“不聽不聽!”小兕子沖自家哥哥做了一個鬼臉,又蹦蹦跳跳的走了,阿喜急忙跟在身邊伸手扶著,嘴裏還一疊聲道:“哎呦我的小祖宗,可慢點,小心小心。”她手裏頭提著一隻農夫送她的草編螞蚱,翠綠的葉片像極了翅膀,隨著動作搖搖晃晃的樣子像是真正跳動著的螞蚱一樣。
被她甩在後頭的人都會心一笑,為了她的開心而感到開心。
到了楊家,季嬋拿了上次給嚴琛塗傷口還有剩的藥膏給李治塗破皮的地方,又用透氣的紗布纏繞了一圈,省得藥膏在不知道的情況下被蹭掉。
砂鍋裏頭煮著粥,季嬋把火腿臘肉切成丁,和著油煸過的花生豆幹丁一起放下去煮,等到出鍋後再撒一點蔥花。並不打算多做什麽,季嬋隻是隨手炒了幾個青菜就端出了出來,和她們一起吃飯的隻有李家兄妹三個,其餘的人早就被打發去別的地方自行解決。
這頓飯真的是有些清淡,唯一的葷菜是炸酥肉,最受兕子的喜愛,季嬋的手藝不錯。桌上的人都秉持著食不言的規矩,特別是李治,看樣子是累壞了,平日裏總要挑嘴愛吃這個不吃那個的,如今一碟炒春筍也吃得香甜,至於那盤炸酥肉卻沒有動過,季嬋不明白,夾了一塊吃了也沒發現問題,難道是不愛吃?
“怎麽不吃這個?不好吃嗎?”季嬋目光落在李治臉上。
李治不敢和她對視,目光飄忽,低著頭道:“不是不好吃,這些肉在那些孩子的眼裏也是極為珍貴的存在吧?我捨不得吃。”聲音越說越低,最後的幾個字還是季嬋湊近了才聽得清楚。
季嬋道:“看來今天的勞作讓你真的明白了一些道理啦,但是並不是說為了節儉我們就不吃東西了,而是不浪費東西,該吃的還得吃,不然餓壞了身體還要看病吃藥,這不是更加的得不償失嗎?”於是她給李治夾了一筷子肉,“如果桌上的菜剩下了,壞了不能吃了,那就是真的浪費了,快吃吧。”
李治這才舉起筷子,安心的吃下飯。
作者有話要說: 南方的水稻七八月成熟,而根據觀刈麥裏頭小麥是五月成熟,這個bug因為前文原因改不了了,隻能在作者有話說裏頭說明一下!等大修的時候我會把它們都改一遍的。
比心比心!
☆、第 34 章
“我不做了!”
扔了鋤頭, 李治一屁股坐在地上, 耍著脾氣不起來。
來來回回在田裏鋤了三天的地, 他能忍到今天才發作反倒讓季嬋刮目相看,畢竟才六歲,而且又是有錢人家裏嬌養著的, 吃不了苦也正常。
季嬋看了看已經整得差不多的地,也不再逼他,而是大手一揮, “不做就不做了,帶你們去後山上摘點鬆針鬆花什麽的, 回來做吃的, 農家樂走起!”
她這麽好說話反而讓李治惴惴不安了, 他試探的問,“要不我再鋤一點?”
季嬋睨了他一眼, “不用, 既然心裏已經放棄了, 那麽再做下去也做不好, 反正就剩下這麽一點點了。”
李治紅了耳根,懊惱自己為什麽沒有堅持到最後,在快完成了的時候放棄, 雖然季嬋沒有直接訓斥他, 但是他還是能夠感覺到對方的失望。他的嘴唇動了動,鼓起勇氣重新撿起鋤頭,梗著脖子道:“我不, 我要把它做完!”
