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（真人同人）陪達文西超神的日子 作者：青律 投票推薦 加入書簽 留言反饋
佛羅倫斯的農夫和下等人們隻有吃魚的份，一年能吃幾回肉全看運氣。
而上等的貴族們則偏好天鵝、火雞、兔子之類的食物，一頓盛宴裏浪費的珍饈美味都能養活一個村子的人。
除此之外，地位在不斷上升的，就是牛肉了。
牛肉這種東西，在中世紀裏一度被人們認為，是供下層人食用的次貨。
但到了如今，貴族們將宰殺牛犢的權利視為財富和聲望的象徵，對嫩牛肉的鍾愛也頗為濃厚。
小牛犢一旦過了年歲，變得肥碩笨重，價格也會便宜許多。
眼下，肉鋪裏散著血腥味，屠戶正掂著銀幣和旁邊的客人談價錢。
海蒂拎著小籃子跟著達文西看了半天，發現鋪麵上好些內髒和奇怪的東西。
不光是眼睛、舌頭，就連肝腸腎髒居然都被擺在了明麵上。
——這個時代的人都瘋了嗎，居然吃牛的內髒！
“這個是牛的胰雜，”達文西先生完全不覺得哪裏有問題，熟練地挑挑揀揀道：“味道很不錯，要試試嗎？”
不！我絕對不吃內髒！
野蠻人！
見她臉色發白，他微微皺眉，略有些可惜地放下了那塊胰雜，指了指旁邊的牛胃：“這個呢？”
海蒂果斷搖頭：“就來一塊牛肉好了，我們可以回家燉湯喝。”
“唔，”達文西不置可否，眼睛忽然看向了旁邊的牛膽。
他總是覺得，現在作畫的顏料還缺了點什麽，哪怕是加入了蛋清蛋黃粘合度也不夠好。
……膽汁這個東西，兌進去會怎麽樣？
達文西陷入沉思的同時，海蒂也跟著走神了。
她突然想起來，自己二十多歲拍電影之餘，還看過相關的報導。
當時的批評家以極諷刺的角度，批判生物學家們用大罐大罐的牛肉湯來完成什麽實驗，似乎也與那個青黴素有關。
所以——牛肉湯和生物學有什麽關係？
她的腦海裏忽然有什麽一閃而過，瞬間把許多事情都串聯在了一起。
微生物，是需要吃點什麽東西才能繁衍的，就跟肉桂樹需要土壤一樣。
牛肉湯難道……是給青黴素吃的？
她的腦海裏忽然冒出迪士尼卡通形象般的小惡魔，趴在碗底大口啃著肉湯凍。
這太詭異了——但完全值得試試看。
想當初，美國海軍聽到自己把自動鋼琴和魚類通信聯繫在一起時，照樣也當做是癡人說夢。
事實證明，這裏頭一點沒錯。
“老闆，我要這塊牛肉。”她忽然開口道。
達文西也挑完了好幾個牛膽，還問了問老闆相關的用法。
兩人拎著肉一塊回了家，倒是沒一個人在想著終於能飽餐一頓。
——午餐就隨便解決一下，然後去研究牛膽/青黴吧！
不過小廚娘的手藝顯然還是增長不少的。
她這些天裏閑著的時候，不光是迅速熟悉了附近幾條街的環境，交了好些朋友，還跟著左鄰右坊學了好些竅門。
怎麽做葡萄酒，如何揉麵弄義大利麵，以及怎麽烹飪這個時代的東西。
畢竟如果給達文西端兩個漢堡，她有點擔心自己被當作魔女給推出去燒死。
聽說，米蘭和威尼斯那邊都發生了好幾次瘟疫，外頭一直也不太平，好些難民都想來佛羅倫斯謀生。
自己現在拿的這筆工錢，已經是城裏相當不錯的水平了，一定要更敬業才行。
萬一將來被誰搶了活兒，又遇到些麻煩，搞不好會跟芳汀一樣在這種可怕的舊時代被逼去做娼妓的。
海蒂揉了揉太陽穴，把某些奇怪的念頭收起來，專心給牛肉揉上香料和蘋果酒。
米，海棗，石榴，柑橘，還有糖。
各種雜料混合在一起，再配上些玫瑰露，煮成厚重的醬汁。
她還是在燉牛肉的時候悄悄加了一點蒜汁，用來祛除膻腥味。
聽索菲亞嬸嬸說，這種做法是從阿拉伯那邊傳來的，叫撒拉遜烹飪法。
自十字軍東征之後，好些東方的秘法被傳了過來，鍊金術也跟著變成了時髦的東西。
——聞起來還怪不錯的。
達文西並沒有去畫畫。
他找了個小玻璃瓶，把收集到的牛膽汁全都倒了進去。
一些舊顏料剛才也用蛋液簡單的處理過了。
牛膽汁加進去……會怎麽樣？
香濃的肉湯味從廚房那邊飄了過來，讓他忍不住嗅了嗅。
好香啊。
嗯……基思勒小姐做飯的手藝越來越不錯了。
要不先去嚐一碗？
某位拖延症資深患者思考了良久，一扭頭發現那碗蛋彩都快凝固了。
等等！
達文西匆匆擰開玻璃蓋，倒了幾滴牛膽汁進去，試探性地攪了幾下。
奇異的事情發生了。
牛膽汁一滴入那顏料裏，兩坨截然不同的顏料就如同水滴匯合般融在了一起。
不光是流體的狀態改變了，連顏色都能在攪動中極輕易的混合。
