[那邊，那邊，剛從你旁邊遊過去，哎呀，又跑了。]
“嘩啦”一聲，薛一從水裏冒出來，破口大罵，“都給我閉嘴，你們會，你們來遊啊!”
觀眾：[哦，我們錯了。]
然而薛一一下水，又是各種指揮，關又關不了。
“幫我拿一下眼鏡。”薛一再次浮上來，把眼鏡交給阿瑤朵保管，很快就捉到一條半尺長的鯉魚。
“金哥，接著，今晚多加一道酸湯魚。”
“好。”
金哥病好後身體一直不行，沒敢下水，和阿瑤朵站在及膝高的水邊，接過魚後和阿瑤朵對視一眼，阿瑤朵：“薛老師好像玩得比我們還瘋?”
金哥：“我也這麽覺得。”
觀眾：[薛老師融入得真快啊!居然真的可以徒手捉魚。]
[話說，朵妹要是能看到彈幕，不知道會怎麽樣。]
[一定很精彩哈哈哈!]
阿瑤朵把薛一的眼鏡翻來翻去看了會，心想這就是副普通眼鏡啊，沒什麽特別的，薛一該不會是騙我的吧?
晚上回去的時候，阿瑤朵忍不住問：“這上麵真的有字嗎?外麵真的有很多人在看?”
“是啊，關都關不掉。”他們又在yy我和你了呢!
“為什麽我看不到那些字?”
“嗯……你還是不要看了吧!少兒不宜。”
“我成年了。”阿瑤朵爭辯道。
“是。”薛一敷衍地應了一聲，“別管那麽多了，快點做爆炒麻辣田螺吧，他們都說很想吃。”
阿瑤朵搖頭，說還不行。
“為什麽?”
“因為田螺裏有很多泥，得用鹽水泡一晚上，等它們把泥都吐出來才行。”
“好吧。”薛一有點失望，第二天一早就起來催阿瑤朵。
田螺要好吃，關鍵在於入味，重油重辣的一頓爆炒，各種香料放得足一點才過癮。
有些人家為了讓田螺更入味，會把田螺的尾巴敲掉，不過如果喜歡用嘴把田螺及滲進裏麵的湯汁吸出來，就不用敲。
因為等會要包粽子，時間緊，所以阿瑤朵沒有敲掉尾部，直接炒。
苗寨做菜喜歡放糟辣椒，阿瑤朵也不例外。
大火燒熱，蔥薑蒜爆香，緊接著就是糟辣椒，哧溜一聲，特別能勾起食慾的酸辣味就出來了，紅紅的一片糟辣椒在鍋上微微沸騰，油炸聲呲呲的。
待糟辣椒的水收了，阿瑤朵才把清洗好的田螺放進去，爆炒了會，蓋上蓋子開始悶。
“等鍋裏悶出湯汁，又漸漸收了湯汁，田螺就算做好了，中途要不停翻炒，不過不用太頻繁。”
最後阿瑤朵加上蔥花撒上鹽，用箬葉卷了個小圓錐，用來盛放炒好的田螺，薛一覺得這簡直就是神來之筆，又會吃又有情調!
“用箬葉盛田螺是這邊的風俗嗎?好有意思。”糟辣椒的酸辣，箬葉的清香，加上田螺本身的味道，簡直絕配。
“不是，我突然想到的，你嚐一個?”
“嗯。”不用阿瑤朵說，薛一已經拿了一顆出來，用小竹籤挑開外麵的蓋子，再挑出螺肉，去掉尾巴，咀嚼了下，“好吃!”
“裏麵的湯汁的也不錯，你把田螺的殼倒過來就能喝到了。”
薛一第一次沒弄好，湯汁倒了一地，第二次終於順利喝到。
都說田螺做不好或者去泥不幹淨會有股泥腥味，吃起來像吃泥土一樣，不過阿瑤朵做的還不錯，幾乎沒什麽泥腥味，倒是油辣酸爽，吃的特別過癮。
田螺的外殼因為在外麵，味道比較足，薛一無意間舔了口，就恨不得把整個田螺內外都舔一遍。小半鍋田螺竟然不知不覺吃完了。
[主播，不要吃了，給我們留點!]
