初六一過完顧長風就算是假期結束要開始去府衙辦公了,錦娘和李三的日子又恢復到年前的規律生活。早上兩人一起爬後山鍛鍊,然後李三給孩子們教拳識字。錦娘在園子莊子兩邊處理些事,下人中那四個十二三歲的孩子已經來大院子找王叔報到了,錦娘給王家那兩個一白一黑的孫子取了珍珠和墨玉兩個新名字,另外兩個一個叫琥珀一個叫瑪瑙。
王叔連說好,"都是珠光寶氣的名字,好啊,招財!"
有了這四個人幫忙王叔這幾天就忙著布置後院的新房間,還特意問了幾人有什麽特別想要的家具。李三啥都沒要直接要了以前錦娘用的床啊屏風啊的,倒是省錢省事的。李七的房間就在一樓最東邊,在錦娘房間樓下,他還小,王叔就直接睡在他外間也好有個伴兒,給他房裏添了一張新書桌和許多書筆的。
倒是錦娘的房間王叔很是用心添置了些東西,新買了張架子床,床頂錦娘特意要了淡紫色的窗幔,還有一整排的梨花木衣櫃,梳妝檯,軟塌,書桌書架,錦娘看著滿是古典家具的房間心裏真是極大的滿足,這要是在現代就是古董級的物件兒了。當晚她就在自己的房裏睡了,剛好第二天是個大晴天,滿室的陽光直接照到書桌上,錦娘喜不自已,每天上午看看書,練練字的,等到李三和李七下學了一起吃過午飯睡會兒,下午給李七講講故事和李三一起陪他玩玩,不過錦娘講的故事自然是左右不離四大名著了,李三都是愛聽的,錦娘講的口幹舌燥,兩人還搶著為她倒茶呢。
晚上顧長風回來了兩人又是纏綿一番,日子過的分外悠閑愜意。
令錦娘沒想到的是元宵節過後王寶到莊子裏來找她,原來她帶給顧夫人的那一攤子酸筍他拿到望江樓做配菜特別受歡迎,特意來找她再要點。
錦娘知道了十分高興,也慶幸還留了一罈子。
"王大哥,其實這個酸筍隻是個配菜,就是整罈子賣完了也不過一兩銀子的事兒,我有幾個主菜倒是可以在望江樓上上試試。"錦娘說到,王寶雖說輩分上和她算是一輩的,但他年齡上都快趕上王叔了,又是個溫和的性子,錦娘和他說話也不繞圈子了。
王寶一聽感興趣了,"什麽菜?"
"桃花雞!桃花鴨!"
"怎麽講?"
"首先需要一口一人高的大瓦甕,裏麵熬製滾滾的秘製湯料,將雞鴨整隻放進去熬製,程序很繁複,但做出來卻是十裏飄香,絕對是一道招牌菜。"其實錦娘說的不過是前世南方的燒鵝做法,但因為她發現這個世界的人對配料認識還很淺顯,吃食上的做法比較原始,他們甚至沒有開始使用花椒,桂皮,糙果,甘葉這些都沒用上。
錦娘去年自王莽領著人把山上野豬打完了後,沒事上山就在後山上轉悠,很是采了些這些佐料,當時李三還問她呢?
王寶很是高興,"那我們還等什麽,今天就去定大瓦甕吧!"
錦娘沒想到他興致這麽高,還真是有辦事效率啊!
當下兩人就坐了馬車進內城來到一家瓦陶罐店麵,錦娘說了要求,那老闆說要問問窯上師傅。
沒辦法,這個時代還沒有瓷器,都是瓦罐,連白陶都是屬於高檔品,這麽大的瓦罐估計也是有生產技術難度的。
錦娘又問他們窯在哪裏,一說才知道那窯其實就在錦娘桃花源後山的背後,那裏有座小山都是紅土,他家窯就開在那裏,但近些年他們的生意越來越艱難了,快要被榮家收購了。
"榮家?可是在全國都開有珠寶行的榮家?"錦娘一聽榮家連忙問到。
"是啊,他們家本來就是開窯燒罐發的家,後來才做的珠寶行呢。"
"你們開的什麽價兒?"
