第337章 新菜品
重生七零，退婚改嫁日子紅紅火火 作者：錢寶珠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
正月十五這天，林溪終於出攤了，鋼廠職工已經習慣林溪在廠門口擺攤，隔三差五的買點手抓餅、稀飯、小泡菜這樣的吃食，誰知道一個過年，這小攤從臘月二十就開始休息，休息了近一個月才重新出攤。
“哎呀小林同誌，你可終於出攤了，這些日子吃食堂吃得我嘴巴一點味道沒有。
我要一份白粥套餐，泡菜我自己裝，我得多裝點，等會兒配窩頭吃。”
“我要兩份白粥套餐，白粥打我飯盒裏，給我兩個裝泡菜的紙碗。”
林溪剛一出攤，本來還在路上匆匆行走的上班職工，在看到林溪和平板車過來後，立刻圍了上來，然後就是大家嚷嚷打飯的聲音。
“給我來三張手抓餅，好些日子不吃，還挺香的。”
鋼廠職工食堂還是不錯的，飯菜種類還算豐富，不過處於物資困難的年代，每天吃什麽取決於物資采購可能買回來什麽。
現在到了二月份青黃不接的時候，除了窩頭二米飯，主要就是白菜土豆菜薹，葷菜的話也是以魚為主，天天吃誰都煩，吃過食堂的都懂。
所以有個林溪的小吃攤，大家早上換個口味還是挺不錯的。
但是林溪很痛苦，武市最難熬的時光，就是每年年頭的三個月，這三個月長期不出太陽，偶爾還飄會兒小雨，陰冷潮濕天色陰沉，在這種時候早起，跟要命也沒太大區別。
停了好幾天突然再幹起來，林溪差點都不想幹了，最後少做了不少手抓餅，因為她賴床起晚了。
休息好久後的第一天出攤，不到一小時售空結束。
回到家後林溪立刻坐在暗火爐子邊兒上烤火，身體裏那股冰冷陰寒一點一點被暗火爐子的熱能逼出，她這才覺得自己渾身的血肉熱乎起來。
這第一天出攤，反應有點太大了，林溪中午做飯的時候，跟桂花嫂子吐槽，武市這個破地方，這麽冷居然沒有供暖。
中午她做了一大鍋燉菜，白菜粉條凍豆腐，還丟了一點切塊的肉丸子，煮的黏黏糊糊關火，然後她給桂花嫂子和洪嫂子各添了一碗讓她們嚐嚐。
洪嫂子給林溪和桂花嫂子各家送了一碗蒜苗炒豆絲，豆絲炒著最好吃，就是炒的話費油。
中午大家端著碗坐在樓道裏，武市這種陰冷天氣外麵比房子裏暖和，隻要曬著太陽，身上還有點熱乎氣。
“小林做的這個菜真香，菜湯也多拌著米飯吃，不知不覺能吃下一大碗。”
洪嫂子一邊兒吃一邊兒誇林溪，桂花嫂子捏著個玉米麵窩頭，碗裏是幾根鹹菜，也笑道：“我家幾個丫頭，吃的頭埋在碗裏，抬都抬不起來。”
林溪看了眼桂花嫂子的碗，裏麵沒有菜，她起身拿起桂花嫂子的碗，把鍋裏的燉菜添了一勺在桂花嫂子碗裏。
“做多了，嫂子你也嚐嚐。”
桂花嫂子何嚐不知道林溪看到自己吃窩頭鹹菜，好吃的都省給姑娘，自己舍不得吃，她家裏負擔重，要養四個孩子不說，丈夫每個月還給公婆養老錢。
就算她現在每個月賺錢了，可到處都是花錢的地方，她還是舍不得吃好些，總想著節省些。
“好吃嗎？”
“好吃。”
桂花嫂子吸溜了一口粉條，又吃了口白菜，“這菜湯汁濃鬱，白菜燉的軟爛，吃窩頭比別的菜香。”
“那肯定香，裏麵放了肉丸子的，雖說不多，但是白菜豆腐借了肉味，就沒那麽幹渣渣的，油潤許多。”
洪嫂子笑道：“讓我天天吃這個都行。”
“天天吃肉丸子燉菜當然行了。”
桂花嫂子也笑了，隻有林溪眼神漸漸飄了起來。
“哎呀桂花，你說咱們啥時候能過上吃喝不愁的日子，天天吃細糧，頓頓有肉吃。”
