等個半柱香的時間,再用清水沖洗幹淨雙手,可以明顯的感覺到滑溜了不少,把其他東西也洗一洗,季嬋提著香茅草進屋料理羊排,而葉漿上麵蓋著一層布,以防灰塵掉進去,這要放置兩個時辰等待凝固,好在是點心,並不礙事。
把醃製好的羊排撈出,用香茅草捆好,然後下鍋煎烤,因為提前醃製過了,羊排並不膻,也沒有平常那股濃重辛辣的香料味,隻有一股淡淡的清香,正是香茅草所給予的味道。
再做道醬煨蛋,櫻桃肉,並清炒野蔬,涼拌脆筍,葷素兩相宜。
醬煨蛋樣子討喜,應該會最得小孩子喜歡,而且選取的是鵪鶉蛋,小巧玲瓏的模樣讓人都捨不得下嘴。
下鍋煮過後浸入涼水方便剝殼,季嬋把一塊紗布剪成數小塊,剝好的鵪鶉蛋貼上芫荽的葉片,再用紗布包裹起來,棉線紮緊,加入醬料熬煮。
說起來做法和現代的茶葉蛋差不多,但是裏麵沒有茶葉,也多出了一碗酒,唐朝的酒雖說是酒卻更像飲料,並不醉人,所以季嬋才敢放心用。稍加浸泡的鵪鶉蛋除去紗布,原本白嫩的蛋白變得淺棕,揭開芫荽葉片,蛋上麵就印上了一小塊特殊的花紋,顯得格外的美觀。
然而實際上最受歡迎的卻是色澤櫻紅、酸甜可口的櫻桃肉,果然小孩子還是更喜歡甜口的。
吃過飯食,李承幹因為有事提前離開,盡管小兕子很想留下,但也不得不跟著他一起回去。季嬋做好的綠葉豆腐已經凝固了,隻可惜他們沒有這個口福,季嬋取了一半切塊拌紅糖,還有一半放在清水保存,想吃的時候直接撈出來吃也沒關係,不過單吃的話味道有些微苦,但是很清涼解暑。
午後涼風習習,季嬋正幫院子裏的蔬果摘掉畸形或者過小的花朵,以防影響坐果,外頭傳來王嫂子喚她的聲音,她匆匆應了,用架子上的布巾擦了擦手,看來是那件事有眉目了。
☆、第65章
那事指的是季嬋拜託王嫂子幫忙在這周邊尋一處屋宅, 打算翻新了來蓋學堂, 她到底還是放不下自己以前的日子, 總是耿耿於懷的想要重操舊業。如今書坊已經緩過來了,飯館也有了進項,她也該過自己想要的生活了。
季嬋現在還隻是有了一個念頭, 具體該如何施展還要再想,總之先把地方定下來,其他的不急, 事到如今,她反倒沒有當初的那股迫切了。
王嫂子在楊家村住了有十來年了, 對於附近格外的熟悉, 甚至在長安城內也能說道幾分, 聽聞季嬋要找房子建學堂,她唬了一跳, 心中有些不以為然。她是在家裏呆慣了的, 不是很了解這些年輕女郎的想法, 若說是置辦家書坊, 那還不大要緊,但若是女子想要建學堂,教習學生, 這卻是不可能的。
就連她這種大字不識的農家人都覺得不好, 何況是那些注重規矩的富貴人家?然而季嬋現在已經有些癲狂了,滿心眼都是建學堂,她暗裏勸了好幾次都沒聽進去。
王嫂子嘆了口氣, 也隻能幫她去找地方了。建在楊家村肯定不行的,這裏都是農戶,拿不出錢財給孩子習字讀書,隻能往長安內找。最適合的地段在城西,那裏住著一些家底殷實的人家,雖不至於要求孩子考科舉做官,但是識字總還是要的。
城西附近要賣宅子的人家還真不少,王嫂子向坊內的裁縫鋪老闆娘稍一打聽,頓時被那貴得離譜的價格嚇得不清,連連勸說季嬋莫要貿然決定,然而可惜的是,依舊勸不動。
