第372章 新年快樂版
穿書趕海:七零軍婚有空間 作者:小羊一號 投票推薦 加入書簽 留言反饋
羊蠍子主要是羊肉,因為羊比豬更少,羊很少有人養,這裏幸虧還是北方,所以才有羊,那羊蠍子也是非常經典的一道菜吧,羊蠍子就是羊脊椎骨那一塊的肉,因為貼著那個脊椎骨,所以上麵有肉附著的,特別好吃,但是又不多,但是燉完了之後呢,那裏的那一道菜兒就特別入味兒。
而且羊蠍子吧,中間骨頭裏麵還有一些白白的東西,不知道是什麽,反正特別好吃。
貼骨肉就是和別的肉不一樣,好咬而且嫩。
薑可可就挺喜歡吃的,對麵的大寶就拿著筷子在期待了。
薑可可笑著看他:“這麽喜歡吃醋溜白菜啊,是不是上次帶回去的那個挺好吃的?”
霍大寶這小屁孩兒一看就點頭:“是啊,媽媽,你怎麽知道?”
他興致衝衝的說道:“媽媽,上次帶回來的那個醋溜白菜可好吃了,酸酸甜甜的。”
薑可可同意,國營飯店的醋溜白菜吧,跟別的白菜不一樣,它這個醋溜白菜啊,是用那個白糖,還有那個醬油,還要陳醋,1 : 1 : 1調和的比例調成功的。
具體的比例,薑可可也不太清楚,反正就是這些一拌勻一炒一盛一端出來,哎,熱的時候特別特別的好吃,冷下來的時候呢,就是另外一種風味兒了。
當初帶回去可能大寶就這樣子一下子愛上了,所以這回才會點了這個菜吧。
其實等了沒一會就上來了,因為國營飯店的後廚嘛,就基本上是你現點現炒的,所以薑可可知道也沒有那麽快,但是那個羊蠍子湯是金紅早就已經燉好的,所以她一下子就盛上來了。
“那個燜燒羊蠍子就是已經湯汁燒的非常非常幹了,我還給你們多盛點別不夠吃啊。”金紅手腳利落了一桶飯,說道:“來,趕緊吃,來一人一勺。”
可能是來的次數多了,混熟悉了,所以金紅就還幫他們加好的飯,其實一般情況下,那服務員根本就不會幫你加飯,都是你自己加的。
但是現在金紅這樣子給她加飯,薑可可就笑得特別開心,說道:“謝謝謝謝,我們自己來吧。”
隨後薑可可拿那個勺子淋了一勺那個悶燒羊蠍子的醬,到自己碗上,然後淋了一勺到對麵老大的碗上,然後夾了幾塊大骨頭給那個老大。
霍大寶懂禮貌的道謝:“謝謝媽媽。”
薑可可看他笑笑說道:“行,別弄衣服上啊,衣服上弄到了,那回去又要洗了,那洗衣服可麻煩嘞。”
那大寶一聽點點頭,反正就特別小心的在那裏啃著那一大塊兒比他臉還要寬的那個羊蠍子,看那樣真可愛。
薑可可自己也是,她拿著那個大骨頭,因為是鹵汁燜煮的,所以特別特別的入味兒,那羊蠍子一端上來,薑可可就能聞到那股很濃很濃的那種香味兒,肉香味兒。
羊肉吧,其實是做的不好會有那種腥味兒的,但是經過了這種很複雜的燉煮之後呢,就似乎把那些奇怪的味道全都給弄沒了,吃下去的時候你就隻覺得,我去,怎麽這麽好吃啊!
