈濯墨的壓榨下生存了。
既然換了材料了,沈濯墨也沒有撒手不管,還幫春緋一起把發電機給架設起來。發電機那麽大的一塊太陽能板被沈濯墨給搬到房頂上去放好,然後就是發電機的機體搬到了房子裏,然後連接到春緋的廚房那邊。
這台發電機隻需要供應春緋開店的這些電器的電就可以了,家裏的電燈什麽的就不需要靠著這個發電機了。
發電機架設好了以後,再把烤箱給裝好。
沈濯墨給春緋做的這個烤箱的確是很大,大概有兩米長六十厘米高那麽大的,所以這個烤箱能夠讓春緋一下子能夠烤出不少的點心的,方便。
正好廚房這邊有案台的,沈濯墨直接把烤箱放到上麵去,案台下麵是櫥櫃放東西的,
幫著春緋把烤箱和發電機都弄好了以後,春緋又檢查了一遍。烤箱她也是會用的,發電機經過太陽能板吸收太陽能之後也慢慢地可以發電的,春緋還不著急。
之後,春緋就跟人家訂了材料,麵粉、大米粉、糯米粉之類的這些材料,還有其他雜七雜八的材料春緋也是需要訂購的。當然,她想要做點心的話,黃油什麽的她到時也需要做一點,她自己做黃油。
春緋訂購了新鮮的牛奶,然後自己用牛奶做黃油。
雖然說現在還沒有冰箱,黃油不太好保存,可是春緋她自己的空間就是可以保證食材的新鮮的,為了以後做點心的時候不至於缺少黃油這樣的材料,春緋當然就得提前給做好。
除了黃油之外,春緋還做了綠豆沙、紅豆沙,蓮蓉之類的材料,之後都用到的。
春緋她準備在開業的那天賣水果粽還有麵包,說實話這個年代的人們對西點非常的好奇,就算是同樣都是用麵粉做的點心還是更加的喜歡吃麵粉而不是吃包子饅頭之類的。
春緋她就準備做水果粽子和紅糖麵包,當然除了紅糖麵包之外還有杞子養生麵包。
九月六號的那天春緋一大早就起來了,當然她起床的時間也天亮了以後才起床的,六點的時候起床春緋才去前麵的店鋪的廚房那邊忙。
春緋首先做的就是杞子養生麵包,她覺得自己早點做的話還可以趕上自家弟弟妹妹們起來上學的時候吃,當然自家爸爸的店鋪上午十點才開的,所以不著急。
春緋將之前就已經和好的麵團給拿出來,她昨天晚上睡覺之前就已經把麵粉、酵母、改良劑還有砂糖攪拌均勻,又加入了雞蛋和清水攪拌。
最後她加入了一點點的鹽和奶油繼續攪拌均勻,再加入枸杞揉到麵團光滑整潔之後蓋上濕紗布發酵半個小時。
發酵好了以後的麵團被春緋給收到自己的空間裏去,畢竟她今天才開始做麵包準備開業,又不是打算昨天晚上就做好了今天才賣,所以麵團都被她收起來了。
一大早起來春緋就把麵團給拿出來,然後把發酵好的麵團都分成小麵團,就跟她自己的拳頭那麽大的小麵團,分成一個個的滾圓了,之後她將麵團放到一旁去鬆弛二十分鍾。
麵團鬆弛的這二十分鍾的時間春緋也開始準備紅糖麵包,之前就用紅糖、雞蛋液和清水攪拌好的液體將麵粉、酵母、改良劑以及奶粉給攪拌成麵團,又加了奶油和鹽和好了。
麵團也是鬆弛了二十分鍾後被春緋給收到了空間裏放起來的,就跟之前的杞子養生麵包的麵團一樣的待遇。這會兒春緋拿出來之後把麵團給分成一個個的小糰子,就是比之前的杞子養生麵包的麵團小一點而已。
將小麵團揉到光滑之後春緋就放到一邊去讓它們跟之前的麵團一樣鬆弛二十分鍾,之後春緋她又繼續忙開了,她在準備一會兒做水果粽子的材料。
春緋她準備做的是水晶果粽,水晶果粽的話有些是用膠粉做的,但是春緋喜歡用西米做的。她不怎麽吃西米,可是用西米做水晶果粽的話還是挺不錯的。
春緋將西米拿出來泡水,春緋用的是大概二十攝氏度左右的溫水泡西米的。在泡西米的時候,春緋又拿出來了一些水果。
現在是夏末的時候,正是各種水果都很泛濫的時候,尤其是在南方這樣的地方就更加的水果多。
芒果、荔枝、火龍果、菠蘿、香蕉之類的,春緋她就用芒果、火龍果還有香芋以及紫薯來做這個水晶果粽。至於荔枝和菠蘿,春緋她倒是覺得荔枝用來做荔枝汽水什麽的倒是挺合適的。
春緋拿出來好幾個象牙芒出來,去皮後將芒果果肉給切成小方塊,大概就是長寬高都大概兩厘米的方塊。
火龍果也是差不多的待遇,去皮之後就切成方塊。至於芋頭和紫薯,春緋倒是去皮之後先上鍋蒸了一邊,然後將芋頭和紫薯都碾成泥,然後分成一個個的小劑子,一會兒再用西米給包起來。
二十分鍾後麵團也已經鬆弛好了,用擀麵杖將紅糖麵包的麵團用擀麵杖擀開排氣,然後捲成橢圓形放到錫紙紙模中,然後放到一邊去醒發70分鍾。
而杞子養生麵包的麵團被春緋放到了紙模中,放到烤盤裏,然後放到發酵箱裏發酵75分鍾。
春緋看看時間,總覺得在一個小時的話她弟弟妹妹們都去上學了可能還不能吃到麵包,不過她這會兒也不是很著急,稍微的加速了麵團發酵的過程之後,她就開始準備包粽子了。