第147章
穿書趕海：七零軍婚有空間 作者：小羊一號 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“然後才能讓你的這個酒店立於不敗之林。
世界是在變化的，不可能一成不變的，你師傅退休了，但是你不可能說你也還能夠維持這樣子的經營狀態，那麽多年你退休的，你自己知道不可能的是不是？”
薑可可隱約知道這人在焦慮什麽。
可是她焦慮的事情說難聽點就是她自己不作為。
身為經理，沒有絲毫的責任感。
聽到這之後，酒樓經理點了點頭，她看了看薑可可：“真的很感謝你告訴我這些事情，我其實真的很久之前我從來沒有想過，我就覺得我幹了這件事情，我就一定能幹一輩子。”
“不一定的。”薑可可看看她：“那你可能就太天真了，這件事情真不一定說能幹一輩子，能幹一輩子的事情真的特別的少，甚至我可以跟你說的很直白，能幹一輩子的事情一件都沒有，除了終身學習。”
為了對得起這人給的谘詢費，薑可可說的都是掏心窩子的話。
“你要做的事情就不斷的更新你的觀念，你看一下別的酒樓是怎麽做的，你甚至可以說你哪天你有錢了，你去出國考察別人優秀的酒樓，幹了幾百年，幾千年的酒樓是怎麽傳承下去的。
當然幾千年的應該沒有，如果是在美國，歐洲那些國家，可能會有幹了幾百年的那種酒樓，你可以去參考一下她們的經營模式啊，那本來就是從外國傳進來的嘛，自助餐中國的沒有這個東西的。”
但這些都建立在這經理經營良好，還有進步之心的前提下。
現在薑可可看來，這家酒樓經營下去都很困難了。
聽到這之候，那經理真的是醍醐灌頂，看了看薑可可：“非常感激，謝謝你說的這麽多事情，我們真的很感激你。”
“哦，倒也不用，”薑可可看了看她：“感激我的話不用多說，你要做的事情就是做好自己該做的事情，你把這個酒樓經營下去，這個酒樓真的很好啊，我來你這裏吃飯之候，我就是的，好幾次我都看見來你這裏吃飯就吃的非常開心，非常快樂，能夠讓大多數顧客開心就很好了。”
“我來你這邊吃，我就真的收獲了很多我之前沒有收獲到的東西，這也是我一種體驗，雖然說有不好的體驗，但是我覺得你們沒有錯，隻是你們的應急公關做的不是很好，所以我對你們的印象有所下降。”
薑可可總體的評價還是好的，畢竟客戶素質不能怪酒店：“那我相信你們以後肯定會改進啊，甚至你說你這麽多的客人，周末的時候，那個時候就不會有這種惡心的事情，為什麽？
那店裏麵全都是占便宜的客人啊？那聽見你這樣說，一巴掌上去都把那人揍死了。”
你自己選擇平價的餐廳，還要嘲諷來這吃飯的都是窮人。
薑可可就不信有誰會慣著這些人。
說到這，薑可可笑了：“行了，那我不跟你說了，我要走了，那三個小孩都不耐煩了。”
經理也是知道了很多：“行行行，那這是您的費用。”
說完，她抽出了30塊錢，恭恭敬敬的放到薑可可手上。
這三十塊錢那真的是薑可可辛苦費，薑可可自然收下了：“行，經理，那就麻煩你了，你自己辛苦經營下去吧，如果有計劃，如果有什麽需要繼續谘詢的，都可以來找我。”
聽到這，經理揮手告別：“行，謝謝您下次再來！下次一定。”
薑可可拿錢辦事，說好的錢自然收下。
順著樓梯往下走去，走到這家小孩兒旁邊的時候，三個小孩已經不耐煩了，那服務生小姐估計哄這三個小孩兒都哄了好久了，就生怕這小孩兒上去鬧。
這服務生小姐姐也是知道，看到薑可可來了之後就知道事情解決了。
“終於好了，你們媽媽回來了，小朋友們可以過去了。”
薑可可出現之後，那三個小孩瞬間飛奔過來，撲到了薑可可腿上。
“可以了，謝謝你啊，服務生小姐，你們家經理的事情呢，都幫你解決了，以後有什麽事還可以繼續來問我，我家的家庭住址，那就是在這附。”
