第八章初見成效
第二天一大早,雷老漢就早早的把這批燒餅烤製了出來,由於材料的原因,每種陷的燒餅隻做了二百個,由於燒餅這個東西是要現烤的才好吃,所以第一鍋每種陷隻烤了五十個,再加上普通的不帶陷的五十個,雷老漢的四個烤爐全部都用上了。
“快來買啊,新式夾餡燒餅,麻辣雞肉,孜然羊肉,黑椒牛肉,肯定沒吃過的,都來嚐鮮啊。”在雷天易的指揮下,王開元和李世英這兩人扯著嗓子開始吼了起來。
雷天易自己才不好意思喊呢,但是又想招攬生意,最後想到了這兩個人。
由於經常的請客吃飯,所以在幾個人的心中,雷天易一向是老大的地位,對於老大的忙,怎麽可能不幫呢,於是就出現了剛才的那一幕。
“老大,你讓我們喊得這些不都是菜名麽,和燒餅有什麽關係?”王開元長得胖,好吃,聽到這些菜名的時候直流口水,但是不明白,雷天易家不是賣燒餅的麽,怎麽讓他們喊這些菜名呢?
而且讓他們疑惑的是,麻辣雞肉燒餅和孜然羊肉燒餅他們還能理解,起碼這兩個菜名他們還是聽說過的,但是黑椒牛肉燒餅是什麽呢?兩個人你望望我,我望望你,都是一副費解的模樣。
要是說花椒的話,兩人還可能知道,但是黑椒這個名詞,兩個人還是第一次聽說,所以難免有些好奇,不知道黑椒和牛肉這兩樣東西放到一起,會是個什麽味道。
“喏,給你們兩個一人一個,吃完了就知道了,小心燙。”雷天易從剛出鍋的燒餅中夾了兩個黑椒牛肉燒餅出來,遞給了王開元他們。
雷天易是想,先讓這兩個人嚐一嚐黑椒牛肉燒餅,看看他們能不能介紹這種新鮮的味道。
一般來說,小孩子的口味是最叼的,如果連小孩都能接受的話,那麽大人就不成問題了,這也是雷天易把王開元和李世英找來的另一個目的。
“哇,老大,這也太好吃了,裏麵竟然還有牛肉。這招是不是你想出來的啊?”王開元咬了一口燒餅,幸福的眼淚都快出來了,他從來沒吃過這麽好吃的燒餅,外邊脆脆的油皮,裏麵是可口的黑椒牛肉,而且他敢肯定,即使是縣裏麵最有名的聚賢閣,裏麵的菜都沒有眼前的這個燒餅好吃。
李世英也是對這黑椒牛肉燒餅的味道,雖然說味道比較奇怪,但是味道卻是出奇的香,李世英可以肯定,這個世上在沒有比這樣做的牛肉好吃的了。
“嗬嗬,快幫著喊起來,等到賣完了,沒人再給你們包幾個帶回家去。”雷天易笑著說道。
“雷大哥你太好了。”李世英聽到雷天易的話,驚喜的叫道。
嚐過燒餅之後,兩人顯然知道什麽叫黑椒牛肉燒餅了,都大喊起來,顯得格外的賣力。
“給我來三個燒餅。”這個時候,走過來一個中年婦人,拿出了一文錢,遞給了雷天易。
看來是老顧客了,雷天易暗道,不然絕對不可能這麽熟悉的掏錢買燒餅。
“大嬸,你不要嚐嚐我們新書的帶餡燒餅麽?新做的,您聞聞,看看香不香?”雷天易衝著中年婦人笑道。
因為肉餡加了各種調料的原因,所以即使是餡沒有路在外麵,但是其中的香味也通過燒餅中鬆弛的縫隙透了出來,使人不用撕開燒餅就能聞到裏麵的味道。
“真挺香的,這是什麽^帶餡的燒餅,這還真是頭次聽說,多少錢一個啊?”婦人顯然也是第一次聽說帶餡的燒餅,加上聞到了其中的香味,好奇的問道。
“三文錢一個,承蒙惠顧。”雷天易笑道。
“三文錢?你怎麽不去搶,我就來正常的那種就行了。”婦人聽到這個價格,顯然是嚇了一跳,三文錢,都可以買兩斤菜了,拿來買一個小小的燒餅,絕對是不劃算的。
第一次顯然是失敗了。
“好,給您疑問前三個的哨兵,您拿好,慢走大嬸。”沒有辦法,人家不要總不能逼著人家買吧,於是雷天易隻好接過錢,包了三個普通的燒餅遞了過去。
送走了夫人,雷天易暗道:“難道真的是賣得貴了?三文錢也不是什麽大錢麽,怎麽會沒人買呢?”