季嬋笑出聲,擺擺手道,“行行行,那你快點啊,我們都等著呢。”這樣多好,一味的逼迫孩子去做你希望他做的事,再乖巧懂事的孩子也會厭煩,給他自己領悟反思的空間,用迂迴的方式,反倒會起到不一樣的效果。
並沒有多耽擱時間,李治很快就完成了自己手頭上的事,和大部隊一起上山摘鬆針鬆花,這些東西季嬋打算再做一次鬆針包子和鬆花糕。
做鬆針包子的鬆針用的馬尾鬆,其他的鬆樹味道太大了並不合適,採下來後煮兩遍去掉苦味,鋪在蒸籠上。包子隻有荔枝大小,外皮用老麵發製,包著剁好的肉餡。蒸好了的鬆針包子散發著鬆針的清香,在撒了胡椒的骨頭湯裏一泡,鬆軟的包子吸收了骨頭湯的清甜,好吃得停不下來。
至於鬆花糕要麻煩了許多,鬆花比鬆針要難以收集得多,鬆花要採集黃色飽滿的花苞,這種花苞的花粉含量多,是做鬆花糕的好選擇,花苞放在竹篩子上揉捏,篩出花粉。鬆花粉是做這道糕點的原料,同時還是一味中藥,祛風益氣。
做鬆花糕的工序並不複雜,隻需將紅豆粉放進紅糖水裏熬成糊狀,反覆翻炒後做成甜糯的紅豆沙,倒入上次做紅糖的木頭模子裏頭鋪平,暫時放到一邊。這時候可以著手做鬆花,鬆花粉用蜂蜜水調和,甜味和清苦交匯,漸漸中和平衡,調製好的粉漿均勻的倒在紅豆沙上麵,在上麵撒上一層芝麻,等到十幾分鍾後粉漿凝固,入口即化帶有涼爽清香的鬆花糕就做好了。
李治咬了一口鬆花糕,滿意的眯起了眼,嘴裏說道:“如果膳房做出來有這麽好吃我也不會發脾氣了嘛。”
李承幹拍了拍他的腦袋,道:“還敢說?”
季嬋知道他隻是嘴硬,也就不當真,從櫃子上拿了一個木盒,打開後鋪了一張油紙,撿了幾塊鬆花糕放進去後合上,“好吃就行,這盒給你帶回去。”又拿了一包新製的桃花紅糖,遞到小兕子麵前,“謝謝兕子幫忙采鬆花和和鬆針哦,這是桃花紅糖,每天泡一杯能紅潤臉色、美容養顏,下次跟著哥哥來的話,做更好吃的給你。”
被她甩在後頭的人都會心一笑,為了她的開心而感到開心。
到了楊家,季嬋拿了上次給嚴琛塗傷口還有剩的藥膏給李治塗破皮的地方,又用透氣的紗布纏繞了一圈,省得藥膏在不知道的情況下被蹭掉。
砂鍋裏頭煮著粥,季嬋把火腿臘肉切成丁,和著油煸過的花生豆幹丁一起放下去煮,等到出鍋後再撒一點蔥花。並不打算多做什麽,季嬋隻是隨手炒了幾個青菜就端出了出來,和她們一起吃飯的隻有李家兄妹三個,其餘的人早就被打發去別的地方自行解決。
這頓飯真的是有些清淡,唯一的葷菜是炸酥肉,最受兕子的喜愛,季嬋的手藝不錯。桌上的人都秉持著食不言的規矩,特別是李治,看樣子是累壞了,平日裏總要挑嘴愛吃這個不吃那個的,如今一碟炒春筍也吃得香甜,至於那盤炸酥肉卻沒有動過,季嬋不明白,夾了一塊吃了也沒發現問題,難道是不愛吃?
“怎麽不吃這個?不好吃嗎?”季嬋目光落在李治臉上。
李治不敢和她對視,目光飄忽,低著頭道:“不是不好吃,這些肉在那些孩子的眼裏也是極為珍貴的存在吧?我捨不得吃。”聲音越說越低,最後的幾個字還是季嬋湊近了才聽得清楚。
季嬋道:“看來今天的勞作讓你真的明白了一些道理啦,但是並不是說為了節儉我們就不吃東西了,而是不浪費東西,該吃的還得吃,不然餓壞了身體還要看病吃藥,這不是更加的得不償失嗎?”於是她給李治夾了一筷子肉,“如果桌上的菜剩下了,壞了不能吃了,那就是真的浪費了,快吃吧。”
李治這才舉起筷子,安心的吃下飯。
作者有話要說: 南方的水稻七八月成熟,而根據觀刈麥裏頭小麥是五月成熟,這個bug因為前文原因改不了了,隻能在作者有話說裏頭說明一下!等大修的時候我會把它們都改一遍的。
比心比心!
