[哇,真的好香啊!日常吃食堂的學生黨表示好久都沒聞到這麽有煙火味的飯菜了。]
[在家吃的家裏蹲表示媽媽做的飯菜味道雖然好,但阿瑤朵做的這個別有一番風味,是因為用了菜籽油的緣故嗎?]
薛一看了眼說:“他們說你做的這個味道很特別,問你是因為用了菜籽油的原因嗎?”
“可能是吧,用豬油就沒這種感覺。你讓開點,我要放糟辣椒了。”
“嗞”的一聲,糟辣椒放進鍋裏,油鍋很快沸騰,椒辣酸鮮的味道彌散開來,略有些刺鼻。
薛一被嗆得走遠了點,阿瑤朵朝鍋裏放入一點清水,又兌了半碗從罈子裏舀出來的白酸湯。
“這個就是你說的酸湯嗎?”
“嗯,本來我們這邊是直接放白酸湯的,不過我怕你嫌太酸吃不慣,所以加的比較少,等會你可以試一下,要是吃得了酸的,我下次可以多放點白酸湯。”
“好。”薛一見她又是忙著把魚倒進去,又是忙著洗菜的,有些忙不過來,說我來幫你,順便對觀眾科普到:“這個白酸湯是不是每次淘米的時候,將第二道淘米水倒進罈子裏封存起來,經微生物發酵過後就變成了酸湯?”
“微生物?嗯,有時候煮飯水放多了,也可以把多餘的米湯倒進去。”阿瑤朵自覺自己知道白酸湯的做法很正常,薛一知道就有點奇怪了,問她:“你怎麽知道的?”
“我在書上看到的,我來你們這以前看了不少和苗族文化相關的書,我還知道你們這喜歡吃酸的是因為這裏潮濕悶熱,酸湯可以解暑,而且米湯營養極高,經微生物發酵後蛋白質水解成胺基酸,更有利於吸收,對皮膚特別好,你們這地方女孩子皮膚大多又白又嫩,可能和這有關。”
“老師你好厲害,居然還做了那麽多功課。”阿瑤朵表示佩服。
兩人把魚塊、小白菜、木薑子,蔥等放進去,酸湯魚的基本味道已經出來了,因為酸的東西極易促進人的唾液分泌,糟辣椒的紅又能讓人食慾大開,薛一和觀眾們已經躍躍欲試了。
阿瑤朵突然想到,“對了,做著做著差點忘了直播的事,我剛才的表現怎麽樣?”
薛一咽了咽口水說:“非常不錯,他們都表示很想嚐一口,不過除了我,他們都隻能看,不能嚐!”但是味道又是那麽的強烈,急得他們忍不住想罵人。
薛一內心:哈哈哈,你們diss了我那麽久,我終於可以報復回來了。
[主播,別得瑟了,快點嚐嚐什麽味道啊!]
“好好好,我嚐一口。”薛一用筷子夾了一口,又夾了一口。
[主播怎麽樣?快說啊,不要光顧著吃,真是急死我了。]
第23章 社會我朵妹
“好吃!”薛一連續夾了好幾筷子才停下來說:“肉質鮮嫩, 湯汁酸滑, 又辣又爽, 菜籽油的香, 糟辣椒的酸,野生魚的鮮, 各種味道融合在一塊,簡直完美, 隱約還有木薑子的味道, 口感非常棒。就是、太燙了, 哈,哈, 好燙……”
阿瑤朵見她被燙得呼哧哈氣, 笑說:“慢點吃,飯還沒熟。”
“嗯,我知道, 主要是太好吃了,你要不要也嚐一下?”
