第358章 熱鬧殺豬飯【3】
重生後，朕和皇後在逃荒 作者：風十裏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
下一刻，刀出，豬血嘩啦啦的落入木桶中。
放完血後，秦大石他們把家豬抬走，又去摁住野豬。
野豬還有野性，勁大，被捆住四蹄，也依舊撲騰不停，可惜最終是被殺豬刀結果了。
三頭豬，弄了兩桶豬血。
周八、周十二、徐二駿、秦二勇、秦大石、秦大岩是分解著三頭豬。
秦二叔帶著許正冒、蘇三平、朱學末、朱學微、姚大雁他們挑著草木灰來了。
後頭還跟著背大鍋的許山山與肖木桐、拿香料袋的姚小鴿、以及背著手，悠哉走在他們後頭的荀老頭。
昨天，荀老頭剛當上他們的師父，今天就開始使喚他們幹活了。
胡老頭、錢老頭、柴老頭、高牛旺、黃老二也代表各姓來幫忙幹活。
“誒喲秦二侄兒，你辛苦了，把東西給叔就成！”胡老頭是搶著來幹活，又吼錢老頭他們：“愣著幹啥，趕緊打井水，洗豬下水。洗幹淨些，這是秦老哥家吃的，不是你家吃的，可不能馬虎了。”
錢老頭想毒啞他：“用得著你說？我老錢幹活是最幹淨的！”
言罷，又吼高牛旺：“你趕緊打水給我們洗豬下水啊！”
高牛旺無語，不過沒跟他們吵，是去打水，給他們搓洗豬下水。
人多，分了好幾批一起洗，速度很快，兩刻多鍾後，三頭豬的豬下水就全部洗幹淨。
秦爺爺見收拾完了，是對荀老頭道：“荀老，把去腥粉包給我。”
荀老頭趕忙把香料包遞給他。
這是秦小米早起用花椒、砂仁、肉桂、白芷、丁香、肉蔻、薑等物配製，再讓下人們舂碎成粉末，做成的去腥粉包。
秦爺爺把香料包倒進豬血裏，又加水稀釋、攪勻，最終調出整整三木桶的豬血來。
“秦老弟，這是灌血腸的家夥什。”周老村長把漏鬥遞了過來，又喊周二爺：“去幫你秦叔灌血腸！”
真是沒點眼力見，什麽都要他催。
“誒。”周二爺趕忙去幫忙。
人手足，分成三批灌血腸，兩刻鍾就灌好了，足足灌了三十多斤血腸。
“火生好了，可以煮血腸了！”村西口破屋這邊，秦老六喊著，他負責帶兩個兒子在這裏生火，煮兩鍋招待外人的殺豬菜。
而秦家宅子那邊，還要煮一鍋來招待女客。
“來了！”秦二叔應著，叉腰擺款兒的吩咐下人們：“阿冒、阿平、阿木、阿雁，你們把血腸抬去屋內煮著。”
荀老頭舉手道：“二爺，老奴有一手煮血腸的手藝，保證煮出來的血腸嫩而不腥、不破！”
秦二叔上下掃視他一眼，擺擺手，道：“成，你去盯著血腸鍋吧。”
“誒！”荀老頭趕忙跑了。
沒多久，周老八他們也把三頭豬給分解好了，問秦爺爺：“秦村長，您家這殺豬飯要用多少肉？”
秦爺爺道：“用全部下水、三十斤肉、十五斤大骨、四隻豬蹄吧。”
“誒喲秦老弟，這也太多了。”周老村長聽得肉疼：“減一大半吧，有全部的下水跟十斤肉就足夠了。”
秦爺爺道：“消息傳開後，沒準會有其他客人上門，多準備些總沒壞處，且如今冷，煮了吃不完，可以凍起來下頓吃。”
周老村長想了想，沒有再勸，隻吩咐周家子弟，幫忙做殺豬飯。
他們正忙活到一半，牛頭坡村、石榴村、開河村的村長們就收到消息過來了。
三人都沒有帶人，隻是自個代表村裏來了。
周老村長見他們來了，把他們拉去一邊，神神秘秘問：“吳家的沒瞧見你們過來吧？”
三位村長道：“不知道我們來秦家吃殺豬菜，隻以為我們是回村裏。”
他們三個村子都在吳家村之後。
“那就好。”周老村長又交代道：“你們可是自己來的，秦家可沒有請你們……實在不行，就說我喊的你們。”
三位村長忙道：“明白，周老村長放心。”
要是讓吳家誤以為秦家請了他們，吳家怕是要記恨秦家。
