其實也怪不得田大福沒有紮中，畢竟是大姑娘上轎——頭一遭嘛！他還有些掌握不好。
王氏在旁柔聲安慰道：“莫要著急，這是要瞅準了再紮。”
兩人相濡以沫這麽多年，男人連隻雞都未曾宰殺過，更遑論是這頭凶猛的野豬了，緊張也是在所難免。
田大福聽了這番話，把油燈又往前挪動了些許，看準了位置，手起刀落，一刀便紮了下去，野豬瞬間沒了聲息。
看著那毫無動靜的野豬，他如釋重負，仿佛心頭壓著的千斤重擔瞬間消失得無影無蹤，長長地舒了一口氣。
“爹，它好像死了。”田寶兒小心翼翼地踢了野豬一腳，難掩驚喜地喊道。
看著那滴滴答答落入盆中如紅寶石般鮮紅的血液，田大福突然眼睛一亮，腦海中靈光一閃。
原來他憶起小溪似乎對血腸情有獨鍾，猶記得有一次隔壁殺年豬，給端過來兩根血腸，王氏隻給她切了拇指大一塊，其餘的都被她們一家四口風卷殘雲般吃了個精光。
但小溪那塊血腸，直到第二日都還沒有吃完，他曾偷偷詢問大女兒緣由，隻說那血腸實在是太美味了，沒舍得吃，想慢慢品嚐。
當時自己聽到這番話，如遭雷擊，鼻子一酸，眼淚差點如決堤的洪水般流下來，心中更是猶如打翻了五味瓶一般不是滋味。
可是那時的他真的是無能為力，隻要自己對小溪稍好一些，王氏便會如河東獅吼般和他爭吵不休，然後再拿小溪當出氣筒。
如今回想起來，若是他當年能強硬一些，或許小溪也就不會遭受如此多的苦難了。
“爹，這血要如何烹飪？您會灌血腸嗎？”看著那少半盆豬血，田寶兒不禁愁容滿麵。
王氏亦是如此，殺豬尚可依葫蘆畫瓢，但這血腸可不是人人都能灌得好的，蕎麵和血的比例以及鹹淡的拿捏可是個技術活。
田寶兒的話，把田大福從沉思中拉了回來。
隻見他略作沉思，緩緩說道：“不試試，又怎知行不行，你去準備蔥薑等調料，待我褪完豬毛就去灌腸。”
王氏輕點了下頭，便去外麵取幹蔥了。
直到豬脖子處，仿佛被抽幹了最後一滴豬血，父子倆才找來兩大塊木板，如兩座小橋般架在了鐵鍋上，然後小心翼翼地把野豬抬了上去，開始潑水刮豬毛。
那被熱水燙過的豬毛，散發著令人作嘔的味道，弄得父子二人連連犯嘔，隻好把門推開了一條縫隙，新空氣如清泉般湧入，瞬間讓他們感到如釋重負。
為了搶時間，父子倆動作格外麻利，沒多久，就把野豬身上那油光發亮的豬毛，給褪得一幹二淨，仿佛給野豬剝去了一層華麗的外衣。
兩人再次把野豬抬到桌子上，開始給其開膛破肚，準備將其大卸八塊。
王氏也趁這個間隙，把大鍋裏的髒水舀進木桶，倒入路邊的溝子裏。
田大福第一次分割豬肉，雖然有些笨手笨腳，但也還算對付，除了切口有些參差不齊外，倒也沒有其它毛病。
“這個豬頭要怎麽處理？”田寶兒目測這顆野豬頭，少說也有十四五斤，如果拿去賣，怎麽也能賣上幾十文。
“豬頭收拾起來格外麻煩，還是一起拿去鎮上賣了吧！你們覺得呢？”
田大福把目光投向母子二人，想聽聽他們的意見。
“還是拿去換錢吧！把四個豬蹄留下就好。”
那四個豬蹄也賣不了幾個銅板，王氏覺得，還不如留著給男人做個下酒菜。
田寶兒也附和地點了點頭，“嗯！我也是這麽想的，豬蹄如同雞肋，不值錢，就留著自己吃，野豬肉也一樣，等換了錢，咱買豬肉吃。”
田大福驚訝地發現，母子倆的想法竟然和他如出一轍，“好，那就依你們所言，將這豬頭賣掉，到時再買些家豬肉回來吃。”
別看這頭野豬個頭不大，可除去內髒的重量，淨重少說也有九十斤呢！
王氏在心中暗自盤算著，就按九十斤來算，每斤十文錢，那豈不是能收獲九百文！想到此處，她心中猶如盛開了一朵絢爛的花朵，樂開了花。