阿瑤朵一直在忙, 薛一除了能幫她遞個勺子翻個鍋外, 就知道吃, 有點過意不去,問她要不要吃。
阿瑤朵晃了晃因燒火而弄得滿手灰的手,意思是我手髒,等會再吃。
“沒關係,你可以用我的筷子, 我不嫌你髒!”薛一的意思是你可以直接用我的筷子夾,我不嫌你手髒。
阿瑤朵不知理解成什麽,狡黠地笑了笑,靠過來說:“我也不嫌你髒。”然後張嘴等吃,意思是要薛一夾給她吃。
薛一覺得哪裏怪怪的,好像有什麽不對的樣子,但是看到阿瑤朵坐在旁邊乖巧等吃,不好拂她的意,便夾了一筷子魚肉餵她。
“好吃。”阿瑤朵閉上眼睛享受地吃了一口,說,“老師你也吃啊。”大有你吃一口,我吃一口的趨勢。
薛一:姑娘,我說不嫌你髒是說我不嫌你手髒,不是不嫌你口水髒,你是不是誤會了什麽?居然跟我說你也不嫌棄我髒?
彈幕:[哈哈哈,美麗的誤會,就這麽吃吧主播,畫麵姬到無法直視。]
[誤會了23333,間接接吻成就get√]
這波彈幕過後,又一波彈幕說:
[笑死我了,前麵說誤會的那幾個好天真,比一一還天真!]
[真是給你們扮下小白兔你們就忘了她是切開黑了,幼稚,天真!]
[你們第一天認識阿瑤朵嗎?你們真以為是誤會?]
“不是嗎?”薛一和前麵那幾個觀眾同時問道。
[是是是,是誤會。]
[嗯,沒錯,就是這樣的,隻是個美麗的誤會。]
[噓,大家不要告訴主播,等她被坑了她就知道了。]
“什麽啊?”薛一疑惑,忽然聞到一股燒焦的味道,大急:“完了,火太大鍋底糊了,快翻鍋快翻鍋。”
薛一用鍋鏟快速翻了幾下,用手去抓鍋耳,想把鍋拿下來,但鍋耳溫度極高,薛一被燙了一下,才想到去拿帕子。
“燙到沒有?”阿瑤朵關切地問。
“沒事,沒燙著。”薛一吹了吹,燙傷的時間很短,應該沒什麽事。
相比燙傷她更關心那鍋酸湯魚,幸好隻是火大了點,不影響酸湯魚的口感。
兩人又忙了會,阿瑤朵另炒了兩個菜,薛一則幫忙把桌子和椅子拿下來,將飯菜擺好,問阿瑤朵開小賣部的事跟金蘭嬸說了沒有。
阿瑤朵說沒有,薛一便說你接著炒菜,我去把她叫來。
金蘭嬸聽阿瑤朵要開小賣部,還要她來守,有點不贊成,說寨子裏從來沒有人開過小賣部,大家不也活得好好的嗎?根本不缺你那點東西,不會有人來買的。
阿瑤朵:“就是因為沒人開過我們才要開啊,要是有人開了,我們再開不就晚了嗎?”
“可是……”
“嬸,你聽我說,我給你算筆帳。”薛一怕阿瑤朵性子急,忙把話題轉過來,有條有理地給她分析。
“寨子裏每隔一個星期就有人托人去鎮上帶點鹽巴、紅糖、肥皂、衛生紙等東西回來,要是有人辦喜事,還會專門去鎮上買點喜糖炮仗什麽的。
就說這個鹽巴,成本一毛錢一斤,如果我們賣一毛四一斤,就可以掙四分利,寨子裏每個星期大約會消耗三四十斤鹽,就算它二十斤,我們都能淨賺八毛錢,總比那些家裏小白菜吃不完,挑到鎮上賣的掙得多吧?再說這個衛生紙,利潤……”
“薛老師,你說的我都知道。”金蘭嬸知道薛一算帳絕不會算錯,“隻是我們怎麽好意思跟鄉親們要錢?”
“怎麽不好意思?”阿瑤朵說:“拿了東西就該給錢,天經地義,有什麽不對嗎?”