周老村長交代完後，這才高興的去忙活。
咄咄咄！
咄咄咄！
村西，傳出陣陣剁骨切肉的聲音。
徐大娘跟喬大娘還帶著下人們，把切好的酸菜絲挑到村西口的破屋來。
血腸一煮好撈起，荀老頭就指揮：“另起一鍋，放五花肉煸炒出油……放薑蔥爆香……放酸菜一起爆炒……行了，加水煮開……放鹽調味……血腸切好沒有？切好了就放進來，輕點放，別把好好的血腸弄碎咯！”
是一通指揮，三刻鍾後，血腸就煮好了。
除此之外，還弄了個酸菜燉大骨頭、爆炒豬肝、炒豬肺、鍋包肉、燉豬蹄！
“誒喲，秦老弟，你家這殺豬飯是老哥見過的最豐盛的，足足六個菜，分量都很大。”周老村長看著一鍋鍋的菜，心裏都不由得感歎一句：秦家大氣！
秦爺爺笑道：“這是我們離開家鄉後，第一次殺年豬、第一次招待鄉親們吃殺豬飯，算是我們落地生根的大事兒，自然得大辦。”
周老村長聽罷，想到秦家逃荒落戶的不已，老眼都酸脹了，又在心裏暗罵周班頭跟韓師爺……這兩個混球，當初還給他傳信，讓他聯合幾村村民，阻攔災民，不能讓災民太輕易落戶，免得災民的野性壓不住，會在鄉裏鬧事。
鬧個屁的事兒，瞧瞧秦家多老實，還帶著他們發財了，他們當初是差點趕走了財神爺啊！
周老村長罵完，還覺得不解氣，是想著，等周班頭回來過年時，他得找個由頭，打周班頭一頓，為秦老弟出氣！
周班頭不知道，自己已經被老爹給安排上了，是在衙門裏猛打噴嚏。
……
“周老哥，殺豬飯都做好了，您請上坐。”秦爺爺命令人在破屋擺了兩桌席麵，招待周家村的人，幾位村長、以及柴胡錢高黃幾家人。
“秦老弟，你是主人家，這上座，得你來坐著。”周老村長雖然很想坐上桌，可他有分寸。
秦爺爺由衷的道：“這一年，多虧周家村照顧，周老哥理應坐主位。”
這？
周老村長有點小感動，正想坐下，忽聽黃貴家來報：“村長，村長，村口來了一個車隊，還有嚴二少爺，說是來給您家送原料的。”
放完血後，秦大石他們把家豬抬走，又去摁住野豬。
野豬還有野性，勁大，被捆住四蹄，也依舊撲騰不停，可惜最終是被殺豬刀結果了。
三頭豬，弄了兩桶豬血。
周八、周十二、徐二駿、秦二勇、秦大石、秦大岩是分解著三頭豬。
秦二叔帶著許正冒、蘇三平、朱學末、朱學微、姚大雁他們挑著草木灰來了。
後頭還跟著背大鍋的許山山與肖木桐、拿香料袋的姚小鴿、以及背著手，悠哉走在他們後頭的荀老頭。
昨天，荀老頭剛當上他們的師父，今天就開始使喚他們幹活了。
胡老頭、錢老頭、柴老頭、高牛旺、黃老二也代表各姓來幫忙幹活。
“誒喲秦二侄兒，你辛苦了，把東西給叔就成！”胡老頭是搶著來幹活，又吼錢老頭他們：“愣著幹啥，趕緊打井水，洗豬下水。洗幹淨些，這是秦老哥家吃的，不是你家吃的，可不能馬虎了。”
錢老頭想毒啞他：“用得著你說？我老錢幹活是最幹淨的！”
言罷，又吼高牛旺：“你趕緊打水給我們洗豬下水啊！”
高牛旺無語，不過沒跟他們吵，是去打水，給他們搓洗豬下水。
人多，分了好幾批一起洗，速度很快，兩刻多鍾後，三頭豬的豬下水就全部洗幹淨。
秦爺爺見收拾完了，是對荀老頭道：“荀老，把去腥粉包給我。”
荀老頭趕忙把香料包遞給他。
這是秦小米早起用花椒、砂仁、肉桂、白芷、丁香、肉蔻、薑等物配製，再讓下人們舂碎成粉末，做成的去腥粉包。
秦爺爺把香料包倒進豬血裏，又加水稀釋、攪勻，最終調出整整三木桶的豬血來。
“秦老弟，這是灌血腸的家夥什。”周老村長把漏鬥遞了過來，又喊周二爺：“去幫你秦叔灌血腸！”
真是沒點眼力見，什麽都要他催。
“誒。”周二爺趕忙去幫忙。