"唉,哪兒能輪上我們開價,他們開價連山帶窯帶幾百個瓦罐的貨隻肯給一千兩。但沒辦法,我們壓了這麽多的貨一時也收不回錢,我也不想再經營了。"老闆垂頭喪氣地說著。
"我想看看窯怎麽樣?"錦娘問到,那老闆喜出望外連聲說好,他這是看出錦娘有意了。
"錦娘你想開窯?"王寶吃驚地低聲問她,一千兩可不是個小數目啊,望江樓一年的純收入也就一兩千兩。
"嗯,王大哥你也知道我,莊子建得差不多了,雖說女子不用那麽辛苦出來做事,但我是個閑不住的性子,反正我閑來無事就做得玩玩,正好我對瓦罐陶器的也很感興趣呢。"
錦娘想到的是她從京都她那便宜大姐那訛來的銀子自來江洲又是捐錢又在建房子修桃花源的,今年她還窯在園子裏修上好幾處亭台樓閣的,手上銀子隻有出沒有進的,而桃花源的樹苗開花結果最少要個兩三年的時間,這兩三年的時間她得有個生財之道啊!
到的時候錦娘仔細勘查清了下,這座山上部都是陶土,但刨開陶土下麵掩埋的都是灰白色絲絹光澤的瓷土,含石英和絹雲母等礦物質十分豐富,這正是燒製陶瓷的上好瓷土,高嶺土。
錦娘麵上不動聲色其實心裏已是欣喜若狂,這個世界瓦罐是普遍的器皿,陶罐都是奢侈品,若她生產出瓷器那還不是一棵活生生的搖錢樹啊。
"窯上就一個四十歲的師傅帶著他一個十四五歲的兒子,簽了賣身契的。"老闆介紹說到。
錦娘找那師傅問了一些問題,類如摞泥,印泥,拉坯等的,那師傅都一一回答了,錦娘又現場讓他修坯,這番探查這師傅還真是個能手。
那老闆見錦娘能問出這些專業的問題也很是吃驚,更確信她想買窯的想法了,又介紹說這師傅是個從小家傳開窯燒坯的,是遠地方逃難來才賣身的。
錦娘有心試他,把她和王寶想要的大瓦罐說了,又在紙上畫了個口小身大的花樣,要他做出來。出窯礦門口的時候才知道和這窯遙遙相對的正是王莽住的王家村。
回到內城錦娘果然和那老闆說想買下他的窯,那老闆是認得王寶是望江樓的老闆,也不說二話,隻說隻要比榮家價錢高她就賣了。
錦娘也不拖遝,直接說她出一千二百兩,但要那兩個師傅的賣身契,而且她現有的那些貨錦娘也不要,她還可以自己留著還能慢慢賣些錢。
錦娘給了一錠十兩的銀子作為定金就回莊子上拿銀票了。
妻子對家庭財產是有絕對任意處決權的,但錦娘從衙府過的時候還是和顧長風說了一聲,顧長風還有些意外,有些茫然地說聲好,錦娘已經直奔莊上了,倒是王叔很著急,錦娘有幾千兩銀子他是清楚的,現在又要花去一千二百兩他眼中就有些憂色。
錦娘也懶得解釋拿了銀票就回城裏和那老闆辦了過戶。
自從這山和窯過戶到錦娘名下,她可是有得忙了,早上一鍛鍊完就在內城各家商鋪轉悠,問一些奇奇怪怪的東西,大多是些氧化物礦石,錦娘總不能說出化學名,隻能描述,灰色粉末,有時是綠棕色的小顆粒。
她不敢肯定商鋪裏有顯成的氧化鈷賣,但還真別說有個雜貨鋪還真有,錦娘估計他們是買給油漆的店家用的,氧化鈷也可以作為油漆中的添加劑,特別是在油漆中起著催幹劑的作用,在油漆使用中易於快速晾幹。
怕引人注意,錦娘故意也買了一兩桶油漆,參雜了就買了一整袋的氧化鈷。
回到家又在房中悶頭畫了幾天圖樣。
☆、21努力掙錢
第二十一章努力掙錢