薑可可拿來紙筆，寫下了自己家庭住址：“如果之後你經理要繼續來找我的話，你可以把我家庭住址給他，因為我不一定每天都過來你們這邊吃東西嘛，我可能也是偶爾有時候還是會在家裏麵吃，不會過來你這邊。”
聽到這之後，服務生小姐點了點頭：“可以的，這些我們都了解的，非常感謝您幫助我們這一件事情啊，我們也是為你準備了一些小禮物帶走。
有一些甜品都是剛才吃剩下的時候打包的，就是有些客人點了，但是沒有端出去之前他就說不要了，然後可能就是有些冷掉了，你需要嗎？”
說到這的時候，薑可可都感覺是不是聽錯了？
為了驗證自己的想法，薑可可點頭：“可以呀，你都給我吧，這麽好的嗎？那真的是太謝謝你了。”
但心裏，薑可可其實隱約覺得不對勁，誰家多的吃的能自己帶走。
說實話，這些做多的，寧可倒了也不可能讓員工帶回去的呀！
聽到這之候，那服務生小姐姐笑了：“當然，您幫我我們店長那麽大的忙，按理來說我們應該給您準備一份新的，可是這些舊的本來也是我們說要拿來做午餐的，我們現在也吃不完那麽多，剛好你也可以拿回去一部分。”
薑可可聽到這就更懂了：“怪不得！你們店長對你真好，那店裏的食物你們吃不完的，你們可以自己剩下來自己吃嘛？”
“是啊，我們都可以自己吃的，而且有的時候就是特意多做一點的話，中午剩下來就每一個菜都有一點，然後大家都吃的比較好，或者打包帶回去全家一起吃也好。”
這服務生小姐真的很實誠。
但是，說實話，做生意哪有這樣子說的？？
你這一次就多做一點自己是給自己吃一點，下一次的時候，那會不會就有人特地省下一點點來給自己吃呢？
或者說特意多做很多留下來確保自己肯定能吃到一份呢？
薑可可隱約就察覺到這家酒樓其實是出了很嚴重很嚴重的問題的，因為經理就是普通的服務員出身的，她暫時不得共情上麵的人管理，她隻能夠想到服務員有多不容易，然後就覺得要善待每一個服務員，還有就是善待每一個工作人員。
這樣子搞下去的話，如果不改善自己的經營措施，真的很可能會倒閉。
又不是由國家和外資給你保底的時候了。
薑可可真的是有點不知道怎麽說，你說了人家經理也不一定相信，或者說這就是經理默許的，反而還會覺得你是不是在挑撥離間，畢竟手下人不給個好處，不給夠利益，他們怎麽會好好辦事？
但是這些習慣其實也是你會造成一個店經營不善的原因，你吃東西都能隨便吃了，那搞的那夥食費說不定都比工資高的嘞！！！
就好像你去現代，肯德基店鋪兼職小時工，時薪可能都沒有你吃的炸雞貴。
薑可可也不想多惹是非，如果這個經理再有意願叫自己過去的話，薑可可再說出自己觀察到的這些事情。
在那個酒樓的經理沒有提前問薑可可的情況下，薑可可是不可能在得罪這些服務員了，經理給的報酬就隻值得薑可可說那麽多事情，而且自身的問題經理怎麽可能是完全不清楚的？
薑可可覺的不可能，虱子多了也會咬疼自己，怎麽可能說完全毫無知覺，被咬傻了……
最重要的問題就是你意識到了自己的問題，然後你還不改正的話，這才會是最大的問題，薑可可是知道的，這個酒樓，經理其實她自己最大的問題就是她根本就沒有把自己當成一個經理。
如果你連壓榨你員工，讓他們產生利益的想法都沒有的話，那你做生意就不是做生意，是完全做慈善的了。
畢竟錢什麽時候都挺難賺的。
這個經曆也可能是因為她師傅帶她的時候，傳承給她的就是一種要善待自己同事的理念。
而且在之前的話，是由國家和外資企業進行注資的，不管是賺是賠，賺了多少賠了多少，說實話，個人的壓力其實是不重的。
現在經理應該也漸漸感覺到了壓力，擔子都到了自己身上，如果再不妥善經營，就會破產，所以說才會想要謀求一個出路，隻是說這出路真的很難找
想了想，薑可可摸到了手裏的30塊錢，薑可可還是決定回去再跟經理掰扯一下。
