第196章 酥魚
四合院開局：我媳婦188會太極 作者：老刀鋒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
北方很多地方，過年的時候，都會準備一道菜，那就是酥魚。
今年特別推崇的就是廣府酥魚。
因為今年咱們教員，去了邯鄲，在視察的時候吃到了這種酥魚。
教員認為這種做法，可以把骨頭都酥脆了，提升了營養，在這災荒年，尤其值得提倡。
因此開始推廣這種酥魚的做法。
楊慶作為半個廚子，當然也要深入了解一下。
所以對於做法，並不陌生。
他把兩斤以上的都挑出來，其他的祛鱗開膛破肚，祛腮。
處理幹淨後，用繩子串起來吊在屋裏，等著它晾幹。
他又搬出來兩個陶罐清洗幹淨，晾起來。
然後把處理好留下的魚鱗內髒腮，分類處理一下，沒用的都丟進垃圾桶，有用的留下來，做成魚餌放好，做成貓糧放進小烤爐裏放在爐子旁。
做完這一切，處理幹淨現場後，已經是兩個小時後了。
天色開始有了一點光亮。
楊慶拖著疲憊的身子，鑽進了被窩。
夾在中間的大花被驚醒了，委屈的叫喚了一下，然後又蜷縮了起來。
它可不敢再叫喚了，容易被針對。
也不敢跑路，容易被收拾。
楊慶摸摸它。
“乖啊。”
然後睡著了。
老太太是知道楊慶兩口子晚上的行動的。
所以早上起來後，也沒有驚動他們倆，自己溫了點飯，打發了一下，然後出門就和自己的老姐妹去運動了。
兩口子一直睡到日上三竿，才醒來。
陳紅揉揉臉，看了看窩在旁邊乖的不像話的大花，給了它一個大揉搓。
隨後才放了它。
“別亂跑啊，一會兒給你好東西吃。”
楊慶也被驚動醒了一下，然後迷迷糊糊的被陳紅拉著穿衣服，洗臉刷牙。
一直到走出房門，他才真正醒來。
他看看身上的衣服，又感受了一下自己香噴噴的臉，這已經被媳婦上過雪花膏了。
又是被媳婦支配的早上。
喵，喵喵………
大花委屈的叫著。
老太太已經在曬太陽了。
大花看到後，立馬跑過去告狀去了。
楊慶返回屋裏，把爐子旁的烤爐拿過來，一看，貓糧已經好。
楊慶把它們倒進貓糧罐裏，然後遞給了陳紅。
陳紅抓了一把，然後向大花走去。
大花見到陳紅立馬跳到了老太太身上，喵嗚喵嗚的大叫，好像要死了一樣。
陳紅坐在旁邊，然後捏出幾個貓糧，在大花鼻子下晃了一下，然後又收了起來。
大花早就聞到好吃的了，但是不知道在哪，現在它可算知道好吃的在哪裏了。
然後它不要貓臉的，也不告狀了，跳到陳紅身上就開始撒嬌。
喵………
一套蹭，舔，磨後，陳紅才攤開手掌讓它吃。
訓貓，陳紅表示自己是專業的。
中午飯，楊慶做的是鐵鍋燉魚，加上鍋貼。
因為今天是星期天，所以很多人都在家。
聞到味後，就湊了過來，看到滿滿的魚肉後，他們止不住的羨慕。
二大爺，也稀罕這魚，他直接問道。
“楊慶，你這魚是從哪裏來的？”
楊慶翻了一個白眼。
二大爺這語氣，好像是他從哪裏偷的一樣。
他沒好氣的反懟道。
“釣的唄，還能從哪裏來的？”
“釣的？”二大爺一陣懷疑，現在還能釣到魚？
楊慶看向其他人。
“人家，三大爺早就去釣魚了，你們還在這裏磨嘰。”
“怎麽，看我吃魚，是能給你們吃，還是怎麽的？”
“趕緊去吧，不然都被別人釣走了，不知道今天是休息日嗎？”
眾人一聽，還真是這回事兒。
呼啦啦一群人走了。
顧寧留在了最後，等人走盡後，她湊到楊慶身邊，輕聲道。
“能不能給我點魚餌？”
楊慶返回屋裏，給她拿出來一點。
“我發酵好的，隻剩這點了，如果你還需要，就隻能等下周了。”
“打窩料，你可以用雞蛋加玉米麵混合一點紅薯麵的辦法現做現用。”
有一點顧寧就很滿足了，楊慶的魚餌有多厲害她可是知道的，現在又知道了一種料的做法。
“謝謝，謝謝。”
顧寧連連道謝，然後走了。