☆、第 34 章
“我不做了!”
扔了鋤頭, 李治一屁股坐在地上, 耍著脾氣不起來。
來來回回在田裏鋤了三天的地, 他能忍到今天才發作反倒讓季嬋刮目相看,畢竟才六歲,而且又是有錢人家裏嬌養著的, 吃不了苦也正常。
季嬋看了看已經整得差不多的地,也不再逼他,而是大手一揮, “不做就不做了,帶你們去後山上摘點鬆針鬆花什麽的, 回來做吃的, 農家樂走起!”
她這麽好說話反而讓李治惴惴不安了, 他試探的問,“要不我再鋤一點?”
季嬋睨了他一眼, “不用, 既然心裏已經放棄了, 那麽再做下去也做不好, 反正就剩下這麽一點點了。”
李治紅了耳根,懊惱自己為什麽沒有堅持到最後,在快完成了的時候放棄, 雖然季嬋沒有直接訓斥他, 但是他還是能夠感覺到對方的失望。他的嘴唇動了動,鼓起勇氣重新撿起鋤頭,梗著脖子道:“我不, 我要把它做完!”
季嬋笑出聲,擺擺手道,“行行行,那你快點啊,我們都等著呢。”這樣多好,一味的逼迫孩子去做你希望他做的事,再乖巧懂事的孩子也會厭煩,給他自己領悟反思的空間,用迂迴的方式,反倒會起到不一樣的效果。
並沒有多耽擱時間,李治很快就完成了自己手頭上的事,和大部隊一起上山摘鬆針鬆花,這些東西季嬋打算再做一次鬆針包子和鬆花糕。
做鬆針包子的鬆針用的馬尾鬆,其他的鬆樹味道太大了並不合適,採下來後煮兩遍去掉苦味,鋪在蒸籠上。包子隻有荔枝大小,外皮用老麵發製,包著剁好的肉餡。蒸好了的鬆針包子散發著鬆針的清香,在撒了胡椒的骨頭湯裏一泡,鬆軟的包子吸收了骨頭湯的清甜,好吃得停不下來。
至於鬆花糕要麻煩了許多,鬆花比鬆針要難以收集得多,鬆花要採集黃色飽滿的花苞,這種花苞的花粉含量多,是做鬆花糕的好選擇,花苞放在竹篩子上揉捏,篩出花粉。鬆花粉是做這道糕點的原料,同時還是一味中藥,祛風益氣。
做鬆花糕的工序並不複雜,隻需將紅豆粉放進紅糖水裏熬成糊狀,反覆翻炒後做成甜糯的紅豆沙,倒入上次做紅糖的木頭模子裏頭鋪平,暫時放到一邊。這時候可以著手做鬆花,鬆花粉用蜂蜜水調和,甜味和清苦交匯,漸漸中和平衡,調製好的粉漿均勻的倒在紅豆沙上麵,在上麵撒上一層芝麻,等到十幾分鍾後粉漿凝固,入口即化帶有涼爽清香的鬆花糕就做好了。
李治咬了一口鬆花糕,滿意的眯起了眼,嘴裏說道:“如果膳房做出來有這麽好吃我也不會發脾氣了嘛。”
李承幹拍了拍他的腦袋,道:“還敢說?”
季嬋知道他隻是嘴硬,也就不當真,從櫃子上拿了一個木盒,打開後鋪了一張油紙,撿了幾塊鬆花糕放進去後合上,“好吃就行,這盒給你帶回去。”又拿了一包新製的桃花紅糖,遞到小兕子麵前,“謝謝兕子幫忙采鬆花和和鬆針哦,這是桃花紅糖,每天泡一杯能紅潤臉色、美容養顏,下次跟著哥哥來的話,做更好吃的給你。”