[沒人性，給看不給吃，吃撩不給上!]
“好好好，賣你們一點。”薛一剛想賣給大家，卻發現，“吃完了，我什麽時候吃完的?”
阿瑤朵攤手：“剛剛啊，你一個人，二十分鍾，全部吃完了。”
薛一：“這麽誇張?”
[可不是麽主播!]
第43章 包粽子
在觀眾的強烈要求下, 阿瑤朵又炒了兩鍋麻辣田螺。
鑑於薛一剛才喪心病狂地吃完了原本要賣給觀眾的田螺, 這次觀眾們早早地付了定金。
薛一：“你們別這麽急著付定金, 我不確定田螺夠不夠……那個土豪你不要一口氣買那麽多, 考慮下其他觀眾……呃，鑑於要買田螺的觀眾實在太多, 除了前三個付定金的人外，其他人隨機抽籤, 每人限購100g……”
田螺出鍋不到五分鍾就賣完了, 沒買到的觀眾：[統共才賣出5斤多?不會吧, 剛才朵妹連炒了兩鍋才這麽點?說，主播, 你是不是藏了點自己吃?]
薛一放在鏡頭外的手正欲拿起一顆田螺, 聞言放回去。
“田螺性寒，不能吃太多，對身體不好, 大家乖啦，少吃點, 這盤田螺我要拿去拜街坊的。”薛一打開錶盤上的自拍鏡頭, 抱歉地對觀眾說, “100g確實太少，不過今天端午節要包粽子，大家想吃粽子嗎?我們去看看。”
薛一用小碟分裝好田螺，一家一碟地送過去，請他們嚐嚐自己撈上來的、由阿瑤朵炒的麻辣田螺, 順便看他們怎麽包粽子的，如果有觀眾想買，就跟村民說一聲，問能不能多包點，賣給她，她要寄給城裏的朋友。
村民們和薛一熟絡了，知道她經常買些特色產品回去，毫不懷疑。
都說一方水土養一方人，粽子的甜鹹之分古已有之。
丹柳苗寨雖然地處南方，卻從不參與甜鹹之爭。
薛一看了好幾家，發現村民們包的粽子幾乎都是純糯米的，很少會包肉包紅棗等餡料在裏麵，雖然沒什麽花樣，但勝在糯米和箬葉本身的清香上，吃起來倒也清淡爽口。
讓薛一大開眼界的是一種名叫灰粽的粽子，如你所料，灰粽真的是用灰做成的。
“灰粽真的能吃嗎?”薛一懷疑地問阿瑤朵。
阿瑤朵點頭，“能啊，可香了!”
在一個上了年紀的阿婆家，兩人剛好撞上阿婆做灰粽，便搬了根小板凳在旁邊看。
隻見阿婆拿了一把黃色的糯穀草莖，用火點著，待火燎過，草莖發黑時，便把火滅了。
阿婆年紀大了，牙齒也掉光了，話講的不是很清楚，阿瑤朵就在旁邊給薛一講解，說燒糯穀草的火候不好掌握，火太大容易燒成灰燼，火太小燒不著，要剛剛碳化的那種最好。
“燒好後用手搓碎，再用篩子篩兩遍，保證所得的糯穀草灰大小差不多。”
似乎覺得阿瑤朵說得對，阿婆慈祥地沖阿瑤朵笑了笑，然後將煤炭一般黑的糯穀草灰和潔白如雪的糯米混在一塊，拌勻……接著用箬葉包成粽子。
“就這麽包?不用清洗一下什麽的嗎?”薛一在心裏問。
[真的這麽包嗎?怎麽感覺有點黑暗料理?]
[是不是煮的時候或者吃的時候做別的處理?直接吃灰真的沒問題嗎?]