過了幾天窯上那師傅真的把大瓦罐做了出來,錦娘誇了那師傅一番又做了一次深入談話。
"白師傅,山和窯還有你們父子我已經買下來了,想必你原來東家也跟你交代了,你和你兒子的日常生活我都會好好安排,絕不會讓你們缺短什麽,我呢,買這個窯主要是做些新鮮東西玩,我也不會給你壓力,我會給個大致方向,你隻要用心研究,這段時間你隻用改進窯爐,我要溫度能升到融化鐵的程度,不用考慮成本,需要什麽都可以來桃花源直接找李三要,有進展也可以直接找我,但有一點你需要謹記,窯裏的事,除了我不允許對任何人說,包括我園子裏任何一個人,否則你和你兒子我當即亂棍打死。"
那師傅也是個精明的,一聽就知道新東家這是要改革技術開發新品當下激動得很,再三保證絕不會透露窯裏有關工藝步驟配料什麽的一個字。
錦娘一看他那狂熱興奮的眼神心中就有數,這也是個技術狂人啊。
這一下子還真要忙起來了。
那邊還有個望江樓的老闆王寶盯著,催著她趕緊開發新菜呢。
錦娘所謂的桃花雞桃花鴨其實就是口水滷雞鴨的做法,用五香粉,花椒粉,鹽,肉桂粉,薑粉塗抹在雞鴨的四周和腹腔內,也把拍爛的蒜頭和小蔥頭放入鴨的腔內隔夜,隔天再在熱鍋後放入白糖三湯匙,等它融化時放入雞鴨,讓它沾上糖漿,再放在滷水中熬上個把時辰。
那大瓦甕放在望江樓門口確實十分顯眼,很多吃飯的顧客都追著望江樓的夥計問,等錦娘將一些她在山上和各個地方收集的滷料放在那翁中地下放上炭火慢慢熬出濃濃的湯汁,將先前備好的雞鴨放進去熬製,熬得香氣四溢的時候連過路的人都來問,更別說是碼頭上剛下來的過客。
王叔連說好,"都是珠光寶氣的名字,好啊,招財!"
有了這四個人幫忙王叔這幾天就忙著布置後院的新房間,還特意問了幾人有什麽特別想要的家具。李三啥都沒要直接要了以前錦娘用的床啊屏風啊的,倒是省錢省事的。李七的房間就在一樓最東邊,在錦娘房間樓下,他還小,王叔就直接睡在他外間也好有個伴兒,給他房裏添了一張新書桌和許多書筆的。
倒是錦娘的房間王叔很是用心添置了些東西,新買了張架子床,床頂錦娘特意要了淡紫色的窗幔,還有一整排的梨花木衣櫃,梳妝檯,軟塌,書桌書架,錦娘看著滿是古典家具的房間心裏真是極大的滿足,這要是在現代就是古董級的物件兒了。當晚她就在自己的房裏睡了,剛好第二天是個大晴天,滿室的陽光直接照到書桌上,錦娘喜不自已,每天上午看看書,練練字的,等到李三和李七下學了一起吃過午飯睡會兒,下午給李七講講故事和李三一起陪他玩玩,不過錦娘講的故事自然是左右不離四大名著了,李三都是愛聽的,錦娘講的口幹舌燥,兩人還搶著為她倒茶呢。
晚上顧長風回來了兩人又是纏綿一番,日子過的分外悠閑愜意。
令錦娘沒想到的是元宵節過後王寶到莊子裏來找她,原來她帶給顧夫人的那一攤子酸筍他拿到望江樓做配菜特別受歡迎,特意來找她再要點。
錦娘知道了十分高興,也慶幸還留了一罈子。
"王大哥,其實這個酸筍隻是個配菜,就是整罈子賣完了也不過一兩銀子的事兒,我有幾個主菜倒是可以在望江樓上上試試。"錦娘說到,王寶雖說輩分上和她算是一輩的,但他年齡上都快趕上王叔了,又是個溫和的性子,錦娘和他說話也不繞圈子了。
王寶一聽感興趣了,"什麽菜?"