不過想想也是,三文錢,已經可以買九個普通的燒餅了,聞著雖香,但是卻不實惠。
這就像一個人平日裏抽慣了五塊錢的煙那樣,即使是味道再好,那人也不會去買五十塊錢的煙的,即使是買,也都是在焦急的時候買來一包兩包應付一下。
飯店的菜味道也很好,但是天天去吃的人也很少,為什麽?就是因為飯店的價格比較貴,沒有自家做的飯實惠,所以普通百姓還是不經常去飯店的。
“你那個夾餡的燒餅怎麽賣啊?”這時,走過來一個中年大叔,看上去像是幹手藝活的那種人,穿的雖然也是短褂,但是材料要比雷天易他們的好不少。
“三文錢一個。”雷天易答道。
看到來人的樣子,雷天易便知道此人是那種稍微有些經濟實力的人,換在現代,就是那種技術工人,收入要比普通的工人高一些,在消費能力上也要強出那麽一點。
“三文錢?是不是貴了點啊?”那個大叔也有些猶豫。
“大叔,我們這燒餅裏麵有各種肉餡,而且比包子裏麵的都要多很多,三文錢是很劃算的,而且也恨好吃,您何不買一個嚐嚐,如果好吃您再來買,不好吃您不買了便是。”雷天易笑著對中年大叔說道。
由於看出來,這個中年人是有購買能力的,隻不過是平日裏疑問前三個的燒餅買習慣了,見到如此高價的燒餅,還是保持懷疑態度的,於是雷天易便熱心的介紹起來。
“也是,那就給我來個牛肉的。”聽到雷天易這麽會說,並且問道了麵前燒餅的香味,中年大叔笑了笑,說道。
看來雷天易熱情的介紹起到了效用,這個大叔被雷天易的口才打動了。心道:不就是三文錢一個的燒餅麽,問這也不錯,不弱買個回去給孩子嚐嚐。
“好嘞,您拿著。”雷天易接過錢,包了一個牛肉燒餅遞了過去。
總算是開張了,雷天易笑了笑,好的開始是成功的一半,雷天易有信心,這個夾餡燒餅一定會在清朝打出一片天地的。
由於是早上,所以來買燒餅的人特別多,但是雷老漢在雷天易的示意下,第一鍋隻烤了五十個普通的燒餅,這些燒餅哪裏夠這麽多人分的,於是爭議便出來了。
“我說小哥,你那個燒餅怎麽這麽快就賣沒了啊,就剩下些什麽夾餡燒餅,還三文錢一個,聞著雖然香,但是誰買得起啊?”人群中有人不滿了。
“是啊,打劫也沒這樣的啊,三文錢,夠買好多菜了。”
“就是……”
平常的雷老漢的燒餅鋪,燒餅都是沒有斷過的,隻有收攤的時候才沒得賣,但是此時燒餅雖然多,卻都是三文錢一個的,這些精明的家庭主婦怎麽能猜不出是雷天易故意而為之的呢,於是,這些人便輪番轟炸七雷天易來表示他們的不滿。
看著眼前七嘴八舌的人們,雷天易有些無語了,三文錢雖然說看似比較貴,但也絕對不是什麽大錢,即使是在這貧民街,人們也是消費得起的,隻不過是這些人不舍得花這個錢而已。
“快點,給我包十個帶餡的燒餅。”這個時候,一個聲音傳了過來。
雷天易一看,笑了,原來說話的正是剛才那個第一個買帶餡燒餅的大叔,沒想到回頭客這麽快就回來了。