拿了這些小吃之後呢，薑可可就把那小吃先放到三個小朋友手上：“你們在這裏乖乖等一下媽媽，然後媽媽上去跟經理說一下事情，接下來的話，我再回來跟你們走可以嗎？”
那三個小孩聽到這都愁眉苦臉的：“媽媽這麽快就走，你剛回來呀，你又要走啊？”
“是啊，你要回去說多久？萬一你說很久的話，我們豈不是要在下麵都快餓死了？”
“不會的，一會兒酒樓的話，中飯時間到了，會有很多客人來的，到時候的話我們就要去忙了。”那服務生小姐其實她自己也有點不耐煩。
薑可可看她這樣子沒辦法，隻能夠帶著三個小孩一起上去了。
敲響了辦公室門的時候，裏麵的經理也有點好奇了：“你怎麽又回來了，不是說你要走呢，而且我那個報酬都已經付了你了，如果有什麽事情你想要再來找我的話，那你可能就是要提前跟我說。”
薑可可看了經理一眼，說到：“我覺得你最近最大的問題其實是你員工的管理問題，其她的問題都先不重要了，不要說客人了。
你有沒有想過，你給員工實在是太放肆，太放縱，你給了她們最大程度上的自由，所以就搞得她們真的鬆弛感非常的足，導致了很多客戶的合理服務，客戶的合理需求她們根本就沒有辦法滿足。”
經理也沒有想到薑可可會說這樣子的話，她看了看薑可可問到：“你看到了什麽，聽到什麽，麻煩你告訴我一下吧。”
經理看薑可可來勢洶洶的樣子，其實也反應過來了。
估計意識到出什麽事情了。
“可以呀。”薑可可點頭：“剛才我下去的時候，你的那個員工跟我說我幫了你的忙，她說要送一點食品零食給我，然後帶著我我去那個酒樓後廚的。
她給我裝點心的時候告訴我，她們那邊如果是中午吃飯的話，她們吃的不是員工餐，而是店裏麵剩下的食物。
所以我就想到你這店裏麵的管理問題實在是不行，她如果吃的是店裏麵剩下的食物，那不就相當於是她如果想吃什麽，那就讓廚師多做一點什麽，多加一點什麽，到時候這些成本都是你有酒樓來承擔的？？
你早就知道？？
你也不要說告訴我說什麽員工，她就是夥食標準應該提升到這個水平，哪有提升到那麽高的水平的，如果都提升到那麽高水平，那她們就相當於是在這裏吃飯都比那個她自己賺的錢要多，你說是不是呢？”
經理聽到這之後也是一臉的憤怒：“我從來不知道這件事情啊，沒有人跟我說過？？”
薑可可好奇：“那你以前做那個服務生的時候那是什麽樣子的，你師傅也是讓你隨便帶吃的回去？”
“我之前做服務生的時候也不敢這麽放肆啊。”經理都懵了。
而且就算是，怎麽還敢明目張膽的拉著薑可可去？？
“我是對她們很好，但是也沒有說她們可以做這件事情啊。”經理都愣住了，合著還真是自己管理有問題？？
薑可可聽到這就想笑了：“你是沒有說過啊，可是你的容許默許就是讓她們做這件事情啊，你是服務員出身的，不代表你就要縱容那個她們，你現在是一個管理者，你要是自己都不從管理者的角度出發，你隻會從自己是曾經是個服務員的角度出發的話，那這個生意會持續不斷的衰落下去，你不用著急。”
畢竟這事情著急也沒用，事已至此。
說實話，即便是薑可可都覺得挺荒謬的，怎麽會有人就是因為自己曾經從事過服務員，然後就對手下的管理如此寬鬆？
她看了看那個經理：“我真的懷疑，你這些都是你的親戚嗎？朋友嗎？你把她安排進來，這邊領空餉的吧？”
聽到這兒之後，經理突然尷尬了一下：“不是不是，不要這樣子誤會我不會做這種事情的好吧？”
說實話，那表情！！
薑可可一瞬間就明白了，她看了看那個經理，說道：“就算要撈好處，也得找個好的東西來往，你這個東西又不穩固的，你這個別人不投資了，你就沒有辦法辦下去的資本。
這酒樓你也用來搞這些事情的話，那遲早這個事情幹不下去了。
最後後悔的肯定不是想要來辦這個的領導，也不是那些外國人，她們虧就虧了，你呢，你要是虧了，你就不會隻是這樣子的了。”
不過說起來，這經理倒也不虧就是了。