“嘩啦”一聲，薛一從水裏冒出來，破口大罵，“都給我閉嘴，你們會，你們來遊啊!”
觀眾：[哦，我們錯了。]
然而薛一一下水，又是各種指揮，關又關不了。
“幫我拿一下眼鏡。”薛一再次浮上來，把眼鏡交給阿瑤朵保管，很快就捉到一條半尺長的鯉魚。
“金哥，接著，今晚多加一道酸湯魚。”
“好。”
金哥病好後身體一直不行，沒敢下水，和阿瑤朵站在及膝高的水邊，接過魚後和阿瑤朵對視一眼，阿瑤朵：“薛老師好像玩得比我們還瘋?”
金哥：“我也這麽覺得。”
觀眾：[薛老師融入得真快啊!居然真的可以徒手捉魚。]
[話說，朵妹要是能看到彈幕，不知道會怎麽樣。]
[一定很精彩哈哈哈!]
阿瑤朵把薛一的眼鏡翻來翻去看了會，心想這就是副普通眼鏡啊，沒什麽特別的，薛一該不會是騙我的吧?
晚上回去的時候，阿瑤朵忍不住問：“這上麵真的有字嗎?外麵真的有很多人在看?”
“是啊，關都關不掉。”他們又在yy我和你了呢!
“為什麽我看不到那些字?”
“嗯……你還是不要看了吧!少兒不宜。”
“我成年了。”阿瑤朵爭辯道。
“是。”薛一敷衍地應了一聲，“別管那麽多了，快點做爆炒麻辣田螺吧，他們都說很想吃。”
阿瑤朵搖頭，說還不行。
“為什麽?”
“因為田螺裏有很多泥，得用鹽水泡一晚上，等它們把泥都吐出來才行。”
“好吧。”薛一有點失望，第二天一早就起來催阿瑤朵。
田螺要好吃，關鍵在於入味，重油重辣的一頓爆炒，各種香料放得足一點才過癮。
有些人家為了讓田螺更入味，會把田螺的尾巴敲掉，不過如果喜歡用嘴把田螺及滲進裏麵的湯汁吸出來，就不用敲。
因為等會要包粽子，時間緊，所以阿瑤朵沒有敲掉尾部，直接炒。
苗寨做菜喜歡放糟辣椒，阿瑤朵也不例外。
大火燒熱，蔥薑蒜爆香，緊接著就是糟辣椒，哧溜一聲，特別能勾起食慾的酸辣味就出來了，紅紅的一片糟辣椒在鍋上微微沸騰，油炸聲呲呲的。
待糟辣椒的水收了，阿瑤朵才把清洗好的田螺放進去，爆炒了會，蓋上蓋子開始悶。
“等鍋裏悶出湯汁，又漸漸收了湯汁，田螺就算做好了，中途要不停翻炒，不過不用太頻繁。”
最後阿瑤朵加上蔥花撒上鹽，用箬葉卷了個小圓錐，用來盛放炒好的田螺，薛一覺得這簡直就是神來之筆，又會吃又有情調!
“用箬葉盛田螺是這邊的風俗嗎?好有意思。”糟辣椒的酸辣，箬葉的清香，加上田螺本身的味道，簡直絕配。
“不是，我突然想到的，你嚐一個?”
“嗯。”不用阿瑤朵說，薛一已經拿了一顆出來，用小竹籤挑開外麵的蓋子，再挑出螺肉，去掉尾巴，咀嚼了下，“好吃!”
“裏麵的湯汁的也不錯，你把田螺的殼倒過來就能喝到了。”
薛一第一次沒弄好，湯汁倒了一地，第二次終於順利喝到。
都說田螺做不好或者去泥不幹淨會有股泥腥味，吃起來像吃泥土一樣，不過阿瑤朵做的還不錯，幾乎沒什麽泥腥味，倒是油辣酸爽，吃的特別過癮。
田螺的外殼因為在外麵，味道比較足，薛一無意間舔了口，就恨不得把整個田螺內外都舔一遍。小半鍋田螺竟然不知不覺吃完了。
[主播，不要吃了，給我們留點!]