“阿瑤朵你還小,不懂這些人情世故,這人和人之間的關係很複雜。”
[在家吃的家裏蹲表示媽媽做的飯菜味道雖然好,但阿瑤朵做的這個別有一番風味,是因為用了菜籽油的緣故嗎?]
薛一看了眼說:“他們說你做的這個味道很特別,問你是因為用了菜籽油的原因嗎?”
“可能是吧,用豬油就沒這種感覺。你讓開點,我要放糟辣椒了。”
“嗞”的一聲,糟辣椒放進鍋裏,油鍋很快沸騰,椒辣酸鮮的味道彌散開來,略有些刺鼻。
薛一被嗆得走遠了點,阿瑤朵朝鍋裏放入一點清水,又兌了半碗從罈子裏舀出來的白酸湯。
“這個就是你說的酸湯嗎?”
“嗯,本來我們這邊是直接放白酸湯的,不過我怕你嫌太酸吃不慣,所以加的比較少,等會你可以試一下,要是吃得了酸的,我下次可以多放點白酸湯。”
“好。”薛一見她又是忙著把魚倒進去,又是忙著洗菜的,有些忙不過來,說我來幫你,順便對觀眾科普到:“這個白酸湯是不是每次淘米的時候,將第二道淘米水倒進罈子裏封存起來,經微生物發酵過後就變成了酸湯?”
“微生物?嗯,有時候煮飯水放多了,也可以把多餘的米湯倒進去。”阿瑤朵自覺自己知道白酸湯的做法很正常,薛一知道就有點奇怪了,問她:“你怎麽知道的?”
“我在書上看到的,我來你們這以前看了不少和苗族文化相關的書,我還知道你們這喜歡吃酸的是因為這裏潮濕悶熱,酸湯可以解暑,而且米湯營養極高,經微生物發酵後蛋白質水解成胺基酸,更有利於吸收,對皮膚特別好,你們這地方女孩子皮膚大多又白又嫩,可能和這有關。”
“老師你好厲害,居然還做了那麽多功課。”阿瑤朵表示佩服。
兩人把魚塊、小白菜、木薑子,蔥等放進去,酸湯魚的基本味道已經出來了,因為酸的東西極易促進人的唾液分泌,糟辣椒的紅又能讓人食慾大開,薛一和觀眾們已經躍躍欲試了。
阿瑤朵突然想到,“對了,做著做著差點忘了直播的事,我剛才的表現怎麽樣?”
薛一咽了咽口水說:“非常不錯,他們都表示很想嚐一口,不過除了我,他們都隻能看,不能嚐!”但是味道又是那麽的強烈,急得他們忍不住想罵人。
薛一內心:哈哈哈,你們diss了我那麽久,我終於可以報復回來了。
[主播,別得瑟了,快點嚐嚐什麽味道啊!]
“好好好,我嚐一口。”薛一用筷子夾了一口,又夾了一口。
[主播怎麽樣?快說啊,不要光顧著吃,真是急死我了。]
第23章 社會我朵妹
“好吃!”薛一連續夾了好幾筷子才停下來說:“肉質鮮嫩, 湯汁酸滑, 又辣又爽, 菜籽油的香, 糟辣椒的酸,野生魚的鮮, 各種味道融合在一塊,簡直完美, 隱約還有木薑子的味道, 口感非常棒。就是、太燙了, 哈,哈, 好燙……”
阿瑤朵見她被燙得呼哧哈氣, 笑說:“慢點吃,飯還沒熟。”
“嗯,我知道, 主要是太好吃了,你要不要也嚐一下?”