“你那些人也都是你的老鄉？那你也不算是很虧。”薑可可意有所指。
經理的表情很怪異，看了出來啊，她很多事情都是隱瞞了薑可可，或者是都沒有說實話的。
薑可可也不說什麽，她知道不可能是會說實話的，每個人都會選擇挑選自己有利的話來說。
經理前麵說的這些事情都是對薑可可的毫無意義的事情，因為都是假話。
而且她請薑可可來也不知道到底是為了什麽目的，真的是想要自己這個企業存在下去，還是為了平息薑可可怒火？？？
反正薑可可說一通，她自己爽了。
薑可可看了看經理說道：“你要是真想好好辦下去的話，你自己也知道要做什麽，隻是你狠不下心來做這件事情，你要實在不行，你就說是我讓你做的，你就實在不行就說領導讓你做的，這些事這些能力你都沒有的話，那你做什麽經理？”
薑可可也不懂，真要是渾渾噩噩下去也可以。
畢竟之前給的也夠多了。
“你幹脆不要做經理得了，你把那位置，退位讓賢讓那些新來的去做經理得了，她們比你狠得下心去開除別人。”
聽到這之後，那經理臉上表情不是很好看：“開除，哪有開除這個道理的，你進來了之後就就就進來了，挺穩定的，哪有說開除了，福利待遇得保障啊！”
聽到這薑可可真的不知道該做什麽表情了：“行，那你就不開除，你就留著，你就收藏，不停告訴自己我真厲害這酒樓我辦了那麽久都沒倒閉！”
“反正你也30多歲了，差不多四十五，五十歲就能退休了，你也不用太在意這些事情的，酒樓也就是你斂財的工具！”
薑可可這話說的可真的是嘴夠毒的，所以以至於那個經理臉上表情都變了，就看著薑可可一臉很不可思議的樣子，就仿佛薑可可說了什麽可怕的話。
薑可可倒也還好，酒樓又不是她的，這種事情有什麽不能說的？
“你這些年對你們家的人那貢獻也挺大的，有幾個是你們家的呀？”
說到這兒的時候，那經理臉上表情就更不自然了。
“咳咳咳！！說這些？那肯定部分是我家裏麵那邊的人過來，我肯定給他們安排一個好的工作啊，現在就是入不敷出，管理層那邊說有考慮將這個酒店關停或者轉出去，轉出去之後那肯定他們過不上這樣子現在的好日子了。”
這經理也算是個人才，一人得道雞犬升天了屬於是。
可惜家族企業就是容易倒閉。
怪不得幹不下去了。
薑可可看著這經理也是很佩服她。
看著薑可可鄙視的眼神，經理連忙補充：“所以說我就有點著急，有點焦慮，想要給他們找出路嘛，但是出路也挺難找的呀！
畢竟我想要把它起死回生，現在其實都已經是虧本經營了，本來就是虧本了，我怎麽才能夠扭轉他的經營狀態？
盈利也是一個問題，我確實是想過要改革的。”
“我也是沒有辦法，我改不了革啊，我沒有辦法影響所有人的想法，所有人都能按照我說的去做的話，那我也不需要跟你請教呀！！
我就是為了想讓你幫我解決問題，你不能幫我解決問題就算了，你就不要一直嘲諷我了，行吧？”
聽到這兒，薑可可也隻好點頭，無奈的說道：“我沒嘲諷，是你自己破防了好吧？我說的基本上都是事實。
那你這樣說我也沒辦法，那行吧，那就按你說的做做。隻是我還是想說，你這個方法終究還是不行的。”
薑可可幾乎已經能預見結局了。
“為什麽呢？”
“沒有為什麽啊？你沒有改革的決心啊，你以為改革很簡單的嗎？改革嘴巴一說就能改了？”薑可可看這經理，就不像是有這個魄力的樣子。
說到這兒的時候，經理臉上也是一絲的不自然：“我也沒說一說就能改革，我現在的願望不就是想讓你幫忙想想辦法嘛！！！”
她也是害怕承擔責任的。
薑可可都想翻白眼了，這群人不幹活又不能開除：“我想的辦法你也不可能用啊，我讓你把那些員工都給開除，選一批好的員工積極的壓榨他們，或者你就讓這批員工好好努力，你去壓榨他們，這你做得到嗎？”
說到這兒的時候經理就不說話了，看的出來肯定是做不到。