“你這孩子,就算要去看宅子也沒必要急於一時吧?再過一兩個時辰天就黑了,等明日,明日嫂子我再和你去。”這買房子的事要慢慢來慢慢找,就季嬋這幅急切的模樣,人家看了怕是要欺她,在價格上讓她吃虧的。
“那就明天吧,麻煩嫂子了。” 明明剛才還挺平靜的,怎麽一聽到消息就急切起來了呢?季嬋在心裏勸告自己莫要著急,她按耐住自己雀躍的心情,轉身進屋提了一袋油紙包,遞到了王嫂子手裏,“家裏自己做的一點紅糖角,嫂子拿回去泡水喝,對皮膚好,若是月事不順,喝了能減痛不少。”
“這……這怎麽好意思。”王嫂子客氣道。糖是稀罕物,季嬋這一袋看著不多,實則有半斤重,肯定得不少錢,她趕緊擺擺手拒絕。不過她一到那幾天每每腹痛難耐,偏又不得閑,隻能強行忍著,折騰得整個人氣色也差了。
“您就拿著吧,自己做的東西,不費錢。”季嬋不管她的推拒,硬塞了過去,“實在過意不去,您剪幾隻屋角那叢薔薇花的枝幹給我種,那薔薇花色濃紅,馨香四溢,我眼饞很久啦。”
“那有什麽,嫂子過會就給你移一株給你。”那花王嫂子自己種的,聽到有人誇它比誇自己還要高興,當下就打了包票。
“謝謝嫂子,那咱們明天見。”送走了王嫂子,季嬋回到了自己的房間內,拿了一疊紙張開始勾勒學堂的布置和其他事項。
第二日一早兩人便出門了,季嬋和王嫂子到了地方看到宅子之後,她有些失望的皺起眉頭。實話說來,這宅子占地麵積挺大的,而且還是在城西這個地點,估摸著要不少錢。但是它實在太破了,屋頂還爛了好大的一個口子,看著就知道好久沒住人了。
“這地方,一直沒人住嗎?”季嬋望著土黃色的宅牆,踏進了烏頭門,望著裏頭的院子——野草都長到小腿高了。
把醃製好的羊排撈出,用香茅草捆好,然後下鍋煎烤,因為提前醃製過了,羊排並不膻,也沒有平常那股濃重辛辣的香料味,隻有一股淡淡的清香,正是香茅草所給予的味道。
再做道醬煨蛋,櫻桃肉,並清炒野蔬,涼拌脆筍,葷素兩相宜。
醬煨蛋樣子討喜,應該會最得小孩子喜歡,而且選取的是鵪鶉蛋,小巧玲瓏的模樣讓人都捨不得下嘴。
下鍋煮過後浸入涼水方便剝殼,季嬋把一塊紗布剪成數小塊,剝好的鵪鶉蛋貼上芫荽的葉片,再用紗布包裹起來,棉線紮緊,加入醬料熬煮。
說起來做法和現代的茶葉蛋差不多,但是裏麵沒有茶葉,也多出了一碗酒,唐朝的酒雖說是酒卻更像飲料,並不醉人,所以季嬋才敢放心用。稍加浸泡的鵪鶉蛋除去紗布,原本白嫩的蛋白變得淺棕,揭開芫荽葉片,蛋上麵就印上了一小塊特殊的花紋,顯得格外的美觀。
然而實際上最受歡迎的卻是色澤櫻紅、酸甜可口的櫻桃肉,果然小孩子還是更喜歡甜口的。
吃過飯食,李承幹因為有事提前離開,盡管小兕子很想留下,但也不得不跟著他一起回去。季嬋做好的綠葉豆腐已經凝固了,隻可惜他們沒有這個口福,季嬋取了一半切塊拌紅糖,還有一半放在清水保存,想吃的時候直接撈出來吃也沒關係,不過單吃的話味道有些微苦,但是很清涼解暑。
午後涼風習習,季嬋正幫院子裏的蔬果摘掉畸形或者過小的花朵,以防影響坐果,外頭傳來王嫂子喚她的聲音,她匆匆應了,用架子上的布巾擦了擦手,看來是那件事有眉目了。