反正就是蘸上一點點芝麻醬,花生醬,還有那個香油,吃起來就更滑嫩鮮甜了,這估計是金紅給他們端過來特地給他們調的,反正薑可可自己連調都不用調,金紅直接就給她做好了。
原本沒蘸醬之前,吃起來是普通的肉的口感,拌了醬之後呢,就是讓整一碗的羊蠍子肉變的鮮甜,那個肉原本就是吃起來隻是纖維的感覺,但是你沾上那種麻醬之後呢,它就變成了有點甜的肉。
薑可可就是很喜歡吃這種甜口的東西,她反正甜的也愛吃,鹹的也愛吃,隻要是好吃的東西她都愛吃。
對麵的大寶也是偶然間發現了媽媽在蘸醬之後,他也撕下了一小塊塊的肉,嚐試的小心翼翼的蘸了一點點醬,隨後不可置信的瞪大了眼睛。
“媽媽好甜啊。”
薑可可看著他笑道:“那當然是甜的呀,趕緊吃吧,趁著熱趕緊吃。”
薑可可來不及跟他說,把羊蠍子正趁著熱乎的時候,那個羊肉蘸上那個芝麻醬,特別特別的香,吃完之後呢,薑可可就摸了摸肚子,差不多了,隨後就是下一道菜了,下一道菜就是那個炸素丸子。
那炸素丸子是早就炸好了,然後呢,那師傅給你端上來之前,他就給你熱一下,然後就端上來了。
金紅剛還說了,她說那是聽到你們母子來了,他爸可不得給你們趕緊端上來,不然的話一會你們等急眼了。
薑可可拿著那個筷子開始往自己的嘴裏放那個胡蘿卜炸素丸子。
這素丸子長得很好看,上麵有紅色的胡蘿卜,還有白色的蘿卜,咬了下去之後,裏麵還有馬蹄,咬起來脆脆的,還有,肉末?
薑可可好像吃出來了,還有一點點脆骨的感覺,好神奇啊,她有點不可置信。
這個也太好吃了吧。
薑可可蘸的醬,就睡桌上的那個芝麻醬,裹著芝麻醬的就個素丸兒,變得更好吃了,本來隻是單調的素菜味兒,再沾一點那個湯水,再加一點那個羊肉湯,羊蠍子的湯水,再加一點那個芝麻醬,裹起來就更好吃了。
反正本來就是肉乎的,泡了那個湯之後,那個丸子就變得有點軟了,吃起來更好吃。
反正薑可可不喜歡吃單純的菜,她喜歡吃那種摻雜在一起的菜,這樣吃下去,她覺得就更開心的,真的是一口一個,那胡蘿卜脆丸兒,裏麵又有馬蹄,吃起來脆脆的,又有肉沫兒,這玩意吃起來就是特別複雜的風味兒,但是特別好吃。
就是又清脆又爽口,有點膩吧,但是又有點很快就解爽,薑可可吃的還是很高興,那對麵的大寶也是夾著一個丸子就在那裏嘎吱嘎吱的咬起來,薑可可看他那吃相真的是巨可愛。
吃完了之後呢,就是那個醋溜白菜,那醋溜白菜是給你現炒的,所以上來的慢一點,那白菜還需要自己洗自己摘,所以可能就是後廚來不及給你接現做,就稍微有點慢。
上來之後呢,薑可可夾了一塊燙乎乎的那個醋溜白菜,吃起來可香可香了,那上麵酸醋的味道都已經彌漫出來了,那大寶就喜歡吃這一口,看他那幸福的樣子,薑可可心裏就開心,反正一口菜一口飯,一口菜一口飯兒,那一大桶的飯兒都給薑可可給幹完了,對麵的大寶吃不下那麽多。
就是幾乎都在吃菜,時不時夾一點飯吃。
薑可可也知道,她就是心裏有數的,吃菜吧,不占肚子,吃米吧,才占肚子。
她們南方人吧,菜能吃挺多的,但是那飯真吃不下多少,看那大寶吃的開心,薑可可這心裏都舒坦了,這些菜幾乎都沒吃完,反正就是都是要帶回去的。
薑可可看了看準備結賬,結完賬之後呢,就端著菜準備走了。
那金紅一見就說道:“可可姐,那你可得趕緊趕把碗還回來,那我下午還要做生意呢。”
薑可可聽了說道:“行,沒問題啊,姐不能耽誤你。”
薑可可知道還得還回去,反正吃完了再送回去也挺快的,總比自己在家做飯好。
薑可可其實也挺怕的,自家做飯的話,如果有時間有精力還好,要是沒時間沒精力還得自己做飯,還得伺候一家療小,那對薑可可來說真的是還不如死了算了。
一般般難受薑可可能接受,有錢有閑的情況下,偶爾給家人們做點吃的,但是如果天天讓薑可可做,月月讓薑可可做,做完了之後還得要評判這評判那,還得讓全家人滿意,全家人開心的話,那她真的是做不到。
好在薑可可她沒有難纏的公婆,不然的話,薑可可隻怕早就跟那個霍霆深離了,她是忍不了了,為了一個男人這麽忍受別人的折磨,如果公婆好的話,她也不是不能接受,問題就是大部分的公婆都做不到好,甚至可以說連最基本的尊重都做不到。
而且羊蠍子吧,中間骨頭裏麵還有一些白白的東西,不知道是什麽,反正特別好吃。
貼骨肉就是和別的肉不一樣,好咬而且嫩。
薑可可就挺喜歡吃的,對麵的大寶就拿著筷子在期待了。
薑可可笑著看他:“這麽喜歡吃醋溜白菜啊,是不是上次帶回去的那個挺好吃的?”