端著空碗筷出來的蔡大媽笑道：“小洪，天還沒黑呢，別做夢了。頓頓吃細糧和肉，那得是啥日子，老天爺不敢想，可不敢想。”
林溪漸漸回神，“洪嫂子，桂花嫂子，你們說我早上不賣粥了，改成中午賣這個燉菜如何？價格嗎肯定不貴，大家自帶飯盒再多給打半勺，這個燉菜配饅頭或者米飯都行，不過做饅頭或者米飯我沒時間，而且我也買不來這麽大量的糧食。
畢竟熬粥用不了多少米，做成米飯那一天不得大幾十斤百米，這我確實買不到。”
“小林，這燉菜啥滋味，不嚐嚐不好給建議。”
蔡大媽見林溪看向自己，立刻大聲道：“我可沒有占便宜的意思，你看我家飯都吃完了，我就是想幫你做個參考。”
林溪玩了玩嘴角，這蔡大媽有時候跟小孩子似得，“蔡大媽，你拿個碗來，我鍋裏還有一些。”
“哎！我好好嚐嚐，小林你做的飯味道肯定好。”
林溪盛了滿滿一碗，既然讓蔡大媽嚐嚐，那就多給點，嚐出滋味才好。
蔡大媽拿起筷子先吸溜了一筷子粉條，“好吃。”
“我覺得賣燉菜可以，現在天氣冷，這個燉菜熱乎乎的吃著有滋味，還下飯，中午賣的話，在食堂吃飯以及回家吃飯的職工都能買上一份。”
桂花嫂子卻有些擔心，“隻買燉菜？我怕大家吃上幾天，就吃膩了。”
這時候埋頭苦吃的蔡大媽抬起頭，“如果是這個滋味的燉菜，不會膩，這菜有肉味，這多香啊，這比我們自己在家做的水煮大白菜好吃多了，我天天吃都行。”
洪嫂子笑道：“咱們廠子上千號職工，小林每天就算出攤也賣不了多少，正式工加上臨時工，都要吃十幾天才能輪一圈，過上十幾天第一次吃的那些人是不是又想吃了。”
林溪覺得洪嫂子說的有道理，自己每天能提供的飯菜不會很多，多了第一煤氣灶做飯忙不過來，第二她不能暴露自己能有太多物資，就現在這樣小打小鬧，混點小錢讓大家覺得她有個營生能過日子就行。
“這周還有兩天，這兩天賣粥的時候，我跟大家夥說一下，從下周就改成中午十一點賣燉菜，先試試效果。”
林溪剛說完，蔡大媽那一碗燉菜吃完了，看到三分鍾空碗的蔡大媽，她更有信心了。
“哎呀小林同誌，你可終於出攤了，這些日子吃食堂吃得我嘴巴一點味道沒有。
我要一份白粥套餐，泡菜我自己裝，我得多裝點，等會兒配窩頭吃。”
“我要兩份白粥套餐，白粥打我飯盒裏，給我兩個裝泡菜的紙碗。”
林溪剛一出攤，本來還在路上匆匆行走的上班職工，在看到林溪和平板車過來後，立刻圍了上來，然後就是大家嚷嚷打飯的聲音。
“給我來三張手抓餅，好些日子不吃，還挺香的。”
鋼廠職工食堂還是不錯的，飯菜種類還算豐富，不過處於物資困難的年代，每天吃什麽取決於物資采購可能買回來什麽。
現在到了二月份青黃不接的時候，除了窩頭二米飯，主要就是白菜土豆菜薹，葷菜的話也是以魚為主，天天吃誰都煩，吃過食堂的都懂。
所以有個林溪的小吃攤，大家早上換個口味還是挺不錯的。
但是林溪很痛苦，武市最難熬的時光，就是每年年頭的三個月，這三個月長期不出太陽，偶爾還飄會兒小雨，陰冷潮濕天色陰沉，在這種時候早起，跟要命也沒太大區別。
停了好幾天突然再幹起來，林溪差點都不想幹了，最後少做了不少手抓餅，因為她賴床起晚了。
休息好久後的第一天出攤，不到一小時售空結束。
回到家後林溪立刻坐在暗火爐子邊兒上烤火，身體裏那股冰冷陰寒一點一點被暗火爐子的熱能逼出，她這才覺得自己渾身的血肉熱乎起來。
這第一天出攤，反應有點太大了，林溪中午做飯的時候，跟桂花嫂子吐槽，武市這個破地方，這麽冷居然沒有供暖。
中午她做了一大鍋燉菜，白菜粉條凍豆腐，還丟了一點切塊的肉丸子，煮的黏黏糊糊關火，然後她給桂花嫂子和洪嫂子各添了一碗讓她們嚐嚐。