吃完飯，老太太去睡覺了。
其他人都被楊慶支走去釣魚了，楊慶把廚房內掛著的魚，拿到院子裏，在太陽底下晾曬風幹。
陳紅躺在躺椅上，在陽光的溫暖下，看著楊慶做完一切。
等到楊慶坐到她身邊的後。
她才小聲問道。
“楊慶，我有一個問題想問你。”
楊慶一臉疑惑。
“什麽問題？這魚為什麽要晾曬嗎？”
陳紅搖搖頭。
“酥魚我們那裏也有，我知道，晾曬是為了不讓魚散架。”
“我不是想問這個，而是………”
她向外看了看，確定沒人後，才紅著臉輕聲說道。
“你說，像顧寧這樣的寡婦，她真的可以一直忍著嗎？”
楊慶一頭霧水。
“什麽玩意？”
他看向陳紅。
在楊慶的壓力下，她破罐子破摔了。
“就是她怎麽解決那方麵需求的？”
楊慶聞言，臉色不斷變換，隨後一本正經的說道。
“這是什麽大問題？”
“你不知道古代就有……………”
陳紅打了一個冷顫。
“咦！……………”
“這要讓別人知道了，還活不活？”
楊慶坐起來。
“這是隱私，誰會自己往外透露？”
“也就你還年輕，不知道，像賈張氏這樣的，絕對有。”
“不信你問秦淮茹。”
隨後他奇怪道。
“你怎麽突然想起這個了？”
陳紅目光閃爍的的看了他一眼。
“我就是在想，咱們倆幾天不來，就想的不行。”
“你說，她們是怎麽忍受的。”
楊慶明白了。
“你是怕她們勾引我吧？”
他翻了一個白眼。
“我不想活了？你一個我都受不了，我還去招惹她們。”
“曆史上多少早夭的皇帝，都是因為不懂節製，最後年紀輕輕的就不行了的。”
“她們想，我還不想那。”
“你心眼子真是一百個，想問，就直接問我唄，還拐彎抹角的。”
陳紅根本不相信她的鬼話，哪裏有不偷腥的貓？
“你丫的，難道不知道自己現在的名聲嗎？你都成寡婦之友了。”
“你當我是傻的，顧寧，秦淮茹，梁拉娣，陳雪茹。”
“你看看，幾乎和你關係好的，都是寡婦。”
“你還說你清白？”
“你說我信嗎？”
“秦淮茹的大饅頭，好不好吃？”
“陳雪茹是不是很夠勁？”
今年特別推崇的就是廣府酥魚。
因為今年咱們教員，去了邯鄲，在視察的時候吃到了這種酥魚。
教員認為這種做法，可以把骨頭都酥脆了，提升了營養，在這災荒年，尤其值得提倡。
因此開始推廣這種酥魚的做法。
楊慶作為半個廚子，當然也要深入了解一下。
所以對於做法，並不陌生。
他把兩斤以上的都挑出來，其他的祛鱗開膛破肚，祛腮。
處理幹淨後，用繩子串起來吊在屋裏，等著它晾幹。
他又搬出來兩個陶罐清洗幹淨，晾起來。
然後把處理好留下的魚鱗內髒腮，分類處理一下，沒用的都丟進垃圾桶，有用的留下來，做成魚餌放好，做成貓糧放進小烤爐裏放在爐子旁。
做完這一切，處理幹淨現場後，已經是兩個小時後了。
天色開始有了一點光亮。
楊慶拖著疲憊的身子，鑽進了被窩。
夾在中間的大花被驚醒了，委屈的叫喚了一下，然後又蜷縮了起來。
它可不敢再叫喚了，容易被針對。
也不敢跑路，容易被收拾。
楊慶摸摸它。
“乖啊。”
然後睡著了。
老太太是知道楊慶兩口子晚上的行動的。
所以早上起來後，也沒有驚動他們倆，自己溫了點飯，打發了一下，然後出門就和自己的老姐妹去運動了。
兩口子一直睡到日上三竿，才醒來。
陳紅揉揉臉，看了看窩在旁邊乖的不像話的大花，給了它一個大揉搓。
隨後才放了它。
“別亂跑啊，一會兒給你好東西吃。”
楊慶也被驚動醒了一下，然後迷迷糊糊的被陳紅拉著穿衣服，洗臉刷牙。
一直到走出房門，他才真正醒來。
他看看身上的衣服，又感受了一下自己香噴噴的臉，這已經被媳婦上過雪花膏了。
又是被媳婦支配的早上。
喵，喵喵………
大花委屈的叫著。
老太太已經在曬太陽了。
大花看到後，立馬跑過去告狀去了。
