崔元九手起刀落, 三兩下功夫就把豬骨和羊排剁好。豬骨陳玉平準備做糖醋排骨,這菜比較開胃,然後弄個醬羊排。蘿卜燉羊排其實也特別鮮香味美,不過今兒來不及, 明天可以試試。“你再剁點肉餡。”陳玉平和崔元九說完話, 就開始燒醬羊排:“對了,灌湯包蒸上沒?”燒火的陳老漢回了句:“蒸上了,在小灶上。”特意留了八個灌湯包給孩子們當晚飯吃, 大壯肯定是不夠,他可以跟大人一起吃。除了糖醋排骨和醬羊排,還有油渣韭菜包和酸菜肉包。酸菜是昨兒在菜園裏摘了新鮮的嫩青菜,焯了水後,放瓦盆裏用清水浸泡一晚上。說是酸菜其實並不酸,又脆又嫩特別可口,做出來的酸菜肉包也是相當的香甜鮮美。最後再弄個菌菇湯。剁好肉餡的崔元九問道:“是不是得摘把韭菜來?”“對對對,差點給忘了,順便把油渣細細切碎,韭菜也切碎,一會我來調餡。”“好。”“阿父火小點,得慢慢燜一會。”陳玉平蓋好鍋蓋,趁著這點空閑,撈起浸泡在瓦盆裏的酸菜,擰幹水,切得特別細,又擰了次水,放進幹淨的碗裏。小灶上飄出香味,很清淡,是完全可以聞見的鮮美。灌湯包蒸好了。陳玉平將蒸籠抱放到桌上,往灶裏添了把柴,放上鐵鍋,鍋熱後,不放油,將切好的酸菜放鍋裏快速翻炒幾下,煸幹水份後趕緊盛出,接著倒油,剁好的五花肉餡放進去略略煸炒至微黃,放切好的幹辣椒蒜末,爆出香味後,直接倒進酸菜碗裏,然後調餡。兩種包子餡調好,大灶上燜著的醬羊排也可以出鍋了。陳玉平開始燒糖醋排骨。崔元九則坐在桌邊,動作熟練的包著包子。下午在鎮上店裏,就揉了麵團醒著,這會用來包包子剛剛好。“包子就蒸上了?”陳老爹匆匆忙忙地進屋:“動作真夠利索的呢。”他洗了手,坐到桌邊,幫著一起包包子。陳玉平問:“孩子們還在外麵耍?”“每天傍晚會帶他們到外麵耍一會,養成了習慣,出了你大伯家就不願意往老屋來,看花看草看鳥兒,嘰嘰喳喳熱鬧的很。剛好碰著張誌為從屋裏過來,他看著孩子,我回來幫忙。”張誌為從鎮上回來後,沒往陳家來,這兩天他都在這邊幫忙,家裏也是亂糟糟,想著有點時間去收拾收拾。他這陣兒,腦子是愈發的開竅,很多事,都不消陳玉春開口就已經想到了,且主動提出來,不用再推一下動一下。“我燒個菌菇湯就可以吃飯。”陳玉平往鍋裏添了勺昨兒剛剛熬出來的豬油。豬油燒湯,會格外的鮮美。崔元九洗了手:“我去喊他們回來?”“去看看也好,天外天都黑了,應該要回來了。”“包子蒸了多久?”陳老爹問,已經開始冒香味兒了。陳玉平回頭瞅了眼:“再等一會。”崔元九才出去,很快,就聽見孩子們天真無邪的稚嫩笑聲。“吃飯吃飯。”正好菌菇湯也燒好了,陳玉平吆喝了聲:“在外麵耍什麽?一個兩個都滿頭汗。”柳桂香累啊,說話氣喘籲籲:“追著阿灰阿黑跑,拉都拉不住,能怎麽辦,隻好拽著他們的胳膊彎著腰跟著一起跑唄,累得我這老腰喲,直都直不起來了。”今兒本來就累,帶了會孩子,累上加累,她明兒估計起不來。陳老爹打了盆溫水:“來,洗把臉洗把手,再喝點水,稍稍歇會就吃飯。”“肚子餓的可以先吃,包子熟了。”陳玉平打開蒸籠,往碗裏撿蒸熟的包子,又麻利的將第二籠蒸上:“有湯,菌菇湯孩子們也可以喝半碗,灌湯包戳破了再給他們,小心燙嘴。”“可以吃了嗎?餓死我了!”陳原秋一陣風似的從屋後跑了進來:“我剛在井邊洗了臉洗了手,我要開始吃包子了,好餓。”隨手拿起一個包子,一口咬了大半:“哇,好好次!”嚼吧嚼吧:“是油渣韭菜包,好香,真好吃。”陳玉平將醬羊排和糖醋排骨端上桌:“這還有更好吃的,甭著急,慢慢吃,包子有的是。”“最喜歡嗦骨頭了,三哥燒出來的骨頭嗦起來特別的香,比吃肉還要香。”陳原秋喝了半碗菌菇湯,就放棄了剛剛還說最最喜歡吃的油渣韭菜包,雙眼放光的拿起一塊醬羊排津津有味的嗦著。和老幺相比,陳原冬就比較從一而終,說喜歡吃包子,哪怕端來了香噴噴的美味,依舊還是吃完一個包子又拿一個包子。第二籠包子還沒蒸熟,碗裏的包子就吃了一幹二淨。還好,都吃了一個或兩個,倒也不是特別餓。盛上一碗味美鮮香的菌菇湯,小口小口慢悠悠的品嚐,再夾上一塊醬羊排或糖醋排骨,細細地啃著,越啃越有滋味。屋外天色完全暗透,月亮在人們不曾注意的時候,悄悄兒地爬上了布滿星星的夜空。清涼的晚風穿堂而過,帶來的不僅僅是涼爽,仿佛也帶走了一整天的疲憊。這一天,是真的很累。農忙和它相比,都算是輕省了。清晨天蒙蒙亮就開始忙碌的幹活,一直到下午未時關店門,這中間別說喝口水,便是午飯都是囫圇吞棗般往嘴裏塞,塞個半飽,前麵忙不過來,哪還顧得上填肚子,麻溜兒的去幫忙。餓了,再回後廚隨便塞點兒墊墊肚。坐著歇歇緩口氣,想都別想!

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