洪嫂子給林溪和桂花嫂子各家送了一碗蒜苗炒豆絲，豆絲炒著最好吃，就是炒的話費油。
中午大家端著碗坐在樓道裏，武市這種陰冷天氣外麵比房子裏暖和，隻要曬著太陽，身上還有點熱乎氣。
“小林做的這個菜真香，菜湯也多拌著米飯吃，不知不覺能吃下一大碗。”
洪嫂子一邊兒吃一邊兒誇林溪，桂花嫂子捏著個玉米麵窩頭，碗裏是幾根鹹菜，也笑道：“我家幾個丫頭，吃的頭埋在碗裏，抬都抬不起來。”
林溪看了眼桂花嫂子的碗，裏麵沒有菜，她起身拿起桂花嫂子的碗，把鍋裏的燉菜添了一勺在桂花嫂子碗裏。
“做多了，嫂子你也嚐嚐。”
桂花嫂子何嚐不知道林溪看到自己吃窩頭鹹菜，好吃的都省給姑娘，自己舍不得吃，她家裏負擔重，要養四個孩子不說，丈夫每個月還給公婆養老錢。
就算她現在每個月賺錢了，可到處都是花錢的地方，她還是舍不得吃好些，總想著節省些。
“好吃嗎？”
“好吃。”
桂花嫂子吸溜了一口粉條，又吃了口白菜，“這菜湯汁濃鬱，白菜燉的軟爛，吃窩頭比別的菜香。”
“那肯定香，裏麵放了肉丸子的，雖說不多，但是白菜豆腐借了肉味，就沒那麽幹渣渣的，油潤許多。”
洪嫂子笑道：“讓我天天吃這個都行。”
“天天吃肉丸子燉菜當然行了。”
桂花嫂子也笑了，隻有林溪眼神漸漸飄了起來。
“哎呀桂花，你說咱們啥時候能過上吃喝不愁的日子，天天吃細糧，頓頓有肉吃。”
端著空碗筷出來的蔡大媽笑道：“小洪，天還沒黑呢，別做夢了。頓頓吃細糧和肉，那得是啥日子，老天爺不敢想，可不敢想。”
林溪漸漸回神，“洪嫂子，桂花嫂子，你們說我早上不賣粥了，改成中午賣這個燉菜如何？價格嗎肯定不貴，大家自帶飯盒再多給打半勺，這個燉菜配饅頭或者米飯都行，不過做饅頭或者米飯我沒時間，而且我也買不來這麽大量的糧食。
畢竟熬粥用不了多少米，做成米飯那一天不得大幾十斤百米，這我確實買不到。”
“小林，這燉菜啥滋味，不嚐嚐不好給建議。”
蔡大媽見林溪看向自己，立刻大聲道：“我可沒有占便宜的意思，你看我家飯都吃完了，我就是想幫你做個參考。”
林溪玩了玩嘴角，這蔡大媽有時候跟小孩子似得，“蔡大媽，你拿個碗來，我鍋裏還有一些。”
“哎！我好好嚐嚐，小林你做的飯味道肯定好。”
林溪盛了滿滿一碗，既然讓蔡大媽嚐嚐，那就多給點，嚐出滋味才好。
蔡大媽拿起筷子先吸溜了一筷子粉條，“好吃。”
“我覺得賣燉菜可以，現在天氣冷，這個燉菜熱乎乎的吃著有滋味，還下飯，中午賣的話，在食堂吃飯以及回家吃飯的職工都能買上一份。”
桂花嫂子卻有些擔心，“隻買燉菜？我怕大家吃上幾天，就吃膩了。”
這時候埋頭苦吃的蔡大媽抬起頭，“如果是這個滋味的燉菜，不會膩，這菜有肉味，這多香啊，這比我們自己在家做的水煮大白菜好吃多了，我天天吃都行。”
洪嫂子笑道：“咱們廠子上千號職工，小林每天就算出攤也賣不了多少，正式工加上臨時工，都要吃十幾天才能輪一圈，過上十幾天第一次吃的那些人是不是又想吃了。”
林溪覺得洪嫂子說的有道理，自己每天能提供的飯菜不會很多，多了第一煤氣灶做飯忙不過來，第二她不能暴露自己能有太多物資，就現在這樣小打小鬧，混點小錢讓大家覺得她有個營生能過日子就行。
“這周還有兩天，這兩天賣粥的時候，我跟大家夥說一下，從下周就改成中午十一點賣燉菜，先試試效果。”
林溪剛說完，蔡大媽那一碗燉菜吃完了，看到三分鍾空碗的蔡大媽，她更有信心了。