霍大寶這小屁孩兒一看就點頭:“是啊,媽媽,你怎麽知道?”
他興致衝衝的說道:“媽媽,上次帶回來的那個醋溜白菜可好吃了,酸酸甜甜的。”
薑可可同意,國營飯店的醋溜白菜吧,跟別的白菜不一樣,它這個醋溜白菜啊,是用那個白糖,還有那個醬油,還要陳醋,1 : 1 : 1調和的比例調成功的。
具體的比例,薑可可也不太清楚,反正就是這些一拌勻一炒一盛一端出來,哎,熱的時候特別特別的好吃,冷下來的時候呢,就是另外一種風味兒了。
當初帶回去可能大寶就這樣子一下子愛上了,所以這回才會點了這個菜吧。
其實等了沒一會就上來了,因為國營飯店的後廚嘛,就基本上是你現點現炒的,所以薑可可知道也沒有那麽快,但是那個羊蠍子湯是金紅早就已經燉好的,所以她一下子就盛上來了。
“那個燜燒羊蠍子就是已經湯汁燒的非常非常幹了,我還給你們多盛點別不夠吃啊。”金紅手腳利落了一桶飯,說道:“來,趕緊吃,來一人一勺。”
可能是來的次數多了,混熟悉了,所以金紅就還幫他們加好的飯,其實一般情況下,那服務員根本就不會幫你加飯,都是你自己加的。
但是現在金紅這樣子給她加飯,薑可可就笑得特別開心,說道:“謝謝謝謝,我們自己來吧。”
隨後薑可可拿那個勺子淋了一勺那個悶燒羊蠍子的醬,到自己碗上,然後淋了一勺到對麵老大的碗上,然後夾了幾塊大骨頭給那個老大。
霍大寶懂禮貌的道謝:“謝謝媽媽。”
薑可可看他笑笑說道:“行,別弄衣服上啊,衣服上弄到了,那回去又要洗了,那洗衣服可麻煩嘞。”
那大寶一聽點點頭,反正就特別小心的在那裏啃著那一大塊兒比他臉還要寬的那個羊蠍子,看那樣真可愛。
薑可可自己也是,她拿著那個大骨頭,因為是鹵汁燜煮的,所以特別特別的入味兒,那羊蠍子一端上來,薑可可就能聞到那股很濃很濃的那種香味兒,肉香味兒。
羊肉吧,其實是做的不好會有那種腥味兒的,但是經過了這種很複雜的燉煮之後呢,就似乎把那些奇怪的味道全都給弄沒了,吃下去的時候你就隻覺得,我去,怎麽這麽好吃啊!
反正就是蘸上一點點芝麻醬,花生醬,還有那個香油,吃起來就更滑嫩鮮甜了,這估計是金紅給他們端過來特地給他們調的,反正薑可可自己連調都不用調,金紅直接就給她做好了。
原本沒蘸醬之前,吃起來是普通的肉的口感,拌了醬之後呢,就是讓整一碗的羊蠍子肉變的鮮甜,那個肉原本就是吃起來隻是纖維的感覺,但是你沾上那種麻醬之後呢,它就變成了有點甜的肉。
薑可可就是很喜歡吃這種甜口的東西,她反正甜的也愛吃,鹹的也愛吃,隻要是好吃的東西她都愛吃。
對麵的大寶也是偶然間發現了媽媽在蘸醬之後,他也撕下了一小塊塊的肉,嚐試的小心翼翼的蘸了一點點醬,隨後不可置信的瞪大了眼睛。
“媽媽好甜啊。”
薑可可看著他笑道:“那當然是甜的呀,趕緊吃吧,趁著熱趕緊吃。”
薑可可來不及跟他說,把羊蠍子正趁著熱乎的時候,那個羊肉蘸上那個芝麻醬,特別特別的香,吃完之後呢,薑可可就摸了摸肚子,差不多了,隨後就是下一道菜了,下一道菜就是那個炸素丸子。
那炸素丸子是早就炸好了,然後呢,那師傅給你端上來之前,他就給你熱一下,然後就端上來了。
金紅剛還說了,她說那是聽到你們母子來了,他爸可不得給你們趕緊端上來,不然的話一會你們等急眼了。
薑可可拿著那個筷子開始往自己的嘴裏放那個胡蘿卜炸素丸子。
這素丸子長得很好看,上麵有紅色的胡蘿卜,還有白色的蘿卜,咬了下去之後,裏麵還有馬蹄,咬起來脆脆的,還有,肉末?