"桃花雞!桃花鴨!"
"怎麽講?"
"首先需要一口一人高的大瓦甕,裏麵熬製滾滾的秘製湯料,將雞鴨整隻放進去熬製,程序很繁複,但做出來卻是十裏飄香,絕對是一道招牌菜。"其實錦娘說的不過是前世南方的燒鵝做法,但因為她發現這個世界的人對配料認識還很淺顯,吃食上的做法比較原始,他們甚至沒有開始使用花椒,桂皮,糙果,甘葉這些都沒用上。
錦娘去年自王莽領著人把山上野豬打完了後,沒事上山就在後山上轉悠,很是采了些這些佐料,當時李三還問她呢?
王寶很是高興,"那我們還等什麽,今天就去定大瓦甕吧!"
錦娘沒想到他興致這麽高,還真是有辦事效率啊!
當下兩人就坐了馬車進內城來到一家瓦陶罐店麵,錦娘說了要求,那老闆說要問問窯上師傅。
沒辦法,這個時代還沒有瓷器,都是瓦罐,連白陶都是屬於高檔品,這麽大的瓦罐估計也是有生產技術難度的。
錦娘又問他們窯在哪裏,一說才知道那窯其實就在錦娘桃花源後山的背後,那裏有座小山都是紅土,他家窯就開在那裏,但近些年他們的生意越來越艱難了,快要被榮家收購了。
"榮家?可是在全國都開有珠寶行的榮家?"錦娘一聽榮家連忙問到。
"是啊,他們家本來就是開窯燒罐發的家,後來才做的珠寶行呢。"
"你們開的什麽價兒?"
"唉,哪兒能輪上我們開價,他們開價連山帶窯帶幾百個瓦罐的貨隻肯給一千兩。但沒辦法,我們壓了這麽多的貨一時也收不回錢,我也不想再經營了。"老闆垂頭喪氣地說著。
"我想看看窯怎麽樣?"錦娘問到,那老闆喜出望外連聲說好,他這是看出錦娘有意了。
"錦娘你想開窯?"王寶吃驚地低聲問她,一千兩可不是個小數目啊,望江樓一年的純收入也就一兩千兩。
"嗯,王大哥你也知道我,莊子建得差不多了,雖說女子不用那麽辛苦出來做事,但我是個閑不住的性子,反正我閑來無事就做得玩玩,正好我對瓦罐陶器的也很感興趣呢。"
錦娘想到的是她從京都她那便宜大姐那訛來的銀子自來江洲又是捐錢又在建房子修桃花源的,今年她還窯在園子裏修上好幾處亭台樓閣的,手上銀子隻有出沒有進的,而桃花源的樹苗開花結果最少要個兩三年的時間,這兩三年的時間她得有個生財之道啊!