做生意,講究的就是回頭客,隻要一個人吃好你家的東西,以後會經常光顧的,這也是為什麽現代好多飯店都會給熟悉的顧客打折,並且送上果盤之類的東西,為的就是招攬這些回頭客,好讓他們以後還到飯店裏來消費,俗話說,買的沒有賣的精,這是千古不變的道理。
“你家的帶餡燒餅真好吃,我那兒子吃了一個之後,非要吃第二個,說沒有了,大哭著叫嚷,實在沒辦法了,再給我來十個,一樣來幾個,回去我也嚐嚐。”中年大叔氣喘籲籲的說道,顯然是跑著過來的。
原來,這個中年男人帶著燒餅剛回到家,他的兒子就喊著娥,於是中年男子便把這個黑椒牛肉的燒餅拿給了他七歲的兒子,令中年男子沒想到的是,平時飯量不大的兒子,吃完了一個燒餅之後,竟然還要吃,這讓中年男子興奮不已,想到孩子正是在長身體的時候,這點燒餅錢又算得了什麽,於是,他再次的來到了雷家燒餅鋪,出現了上麵那一幕。
“這位大哥,真的那麽好吃麽?”一個婦人問道。
“雖然我沒吃,但是我兒子吃的時候,我在旁邊聞著味道,那叫一個香啊,所以這次一定要多買回去點。”中年人說道。
“那給我也來兩個。”婦人聽到中年人的話,轉頭對雷天易說到。
“給我一樣來一個。”
“給我來五個。”
雷天易看到原本在爭吵的人們,因為這個大叔的到來,變成了爭搶著購買這種戲劇性的效果,暗中笑了起來,沒想到這個年代的廣告效應這麽好。
這個大叔絕對不是雷天易請的托,而是真來買燒餅的,不過要是早知道這樣,雷天易還真就請幾個托過來了,免得剛才耳朵受了那麽多的罪。
不大一會,麵前這一百多個燒餅就賣完了,可是那些排隊的人還不肯離去,都站在燒餅攤前等待著下一爐燒餅出鍋。
整個一天,雷天易和雷老漢都在忙碌中度過的,燒餅是烤了一鍋接一鍋,直到夾餡燒餅賣完了,普通燒餅也被搶購一空,甚至已經有人提前訂購了明天的燒餅。
直到所有的燒餅都賣完了,這些人才失望的離去。
“給我每樣帶餡的來二十個。”
就在雷天易準備收攤的時候,一個聲音傳了過來。
第二天一大早,雷老漢就早早的把這批燒餅烤製了出來,由於材料的原因,每種陷的燒餅隻做了二百個,由於燒餅這個東西是要現烤的才好吃,所以第一鍋每種陷隻烤了五十個,再加上普通的不帶陷的五十個,雷老漢的四個烤爐全部都用上了。
“快來買啊,新式夾餡燒餅,麻辣雞肉,孜然羊肉,黑椒牛肉,肯定沒吃過的,都來嚐鮮啊。”在雷天易的指揮下,王開元和李世英這兩人扯著嗓子開始吼了起來。
雷天易自己才不好意思喊呢,但是又想招攬生意,最後想到了這兩個人。
由於經常的請客吃飯,所以在幾個人的心中,雷天易一向是老大的地位,對於老大的忙,怎麽可能不幫呢,於是就出現了剛才的那一幕。
“老大,你讓我們喊得這些不都是菜名麽,和燒餅有什麽關係?”王開元長得胖,好吃,聽到這些菜名的時候直流口水,但是不明白,雷天易家不是賣燒餅的麽,怎麽讓他們喊這些菜名呢?