人手足，分成三批灌血腸，兩刻鍾就灌好了，足足灌了三十多斤血腸。
“火生好了，可以煮血腸了！”村西口破屋這邊，秦老六喊著，他負責帶兩個兒子在這裏生火，煮兩鍋招待外人的殺豬菜。
而秦家宅子那邊，還要煮一鍋來招待女客。
“來了！”秦二叔應著，叉腰擺款兒的吩咐下人們：“阿冒、阿平、阿木、阿雁，你們把血腸抬去屋內煮著。”
荀老頭舉手道：“二爺，老奴有一手煮血腸的手藝，保證煮出來的血腸嫩而不腥、不破！”
秦二叔上下掃視他一眼，擺擺手，道：“成，你去盯著血腸鍋吧。”
“誒！”荀老頭趕忙跑了。
沒多久，周老八他們也把三頭豬給分解好了，問秦爺爺：“秦村長，您家這殺豬飯要用多少肉？”
秦爺爺道：“用全部下水、三十斤肉、十五斤大骨、四隻豬蹄吧。”
“誒喲秦老弟，這也太多了。”周老村長聽得肉疼：“減一大半吧，有全部的下水跟十斤肉就足夠了。”
秦爺爺道：“消息傳開後，沒準會有其他客人上門，多準備些總沒壞處，且如今冷，煮了吃不完，可以凍起來下頓吃。”
周老村長想了想，沒有再勸，隻吩咐周家子弟，幫忙做殺豬飯。
他們正忙活到一半，牛頭坡村、石榴村、開河村的村長們就收到消息過來了。
三人都沒有帶人，隻是自個代表村裏來了。
周老村長見他們來了，把他們拉去一邊，神神秘秘問：“吳家的沒瞧見你們過來吧？”
三位村長道：“不知道我們來秦家吃殺豬菜，隻以為我們是回村裏。”
他們三個村子都在吳家村之後。
“那就好。”周老村長又交代道：“你們可是自己來的，秦家可沒有請你們……實在不行，就說我喊的你們。”
三位村長忙道：“明白，周老村長放心。”
要是讓吳家誤以為秦家請了他們，吳家怕是要記恨秦家。
周老村長交代完後，這才高興的去忙活。
咄咄咄！
咄咄咄！
村西，傳出陣陣剁骨切肉的聲音。
徐大娘跟喬大娘還帶著下人們，把切好的酸菜絲挑到村西口的破屋來。
血腸一煮好撈起，荀老頭就指揮：“另起一鍋，放五花肉煸炒出油……放薑蔥爆香……放酸菜一起爆炒……行了，加水煮開……放鹽調味……血腸切好沒有？切好了就放進來，輕點放，別把好好的血腸弄碎咯！”
是一通指揮，三刻鍾後，血腸就煮好了。
除此之外，還弄了個酸菜燉大骨頭、爆炒豬肝、炒豬肺、鍋包肉、燉豬蹄！
“誒喲，秦老弟，你家這殺豬飯是老哥見過的最豐盛的，足足六個菜，分量都很大。”周老村長看著一鍋鍋的菜，心裏都不由得感歎一句：秦家大氣！
秦爺爺笑道：“這是我們離開家鄉後，第一次殺年豬、第一次招待鄉親們吃殺豬飯，算是我們落地生根的大事兒，自然得大辦。”
周老村長聽罷，想到秦家逃荒落戶的不已，老眼都酸脹了，又在心裏暗罵周班頭跟韓師爺……這兩個混球，當初還給他傳信，讓他聯合幾村村民，阻攔災民，不能讓災民太輕易落戶，免得災民的野性壓不住，會在鄉裏鬧事。
鬧個屁的事兒，瞧瞧秦家多老實，還帶著他們發財了，他們當初是差點趕走了財神爺啊！
周老村長罵完，還覺得不解氣，是想著，等周班頭回來過年時，他得找個由頭，打周班頭一頓，為秦老弟出氣！
周班頭不知道，自己已經被老爹給安排上了，是在衙門裏猛打噴嚏。
……
“周老哥，殺豬飯都做好了，您請上坐。”秦爺爺命令人在破屋擺了兩桌席麵，招待周家村的人，幾位村長、以及柴胡錢高黃幾家人。
“秦老弟，你是主人家，這上座，得你來坐著。”周老村長雖然很想坐上桌，可他有分寸。
秦爺爺由衷的道：“這一年，多虧周家村照顧，周老哥理應坐主位。”
這？
周老村長有點小感動，正想坐下，忽聽黃貴家來報：“村長，村長，村口來了一個車隊，還有嚴二少爺，說是來給您家送原料的。”