阿瑤朵一直在忙, 薛一除了能幫她遞個勺子翻個鍋外, 就知道吃, 有點過意不去,問她要不要吃。
阿瑤朵晃了晃因燒火而弄得滿手灰的手,意思是我手髒,等會再吃。
“沒關係,你可以用我的筷子, 我不嫌你髒!”薛一的意思是你可以直接用我的筷子夾,我不嫌你手髒。
阿瑤朵不知理解成什麽,狡黠地笑了笑,靠過來說:“我也不嫌你髒。”然後張嘴等吃,意思是要薛一夾給她吃。
薛一覺得哪裏怪怪的,好像有什麽不對的樣子,但是看到阿瑤朵坐在旁邊乖巧等吃,不好拂她的意,便夾了一筷子魚肉餵她。
“好吃。”阿瑤朵閉上眼睛享受地吃了一口,說,“老師你也吃啊。”大有你吃一口,我吃一口的趨勢。
薛一:姑娘,我說不嫌你髒是說我不嫌你手髒,不是不嫌你口水髒,你是不是誤會了什麽?居然跟我說你也不嫌棄我髒?
彈幕:[哈哈哈,美麗的誤會,就這麽吃吧主播,畫麵姬到無法直視。]
[誤會了23333,間接接吻成就get√]
這波彈幕過後,又一波彈幕說:
[笑死我了,前麵說誤會的那幾個好天真,比一一還天真!]
[真是給你們扮下小白兔你們就忘了她是切開黑了,幼稚,天真!]
[你們第一天認識阿瑤朵嗎?你們真以為是誤會?]
“不是嗎?”薛一和前麵那幾個觀眾同時問道。
[是是是,是誤會。]
[嗯,沒錯,就是這樣的,隻是個美麗的誤會。]
[噓,大家不要告訴主播,等她被坑了她就知道了。]
“什麽啊?”薛一疑惑,忽然聞到一股燒焦的味道,大急:“完了,火太大鍋底糊了,快翻鍋快翻鍋。”
薛一用鍋鏟快速翻了幾下,用手去抓鍋耳,想把鍋拿下來,但鍋耳溫度極高,薛一被燙了一下,才想到去拿帕子。
“燙到沒有?”阿瑤朵關切地問。
“沒事,沒燙著。”薛一吹了吹,燙傷的時間很短,應該沒什麽事。
相比燙傷她更關心那鍋酸湯魚,幸好隻是火大了點,不影響酸湯魚的口感。
兩人又忙了會,阿瑤朵另炒了兩個菜,薛一則幫忙把桌子和椅子拿下來,將飯菜擺好,問阿瑤朵開小賣部的事跟金蘭嬸說了沒有。
阿瑤朵說沒有,薛一便說你接著炒菜,我去把她叫來。
金蘭嬸聽阿瑤朵要開小賣部,還要她來守,有點不贊成,說寨子裏從來沒有人開過小賣部,大家不也活得好好的嗎?根本不缺你那點東西,不會有人來買的。
阿瑤朵:“就是因為沒人開過我們才要開啊,要是有人開了,我們再開不就晚了嗎?”
“可是……”
“嬸,你聽我說,我給你算筆帳。”薛一怕阿瑤朵性子急,忙把話題轉過來,有條有理地給她分析。
“寨子裏每隔一個星期就有人托人去鎮上帶點鹽巴、紅糖、肥皂、衛生紙等東西回來,要是有人辦喜事,還會專門去鎮上買點喜糖炮仗什麽的。
就說這個鹽巴,成本一毛錢一斤,如果我們賣一毛四一斤,就可以掙四分利,寨子裏每個星期大約會消耗三四十斤鹽,就算它二十斤,我們都能淨賺八毛錢,總比那些家裏小白菜吃不完,挑到鎮上賣的掙得多吧?再說這個衛生紙,利潤……”
“薛老師,你說的我都知道。”金蘭嬸知道薛一算帳絕不會算錯,“隻是我們怎麽好意思跟鄉親們要錢?”
“怎麽不好意思?”阿瑤朵說:“拿了東西就該給錢,天經地義,有什麽不對嗎?”
“阿瑤朵你還小,不懂這些人情世故,這人和人之間的關係很複雜。”