薑可可好像吃出來了,還有一點點脆骨的感覺,好神奇啊,她有點不可置信。
這個也太好吃了吧。
薑可可蘸的醬,就睡桌上的那個芝麻醬,裹著芝麻醬的就個素丸兒,變得更好吃了,本來隻是單調的素菜味兒,再沾一點那個湯水,再加一點那個羊肉湯,羊蠍子的湯水,再加一點那個芝麻醬,裹起來就更好吃了。
反正本來就是肉乎的,泡了那個湯之後,那個丸子就變得有點軟了,吃起來更好吃。
反正薑可可不喜歡吃單純的菜,她喜歡吃那種摻雜在一起的菜,這樣吃下去,她覺得就更開心的,真的是一口一個,那胡蘿卜脆丸兒,裏麵又有馬蹄,吃起來脆脆的,又有肉沫兒,這玩意吃起來就是特別複雜的風味兒,但是特別好吃。
就是又清脆又爽口,有點膩吧,但是又有點很快就解爽,薑可可吃的還是很高興,那對麵的大寶也是夾著一個丸子就在那裏嘎吱嘎吱的咬起來,薑可可看他那吃相真的是巨可愛。
吃完了之後呢,就是那個醋溜白菜,那醋溜白菜是給你現炒的,所以上來的慢一點,那白菜還需要自己洗自己摘,所以可能就是後廚來不及給你接現做,就稍微有點慢。
上來之後呢,薑可可夾了一塊燙乎乎的那個醋溜白菜,吃起來可香可香了,那上麵酸醋的味道都已經彌漫出來了,那大寶就喜歡吃這一口,看他那幸福的樣子,薑可可心裏就開心,反正一口菜一口飯,一口菜一口飯兒,那一大桶的飯兒都給薑可可給幹完了,對麵的大寶吃不下那麽多。
就是幾乎都在吃菜,時不時夾一點飯吃。
薑可可也知道,她就是心裏有數的,吃菜吧,不占肚子,吃米吧,才占肚子。
她們南方人吧,菜能吃挺多的,但是那飯真吃不下多少,看那大寶吃的開心,薑可可這心裏都舒坦了,這些菜幾乎都沒吃完,反正就是都是要帶回去的。
薑可可看了看準備結賬,結完賬之後呢,就端著菜準備走了。
那金紅一見就說道:“可可姐,那你可得趕緊趕把碗還回來,那我下午還要做生意呢。”
薑可可聽了說道:“行,沒問題啊,姐不能耽誤你。”
薑可可知道還得還回去,反正吃完了再送回去也挺快的,總比自己在家做飯好。
薑可可其實也挺怕的,自家做飯的話,如果有時間有精力還好,要是沒時間沒精力還得自己做飯,還得伺候一家療小,那對薑可可來說真的是還不如死了算了。
一般般難受薑可可能接受,有錢有閑的情況下,偶爾給家人們做點吃的,但是如果天天讓薑可可做,月月讓薑可可做,做完了之後還得要評判這評判那,還得讓全家人滿意,全家人開心的話,那她真的是做不到。
好在薑可可她沒有難纏的公婆,不然的話,薑可可隻怕早就跟那個霍霆深離了,她是忍不了了,為了一個男人這麽忍受別人的折磨,如果公婆好的話,她也不是不能接受,問題就是大部分的公婆都做不到好,甚至可以說連最基本的尊重都做不到。