要知道，這可是不費吹灰之力得來的錢財，沒有投入任何本金，怎能不令人欣喜若狂呢？
一家三口心有靈犀，齊心協力地忙碌起來，時間在不知不覺中流逝，待天邊剛剛泛起一抹魚肚白，田大福灌製的血腸，已經放入鍋中煮上了。
至於這血腸的味道如何，他心裏也沒個底，畢竟是頭一次嚐試嘛！
然而，讓他倍感意外的是，這次竟然做得如此成功，不鹹不淡，味道恰到好處。
“爹，這血腸拿到集市上肯定能賣個好價錢。”此刻的田寶兒，滿心滿眼都是白花花的銀子，隻要是能變成銀子的東西，他都想拿到集市上去售賣。
田大福卻搖了搖頭，“除了給你大姐的，我不打算拿去賣了，給你大伯他們幾家，每家分上一些，剩下沒灌的下水，就留著過年時，給飯桌添一道菜吧！”
下水這玩意兒，平日裏鮮有人問津，當然，鹵味鋪子除外。王氏也沒指望靠它賺錢，便點頭應允了。
吃過早飯，父子二人就開始往車上搬運東西，為了避免引起他人的注意，還特意在車上放置了幾袋糧食，將野豬肉巧妙地夾在中間，從外麵很難察覺。
王氏本想一同前往集市，卻被父子倆以天氣寒冷為由婉言拒絕了，這才打消了念頭。
路上偶遇幾個村民，他們眼巴巴地望著驢車，本想搭個便車，可一瞧車上堆滿了糧食，便像泄了氣的皮球般，瞬間歇了心思。
也不知是否因年關將至，今日集市上的人，猶如過江之鯽，比以往多了許多。
父子倆尋了個遠離其他屠夫的僻靜之地，扯開嗓子吆喝起來。
“新鮮的野豬肉嘞！誰買誰合適，誰買誰撿了大便宜，隻要十二文一斤。”
田寶兒的話音剛落，田大福便抬頭看向他，滿臉狐疑：“不是說好賣十文嗎？這價格，會有人買？”
“爹，您這就有所不知了吧！有些人呐，就喜歡討價還價，若是直接降到最低，他必定還會糾纏不休，不如留出兩文的餘地，她覺著占了便宜，自然會爽快購買。”
王氏在旁柔聲安慰道：“莫要著急，這是要瞅準了再紮。”
兩人相濡以沫這麽多年，男人連隻雞都未曾宰殺過，更遑論是這頭凶猛的野豬了，緊張也是在所難免。
田大福聽了這番話，把油燈又往前挪動了些許，看準了位置，手起刀落，一刀便紮了下去，野豬瞬間沒了聲息。
看著那毫無動靜的野豬，他如釋重負，仿佛心頭壓著的千斤重擔瞬間消失得無影無蹤，長長地舒了一口氣。
“爹，它好像死了。”田寶兒小心翼翼地踢了野豬一腳，難掩驚喜地喊道。
看著那滴滴答答落入盆中如紅寶石般鮮紅的血液，田大福突然眼睛一亮，腦海中靈光一閃。
原來他憶起小溪似乎對血腸情有獨鍾，猶記得有一次隔壁殺年豬，給端過來兩根血腸，王氏隻給她切了拇指大一塊，其餘的都被她們一家四口風卷殘雲般吃了個精光。
但小溪那塊血腸，直到第二日都還沒有吃完，他曾偷偷詢問大女兒緣由，隻說那血腸實在是太美味了，沒舍得吃，想慢慢品嚐。
當時自己聽到這番話，如遭雷擊，鼻子一酸，眼淚差點如決堤的洪水般流下來，心中更是猶如打翻了五味瓶一般不是滋味。
可是那時的他真的是無能為力，隻要自己對小溪稍好一些，王氏便會如河東獅吼般和他爭吵不休，然後再拿小溪當出氣筒。
如今回想起來，若是他當年能強硬一些，或許小溪也就不會遭受如此多的苦難了。
“爹，這血要如何烹飪？您會灌血腸嗎？”看著那少半盆豬血，田寶兒不禁愁容滿麵。
王氏亦是如此，殺豬尚可依葫蘆畫瓢，但這血腸可不是人人都能灌得好的，蕎麵和血的比例以及鹹淡的拿捏可是個技術活。
田寶兒的話，把田大福從沉思中拉了回來。
隻見他略作沉思，緩緩說道：“不試試，又怎知行不行，你去準備蔥薑等調料，待我褪完豬毛就去灌腸。”