“做不到就做不到，你怎麽那麽多屁話？”薑可可起身準備走了。
最煩這種人，說要進步又不進步。
“哎呀，我這個是想改革的！！！”
世界是在變化的，不可能一成不變的，你師傅退休了，但是你不可能說你也還能夠維持這樣子的經營狀態，那麽多年你退休的，你自己知道不可能的是不是？”
薑可可隱約知道這人在焦慮什麽。
可是她焦慮的事情說難聽點就是她自己不作為。
身為經理，沒有絲毫的責任感。
聽到這之後，酒樓經理點了點頭，她看了看薑可可：“真的很感謝你告訴我這些事情，我其實真的很久之前我從來沒有想過，我就覺得我幹了這件事情，我就一定能幹一輩子。”
“不一定的。”薑可可看看她：“那你可能就太天真了，這件事情真不一定說能幹一輩子，能幹一輩子的事情真的特別的少，甚至我可以跟你說的很直白，能幹一輩子的事情一件都沒有，除了終身學習。”
為了對得起這人給的谘詢費，薑可可說的都是掏心窩子的話。
“你要做的事情就不斷的更新你的觀念，你看一下別的酒樓是怎麽做的，你甚至可以說你哪天你有錢了，你去出國考察別人優秀的酒樓，幹了幾百年，幾千年的酒樓是怎麽傳承下去的。
當然幾千年的應該沒有，如果是在美國，歐洲那些國家，可能會有幹了幾百年的那種酒樓，你可以去參考一下她們的經營模式啊，那本來就是從外國傳進來的嘛，自助餐中國的沒有這個東西的。”
但這些都建立在這經理經營良好，還有進步之心的前提下。
現在薑可可看來，這家酒樓經營下去都很困難了。
聽到這之候，那經理真的是醍醐灌頂，看了看薑可可：“非常感激，謝謝你說的這麽多事情，我們真的很感激你。”
“哦，倒也不用，”薑可可看了看她：“感激我的話不用多說，你要做的事情就是做好自己該做的事情，你把這個酒樓經營下去，這個酒樓真的很好啊，我來你這裏吃飯之候，我就是的，好幾次我都看見來你這裏吃飯就吃的非常開心，非常快樂，能夠讓大多數顧客開心就很好了。”
“我來你這邊吃，我就真的收獲了很多我之前沒有收獲到的東西，這也是我一種體驗，雖然說有不好的體驗，但是我覺得你們沒有錯，隻是你們的應急公關做的不是很好，所以我對你們的印象有所下降。”
薑可可總體的評價還是好的，畢竟客戶素質不能怪酒店：“那我相信你們以後肯定會改進啊，甚至你說你這麽多的客人，周末的時候，那個時候就不會有這種惡心的事情，為什麽？
那店裏麵全都是占便宜的客人啊？那聽見你這樣說，一巴掌上去都把那人揍死了。”
你自己選擇平價的餐廳，還要嘲諷來這吃飯的都是窮人。
薑可可就不信有誰會慣著這些人。
說到這，薑可可笑了：“行了，那我不跟你說了，我要走了，那三個小孩都不耐煩了。”
經理也是知道了很多：“行行行，那這是您的費用。”
說完，她抽出了30塊錢，恭恭敬敬的放到薑可可手上。
這三十塊錢那真的是薑可可辛苦費，薑可可自然收下了：“行，經理，那就麻煩你了，你自己辛苦經營下去吧，如果有計劃，如果有什麽需要繼續谘詢的，都可以來找我。”
聽到這，經理揮手告別：“行，謝謝您下次再來！下次一定。”
薑可可拿錢辦事，說好的錢自然收下。
順著樓梯往下走去，走到這家小孩兒旁邊的時候，三個小孩已經不耐煩了，那服務生小姐估計哄這三個小孩兒都哄了好久了，就生怕這小孩兒上去鬧。
這服務生小姐姐也是知道，看到薑可可來了之後就知道事情解決了。
“終於好了，你們媽媽回來了，小朋友們可以過去了。”
薑可可出現之後，那三個小孩瞬間飛奔過來，撲到了薑可可腿上。
“可以了，謝謝你啊，服務生小姐，你們家經理的事情呢，都幫你解決了，以後有什麽事還可以繼續來問我，我家的家庭住址，那就是在這附。”
薑可可拿來紙筆，寫下了自己家庭住址：“如果之後你經理要繼續來找我的話，你可以把我家庭住址給他，因為我不一定每天都過來你們這邊吃東西嘛，我可能也是偶爾有時候還是會在家裏麵吃，不會過來你這邊。”