☆、第65章
那事指的是季嬋拜託王嫂子幫忙在這周邊尋一處屋宅, 打算翻新了來蓋學堂, 她到底還是放不下自己以前的日子, 總是耿耿於懷的想要重操舊業。如今書坊已經緩過來了,飯館也有了進項,她也該過自己想要的生活了。
季嬋現在還隻是有了一個念頭, 具體該如何施展還要再想,總之先把地方定下來,其他的不急, 事到如今,她反倒沒有當初的那股迫切了。
王嫂子在楊家村住了有十來年了, 對於附近格外的熟悉, 甚至在長安城內也能說道幾分, 聽聞季嬋要找房子建學堂,她唬了一跳, 心中有些不以為然。她是在家裏呆慣了的, 不是很了解這些年輕女郎的想法, 若說是置辦家書坊, 那還不大要緊,但若是女子想要建學堂,教習學生, 這卻是不可能的。
就連她這種大字不識的農家人都覺得不好, 何況是那些注重規矩的富貴人家?然而季嬋現在已經有些癲狂了,滿心眼都是建學堂,她暗裏勸了好幾次都沒聽進去。
王嫂子嘆了口氣, 也隻能幫她去找地方了。建在楊家村肯定不行的,這裏都是農戶,拿不出錢財給孩子習字讀書,隻能往長安內找。最適合的地段在城西,那裏住著一些家底殷實的人家,雖不至於要求孩子考科舉做官,但是識字總還是要的。
城西附近要賣宅子的人家還真不少,王嫂子向坊內的裁縫鋪老闆娘稍一打聽,頓時被那貴得離譜的價格嚇得不清,連連勸說季嬋莫要貿然決定,然而可惜的是,依舊勸不動。
“你這孩子,就算要去看宅子也沒必要急於一時吧?再過一兩個時辰天就黑了,等明日,明日嫂子我再和你去。”這買房子的事要慢慢來慢慢找,就季嬋這幅急切的模樣,人家看了怕是要欺她,在價格上讓她吃虧的。
“那就明天吧,麻煩嫂子了。” 明明剛才還挺平靜的,怎麽一聽到消息就急切起來了呢?季嬋在心裏勸告自己莫要著急,她按耐住自己雀躍的心情,轉身進屋提了一袋油紙包,遞到了王嫂子手裏,“家裏自己做的一點紅糖角,嫂子拿回去泡水喝,對皮膚好,若是月事不順,喝了能減痛不少。”
“這……這怎麽好意思。”王嫂子客氣道。糖是稀罕物,季嬋這一袋看著不多,實則有半斤重,肯定得不少錢,她趕緊擺擺手拒絕。不過她一到那幾天每每腹痛難耐,偏又不得閑,隻能強行忍著,折騰得整個人氣色也差了。
“您就拿著吧,自己做的東西,不費錢。”季嬋不管她的推拒,硬塞了過去,“實在過意不去,您剪幾隻屋角那叢薔薇花的枝幹給我種,那薔薇花色濃紅,馨香四溢,我眼饞很久啦。”
“那有什麽,嫂子過會就給你移一株給你。”那花王嫂子自己種的,聽到有人誇它比誇自己還要高興,當下就打了包票。
“謝謝嫂子,那咱們明天見。”送走了王嫂子,季嬋回到了自己的房間內,拿了一疊紙張開始勾勒學堂的布置和其他事項。
第二日一早兩人便出門了,季嬋和王嫂子到了地方看到宅子之後,她有些失望的皺起眉頭。實話說來,這宅子占地麵積挺大的,而且還是在城西這個地點,估摸著要不少錢。但是它實在太破了,屋頂還爛了好大的一個口子,看著就知道好久沒住人了。
“這地方,一直沒人住嗎?”季嬋望著土黃色的宅牆,踏進了烏頭門,望著裏頭的院子——野草都長到小腿高了。