王氏輕點了下頭，便去外麵取幹蔥了。
直到豬脖子處，仿佛被抽幹了最後一滴豬血，父子倆才找來兩大塊木板，如兩座小橋般架在了鐵鍋上，然後小心翼翼地把野豬抬了上去，開始潑水刮豬毛。
那被熱水燙過的豬毛，散發著令人作嘔的味道，弄得父子二人連連犯嘔，隻好把門推開了一條縫隙，新空氣如清泉般湧入，瞬間讓他們感到如釋重負。
為了搶時間，父子倆動作格外麻利，沒多久，就把野豬身上那油光發亮的豬毛，給褪得一幹二淨，仿佛給野豬剝去了一層華麗的外衣。
兩人再次把野豬抬到桌子上，開始給其開膛破肚，準備將其大卸八塊。
王氏也趁這個間隙，把大鍋裏的髒水舀進木桶，倒入路邊的溝子裏。
田大福第一次分割豬肉，雖然有些笨手笨腳，但也還算對付，除了切口有些參差不齊外，倒也沒有其它毛病。
“這個豬頭要怎麽處理？”田寶兒目測這顆野豬頭，少說也有十四五斤，如果拿去賣，怎麽也能賣上幾十文。
“豬頭收拾起來格外麻煩，還是一起拿去鎮上賣了吧！你們覺得呢？”
田大福把目光投向母子二人，想聽聽他們的意見。
“還是拿去換錢吧！把四個豬蹄留下就好。”
那四個豬蹄也賣不了幾個銅板，王氏覺得，還不如留著給男人做個下酒菜。
田寶兒也附和地點了點頭，“嗯！我也是這麽想的，豬蹄如同雞肋，不值錢，就留著自己吃，野豬肉也一樣，等換了錢，咱買豬肉吃。”
田大福驚訝地發現，母子倆的想法竟然和他如出一轍，“好，那就依你們所言，將這豬頭賣掉，到時再買些家豬肉回來吃。”
別看這頭野豬個頭不大，可除去內髒的重量，淨重少說也有九十斤呢！
王氏在心中暗自盤算著，就按九十斤來算，每斤十文錢，那豈不是能收獲九百文！想到此處，她心中猶如盛開了一朵絢爛的花朵，樂開了花。
要知道，這可是不費吹灰之力得來的錢財，沒有投入任何本金，怎能不令人欣喜若狂呢？
一家三口心有靈犀，齊心協力地忙碌起來，時間在不知不覺中流逝，待天邊剛剛泛起一抹魚肚白，田大福灌製的血腸，已經放入鍋中煮上了。
至於這血腸的味道如何，他心裏也沒個底，畢竟是頭一次嚐試嘛！
然而，讓他倍感意外的是，這次竟然做得如此成功，不鹹不淡，味道恰到好處。
“爹，這血腸拿到集市上肯定能賣個好價錢。”此刻的田寶兒，滿心滿眼都是白花花的銀子，隻要是能變成銀子的東西，他都想拿到集市上去售賣。
田大福卻搖了搖頭，“除了給你大姐的，我不打算拿去賣了，給你大伯他們幾家，每家分上一些，剩下沒灌的下水，就留著過年時，給飯桌添一道菜吧！”
下水這玩意兒，平日裏鮮有人問津，當然，鹵味鋪子除外。王氏也沒指望靠它賺錢，便點頭應允了。
吃過早飯，父子二人就開始往車上搬運東西，為了避免引起他人的注意，還特意在車上放置了幾袋糧食，將野豬肉巧妙地夾在中間，從外麵很難察覺。
王氏本想一同前往集市，卻被父子倆以天氣寒冷為由婉言拒絕了，這才打消了念頭。
路上偶遇幾個村民，他們眼巴巴地望著驢車，本想搭個便車，可一瞧車上堆滿了糧食，便像泄了氣的皮球般，瞬間歇了心思。
也不知是否因年關將至，今日集市上的人，猶如過江之鯽，比以往多了許多。
父子倆尋了個遠離其他屠夫的僻靜之地，扯開嗓子吆喝起來。
“新鮮的野豬肉嘞！誰買誰合適，誰買誰撿了大便宜，隻要十二文一斤。”
田寶兒的話音剛落，田大福便抬頭看向他，滿臉狐疑：“不是說好賣十文嗎？這價格，會有人買？”
“爹，您這就有所不知了吧！有些人呐，就喜歡討價還價，若是直接降到最低，他必定還會糾纏不休，不如留出兩文的餘地，她覺著占了便宜，自然會爽快購買。”