聽到這之後，服務生小姐點了點頭：“可以的，這些我們都了解的，非常感謝您幫助我們這一件事情啊，我們也是為你準備了一些小禮物帶走。
有一些甜品都是剛才吃剩下的時候打包的，就是有些客人點了，但是沒有端出去之前他就說不要了，然後可能就是有些冷掉了，你需要嗎？”
說到這的時候，薑可可都感覺是不是聽錯了？
為了驗證自己的想法，薑可可點頭：“可以呀，你都給我吧，這麽好的嗎？那真的是太謝謝你了。”
但心裏，薑可可其實隱約覺得不對勁，誰家多的吃的能自己帶走。
說實話，這些做多的，寧可倒了也不可能讓員工帶回去的呀！
聽到這之候，那服務生小姐姐笑了：“當然，您幫我我們店長那麽大的忙，按理來說我們應該給您準備一份新的，可是這些舊的本來也是我們說要拿來做午餐的，我們現在也吃不完那麽多，剛好你也可以拿回去一部分。”
薑可可聽到這就更懂了：“怪不得！你們店長對你真好，那店裏的食物你們吃不完的，你們可以自己剩下來自己吃嘛？”
“是啊，我們都可以自己吃的，而且有的時候就是特意多做一點的話，中午剩下來就每一個菜都有一點，然後大家都吃的比較好，或者打包帶回去全家一起吃也好。”
這服務生小姐真的很實誠。
但是，說實話，做生意哪有這樣子說的？？
你這一次就多做一點自己是給自己吃一點，下一次的時候，那會不會就有人特地省下一點點來給自己吃呢？
或者說特意多做很多留下來確保自己肯定能吃到一份呢？
薑可可隱約就察覺到這家酒樓其實是出了很嚴重很嚴重的問題的，因為經理就是普通的服務員出身的，她暫時不得共情上麵的人管理，她隻能夠想到服務員有多不容易，然後就覺得要善待每一個服務員，還有就是善待每一個工作人員。
這樣子搞下去的話，如果不改善自己的經營措施，真的很可能會倒閉。
又不是由國家和外資給你保底的時候了。
薑可可真的是有點不知道怎麽說，你說了人家經理也不一定相信，或者說這就是經理默許的，反而還會覺得你是不是在挑撥離間，畢竟手下人不給個好處，不給夠利益，他們怎麽會好好辦事？
但是這些習慣其實也是你會造成一個店經營不善的原因，你吃東西都能隨便吃了，那搞的那夥食費說不定都比工資高的嘞！！！
就好像你去現代，肯德基店鋪兼職小時工，時薪可能都沒有你吃的炸雞貴。
薑可可也不想多惹是非，如果這個經理再有意願叫自己過去的話，薑可可再說出自己觀察到的這些事情。
在那個酒樓的經理沒有提前問薑可可的情況下，薑可可是不可能在得罪這些服務員了，經理給的報酬就隻值得薑可可說那麽多事情，而且自身的問題經理怎麽可能是完全不清楚的？
薑可可覺的不可能，虱子多了也會咬疼自己，怎麽可能說完全毫無知覺，被咬傻了……
最重要的問題就是你意識到了自己的問題，然後你還不改正的話，這才會是最大的問題，薑可可是知道的，這個酒樓，經理其實她自己最大的問題就是她根本就沒有把自己當成一個經理。
如果你連壓榨你員工，讓他們產生利益的想法都沒有的話，那你做生意就不是做生意，是完全做慈善的了。
畢竟錢什麽時候都挺難賺的。
這個經曆也可能是因為她師傅帶她的時候，傳承給她的就是一種要善待自己同事的理念。
而且在之前的話，是由國家和外資企業進行注資的，不管是賺是賠，賺了多少賠了多少，說實話，個人的壓力其實是不重的。
現在經理應該也漸漸感覺到了壓力，擔子都到了自己身上，如果再不妥善經營，就會破產，所以說才會想要謀求一個出路，隻是說這出路真的很難找
想了想，薑可可摸到了手裏的30塊錢，薑可可還是決定回去再跟經理掰扯一下。
拿了這些小吃之後呢，薑可可就把那小吃先放到三個小朋友手上：“你們在這裏乖乖等一下媽媽，然後媽媽上去跟經理說一下事情，接下來的話，我再回來跟你們走可以嗎？”