到的時候錦娘仔細勘查清了下,這座山上部都是陶土,但刨開陶土下麵掩埋的都是灰白色絲絹光澤的瓷土,含石英和絹雲母等礦物質十分豐富,這正是燒製陶瓷的上好瓷土,高嶺土。
錦娘麵上不動聲色其實心裏已是欣喜若狂,這個世界瓦罐是普遍的器皿,陶罐都是奢侈品,若她生產出瓷器那還不是一棵活生生的搖錢樹啊。
"窯上就一個四十歲的師傅帶著他一個十四五歲的兒子,簽了賣身契的。"老闆介紹說到。
錦娘找那師傅問了一些問題,類如摞泥,印泥,拉坯等的,那師傅都一一回答了,錦娘又現場讓他修坯,這番探查這師傅還真是個能手。
那老闆見錦娘能問出這些專業的問題也很是吃驚,更確信她想買窯的想法了,又介紹說這師傅是個從小家傳開窯燒坯的,是遠地方逃難來才賣身的。
錦娘有心試他,把她和王寶想要的大瓦罐說了,又在紙上畫了個口小身大的花樣,要他做出來。出窯礦門口的時候才知道和這窯遙遙相對的正是王莽住的王家村。
回到內城錦娘果然和那老闆說想買下他的窯,那老闆是認得王寶是望江樓的老闆,也不說二話,隻說隻要比榮家價錢高她就賣了。
錦娘也不拖遝,直接說她出一千二百兩,但要那兩個師傅的賣身契,而且她現有的那些貨錦娘也不要,她還可以自己留著還能慢慢賣些錢。
錦娘給了一錠十兩的銀子作為定金就回莊子上拿銀票了。
妻子對家庭財產是有絕對任意處決權的,但錦娘從衙府過的時候還是和顧長風說了一聲,顧長風還有些意外,有些茫然地說聲好,錦娘已經直奔莊上了,倒是王叔很著急,錦娘有幾千兩銀子他是清楚的,現在又要花去一千二百兩他眼中就有些憂色。
錦娘也懶得解釋拿了銀票就回城裏和那老闆辦了過戶。
自從這山和窯過戶到錦娘名下,她可是有得忙了,早上一鍛鍊完就在內城各家商鋪轉悠,問一些奇奇怪怪的東西,大多是些氧化物礦石,錦娘總不能說出化學名,隻能描述,灰色粉末,有時是綠棕色的小顆粒。
她不敢肯定商鋪裏有顯成的氧化鈷賣,但還真別說有個雜貨鋪還真有,錦娘估計他們是買給油漆的店家用的,氧化鈷也可以作為油漆中的添加劑,特別是在油漆中起著催幹劑的作用,在油漆使用中易於快速晾幹。
怕引人注意,錦娘故意也買了一兩桶油漆,參雜了就買了一整袋的氧化鈷。
回到家又在房中悶頭畫了幾天圖樣。
☆、21努力掙錢
第二十一章努力掙錢
過了幾天窯上那師傅真的把大瓦罐做了出來,錦娘誇了那師傅一番又做了一次深入談話。
"白師傅,山和窯還有你們父子我已經買下來了,想必你原來東家也跟你交代了,你和你兒子的日常生活我都會好好安排,絕不會讓你們缺短什麽,我呢,買這個窯主要是做些新鮮東西玩,我也不會給你壓力,我會給個大致方向,你隻要用心研究,這段時間你隻用改進窯爐,我要溫度能升到融化鐵的程度,不用考慮成本,需要什麽都可以來桃花源直接找李三要,有進展也可以直接找我,但有一點你需要謹記,窯裏的事,除了我不允許對任何人說,包括我園子裏任何一個人,否則你和你兒子我當即亂棍打死。"
那師傅也是個精明的,一聽就知道新東家這是要改革技術開發新品當下激動得很,再三保證絕不會透露窯裏有關工藝步驟配料什麽的一個字。
錦娘一看他那狂熱興奮的眼神心中就有數,這也是個技術狂人啊。
這一下子還真要忙起來了。
那邊還有個望江樓的老闆王寶盯著,催著她趕緊開發新菜呢。
錦娘所謂的桃花雞桃花鴨其實就是口水滷雞鴨的做法,用五香粉,花椒粉,鹽,肉桂粉,薑粉塗抹在雞鴨的四周和腹腔內,也把拍爛的蒜頭和小蔥頭放入鴨的腔內隔夜,隔天再在熱鍋後放入白糖三湯匙,等它融化時放入雞鴨,讓它沾上糖漿,再放在滷水中熬上個把時辰。
那大瓦甕放在望江樓門口確實十分顯眼,很多吃飯的顧客都追著望江樓的夥計問,等錦娘將一些她在山上和各個地方收集的滷料放在那翁中地下放上炭火慢慢熬出濃濃的湯汁,將先前備好的雞鴨放進去熬製,熬得香氣四溢的時候連過路的人都來問,更別說是碼頭上剛下來的過客。