沐以安的燒烤鋪子,名字簡單直接,就叫江記燒烤鋪子。


    古代的店鋪,大多以姓氏開頭,某某記什麽的,沐以安也懶得費腦子,就像她的江記青菜鋪子一樣。


    開業當天,沐以安沒有去,她身子重了,不方便。


    李管家帶著李嫂子還有新上任的魏掌櫃的,他們一起去了城北。


    吉時一到,李管家點燃了爆竹,劈裏啪啦的聲音,響徹半條街。


    二層小樓,沒有進行大的改動,連外麵的漆都沒有重刷。


    “江記燒烤鋪子”幾個大字,刻在一塊原木色的實木匾上,江書韻龍飛鳳舞的字跡,倒是很惹眼。


    門口,特製的燒烤架子,穿著統一服飾的兩個夥計,正在烤著肉串,一把燒烤料撒上去,特殊的香味,隨風飄出老遠。


    “什麽味道,這麽香?”


    “好像是肉味,但又不是普通的肉味。”


    “真香啊,肚子餓了。”


    ……


    正值午時飯點,本就饑腸轆轆人們,被這股霸道的香氣吸引著,順著味道找了過來。


    “在這呢,江記燒烤鋪子,是一家新開的店。”


    “這是幹什麽,烤肉嗎?”


    “走走走,進去看看再說。”


    ……


    被香味吸引來的食客,看著長長的燒烤架子很新奇。


    大夥抱著獵奇的心態,走進了這家新開的鋪子,不知道,裏麵是不是別有洞天。


    一進門,沒有什麽新奇的,和普通的酒樓沒什麽區別。


    一樓大廳整齊的擺著一排排的桌子,有大桌還有小桌。


    整個店鋪,看不出來是新開業的,沒有粉刷一新的既視感,但是能看出來,很幹淨,到處都是一塵不染的。


    唯一新奇的是牆上的菜牌字,很多菜都沒聽過。


    五香毛豆,涼拌豆幹,熗三絲……看起來像是涼拌菜,還有一排,烤五花肉串,烤羊肉串,烤大蝦,烤韭菜……感覺一切東西都可以烤。


    既然已經進來了,也不能白來,嚐嚐味道。


    穿著整齊服飾的夥計,頭發梳的一絲不苟,肩上搭著白色的布巾,笑容滿麵的為每個顧客點餐。


    隨著外麵肉串被不斷的送進來,屋裏充滿了食物的香氣。


    第一次這麽吃肉,新奇,新鮮,味道還不錯,大夥覺得沒有白來。


    陸續的,一樓大廳都坐滿了,二樓的包廂也進去了好幾桌。


    江勉前後的招呼著,魏掌櫃和李管家也是精神集中的環視四周。


    第一天開業,希望順順利利。


    門口的烤架一直烤著,門口的人進來了又出去了,就沒有斷過。


    過了午時飯口,人陸續的少了,夥計們輪流去後麵的院子吃飯。


    李嫂子和江勉媳婦已經做好了大夥的午飯,還在不斷的拌著小菜。


    下午,大夥歇了一會,把店鋪重新打掃一下,又一塵不染了。


    到了晚上,食客明顯多了起來,而且,要酒水的也多了。


    趙武帶著兩個護院,裏裏外外的巡視著,就怕有喝酒鬧事的。


    還好,一切順利。


    打烊以後,宋賬房他們攏了一下賬,數目驚人啊!


    這麽一文兩文錢一串的烤串,一天的進賬居然有幾百兩,真是太不可思議了。


    整理好賬本,李管家帶人回去了,江勉他們還要最後收拾一下,關好門,回到後麵的小院子,吃晚飯,消消食,準備睡覺了。


    鋪子開門晚,大夥也不用起早,睡一覺,可以解乏。


    一連幾天,燒烤鋪子都是人滿為患,好像整個府城的人都過來了一樣。


    李管家他們一直過來看顧著,剛開業,要做到盡善盡美,把名聲打出去。


    開鋪子,能留住老顧客招來新顧客才能一直紅火下去。


    沐以安沒有去,但是李管家每天都會匯報一下情況。


    比她想象的還要好一些,主要是占了一個新奇的便宜,獨一份的買賣,幾乎沒有競爭對手。


    沐以安知道,這樣的情況不會一直持續下去,等腦子好使的人反應過來,類似的鋪子就會像雨後春筍一般冒出來。


    她也沒有想過一直做獨家,隻是打個時間差,等其他人反應過來,再籌備好,開業,她的店鋪,已經積累了一定的知名度和老顧客了。


    時間一天一天的過去,江記燒烤鋪子的名聲也越來越響亮。


    江書韻還邀請書院裏,關係比較好的夫子,一起過來嚐嚐鮮。


    “仲霖啊,這鋪子是你家娘子開的?”


    “是,內人喜歡研究吃的。以前帶著孩子去野外郊遊,做過,覺得挺有意思。


    來到府城以後,她用自己的嫁妝開了這個鋪子,交給族叔打理。”


    江書韻也沒瞞著,這事也不是能瞞住的。


    “你家娘子厲害,經營有道,怪不得仲霖活的如此灑脫,不用犯愁柴木油鹽這些俗物,真是羨慕啊!”


    書院裏的夫子,家境清貧的比較多。夫子的地位很高,又受人尊敬,但是,真的沒什麽錢。


    “可不是,我家的娘子,怎麽沒有這麽好的頭腦呢?除了會爭風吃醋,其他的一竅不通。”


    “可不是,家裏一天到晚,總有斷不完的官司。”


    幾個說話的夫子,家裏都是有小妾的。


    江書韻沒有說什麽,他能說,既然沒錢,還養什麽小妾?


    這時代,文人墨客,附庸風雅,一點也不假。


    不管怎麽樣,江書韻請書院的夫子過來吃一頓,一是讓燒烤鋪子在文人中有一點知名度,還有就是,職場文化而已。


    一個月過去了,沐以安看著宋賬房送過來的賬本,心裏踏實了很多。


    來府城以後,置產花了大半的身家,莊子上一直投入,沒有產出,她心裏還是有些壓力的。


    雖然家裏還有銀子,但是沐以安的憂患意識很嚴重,她是那種兜裏沒錢心裏發慌的性子。


    沒辦法,前世生活所迫,她長期處在缺錢的狀態,一直沒有安全感。


    現在燒烤鋪子雖然不像之前那樣,人滿為患了,但是客流量也很大,已經趨近平穩了。


    再過半個月,魏掌櫃的就可以著手安排青菜鋪子的事情了。


    莊子上的蔬菜馬上要大批成熟了,魏掌櫃的也選了一些不錯的貨源,可以在鋪子裏賣。


    家裏的事情基本捋順了,沐以安的肚子也見風的長大了不少。


    最近一段時間,已經感覺到疲倦了。


    馬上年末了,過完年,孩子也要出生了,沐以安有時候也會做噩夢,夢見自己難產。


    撫摸著肚子,沐以安在心裏默默祈禱,一切順利吧!

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