那三個小孩聽到這都愁眉苦臉的：“媽媽這麽快就走，你剛回來呀，你又要走啊？”
“是啊，你要回去說多久？萬一你說很久的話，我們豈不是要在下麵都快餓死了？”
“不會的，一會兒酒樓的話，中飯時間到了，會有很多客人來的，到時候的話我們就要去忙了。”那服務生小姐其實她自己也有點不耐煩。
薑可可看她這樣子沒辦法，隻能夠帶著三個小孩一起上去了。
敲響了辦公室門的時候，裏麵的經理也有點好奇了：“你怎麽又回來了，不是說你要走呢，而且我那個報酬都已經付了你了，如果有什麽事情你想要再來找我的話，那你可能就是要提前跟我說。”
薑可可看了經理一眼，說到：“我覺得你最近最大的問題其實是你員工的管理問題，其她的問題都先不重要了，不要說客人了。
你有沒有想過，你給員工實在是太放肆，太放縱，你給了她們最大程度上的自由，所以就搞得她們真的鬆弛感非常的足，導致了很多客戶的合理服務，客戶的合理需求她們根本就沒有辦法滿足。”
經理也沒有想到薑可可會說這樣子的話，她看了看薑可可問到：“你看到了什麽，聽到什麽，麻煩你告訴我一下吧。”
經理看薑可可來勢洶洶的樣子，其實也反應過來了。
估計意識到出什麽事情了。
“可以呀。”薑可可點頭：“剛才我下去的時候，你的那個員工跟我說我幫了你的忙，她說要送一點食品零食給我，然後帶著我我去那個酒樓後廚的。
她給我裝點心的時候告訴我，她們那邊如果是中午吃飯的話，她們吃的不是員工餐，而是店裏麵剩下的食物。
所以我就想到你這店裏麵的管理問題實在是不行，她如果吃的是店裏麵剩下的食物，那不就相當於是她如果想吃什麽，那就讓廚師多做一點什麽，多加一點什麽，到時候這些成本都是你有酒樓來承擔的？？
你早就知道？？
你也不要說告訴我說什麽員工，她就是夥食標準應該提升到這個水平，哪有提升到那麽高的水平的，如果都提升到那麽高水平，那她們就相當於是在這裏吃飯都比那個她自己賺的錢要多，你說是不是呢？”
經理聽到這之後也是一臉的憤怒：“我從來不知道這件事情啊，沒有人跟我說過？？”
薑可可好奇：“那你以前做那個服務生的時候那是什麽樣子的，你師傅也是讓你隨便帶吃的回去？”
“我之前做服務生的時候也不敢這麽放肆啊。”經理都懵了。
而且就算是，怎麽還敢明目張膽的拉著薑可可去？？
“我是對她們很好，但是也沒有說她們可以做這件事情啊。”經理都愣住了，合著還真是自己管理有問題？？
薑可可聽到這就想笑了：“你是沒有說過啊，可是你的容許默許就是讓她們做這件事情啊，你是服務員出身的，不代表你就要縱容那個她們，你現在是一個管理者，你要是自己都不從管理者的角度出發，你隻會從自己是曾經是個服務員的角度出發的話，那這個生意會持續不斷的衰落下去，你不用著急。”
畢竟這事情著急也沒用，事已至此。
說實話，即便是薑可可都覺得挺荒謬的，怎麽會有人就是因為自己曾經從事過服務員，然後就對手下的管理如此寬鬆？
她看了看那個經理：“我真的懷疑，你這些都是你的親戚嗎？朋友嗎？你把她安排進來，這邊領空餉的吧？”
聽到這兒之後，經理突然尷尬了一下：“不是不是，不要這樣子誤會我不會做這種事情的好吧？”
說實話，那表情！！
薑可可一瞬間就明白了，她看了看那個經理，說道：“就算要撈好處，也得找個好的東西來往，你這個東西又不穩固的，你這個別人不投資了，你就沒有辦法辦下去的資本。
這酒樓你也用來搞這些事情的話，那遲早這個事情幹不下去了。
最後後悔的肯定不是想要來辦這個的領導，也不是那些外國人，她們虧就虧了，你呢，你要是虧了，你就不會隻是這樣子的了。”
不過說起來，這經理倒也不虧就是了。
“你那些人也都是你的老鄉？那你也不算是很虧。”薑可可意有所指。