而且讓他們疑惑的是,麻辣雞肉燒餅和孜然羊肉燒餅他們還能理解,起碼這兩個菜名他們還是聽說過的,但是黑椒牛肉燒餅是什麽呢?兩個人你望望我,我望望你,都是一副費解的模樣。
要是說花椒的話,兩人還可能知道,但是黑椒這個名詞,兩個人還是第一次聽說,所以難免有些好奇,不知道黑椒和牛肉這兩樣東西放到一起,會是個什麽味道。
“喏,給你們兩個一人一個,吃完了就知道了,小心燙。”雷天易從剛出鍋的燒餅中夾了兩個黑椒牛肉燒餅出來,遞給了王開元他們。
雷天易是想,先讓這兩個人嚐一嚐黑椒牛肉燒餅,看看他們能不能介紹這種新鮮的味道。
一般來說,小孩子的口味是最叼的,如果連小孩都能接受的話,那麽大人就不成問題了,這也是雷天易把王開元和李世英找來的另一個目的。
“哇,老大,這也太好吃了,裏麵竟然還有牛肉。這招是不是你想出來的啊?”王開元咬了一口燒餅,幸福的眼淚都快出來了,他從來沒吃過這麽好吃的燒餅,外邊脆脆的油皮,裏麵是可口的黑椒牛肉,而且他敢肯定,即使是縣裏麵最有名的聚賢閣,裏麵的菜都沒有眼前的這個燒餅好吃。
李世英也是對這黑椒牛肉燒餅的味道,雖然說味道比較奇怪,但是味道卻是出奇的香,李世英可以肯定,這個世上在沒有比這樣做的牛肉好吃的了。
“嗬嗬,快幫著喊起來,等到賣完了,沒人再給你們包幾個帶回家去。”雷天易笑著說道。
“雷大哥你太好了。”李世英聽到雷天易的話,驚喜的叫道。
嚐過燒餅之後,兩人顯然知道什麽叫黑椒牛肉燒餅了,都大喊起來,顯得格外的賣力。
“給我來三個燒餅。”這個時候,走過來一個中年婦人,拿出了一文錢,遞給了雷天易。
看來是老顧客了,雷天易暗道,不然絕對不可能這麽熟悉的掏錢買燒餅。
“大嬸,你不要嚐嚐我們新書的帶餡燒餅麽?新做的,您聞聞,看看香不香?”雷天易衝著中年婦人笑道。
因為肉餡加了各種調料的原因,所以即使是餡沒有路在外麵,但是其中的香味也通過燒餅中鬆弛的縫隙透了出來,使人不用撕開燒餅就能聞到裏麵的味道。
“真挺香的,這是什麽^帶餡的燒餅,這還真是頭次聽說,多少錢一個啊?”婦人顯然也是第一次聽說帶餡的燒餅,加上聞到了其中的香味,好奇的問道。
“三文錢一個,承蒙惠顧。”雷天易笑道。
“三文錢?你怎麽不去搶,我就來正常的那種就行了。”婦人聽到這個價格,顯然是嚇了一跳,三文錢,都可以買兩斤菜了,拿來買一個小小的燒餅,絕對是不劃算的。
第一次顯然是失敗了。
“好,給您疑問前三個的哨兵,您拿好,慢走大嬸。”沒有辦法,人家不要總不能逼著人家買吧,於是雷天易隻好接過錢,包了三個普通的燒餅遞了過去。
送走了夫人,雷天易暗道:“難道真的是賣得貴了?三文錢也不是什麽大錢麽,怎麽會沒人買呢?”
不過想想也是,三文錢,已經可以買九個普通的燒餅了,聞著雖香,但是卻不實惠。
這就像一個人平日裏抽慣了五塊錢的煙那樣,即使是味道再好,那人也不會去買五十塊錢的煙的,即使是買,也都是在焦急的時候買來一包兩包應付一下。
飯店的菜味道也很好,但是天天去吃的人也很少,為什麽?就是因為飯店的價格比較貴,沒有自家做的飯實惠,所以普通百姓還是不經常去飯店的。
“你那個夾餡的燒餅怎麽賣啊?”這時,走過來一個中年大叔,看上去像是幹手藝活的那種人,穿的雖然也是短褂,但是材料要比雷天易他們的好不少。
“三文錢一個。”雷天易答道。
看到來人的樣子,雷天易便知道此人是那種稍微有些經濟實力的人,換在現代,就是那種技術工人,收入要比普通的工人高一些,在消費能力上也要強出那麽一點。
“三文錢?是不是貴了點啊?”那個大叔也有些猶豫。
“大叔,我們這燒餅裏麵有各種肉餡,而且比包子裏麵的都要多很多,三文錢是很劃算的,而且也恨好吃,您何不買一個嚐嚐,如果好吃您再來買,不好吃您不買了便是。”雷天易笑著對中年大叔說道。