這是怎麽回事？
這是怎麽做到的？
顏料層的形狀發生了改變，抹到紙張和畫板上的效果也有微妙的變化。
而上等的貴族們則偏好天鵝、火雞、兔子之類的食物，一頓盛宴裏浪費的珍饈美味都能養活一個村子的人。
除此之外，地位在不斷上升的，就是牛肉了。
牛肉這種東西，在中世紀裏一度被人們認為，是供下層人食用的次貨。
但到了如今，貴族們將宰殺牛犢的權利視為財富和聲望的象徵，對嫩牛肉的鍾愛也頗為濃厚。
小牛犢一旦過了年歲，變得肥碩笨重，價格也會便宜許多。
眼下，肉鋪裏散著血腥味，屠戶正掂著銀幣和旁邊的客人談價錢。
海蒂拎著小籃子跟著達文西看了半天，發現鋪麵上好些內髒和奇怪的東西。
不光是眼睛、舌頭，就連肝腸腎髒居然都被擺在了明麵上。
——這個時代的人都瘋了嗎，居然吃牛的內髒！
“這個是牛的胰雜，”達文西先生完全不覺得哪裏有問題，熟練地挑挑揀揀道：“味道很不錯，要試試嗎？”
不！我絕對不吃內髒！
野蠻人！
見她臉色發白，他微微皺眉，略有些可惜地放下了那塊胰雜，指了指旁邊的牛胃：“這個呢？”
海蒂果斷搖頭：“就來一塊牛肉好了，我們可以回家燉湯喝。”
“唔，”達文西不置可否，眼睛忽然看向了旁邊的牛膽。
他總是覺得，現在作畫的顏料還缺了點什麽，哪怕是加入了蛋清蛋黃粘合度也不夠好。
……膽汁這個東西，兌進去會怎麽樣？
達文西陷入沉思的同時，海蒂也跟著走神了。
她突然想起來，自己二十多歲拍電影之餘，還看過相關的報導。
當時的批評家以極諷刺的角度，批判生物學家們用大罐大罐的牛肉湯來完成什麽實驗，似乎也與那個青黴素有關。
所以——牛肉湯和生物學有什麽關係？
她的腦海裏忽然有什麽一閃而過，瞬間把許多事情都串聯在了一起。
微生物，是需要吃點什麽東西才能繁衍的，就跟肉桂樹需要土壤一樣。
牛肉湯難道……是給青黴素吃的？
她的腦海裏忽然冒出迪士尼卡通形象般的小惡魔，趴在碗底大口啃著肉湯凍。
這太詭異了——但完全值得試試看。
想當初，美國海軍聽到自己把自動鋼琴和魚類通信聯繫在一起時，照樣也當做是癡人說夢。
事實證明，這裏頭一點沒錯。
“老闆，我要這塊牛肉。”她忽然開口道。
達文西也挑完了好幾個牛膽，還問了問老闆相關的用法。
兩人拎著肉一塊回了家，倒是沒一個人在想著終於能飽餐一頓。
——午餐就隨便解決一下，然後去研究牛膽/青黴吧！
不過小廚娘的手藝顯然還是增長不少的。
她這些天裏閑著的時候，不光是迅速熟悉了附近幾條街的環境，交了好些朋友，還跟著左鄰右坊學了好些竅門。
怎麽做葡萄酒，如何揉麵弄義大利麵，以及怎麽烹飪這個時代的東西。
畢竟如果給達文西端兩個漢堡，她有點擔心自己被當作魔女給推出去燒死。
聽說，米蘭和威尼斯那邊都發生了好幾次瘟疫，外頭一直也不太平，好些難民都想來佛羅倫斯謀生。
自己現在拿的這筆工錢，已經是城裏相當不錯的水平了，一定要更敬業才行。
萬一將來被誰搶了活兒，又遇到些麻煩，搞不好會跟芳汀一樣在這種可怕的舊時代被逼去做娼妓的。
海蒂揉了揉太陽穴，把某些奇怪的念頭收起來，專心給牛肉揉上香料和蘋果酒。
米，海棗，石榴，柑橘，還有糖。
各種雜料混合在一起，再配上些玫瑰露，煮成厚重的醬汁。
她還是在燉牛肉的時候悄悄加了一點蒜汁，用來祛除膻腥味。
聽索菲亞嬸嬸說，這種做法是從阿拉伯那邊傳來的，叫撒拉遜烹飪法。
自十字軍東征之後，好些東方的秘法被傳了過來，鍊金術也跟著變成了時髦的東西。
——聞起來還怪不錯的。
達文西並沒有去畫畫。
他找了個小玻璃瓶，把收集到的牛膽汁全都倒了進去。
一些舊顏料剛才也用蛋液簡單的處理過了。
牛膽汁加進去……會怎麽樣？
香濃的肉湯味從廚房那邊飄了過來，讓他忍不住嗅了嗅。
好香啊。
嗯……基思勒小姐做飯的手藝越來越不錯了。
要不先去嚐一碗？
某位拖延症資深患者思考了良久，一扭頭發現那碗蛋彩都快凝固了。
等等！
達文西匆匆擰開玻璃蓋，倒了幾滴牛膽汁進去，試探性地攪了幾下。
奇異的事情發生了。
牛膽汁一滴入那顏料裏，兩坨截然不同的顏料就如同水滴匯合般融在了一起。
不光是流體的狀態改變了，連顏色都能在攪動中極輕易的混合。
這是怎麽回事？
這是怎麽做到的？
顏料層的形狀發生了改變，抹到紙張和畫板上的效果也有微妙的變化。