經理的表情很怪異，看了出來啊，她很多事情都是隱瞞了薑可可，或者是都沒有說實話的。
薑可可也不說什麽，她知道不可能是會說實話的，每個人都會選擇挑選自己有利的話來說。
經理前麵說的這些事情都是對薑可可的毫無意義的事情，因為都是假話。
而且她請薑可可來也不知道到底是為了什麽目的，真的是想要自己這個企業存在下去，還是為了平息薑可可怒火？？？
反正薑可可說一通，她自己爽了。
薑可可看了看經理說道：“你要是真想好好辦下去的話，你自己也知道要做什麽，隻是你狠不下心來做這件事情，你要實在不行，你就說是我讓你做的，你就實在不行就說領導讓你做的，這些事這些能力你都沒有的話，那你做什麽經理？”
薑可可也不懂，真要是渾渾噩噩下去也可以。
畢竟之前給的也夠多了。
“你幹脆不要做經理得了，你把那位置，退位讓賢讓那些新來的去做經理得了，她們比你狠得下心去開除別人。”
聽到這之後，那經理臉上表情不是很好看：“開除，哪有開除這個道理的，你進來了之後就就就進來了，挺穩定的，哪有說開除了，福利待遇得保障啊！”
聽到這薑可可真的不知道該做什麽表情了：“行，那你就不開除，你就留著，你就收藏，不停告訴自己我真厲害這酒樓我辦了那麽久都沒倒閉！”
“反正你也30多歲了，差不多四十五，五十歲就能退休了，你也不用太在意這些事情的，酒樓也就是你斂財的工具！”
薑可可這話說的可真的是嘴夠毒的，所以以至於那個經理臉上表情都變了，就看著薑可可一臉很不可思議的樣子，就仿佛薑可可說了什麽可怕的話。
薑可可倒也還好，酒樓又不是她的，這種事情有什麽不能說的？
“你這些年對你們家的人那貢獻也挺大的，有幾個是你們家的呀？”
說到這兒的時候，那經理臉上表情就更不自然了。
“咳咳咳！！說這些？那肯定部分是我家裏麵那邊的人過來，我肯定給他們安排一個好的工作啊，現在就是入不敷出，管理層那邊說有考慮將這個酒店關停或者轉出去，轉出去之後那肯定他們過不上這樣子現在的好日子了。”
這經理也算是個人才，一人得道雞犬升天了屬於是。
可惜家族企業就是容易倒閉。
怪不得幹不下去了。
薑可可看著這經理也是很佩服她。
看著薑可可鄙視的眼神，經理連忙補充：“所以說我就有點著急，有點焦慮，想要給他們找出路嘛，但是出路也挺難找的呀！
畢竟我想要把它起死回生，現在其實都已經是虧本經營了，本來就是虧本了，我怎麽才能夠扭轉他的經營狀態？
盈利也是一個問題，我確實是想過要改革的。”
“我也是沒有辦法，我改不了革啊，我沒有辦法影響所有人的想法，所有人都能按照我說的去做的話，那我也不需要跟你請教呀！！
我就是為了想讓你幫我解決問題，你不能幫我解決問題就算了，你就不要一直嘲諷我了，行吧？”
聽到這兒，薑可可也隻好點頭，無奈的說道：“我沒嘲諷，是你自己破防了好吧？我說的基本上都是事實。
那你這樣說我也沒辦法，那行吧，那就按你說的做做。隻是我還是想說，你這個方法終究還是不行的。”
薑可可幾乎已經能預見結局了。
“為什麽呢？”
“沒有為什麽啊？你沒有改革的決心啊，你以為改革很簡單的嗎？改革嘴巴一說就能改了？”薑可可看這經理，就不像是有這個魄力的樣子。
說到這兒的時候，經理臉上也是一絲的不自然：“我也沒說一說就能改革，我現在的願望不就是想讓你幫忙想想辦法嘛！！！”
她也是害怕承擔責任的。
薑可可都想翻白眼了，這群人不幹活又不能開除：“我想的辦法你也不可能用啊，我讓你把那些員工都給開除，選一批好的員工積極的壓榨他們，或者你就讓這批員工好好努力，你去壓榨他們，這你做得到嗎？”
說到這兒的時候經理就不說話了，看的出來肯定是做不到。
“做不到就做不到，你怎麽那麽多屁話？”薑可可起身準備走了。
最煩這種人，說要進步又不進步。
“哎呀，我這個是想改革的！！！”