楊慶返回屋裏，把爐子旁的烤爐拿過來，一看，貓糧已經好。
楊慶把它們倒進貓糧罐裏，然後遞給了陳紅。
陳紅抓了一把，然後向大花走去。
大花見到陳紅立馬跳到了老太太身上，喵嗚喵嗚的大叫，好像要死了一樣。
陳紅坐在旁邊，然後捏出幾個貓糧，在大花鼻子下晃了一下，然後又收了起來。
大花早就聞到好吃的了，但是不知道在哪，現在它可算知道好吃的在哪裏了。
然後它不要貓臉的，也不告狀了，跳到陳紅身上就開始撒嬌。
喵………
一套蹭，舔，磨後，陳紅才攤開手掌讓它吃。
訓貓，陳紅表示自己是專業的。
中午飯，楊慶做的是鐵鍋燉魚，加上鍋貼。
因為今天是星期天，所以很多人都在家。
聞到味後，就湊了過來，看到滿滿的魚肉後，他們止不住的羨慕。
二大爺，也稀罕這魚，他直接問道。
“楊慶，你這魚是從哪裏來的？”
楊慶翻了一個白眼。
二大爺這語氣，好像是他從哪裏偷的一樣。
他沒好氣的反懟道。
“釣的唄，還能從哪裏來的？”
“釣的？”二大爺一陣懷疑，現在還能釣到魚？
楊慶看向其他人。
“人家，三大爺早就去釣魚了，你們還在這裏磨嘰。”
“怎麽，看我吃魚，是能給你們吃，還是怎麽的？”
“趕緊去吧，不然都被別人釣走了，不知道今天是休息日嗎？”
眾人一聽，還真是這回事兒。
呼啦啦一群人走了。
顧寧留在了最後，等人走盡後，她湊到楊慶身邊，輕聲道。
“能不能給我點魚餌？”
楊慶返回屋裏，給她拿出來一點。
“我發酵好的，隻剩這點了，如果你還需要，就隻能等下周了。”
“打窩料，你可以用雞蛋加玉米麵混合一點紅薯麵的辦法現做現用。”
有一點顧寧就很滿足了，楊慶的魚餌有多厲害她可是知道的，現在又知道了一種料的做法。
“謝謝，謝謝。”
顧寧連連道謝，然後走了。
吃完飯，老太太去睡覺了。
其他人都被楊慶支走去釣魚了，楊慶把廚房內掛著的魚，拿到院子裏，在太陽底下晾曬風幹。
陳紅躺在躺椅上，在陽光的溫暖下，看著楊慶做完一切。
等到楊慶坐到她身邊的後。
她才小聲問道。
“楊慶，我有一個問題想問你。”
楊慶一臉疑惑。
“什麽問題？這魚為什麽要晾曬嗎？”
陳紅搖搖頭。
“酥魚我們那裏也有，我知道，晾曬是為了不讓魚散架。”
“我不是想問這個，而是………”
她向外看了看，確定沒人後，才紅著臉輕聲說道。
“你說，像顧寧這樣的寡婦，她真的可以一直忍著嗎？”
楊慶一頭霧水。
“什麽玩意？”
他看向陳紅。
在楊慶的壓力下，她破罐子破摔了。
“就是她怎麽解決那方麵需求的？”
楊慶聞言，臉色不斷變換，隨後一本正經的說道。
“這是什麽大問題？”
“你不知道古代就有……………”
陳紅打了一個冷顫。
“咦！……………”
“這要讓別人知道了，還活不活？”
楊慶坐起來。
“這是隱私，誰會自己往外透露？”
“也就你還年輕，不知道，像賈張氏這樣的，絕對有。”
“不信你問秦淮茹。”
隨後他奇怪道。
“你怎麽突然想起這個了？”
陳紅目光閃爍的的看了他一眼。
“我就是在想，咱們倆幾天不來，就想的不行。”
“你說，她們是怎麽忍受的。”
楊慶明白了。
“你是怕她們勾引我吧？”
他翻了一個白眼。
“我不想活了？你一個我都受不了，我還去招惹她們。”
“曆史上多少早夭的皇帝，都是因為不懂節製，最後年紀輕輕的就不行了的。”
“她們想，我還不想那。”
“你心眼子真是一百個，想問，就直接問我唄，還拐彎抹角的。”
陳紅根本不相信她的鬼話，哪裏有不偷腥的貓？
“你丫的，難道不知道自己現在的名聲嗎？你都成寡婦之友了。”
“你當我是傻的，顧寧，秦淮茹，梁拉娣，陳雪茹。”
“你看看，幾乎和你關係好的，都是寡婦。”
“你還說你清白？”
“你說我信嗎？”
“秦淮茹的大饅頭，好不好吃？”
“陳雪茹是不是很夠勁？”