由於看出來,這個中年人是有購買能力的,隻不過是平日裏疑問前三個的燒餅買習慣了,見到如此高價的燒餅,還是保持懷疑態度的,於是雷天易便熱心的介紹起來。
“也是,那就給我來個牛肉的。”聽到雷天易這麽會說,並且問道了麵前燒餅的香味,中年大叔笑了笑,說道。
看來雷天易熱情的介紹起到了效用,這個大叔被雷天易的口才打動了。心道:不就是三文錢一個的燒餅麽,問這也不錯,不弱買個回去給孩子嚐嚐。
“好嘞,您拿著。”雷天易接過錢,包了一個牛肉燒餅遞了過去。
總算是開張了,雷天易笑了笑,好的開始是成功的一半,雷天易有信心,這個夾餡燒餅一定會在清朝打出一片天地的。
由於是早上,所以來買燒餅的人特別多,但是雷老漢在雷天易的示意下,第一鍋隻烤了五十個普通的燒餅,這些燒餅哪裏夠這麽多人分的,於是爭議便出來了。
“我說小哥,你那個燒餅怎麽這麽快就賣沒了啊,就剩下些什麽夾餡燒餅,還三文錢一個,聞著雖然香,但是誰買得起啊?”人群中有人不滿了。
“是啊,打劫也沒這樣的啊,三文錢,夠買好多菜了。”
“就是……”
平常的雷老漢的燒餅鋪,燒餅都是沒有斷過的,隻有收攤的時候才沒得賣,但是此時燒餅雖然多,卻都是三文錢一個的,這些精明的家庭主婦怎麽能猜不出是雷天易故意而為之的呢,於是,這些人便輪番轟炸七雷天易來表示他們的不滿。
看著眼前七嘴八舌的人們,雷天易有些無語了,三文錢雖然說看似比較貴,但也絕對不是什麽大錢,即使是在這貧民街,人們也是消費得起的,隻不過是這些人不舍得花這個錢而已。
“快點,給我包十個帶餡的燒餅。”這個時候,一個聲音傳了過來。
雷天易一看,笑了,原來說話的正是剛才那個第一個買帶餡燒餅的大叔,沒想到回頭客這麽快就回來了。
做生意,講究的就是回頭客,隻要一個人吃好你家的東西,以後會經常光顧的,這也是為什麽現代好多飯店都會給熟悉的顧客打折,並且送上果盤之類的東西,為的就是招攬這些回頭客,好讓他們以後還到飯店裏來消費,俗話說,買的沒有賣的精,這是千古不變的道理。
“你家的帶餡燒餅真好吃,我那兒子吃了一個之後,非要吃第二個,說沒有了,大哭著叫嚷,實在沒辦法了,再給我來十個,一樣來幾個,回去我也嚐嚐。”中年大叔氣喘籲籲的說道,顯然是跑著過來的。
原來,這個中年男人帶著燒餅剛回到家,他的兒子就喊著娥,於是中年男子便把這個黑椒牛肉的燒餅拿給了他七歲的兒子,令中年男子沒想到的是,平時飯量不大的兒子,吃完了一個燒餅之後,竟然還要吃,這讓中年男子興奮不已,想到孩子正是在長身體的時候,這點燒餅錢又算得了什麽,於是,他再次的來到了雷家燒餅鋪,出現了上麵那一幕。
“這位大哥,真的那麽好吃麽?”一個婦人問道。
“雖然我沒吃,但是我兒子吃的時候,我在旁邊聞著味道,那叫一個香啊,所以這次一定要多買回去點。”中年人說道。
“那給我也來兩個。”婦人聽到中年人的話,轉頭對雷天易說到。
“給我一樣來一個。”
“給我來五個。”
雷天易看到原本在爭吵的人們,因為這個大叔的到來,變成了爭搶著購買這種戲劇性的效果,暗中笑了起來,沒想到這個年代的廣告效應這麽好。
這個大叔絕對不是雷天易請的托,而是真來買燒餅的,不過要是早知道這樣,雷天易還真就請幾個托過來了,免得剛才耳朵受了那麽多的罪。
不大一會,麵前這一百多個燒餅就賣完了,可是那些排隊的人還不肯離去,都站在燒餅攤前等待著下一爐燒餅出鍋。
整個一天,雷天易和雷老漢都在忙碌中度過的,燒餅是烤了一鍋接一鍋,直到夾餡燒餅賣完了,普通燒餅也被搶購一空,甚至已經有人提前訂購了明天的燒餅。
直到所有的燒餅都賣完了,這些人才失望的離去。
“給我每樣帶餡的來二十個。”
就在雷天易準備收攤的時候,一個聲音傳了過來。