[沒人性，給看不給吃，吃撩不給上!]
“好好好，賣你們一點。”薛一剛想賣給大家，卻發現，“吃完了，我什麽時候吃完的?”
阿瑤朵攤手：“剛剛啊，你一個人，二十分鍾，全部吃完了。”
薛一：“這麽誇張?”
[可不是麽主播!]
第43章 包粽子
在觀眾的強烈要求下, 阿瑤朵又炒了兩鍋麻辣田螺。
鑑於薛一剛才喪心病狂地吃完了原本要賣給觀眾的田螺, 這次觀眾們早早地付了定金。
薛一：“你們別這麽急著付定金, 我不確定田螺夠不夠……那個土豪你不要一口氣買那麽多, 考慮下其他觀眾……呃，鑑於要買田螺的觀眾實在太多, 除了前三個付定金的人外，其他人隨機抽籤, 每人限購100g……”
田螺出鍋不到五分鍾就賣完了, 沒買到的觀眾：[統共才賣出5斤多?不會吧, 剛才朵妹連炒了兩鍋才這麽點?說，主播, 你是不是藏了點自己吃?]
薛一放在鏡頭外的手正欲拿起一顆田螺, 聞言放回去。
“田螺性寒，不能吃太多，對身體不好, 大家乖啦，少吃點, 這盤田螺我要拿去拜街坊的。”薛一打開錶盤上的自拍鏡頭, 抱歉地對觀眾說, “100g確實太少，不過今天端午節要包粽子，大家想吃粽子嗎?我們去看看。”
薛一用小碟分裝好田螺，一家一碟地送過去，請他們嚐嚐自己撈上來的、由阿瑤朵炒的麻辣田螺, 順便看他們怎麽包粽子的，如果有觀眾想買，就跟村民說一聲，問能不能多包點，賣給她，她要寄給城裏的朋友。
村民們和薛一熟絡了，知道她經常買些特色產品回去，毫不懷疑。
都說一方水土養一方人，粽子的甜鹹之分古已有之。
丹柳苗寨雖然地處南方，卻從不參與甜鹹之爭。
薛一看了好幾家，發現村民們包的粽子幾乎都是純糯米的，很少會包肉包紅棗等餡料在裏麵，雖然沒什麽花樣，但勝在糯米和箬葉本身的清香上，吃起來倒也清淡爽口。
讓薛一大開眼界的是一種名叫灰粽的粽子，如你所料，灰粽真的是用灰做成的。
“灰粽真的能吃嗎?”薛一懷疑地問阿瑤朵。
阿瑤朵點頭，“能啊，可香了!”
在一個上了年紀的阿婆家，兩人剛好撞上阿婆做灰粽，便搬了根小板凳在旁邊看。
隻見阿婆拿了一把黃色的糯穀草莖，用火點著，待火燎過，草莖發黑時，便把火滅了。
阿婆年紀大了，牙齒也掉光了，話講的不是很清楚，阿瑤朵就在旁邊給薛一講解，說燒糯穀草的火候不好掌握，火太大容易燒成灰燼，火太小燒不著，要剛剛碳化的那種最好。
“燒好後用手搓碎，再用篩子篩兩遍，保證所得的糯穀草灰大小差不多。”
似乎覺得阿瑤朵說得對，阿婆慈祥地沖阿瑤朵笑了笑，然後將煤炭一般黑的糯穀草灰和潔白如雪的糯米混在一塊，拌勻……接著用箬葉包成粽子。
“就這麽包?不用清洗一下什麽的嗎?”薛一在心裏問。
[真的這麽包嗎?怎麽感覺有點黑暗料理?]
[是不是煮的時候或者吃的時候做別的處理?直接吃灰真的沒問題嗎?]